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“Zingari” Rosso Toscana IGT 2019
Le Zingari, issu d'un mélange de Merlot, Syrah, Petit Verdot et Sangiovese, a une couleur rouge rubis foncé et un arôme caractéristique de la Maremme. En bouche, il est chaud et rond avec des notes de myrtille, de mûre et d'épices. Un vin complexe à l'acidité vive qui ne manquera pas de trouver de nombreux admirateurs. SUPERIORE.DE
"Un rouge maigre mais fluide, offrant des fruits de cerise noire qui se mêlent à des notes de feuilles de tomate, de genièvre et de sanguine, avec des tanins légers en fin de bouche. Il fait preuve d'un bel équilibre et d'une belle longueur." Wine Spectator
"Nez de cerises aigres, de prunes salées, d'herbes séchées, de champignons et de feuilles de tomates. Il est mi-corsé à corsé avec des tanins fins. Beaucoup de fruits juteux en bouche avec un caractère herbacé et légèrement feuillu." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 25% Merlot, 25% Sangiovese, 25% Syrah, 25% Petit Verdot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 9 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 68 mg/l
- pH : 3,58
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09882119 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Hebo” Rosso Toscana IGT 2021
Le Hebo de Cabernet Sauvignon, Sangiovese et Merlot est parfumé et juteux. Un bouquet de renard prononcé avec des notes balsamiques, un goût riche et défini de manière optimale, dans lequel les tanins et l'acidité sont joliment équilibrés. SUPERIORE.DE
"Arômes séduisants de groseilles et de mûres avec des notes de kalonji et de cardamome noire. Moyennement corsé, il présente un fruité noir net et des tanins très fins et bien intégrés. Il n'est pas vraiment complexe, mais il est élégant et bien concentré." James Suckling
En savoir plus- Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 9 mois en tonneaux
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,52 g/l
- Sucre résiduel : 1,49 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,44
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Allergènes : contient des sulfites
“Quercegobbe” Merlot Toscana IGT 2018
Quercegobbe d'un violet rubis riche et étincelant. Nez clair et accrocheur avec des notes de mûres, de framboises et de cerises mûres. L'attaque est étoffée et s'ouvre sur des tanins souples. Finalement, un fondant sucré, frais et clair, une finale puissante. SUPERIORE.DE
"Merlot in purezza : dans le nez aux multiples facettes, nuances de baies rouges, de maquis méditerranéen et d'épices ; construction élégante mais avec de la structure, tanins agréables, grande longueur. Toujours fiable." Vinum
"Rubis lumineux avec un noyau sombre et brillant. Au nez, des cerises noires mûres, des épices délicatement poivrées, des prunelles et un peu de clou de girofle. Juteux à l'attaque, accueillant avec un bon tirage, se tend agréablement, riche mais rond dans le corps, assez équilibré, se termine sur un chocolat amer riche, bien fait." Falstaff
"Un vin rouge juteux et fruité avec des arômes et des saveurs de cerises, de champignons et de terre sèche. Moyennement corsé à corsé avec des tanins ronds et une finale épicée. Texture légèrement poussiéreuse en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Acidité totale : 5,00 g/l
- pH : 3,62
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09882418 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Potenti” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2019
Le Potenti, un cabernet sauvignon concentré et pur, est plein de finesse avec une touche de ruralité, typique des vins de ce coin sauvage et indompté de la Toscane. Un bouquet raffiné, riche et dense en bouche, la note minérale étroitement mêlée aux nuances boisées. Potenti deviendra un grand vin dans quelques années. SUPERIORE.DE
"Écriture de cabernet sauvignon sur des myrtilles chaudes au soleil, des fleurs, également du poivre et du bois de santal ; combine une texture fraîche avec du caractère et une finale fruitée de baies rouges." Vinum
"Rubis intense avec des nuances grenat. Nez finement dessiné avec de fines épices boisées et des baies des bois mûres, sur fond de notes de tabac. En bouche, il est marqué par des tanins fermes et finement granuleux, un fruit mûr et une fraîcheur marquée, avec un bon équilibre et une bonne pression en finale." Falstaff
