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“Rosé di Neré" Nero d’Avola Terre Siciliane IGT 2022
Les raisins de nero d'avola proviennent de vignes de la région de Noto qui ont jusqu'à 30 ans. Des notes animées et délicatement fruitées d'ananas et de framboise. En bouche, il est rond, plein et merveilleusement bon à boire, avec un beau fruit moyennement mûr, des épices et une finale fraîche et salée. SUPERIORE.DE
"Un rosé frais et croquant avec des arômes et des saveurs de pêche, de pomme rouge et de canneberge. Corps moyen. Texture crémeuse avec des fruits attrayants. Arrière-goût de fleurs, de pêche et de chèvrefeuille. À boire dès maintenant." James Suckling
"Robe rose saumonée éclatante. Au nez, des nuances de pamplemousse rose, de fruits à noyau, avec un léger arrière-goût de maquis méditerranéen. Frais et minéral en bouche, il se termine par une finale saline." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,55 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 4,25 g/l
- Sulfites : 94 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19142622 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Saia” Nero d’Avola Sicilia DOC 2020 (BIO)
Le Nero d'Avola monocépage déborde d'arômes sombres de baies, de cerise noire, de réglisse et de tabac. En bouche, il est voluptueux et marquant, avec de magnifiques notes épicées de menthe, d'anis et d'espresso. Des tanins juteux, une bonne longueur, une pression fine. Un très grand vin d'une intensité impressionnante à un prix encore très raisonnable, d'ailleurs certifié bio depuis le millésime 2020 ! SUPERIORE.DE
"Rubis foncé ; baies des bois cuites, éveille la curiosité ; juteux, tanins nets, fruit de cerise, croquant, bonne longueur." Merum
"Violet foncé très intense. Au nez, des arômes intenses de griottes et de prunes, accompagnés de notes de cuir et de poivre blanc. En bouche, il se révèle puissant mais équilibré, très bon à boire, notamment grâce à une structure tannique fine, persistante et saline." Falstaff
"Cramoisi profond. Fruits couvrants et discrets avec un soupçon de cuir. Fluide, élégant et juteux. Long et suave, avec des tanins finement broyés. Un Nero d'Avola de la nouvelle école vraiment élégant." Jancis Robinson
"Le Saia 2020 est séduisant et sombre et s'ouvre sur un mélange de prunes rouges, de sauge, de fumée et d'écorces de mandarine. Il est doux et rond et révèle des fruits rouges et bleus mûrs, des herbes douces et du chocolat noir. L'acidité juteuse permet au 2020 de se terminer sur une note longue et agréablement acidulée. Les traces d'agrumes acides s'estompent lentement. Ce Nero d'Avola incroyablement beau ne demande qu'à plaire." Vinous
"Ce vin rouge au corps moyen à plein est bien structuré et équilibré, avec une légère touche d'acidité balsamico qui anime des arômes concentrés de mûres, de prunes grillées, de violettes, d'espresso et de fumée. Les tanins fins assurent une définition subtile et consolident la finale légèrement crayeuse." Wine Spectator
"Le 2020 Sicilia Saia certifié biologique est un pur nero d'avola provenant de l'une des plus belles régions de la Sicile rurale, à Noto. Ce vin rouge présente une concentration moyenne de fruits noirs, de cerises mûres, d'olives noires et de douces notes terreuses. Il est richement structuré et se termine par des tanins doux et sucrés. C'est un grand vin pour la cuisine." Wine Advocate
"Arômes de réglisse noire, de prunes écrasées et d'épices moulues. Corps moyen à plein avec des tanins poudrés mais fermes. Plus frais et plus croquant que les millésimes précédents. Les fruits rouges et noirs en bouche sont joliment articulés par une acidité persistante et quelques notes minérales." James Suckling
"Pur nero d'avola de la région entre Noto et Pachino, 14 mois en barriques françaises, un vin de grande stature. Au nez, des notes de mûres, de violettes et, en fin de bouche, un soupçon de genièvre. En bouche, il est compact et juteux, avec des tanins saumâtres, des réminiscences fruitées et une longue finale épicée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : 10‑14 mois en barrique
