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“Perolla” Vermentino Toscana IGT 2022
Jaune paille clair avec des reflets verts. Au bouquet, un peu de pamplemousse, de fleurs blanches et d'herbe fraîchement coupée - l'ajout de quelques pour cent de Sauvignon Bianco lui confère une intensité aromatique et une certaine profondeur. Un blanc pétillant qui se termine joyeusement avec une légère note d'agrumes, ce qui en fait un vin de terrasse parfait - en solo ou avec des antipasti légers servis froids. SUPERIORE.DE
"Des poires fraîches, des pommes vertes et un soupçon de pierres et de jasmin au nez. Un vermentino au corps et à la texture moyens, avec des notes de zeste de citron et une finale propre et corsée. Élégant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 3 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Extrait total : 22,41 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,56
- Bouchons : fermeture à vis
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé29180122 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Perolla” Rosso Toscana IGT 2020
Rouge rubis intense. Arômes frais de griotte, de violette, de lavande et d'un peu de bois de cèdre. Claire et fraîche la première impression, puis une certaine onctuosité avec des arômes de cerises rouges mûres et de prunes, complétée par une subtile note de sous-bois. La finale est juteuse, propre et persistante. Un délicieux compagnon de repas pour tous les jours. SUPERIORE.DE
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2019 a reçu les distinctions suivantes:- Cépages : 50% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Ciliegiolo, 10% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 3 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Extrait total : 29,41 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,56
- Bouchons : fermeture à vis
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé29183320 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Perolla” Rosato Toscana IGT 2022
Couleur rose clair et parfum frais de cerise, de fraise et de framboise. Fin et fruité en bouche, mais aussi avec une bonne structure et persistance - il allie les arômes et l'élégance d'un vin blanc à la structure d'un jeune vin rouge. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 65% Sangiovese, 35% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 3 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Extrait total : 24,95 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,72 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,55
- Bouchons : fermeture à vis
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé29183422 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2021
Rouge rubis lumineux, notes franches de cerise, de framboise et de violette, associées au poivre vert et au clou de girofle. La bouche est fine, avec une belle traction. Des tanins fins et délicats, soutenus par une acidité fraîche et une subtile douceur d'extrait, complètent cette expérience toscane authentique et juteuse. SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico 2021 est lumineux, floral et fruité, ce qui lui confère une grande immédiateté. Des fleurs écrasées, du bois de cèdre, du tabac et de la menthe jouent avec un noyau de fruit de sangiovese vif dans cette offre charmante de San Felice, de poids moyen." Vinous
"Un Chianti Classico frais et délicieux avec une légèreté et un croquant. Des griottes et une légère fleur d'oranger. Léger et beau." James Suckling
"Le Chianti Classico 2021 s'avère être un vin polyvalent et un choix fondamentalement adapté à la gastronomie, avec beaucoup de fruits pourpres et bleus et des notes de rose sauvage parfumée. Le vin a un poids moyen et beaucoup d'acidité fraîche pour couper les ingrédients de cuisine à base de crème ou de beurre." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 10% Colorino, 10% Pugnitello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 10-12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,10 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,52
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Accords mets et vins : pizza, pâtes
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé29182321 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Grigio” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019
Rubis sombre et brillant avec grenat. Pure puissance des arômes, dense et complexe de cerises noires, de jambon fumé, d'herbes savoureuses, de tabac, de réglisse et de nombreuses autres nuances. Tout aussi fascinant en bouche, des tanins fermes, une complexité et une profondeur impressionnantes avec un potentiel perceptible pour un vieillissement évolutif. SUPERIORE.DE
"Des senteurs discrètes de sous-bois et de terre humide se mêlent au thé, au tabac et au thym. Le vin est rond et flatteur et enveloppe le palais. Alors qu'il s'étire, il révèle sa puissance. Les tanins secs sur les bords devraient s'assouplir avec le temps, mais il est néanmoins immédiatement accueillant." Decanter
"Il est épicé et racé, avec des cerises noires, des groseilles, des herbes piquantes, des noix et du bois de santal. Moyennement corsé à corsé avec des tanins mûrs et poudrés, une acidité juteuse et une colonne vertébrale minérale en bouche. Lumineux et fruité en finale." James Suckling
"Un rouge souple au toucher ferme, enroulé autour d'arômes sombres de cerise noire, de myrtille et de terre. Vif, avec une légère arête vers les tanins calcaires dans la finale ferrugineuse." Wine Spectator