"Arômes de cassis, de feuilles de tabac et d'écorce avec un peu de praline et d'orange chocolatée. Corps moyen avec des tanins souples et bien intégrés qui soutiennent des couches de baies noires fraîches. Finale juteuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Extrait total : 30,20 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 1,69 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,36
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09882919 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Alto” Rosso Toscana IGT 2019
Alto, un sangiovese puissant et volumineux, enthousiasme par son bouquet profond dans le style de la Maremme. Le goût est chargé d'arômes de cerises rouges foncées et de notes d'épices. Des tanins soyeux, structurés et longs, très vrais. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,06 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,50
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09882819 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Quercegobbe” Merlot Toscana IGT 2019
Quercegobbe d'un violet rubis riche et étincelant. Nez clair et accrocheur avec des notes de mûres, de framboises et de cerises mûres. L'attaque est étoffée et s'ouvre sur des tanins souples. Finalement, un fondant sucré, frais et clair, une finale puissante. SUPERIORE.DE
"Merlot pur, aux tons envoûtants de mûres, de sous-bois et d'herbes ; construction puissante, équilibrée, belle évolution sur des notes de prune, de poivre, également d'amande amère." Vinum
"Noyau rubis foncé avec des bords grenat. Nez discret avec un soupçon de myrtille et de sol forestier. En bouche, des notes de cerise et de fleurs un peu plus nettes, une acidité marquée et des tanins à grain fin, un peu astringents, avec une utilisation du bois perceptible." Falstaff
"Un vin rouge crémeux et délicieux avec des arômes et des saveurs de groseilles et d'herbes fraîches. Un corps moyen, des tanins fins et une finale crémeuse. Équilibré et délicieux maintenant, mais meilleur dans un an ou deux, pour que le bois se dissolve dans le vin." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,58
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09882419 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Petra” Rosso Toscana IGT 2018
Rubis brillant avec des nuances violettes. Au nez, on trouve d'abord des notes de romarin et de cardamome, puis des cerises noires mûres et des groseilles noires. Solide et équilibré, le fleuron de la cave présente d'abord un fruit précis, puis s'ouvre sur des tanins fins et accrocheurs. En finale, une très longue persistance enthousiasme ensuite. Ce vin est une exception : élégamment élégant, séduisant et long. SUPERIORE.DE
"Assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc : après une certaine aération, nez extrêmement prenant de cerises noires et d'herbes, également de sous-bois et de chocolat noir, le bois est bien intégré ; puissant en bouche, tanins perceptibles mais serrés, finale épicée et fruitée d'une longueur d'enfer." Vinum
"Rouge rubis foncé brillant avec des nuances grenat. Le nez s'ouvre sur la cerise mûre, la myrtille et le bois noble fin, sur fond de fumée froide et de notes de cuir. Finement poli en bouche, utilisation du bois bien intégrée, fraîcheur agréable et tanins serrés, avec un fruit précis dans la finale persistante." Falstaff
"Ce 2018 présente un bouquet complexe avec des arômes intenses de cerise noire et de framboise et de belles notes de réglisse et de cannelle. Il est plein et harmonieux, avec des tanins souples et une finale longue et élégante. Délicieux." Decanter
"Des arômes attrayants de groseilles rouges, de fleurs fraîches et de pierres concassées se succèdent sur un corps moyen à plein, des tanins crémeux et une finale juteuse et savoureuse. Un caractère riche. Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Laissez-lui le temps de s'assouplir. Goûtez-le après 2024." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Extrait total : 31,25 g/l
- Acidité totale : 5,22 g/l
- Sucre résiduel : 1,25 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,58
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09882218 · 0,75 l · 70,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Petra” Rosso Toscana IGT 2018 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Rubis brillant avec des nuances violettes. Au nez, on trouve d'abord des notes de romarin et de cardamome, puis des cerises noires mûres et des groseilles noires. Solide et équilibré, le fleuron de la cave présente d'abord un fruit précis, puis s'ouvre sur des tanins fins et accrocheurs. En finale, une très longue persistance enthousiasme ensuite. Ce vin est une exception : élégamment élégant, séduisant et long. SUPERIORE.DE
"Assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc : après une certaine aération, nez extrêmement prenant de cerises noires et d'herbes, également de sous-bois et de chocolat noir, le bois est bien intégré ; puissant en bouche, tanins perceptibles mais serrés, finale épicée et fruitée d'une longueur d'enfer." Vinum
"Rouge rubis foncé brillant avec des nuances grenat. Le nez s'ouvre sur la cerise mûre, la myrtille et le bois noble fin, sur fond de fumée froide et de notes de cuir. Finement poli en bouche, utilisation du bois bien intégrée, fraîcheur agréable et tanins serrés, avec un fruit précis dans la finale persistante." Falstaff
"Ce 2018 présente un bouquet complexe avec des arômes intenses de cerise noire et de framboise et de belles notes de réglisse et de cannelle. Il est plein et harmonieux, avec des tanins souples et une finale longue et élégante. Délicieux." Decanter
"Des arômes attrayants de groseilles rouges, de fleurs fraîches et de pierres concassées se succèdent sur un corps moyen à plein, des tanins crémeux et une finale juteuse et savoureuse. Un caractère riche. Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Laissez-lui le temps de s'assouplir. Goûtez-le après 2024." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Extrait total : 31,25 g/l
- Acidité totale : 5,22 g/l
- Sucre résiduel : 1,25 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,58
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé09882318 · 4,5 l · 72,89 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles

La magnifique cave Petra, située à Suvereto, fait partie du Gruppo Terra Moretti et donc de l'empire viticole de l'entrepreneur lombard Vittorio Moretti, qui s'étend sur plusieurs régions viticoles. Elle est dirigée par sa fille Francesca. Pour le siège de l'entreprise, Moretti a choisi les collines ferrugineuses du Val di Cornia, à l'extrême sud de la province de Livourne. C'est là que le sangiovese pousse et s'épanouit dans un microclimat méditerranéen, bien que ce cépage autochtone ne soit pas vraiment typique de la Maremme. Mais en 2006, les parcelles destinées à ce type de raisin et situées sur une colline en pente douce dans l'arrière-pays ont produit pour la première fois des qualités exceptionnelles. Tous les vignobles de cette exploitation relativement jeune ont été analysés et étudiés par Francesca Moretti en collaboration avec Attilio Scienza, le "pape des terroirs" italien de renommée mondiale.
Dans les vignobles, ce sont surtout des variétés rouges qui sont cultivées sur des sols riches - parmi lesquelles, outre le cépage par excellence de la Toscane, surtout du cabernet sauvignon et du merlot, mais aussi un peu de syrah et d'alicante. Les raisins sont transformés en vins dont le style est devenu de plus en plus convaincant au fil des ans. Mais les coteaux de l'exploitation viticole Petra sont également plantés de Malvasia, Trebbiano, Clarette et Vermentino, des cépages blancs. Ces cépages sont destinés aux vins doux.
Dans la cave moderne et fonctionnelle conçue par le célèbre architecte Mario Botta - qui compte parmi les constructions les plus impressionnantes de ce type au monde - les œnologues Beppe Caviola et Augusto Graziano sont responsables de la vinification. Dans la cave, l'utilisation de machines est réduite au minimum pour le traitement des raisins et la fabrication du moût. Le cycle de production est moderne et pratique, mais ne s'éloigne jamais de la tradition. Les baies sont traitées selon le principe de la gravité. Parmi les vins de domaine très différents, le Petra Rosso, un assemblage de merlot et de cabernet, est le véritable moteur de la maison. Mais récemment, le Potenti, vinifié uniquement à partir de cabernet sauvignon, a également su convaincre lors de dégustations.
Outre Petra, le domaine toscan La Badiola, situé à Castiglione della Pescaia, ainsi que deux exploitations de Franciacorta, Bellavista et Contadi Castaldi, font partie du vignoble de Moretti. SUPERIORE.DE
Faits
- Année de création : 1997
- Propriétaire : Vittorio Moretti
- Œnologues : Beppe Caviola et Augusto Graziano
- Production annuelle : env. 350.000 bouteilles
- Surface du vignoble : environ 94 hectares
- Culture conventionnelle