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 34,35 g/l
- Acidité totale : 5,81 g/l
- Sucre résiduel : 1,82 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19142120 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Family & Friends” Bianco Terre Siciliane IGT 2022 (BIO)
"Only the best grapes", tel est le titre de l'étiquette. Vin blanc expressif et intense issu du cépage indigène Grillo, qui a commencé sa carrière silencieuse comme "vin de maison" exclusif de la famille Moretti et n'est disponible, même aujourd'hui, qu'en petite quantité. Robe jaune paille intense et brillante. Bouquet expansif de fruits exotiques, de fleurs et de silex, doux et fruité avec une note fraîche et minérale dans la longue finale. SUPERIORE.DE
"Ananas blanc tranché, écorce de citron, poire, poivre blanc et arômes de coquillages. Un peu de craie aussi. Gingembre. Moyennement corsé, avec un beau fruit et un caractère sous-jacent profond de poivre blanc et de sel de céleri. Finale intense. Vif et énergique à la fin." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Grillo
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois grand fût en bois/cuve inox
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 25,35 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : 3,38 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,26
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19140222 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Animavulcano” Rosso Etna DOC 2022 (BIO)
Nerello Mascalese délicat et élégant, aux arômes délicats de fruits rouges et de framboise, enveloppés d'une agréable fraîcheur d'agrumes. Par la suite, une note fumée liée à la forte composante de pierre de lave qui définit le sol volcanique de l'Etna. Dans la fraîcheur de la boisson, il est vif, harmonieux et riche en saveurs - un vin décidé et polyvalent qui s'accorde parfaitement avec une multitude de plats de poisson, de crustacés et de viandes blanches. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en acier inoxydable/barrique usagée
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,87 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19142922 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 4 articles par client“Family & Friends” Rosso Terre Siciliane IGT 2018
"Only the best grapes" orne l'étiquette. Rouge rubis foncé, le bouquet présente de fines notes de fruits noirs, d'épices aux herbes et de bois délicatement grillé. En bouche, il est d'une élégance et d'une clarté impressionnantes, le fruit est toujours frais et présent, les tanins polis guident ce rouge presque bourguignon vers une magnifique finale. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis profond et élégant. Au nez, un parfum élégant, beaucoup de baies des bois mûres, des épices délicates, noble. Se montre compact en bouche avec un fondant élégant, une belle densité, un fruit clair, légèrement salé en finale avec une forte persistance, peut bien vieillir." Falstaff
"Un vin rouge complexe et savoureux avec des fruits mûrs et une structure tannique linéaire. Corps moyen à plein. Fruits légèrement cuits en finale. Un vin rouge juteux et légèrement tannique." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de viande et de gibier raffinés - Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19142718 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Maharis” Syrah Sicilia DOC 2021
Rouge rubis foncé profond et étincelant. Au bouquet, une opulente corbeille de fruits rouge foncé, intense et pleine. Dès la première gorgée, une profondeur qui n'a pas son pareil dans cette gamme de prix. Il est tout à fait spectaculaire de voir à quelles hauteurs ce vin est capable d'emmener le connaisseur. Il convainc toujours par son équilibre indescriptible. Maharis n'est jamais gras ou marmelade, mais son pot-pourri de fruits noirs, d'épices, de cuir mûr et d'une subtile note de fumé s'équilibre à tout moment avec une fraîcheur et une vivacité tout à fait surprenantes. La finale est longue, veloutée et d'une texture riche. Superbe ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux. Au nez, un boisé noble, des épices fines, des notes de poivre noir et de cassis râpé, de la griotte, des fleurs séchées en arrière-goût. En bouche, accrocheur et présent, avec un noyau fruité frais et des tanins serrés, se termine en finale sur de fines notes salées." Falstaff