"Le San Felice 2019 Chianti Classico Gran Selezione Il Grigio se distingue par sa richesse veloutée et son profil aromatique expressif. Le vin offre une intensité mesurée avec des fruits violets et noirs brillants, un bon sens de l'énergie et du dynamisme, et un peu de piquant persistant en fin de bouche. Il est riche sans être lourd." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 20% Abrusco, Pugnitello, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Mazzese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois 50/50 fût de bois/barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 29,79 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 1,50 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,43
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Accords mets et vins : pâtes avec sauces à la viande
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé29182819 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigorello” Rosso Toscana IGT 2018
Vigorello est né dès 1968, au début du mouvement Super Tuscan. C'est un vin à la fois puissant et plein de finesse qui s'élance du verre avec des tons authentiques de fruits noirs, de réglisse, de rose et de lavande séchée, d'herbes méditerranéennes et une touche sucrée de vanille. L'équilibre et la structure sont remarquables et il développera encore plus de complexité avec le temps. SUPERIORE.DE
"Bouquet exubérant avec des arômes de cerise noire. Réglisse, cuir, également du poivre et de fines épices de tabac ; trame tannique et acide parfaitement équilibrée avec une minéralité discrète et salée, finale de fruits longue comme une couille." Vinum
"Le Vigorello 2018 est un assemblage de pugnitello, de merlot, de cabernet sauvignon et de petit verdot. Mûr, racé et exubérant, le 2018 est lacéré de cerise rouge super mûre, de kirsch, de menthe, de pétale de rose, d'orange sanguine et d'un baiser de chêne français neuf. Tous ces éléments sont joliment équilibrés. Malgré tout, je donnerais au 2018 au moins un an ou deux pour s'épanouir. " Vinous
"Mûres et groseilles très attrayantes avec des notes de chocolat et d'herbes fraîches, comme la citronnelle. Il est moyennement corsé avec des tanins fins et une finale fraîche. Il vieillira bien, mais pourquoi attendre ?" James Suckling
"Lorsque le vin a été produit pour la première fois en 1968, il s'agissait au départ d'un assemblage à base de sangiovese. Le Cabernet Sauvignon a été ajouté en 1979, et le Merlot est venu plus tard. Récemment, le Pugnitello et le Petit Verdot ont été introduits et le Sangiovese a été complètement supprimé. C'est un vin généreux et corsé. Le Pugnitello (un raisin nommé d'après le mot italien pour "poing" en raison de sa concentration serrée) souligne la couleur noire du vin et ses notes terreuses de truffe noire. Les autres raisins apportent concentration, structure et saveurs de fruits noirs." Wine Advocate
"Encore marqué par la vanille et le chêne neuf, mais celui-ci regorge de fruits de mûre, de cerise noire et de prune. Il est riche sans surextraction, avec des tanins denses, un superbe équilibre et une longue finale." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 35% Pugnitello, 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 20 mois en barrique et en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,48
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé29182718 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Pugnitello” Rosso Toscana IGT 2019
Violet rubis sombre et profond. Le Pugnitello enthousiasme par ses notes intenses de baies de sureau et de mûres, entrecoupées de discrètes notes fumées, légèrement poivrées en arrière-plan. Une approche juteuse avec un corps bien structuré, des tanins denses et saisissants, long et persistant avec une composante saline. SUPERIORE.DE
"Le Pugnitello 2019 est un vin intriguant. Il offre de copieux fruits de cerise noire, de prune, de cuir, de café, de réglisse et d'herbes séchées, montrant une profondeur et une concentration notables. Il y a beaucoup de poids tannique, mais c'est du Pugnitello, après tout. " Vinous
"Un rouge riche et dense, montrant un peu de sésame grillé provenant du chêne avec du chocolat au piment rouge, des olives noires, des mûres et des notes de fleurs violettes et d'épices. Plein et compact, avec des tonnes de tanins à grain fin qui arrondissent le fruit. Un pugnitello exceptionnel ici. Buvable maintenant, mais meilleur après 2023." James Suckling
"C'est un vin magnifiquement fait et une expression spéciale de l'un des grands raisins sous le radar de la Toscane. Le Pugnitello 2019 se tient fièrement comme un vin monovariétal grâce à sa concentration sombre, sa maturité douce, ses conserves de mûres, sa terre, sa truffe noire et sa rose écrasée. La bouche corsée est extraite mais aussi douce, ce qui donne à ce vin une fenêtre de consommation à moyen terme. En fait, il est préférable de boire cette bouteille jusqu'à 10 ans, lorsque ce fruit primaire velouté est à son apogée." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% pugnitello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 20 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 31,00 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,44
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé29182619 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Grigio” Chianti Classico Riserva DOCG 2020 · MAGNUM en boîte cadeau