"Cette syrah bien équilibrée, issue de vignes alberello cultivées sur des sols calcaires à Noto, dégage un incroyable parfum de violette de Parme, de cèdre, de chocolat noir, de baume, de cerise séchée et de fraise des bois. En bouche, il est concentré et vertical, avec beaucoup de fraîcheur, un parfum floral et une délicatesse aérienne alliés à un fruit sombre et sapide. Succulent et pierreux, avec des notes de violette et de lavande, puis de réglisse, de poivre noir et de café sur la longue finale, c'est un très joli vin." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Syrah
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 33,85 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19142321 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Animalucente” Bianco Etna DOC 2022 (BIO)
Animalucente se compose principalement de carricante provenant de vignes âgées de 70 à 100 ans, dont certaines ont encore leurs racines. Dans le verre, il est brillant, éthéré et extravagant, sa robe lumineuse évoque une coulée de lave dans un environnement sauvage et romantique. En bouche, il est extrêmement savoureux, vertical, avec une acidité pétillante et en même temps une onctuosité qui donne envie de boire le verre suivant. Animalucente est un vin de l'Etna fort, poussé en avant et très authentique, et la fusion parfaite du ciel et de la terre. SUPERIORE.DE
"Jaune paille brillant. Nez franc, sur le citron salé, les herbes séchées, le sel de mer, puis en bouche, précis, juteux, propre." Falstaff
"Le nez est délicatement floral et mielleux, citronné, herbacé et parfumé. Dense, rond et plein de saveur - caramel brûlé, écorces et fleurs d'oranger, gouttes de poire et camomille avec beaucoup de bords épicés et grillés qui donnent le cadre et la sensation de structure. Beau corps et fruité, rond et en avant, offre un palais plein avec des nuances de fer, de poivre noir, de clou de girofle, de pain grillé et de pommes fraîchement cueillies. Un beau vin." Decanter
"On peut sentir la mer ici et il y a beaucoup d'arômes et de saveurs de citron séché, de gingembre cru et de pomme. Le curcuma aussi. Corsé avec beaucoup de fruits et pourtant énergique et concentré. Tellement complexe. Très bien fait." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 85% Carricante, 15% Minella
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 24,65 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 2,85 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,28
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19140522 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
Limitation à 4 articles par client“Animardente” Rosso Etna DOC 2018
"La force musculaire et l'intensité sont des qualités que nous laissons volontiers à d'autres producteurs", explique-t-on dans le petit vignoble de garage. "Une belle ampleur, mais rien d'excessif, beaucoup de souplesse, une expression fine du fruit, une utilisation discrète du bois de chêne, une finale longue et persistante, mais sans aucune lourdeur", voilà comment Moretti Cuseri décrit son premier et unique Etna Rosso DOC. À notre avis, l'élégant vin volcanique Animardente - en français "esprit ardent" - tient exactement les promesses de cette fascinante région viticole. SUPERIORE.DE
"Des arômes de baies des bois, d'eucalyptus et de maquis méditerranéen caractérisent le nez de ce vin rouge équilibré et concentré. La bouche est polie et racée et offre des fraises juteuses, des cerises rouges et de l'anis étoilé avant de se terminer sur une note salée. Des tanins souples au grain fin et une acidité vive assurent l'équilibre." Wine Enthusiast
"Ce vin rouge harmonieux se caractérise par une agréable vivacité, avec des tanins souples et une légère acidité qui soutient les arômes de fraises et de cerises séchées, de violette et d'anis. En fin de bouche, des notes de fond plus sombres de fumée de pomme douce et de gâteau aux figues s'imposent." Wine Spectator
"L'Etna Rosso Animardente 2018 mêle des notes d'agrumes acides, de fleurs épicées et de cerises acidulées dans un spectacle séduisant. Il présente des textures douces et une expression juteuse de fruits nerello mascalese enrichis de minéraux salés, tandis que des tons de rose internes se forment vers la fin. Des tanins fins s'attardent sous un soupçon de réglisse et de bonbons rouges, tandis qu'il se termine de manière légèrement structurée et très agréable. Je ne garderais pas le 2018 trop longtemps en cave, mais honnêtement, il est tellement agréable maintenant qu'il n'y a vraiment aucune raison d'attendre." Vinous
"Un vin rouge de l'Etna très dense et concentré avec beaucoup de fruits rouges, prunes, cerises, écorces d'orange et fleurs séchées. Droit et racé avec de l'énergie et de l'intensité." James Suckling
"Le Contrada Santo Spirito di Passopisciaro 2018 Etna Rosso Animardente s'ouvre sur un corps élancé et présente des arômes clairs de cassis, de griottes et de cassis. Le vin est acidulé et frais avec une sensation soyeuse en bouche qui baigne proprement le palais tout en laissant apparaître des herbes de montagne séchées, des cendres volcaniques et de légères épices. Les fruits proviennent d'un site d'altitude, à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur un terrain rocheux façonné par d'anciennes coulées de lave. Les vignes sont plantées en alberello traditionnel et ont 70 ans, ce qui confère au vin sa profondeur fruitée et sa subtile complexité. La production est de 3.830 bouteilles." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en fûts de bois et en barriques
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,90 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19142818 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par client“Animardente” Rosso Etna DOC 2019
Animardente est un pur Nerello Mascalese, produit à partir de vignes plantées en buisson à 700 mètres d'altitude, sur des sols en partie sablonneux et cendreux, en partie siliceux, soumis à des variations extrêmes de température entre le jour et la nuit. Le nom du vin provient des entrailles du volcan, de son activité incessante, de la chaleur et de la couleur du magma. Les vignes poussent dans une sorte d'amphithéâtre né d'éruptions volcaniques qui, au fil des siècles, ont produit un substrat précieux pour la viticulture : Sur des sols volcaniques sombres, issus de coulées de lave, se développent principalement des vignes libres, sans racines, soumises aux influences climatiques les plus extrêmes. C'est dans ce paysage presque lunaire qu'est né Animardente il y a quelques années. Un nom qui raconte l'âme du volcan silencieux, inattendu et incandescent, donnant vie au mouvement perpétuel. Une force naturelle indomptable et séduisante, expression d'un terroir unique.
Animardente 2019 présente une consistance sombre et une couleur rouge grenat bien saturée. Au bouquet, une impression romantique et sauvage d'épices, de baies séchées, de cassis, de fleurs de lavande et de roches fluviales polies. Plus concentré en bouche que nombre de ses collègues de l'Etna, il est d'une élégance et d'une harmonie séduisantes. Séduisant, puissant, structuré et authentique. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec un noyau étincelant. Le nez est marqué par une forte réduction, de la fumée froide, des fruits rouges délicats, des groseilles rouges, il est globalement discret. En bouche, clair et avec un noyau juteux, montre des tanins tout aussi juteux, également une pression saturée." Falstaff
"Framboises, cubes de cola et notes de vanille au nez. Léger, frais et corsé, mais avec des tanins crémeux. Bouche pleine et lumineuse avec une certaine légèreté. Bien équilibré et juteux. Excellent compagnon de repas avec une acidité pas trop élevée, tout en équilibre. Facile à boire et à apprécier." Decanter
"Le Contrada Santo Spirito di Passopisciaro 2019 Etna Rosso Animardente offre des fruits noirs et une concentration moyenne. Cette densité particulière est une caractéristique de ce millésime classique. Le vin offre des tanins fins et des arômes spécifiques à l'Etna de baies des bois, de cassis, de rose sauvage et de minéralité cendrée. Ce vin est accessible, ouvert et accompagne bien les viandes grillées. Les fruits proviennent de vignes d'alberello âgées de 70 ans, situées à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer et orientées au nord-est." Wine Advocate
"Un vin rouge moyennement corsé, épicé et minéral, avec beaucoup de cerises fraîches et séchées, de coquilles d'huîtres, de champignons et un peu d'iode. Également des feuilles de thé. Des tanins serrés. Finale fraîche et minérale." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en fûts de bois et en barriques
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,93 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19142819 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 4 articles par client“Animardente” Rosso Etna DOC 2021
Animardente est un pur Nerello Mascalese, produit à partir de vignes plantées en buisson à 700 mètres d'altitude, sur des sols tantôt sablonneux et cendreux, tantôt caillouteux et graveleux, soumis à des variations extrêmes de température entre le jour et la nuit. Le nom du vin provient des entrailles du volcan, de son activité incessante, de la chaleur et de la couleur du magma. Les vignes poussent dans une sorte d'amphithéâtre né d'éruptions volcaniques qui, au fil des siècles, ont produit un substrat précieux pour la viticulture : Sur des sols volcaniques sombres, issus de coulées de lave, se développent principalement des vignes libres, sans racines, soumises aux influences climatiques les plus extrêmes. C'est dans ce paysage presque lunaire qu'est né Animardente il y a quelques années. Un nom qui raconte l'âme du volcan silencieux, inattendu et incandescent, donnant vie au mouvement perpétuel. Une force naturelle indomptable et séduisante, expression d'un terroir unique. SUPERIORE.DE
"Couleur rouge cerise avec une teinte grenat. Il est moyennement corsé avec des tanins très fins et un caractère de cerise fraîche, de citron sec et de pierre. Croquant et délicieux. Des notes minérales et de pierre ponce en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en fûts de bois et en barriques
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19142821 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 4 articles par client“Animanaturale” Rosso Etna DOC 2022 (BIO)
Animanaturale, issu de vignes de plus de 60 ans, est le vin le plus léger et le plus frais de la nouvelle ligne Animaetna du petit domaine viticole de garage Contrada Santa Spirito, qui appartient à Feudo Maccari. Élevé presque entièrement en amphore, le cépage nerello mascalese se présente ici dans tout son fruité et sa fraîcheur de manière totalement inaltérée et pure. Les raisins sont pressés avec les pieds, la fermentation spontanée se fait à l'aide des propres levures, le soutirage et la mise en bouteille se font selon les phases de la lune. En bouche, des arômes pétillants de fruits rouges et de baies, vibrants jusque dans une finale précise et très minérale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : biologique
- Aménagement : 9 mois 90/10 amphore/fût de bois
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,49 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 0,79 g/l
- Sulfites : 63 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19143022 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par client“Firraru Family & Friends” Bianco Terre Siciliane IGT 2021 (BIO)
Firraru est le dernier grand coup de Feudo Maccaris : un grillo produit en petite quantité sur des sols noirs marqués par le calcaire, le squelette argileux et une matrice ferrugineuse. Jaune cristallin avec des reflets dorés. Parfum complexe d'agrumes, d'arômes subtils de vanille et de cannelle grillée. En bouche, frais et parfaitement structuré, avec une structure tannique fine et un goût enveloppant et très long. SUPERIORE.DE
"Le Firraru de Feudo Maccari est un pur grillo. Froid et racé, il dispose d'un beau piquant, produit beaucoup de jus et de corps avec une profondeur différenciée. D'une structure ferme et longue, ce devrait être l'un des meilleurs grillo." Weinwisser
"Jaune or clair brillant. Au nez, arôme intense de pomme jaune, de pamplemousse, d'acacia et de fleur d'oranger ainsi que de vanille et de caramel. En bouche, de la structure et de l'ampleur, des épices agréables et un beau fondant, une finale très puissante et longue sur les noisettes." Falstaff
"Aux arômes fumés et tropicaux s'ajoute une touche d'herbes et, en bouche, l'excellente acidité propulse le fruit à travers une expression structurée et corsée de la variété. Le citron, l'abricot et les zestes d'agrumes sont soulignés par beaucoup de poivre noir et une certaine onctuosité, ce qui conduit à une finale longue et piquante, épicée. Donnez-lui encore quelques mois pour que le bois puisse continuer à s'intégrer." Decanter
"Beaucoup d'huîtres écrasées, de fleurs séchées, de silex et d'allumettes. Des réminiscences de vanille. Corsé, mais très énergique. Du croquant. Notes de réglisse et d'anis." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Grillo
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois grand fût en bois/cuve inox
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
tartare de poisson, poisson frit - Extrait total : 25,25 g/l
- Acidité totale : 6,22 g/l
- Sucre résiduel : 3,15 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,25
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19140421 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sultana” Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 (BIO)
Les raisins de Nero-d'Avola utilisés pour le très rare Sultana proviennent d'un vignoble en forte pente, orienté nord-ouest et planté en forme de buisson. On y trouve un sol blanc à matrice calcaire, riche en minéraux et en capacité de drainage. La pente prononcée et un sol très pauvre renforcent les caractéristiques pédoclimatiques dans lesquelles les plants de nero d'avola trouvent un habitat naturel. C'est un terroir extrême, une combinaison de facteurs environnementaux et humains, qui distingue le vignoble unique de Sultana des autres vignobles. La lumière réfléchie par les sols blancs renforce les caractéristiques et, en fin de compte, la qualité des raisins du vignoble. SUPERIORE.DE
"Rouge pourpre foncé profond et nettement plus sombre que le Vigna Guarnaschelli du même millésime. Nez concentré de griotte et de framboise avec des notes calcaires. Fruit juteux, vif, presque acidulé de cerise et de framboise, avec une dose de tanins accrocheurs en finale, ce qui indique que ce vin a besoin de plus d'âge. Beaucoup moins corsé que ses 15% ne le laissent supposer. Il est actuellement plus accessible que le Vigna Guarnaschelli." Jancis Robinson
"Arômes spectaculaires d'hibiscus, de fleurs de citronniers, de framboises et de réglisse rouge. Beaucoup de baies rouges écrasées. Corps moyen avec des tanins fins et flatteurs. Jeu d'acidité éclatant en fin de bouche. Un triomphe." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : 10 mois en barrique
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 34,25 g/l
- Acidité totale : 5,76 g/l
- Sucre résiduel : 1,72 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19143221 · 0,75 l · 101,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par client“Guarnaschelli” Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 (BIO)
Le vignoble Guarnaschelli est un vignoble d'environ 60 ans, légèrement orienté vers l'ouest. On y trouve une matrice argileuse de sols bruns squelettiques. Ce sol généreux, marqué par le calcaire, confère aux vins finesse et minéralité. Ici, les plantes produisent chaque année des raisins de qualité supérieure constante - le résultat de racines profondes et d'un travail viticole discret et intelligent. La forte exposition au soleil est tempérée par des vents constants qui soufflent dans toutes les directions. Un jeu de variations de température est ainsi enclenché, dont les vieilles vignes profitent pour produire des raisins complexes et aromatiques.
"Rouge pourpre profond et impénétrable. Profondeur impressionnante de cerise et de pruneau élevés, avec une note complexe de chêne épicé et un soupçon d'eucalyptus et de poivre blanc. La bouche est juteuse, opulente, griotte et pruneau, avec un soupçon de tanins granuleux et une acidité étonnamment élevée en finale. Les 15% d'alcool sont bien intégrés. Quelques années de plus en bouteille ne seraient pas de refus, car ce vin a à la fois l'ampleur et la structure tannique." Jancis Robinson
"Arômes de terre cuite, de terre séchée, de pierre et de baies noires. Corps moyen à plein. Des tanins puissants mais fins. Persistant pendant plusieurs minutes. Le fruit reste dans le flux, mais toujours contenu. Un vin pour la cave. Une nouvelle référence pour le nero d'avola. La magie d'un seul vignoble." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : 10 mois en barrique
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 34,65 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19143121 · 0,75 l · 101,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par clientNero d’Avola “Cru Collection” DOC 2021 (BIO) Horizontale · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Les deux nouveaux terroirs de Feudo Maccaris en Nero d'Avola sont le résultat d'une volonté de mettre en valeur les caractéristiques identitaires de vignobles particulièrement adaptés, ce qui conduit à des expressions toujours plus précises du Nero d'Avola. Ce carton-cadeau de 6 bouteilles contient 3 bouteilles de chacun des deux monocépages.
3 bouteilles à 0,75l | "Guarnaschelli" Nero d'Avola Sicilia DOC 2021 (BIO)
Le vignoble Guarnaschelli est un vignoble d'environ 60 ans, légèrement orienté vers l'ouest. On y trouve une matrice argileuse de sols bruns squelettiques. Ce sol généreux, marqué par le calcaire, confère aux vins finesse et minéralité. Ici, les plantes produisent chaque année des raisins de qualité supérieure constante - le résultat de racines profondes et d'un travail viticole discret et intelligent. La forte exposition au soleil est tempérée par des vents constants qui soufflent dans toutes les directions. Un jeu de variations de température est ainsi enclenché, dont les vieilles vignes profitent pour produire des raisins complexes et aromatiques.
"Rouge pourpre profond et impénétrable. Profondeur impressionnante de cerise et de pruneau élevés, avec une note complexe de chêne épicé et un soupçon d'eucalyptus et de poivre blanc. La bouche est juteuse, opulente, griotte et pruneau, avec un soupçon de tanins granuleux et une acidité étonnamment élevée en finale. Les 15% d'alcool sont bien intégrés. Quelques années de plus en bouteille ne seraient pas de refus, car ce vin a à la fois l'ampleur et la structure tannique." Jancis Robinson
"Arômes de terre cuite, de terre séchée, de pierre et de baies noires. Corps moyen à plein. Des tanins puissants mais fins. Persistant pendant plusieurs minutes. Le fruit reste dans le flux, mais toujours contenu. Un vin pour la cave. Une nouvelle référence pour le nero d'avola. La magie d'un seul vignoble." James Suckling
Jancis Robinson : 17++ points
James Suckling : 97 points3 bouteilles à 0,75l | "Sultana" Nero d'Avola Sicilia DOC 2021 (BIO)
Les raisins de Nero-d'Avola utilisés pour le très rare Sultana proviennent d'un vignoble en forte pente, orienté nord-ouest et planté en forme de buisson. On y trouve un sol blanc à matrice calcaire, riche en minéraux et en capacité de drainage. La pente prononcée et un sol très pauvre renforcent les caractéristiques pédoclimatiques dans lesquelles les plants de nero d'avola trouvent un habitat naturel. C'est un terroir extrême, une combinaison de facteurs environnementaux et humains, qui distingue le vignoble unique de Sultana des autres vignobles. La lumière réfléchie par les sols blancs renforce les caractéristiques et, en fin de compte, la qualité des raisins du vignoble. SUPERIORE.DE
"Rouge pourpre foncé profond et nettement plus sombre que le Vigna Guarnaschelli du même millésime. Nez concentré de griotte et de framboise avec des notes calcaires. Fruit juteux, vif, presque acidulé de cerise et de framboise, avec une dose de tanins accrocheurs en finale, ce qui indique que ce vin a besoin de plus d'âge. Beaucoup moins corsé que ses 15% ne le laissent supposer. Il est actuellement plus accessible que le Vigna Guarnaschelli." Jancis Robinson
"Arômes spectaculaires d'hibiscus, de fleurs de citronniers, de framboises et de réglisse rouge. Beaucoup de baies rouges écrasées. Corps moyen avec des tanins fins et flatteurs. Jeu d'acidité éclatant en fin de bouche. Un triomphe." James Suckling
Jancis Robinson : 17 points
James Suckling : 96 pointsEn savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : 10 mois en barrique
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19143321 · 4,5 l · 103,56 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client
Le magnifique domaine viticole Feudo Maccari, dirigé par Antonio Moretti, est situé entre Noto et Pachino, dans la province de Syracuse, dans un paysage luxuriant et baroque et donc dans l'une des meilleures régions viticoles de Sicile. Ancré dans sa Toscane natale en tant que propriétaire du Tenuta Sette Ponti et de l'exploitation Poggio al Lupo, le viticulteur a entamé une nouvelle aventure viticole juste après le changement de millénaire, par amour pour la belle et sauvage nature de l'île méditerranéenne, et a remis en état, avec sa fille Monica, environ la moitié de la surface totale de l'ancien fief pour la culture de la vigne. Moretti a ainsi redonné progressivement son lustre d'antan à cette zone de culture longtemps négligée. Dans l'entreprise familiale, les raisins - y compris les vignes nouvellement plantées - sont cultivés selon la méthode alberello. Le Feudo Maccari comprend quelques résidences, une maison d'hôtes, une salle de dégustation et une cave restaurée et fonctionnelle située au milieu des vignes.
La culture en buisson selon la méthode alberello, au milieu des citronniers, des caroubiers, des amandiers, des palmiers nains et des oliviers, est une longue tradition dans la partie orientale de la Sicile. La région située entre Noto et Pachino se prête également particulièrement bien à la culture du nero d'Avola. En effet, grâce au microclimat particulier et au sol volcanique extrêmement fertile, le cépage rouge sicilien par excellence et spécialité de la maison Feudo Maccari peut ici particulièrement bien faire valoir ses propriétés. Outre le nero d'Avola, l'exploitation viticole cultive également des raisins de table.'Avola, le cépage blanc local Grillo ainsi que le Cabernet Sauvignon, la Syrah et le Moscato. C'est d'ailleurs à la famille Moretti que l'on doit la renaissance de vignes plantées il y a environ 60 ans dans tous les anciens vignobles.
Le domaine viticole Feudo Maccari se trouve à vol d'oiseau à quelques kilomètres seulement de la mer Ionienne et à deux pas de la réserve naturelle de Vendicari. Outre les conditions climatiques particulières, le travail méticuleux dans les vignes permet d'obtenir des raisins sains et à maturité optimale. Les différentes caractéristiques du terrain - noir et blanc, argileux et calcaire - ainsi que les différences d'altitude et d'exposition des parcelles donnent naissance à Feudo Maccari à des vins extrêmement complexes, délicieux et fidèles au terroir, d'une qualité exceptionnelle, qui se distinguent en outre par une grande force de caractère et une grande élégance. Depuis les premières mises en bouteille, les étiquettes de la maison sicilienne séduisent par leur style précis et bien défini, accompagné de peu d'interventions humaines. Avec le soutien de l'équipe d'œnologues Carlo Ferrini et Gioia Cresti, tous les vins rouges sont élevés en fûts de chêne français. SUPERIORE.DE
"Moretti a été attiré très tôt par la viticulture sicilienne et s'est lancé dans la production de grands vins rouges siciliens qui s'accordent avec ses super-toscans." Robert Parker's Wine Advocate
"Les vins sont tous d'excellente qualité et privilégient l'élégance et la finesse plutôt que la concentration." Gambero Rosso
Faits
- Année de création : 2000
- Propriétaires : Antonio et Monica Moretti
- Oenologues : Carlo Ferrini et Gioia Cresti
- Production annuelle : env. 166.000 bouteilles
- Surface du vignoble : env. 50 hectares
- Culture proche de la nature