Rouge rubis brillant. Un nez vif de petits fruits rouges primaires, une utilisation discrète du bois et une race et une complexité impressionnantes pour le prix. En bouche, précis et tendu, il affiche avec courage et détermination ses origines. Puis un mélange harmonieux de tabac, de cuir, de cèdre et bien sûr de cerise et de prune. Les tanins finement ajustés portent cette Riserva puissante et impressionnante vers une longue finale. Impressionnant, et pas seulement en raison de son prix extrêmement modéré ! SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico Riserva Il Grigio da San Felice 2020 est un vin puissant et enivrant. La prune noire juteuse, le cuir, le tabac, le menthol et le chêne sont renforcés dans cette Riserva décidément très riche. Le 2020 n'est pas très subtil, mais il est joliment fait, tout à fait dans le style." Vinous
"Des arômes de cerise noire, d'écorce et de cèdre se succèdent sur un corps moyen, avec des tanins fermes et tenaces et une finale juteuse. Encore un peu austère, mais il se développera magnifiquement avec un ou deux ans de bouteille." James Suckling
"Revenant à un profil gustatif épicé et savoureux, le Chianti Classico Riserva Il Grigio 2020 présente une texture sombre et mi-lourde avec un poids supplémentaire sous forme de prune cuite, de cerise confite et d'épices." Wine Advocate
"Lumineux et fruité, avec des arômes de cerise, de fraise, de rose et de buisson méditerranéen. Il ne manque pas de structure, il reste équilibré et long. La finale révèle des éléments de tabac et de minéralité." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 30,29 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 1,62 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,46
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Accords mets et vins : pâtes avec sauces à la viande
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé29183020 · 1,5 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Poggio Rosso” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2017
Le Poggio Rosso Gran Selezione possède une énorme richesse fruitée qui s'étale magnifiquement. Une très belle interprétation du cépage sangiovese avec un noyau dense et beaucoup de rembourrage autour. Un grenat rubis riche, une texture et une structure très fines en bouche, qui ne se révèlent pleinement qu'avec le temps nécessaire dans le verre. Dans sa jeunesse, il est plein de tension et de puissance, l'acidité et les tanins bien construits sont programmés pour évoluer, car ce n'est que dans quelques années qu'il dévoilera pleinement son élégance et sa grandeur. SUPERIORE.DE
"Ce vin est large, évoquant des saveurs de cuir, de fer, de sanguine, de prune et de cerise. Ouvert et amplement structuré, il révèle équilibre et longueur. L'arrière-goût persiste avec une finale épicée." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2017 est un vin audacieux et puissant. Une explosion de fruits rouges intenses, de terre brûlée, de réglisse et de chêne neuf font une forte première impression. Le 2017 n'est en aucun cas un vin subtil, mais il a la vivacité et l'intensité nécessaires pour être bu pendant plusieurs années." Vinous
"Le San Felice 2017 Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso est un vin exceptionnel avec une fenêtre de consommation à court ou moyen terme. Malgré la chaleur du millésime, ce vin est étonnamment tonique et serré dès le départ, avec beaucoup d'intensité primaire audacieuse contrastant avec le tabac, la boîte à cigares et les épices terreuses. Ce vin corsé montre le meilleur côté d'un millésime difficile, et bien qu'il y ait un soupçon d'ouverture ou d'oxydation, il se boit très bien dès maintenant. Les fruits proviennent d'une parcelle de 2,5 hectares située le long de la limite forestière et plantée principalement en Sangiovese dans les années 1970." Wine Advocate
"Très floral avec un caractère de baies douces et de cerises, ainsi que de la sauge et de la lavande. Corsé, avec des tanins ultra-fins et une finale longue et fraîche. Compact et magnifique. Finale racée. Déjà poli et serré, mais meilleur après 2023." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 0,62 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,48
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Accords mets et vins : rôti de bœuf
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé29182517 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Grigio” Chianti Classico Riserva DOCG 2019 · MAGNUM en boîte cadeau
Rouge rubis brillant. Un nez vif de petits fruits rouges primaires, une utilisation discrète du bois et une race et une complexité impressionnantes pour le prix. En bouche, précis et tendu, il affiche avec courage et détermination ses origines. Puis un mélange harmonieux de tabac, de cuir, de cèdre et bien sûr de cerise et de prune. Les tanins finement ajustés portent cette Riserva puissante et impressionnante vers une longue finale. Impressionnant, et pas seulement en raison de son prix extrêmement modéré ! SUPERIORE.DE
"Bouquet de fruits à noyau de caractère, arômes de sous-bois, de poivre et de cèpes ; l'attaque est compacte, se termine sur des notes de fruits frais, également des composants balsamiques." Vinum
"Le Chianti Classico Riserva Il Grigio da San Felice 2019 est vibrant, charnu et super expressif. Des acides vifs donnent de l'éclat à ce Riserva translucide de poids moyen qui s'ouvre dans le verre. Les fleurs écrasées, les baies rouges sucrées, la cannelle, le cuir et les pétales de rose sont joliment étagés. Le 2019 n'est pas un grand Riserva, mais il est élégant et d'un équilibre impeccable." Vinous
"Ce vin a un nez d'abord timide qui révèle lentement des arômes de camphre, de sous-bois, de noix de coco et de tabac à pipe. La bouche serrée et linéaire offre des arômes de cerise séchée, de pruneau macéré, de réglisse et de sauge poudrée, ainsi que des tannins poussiéreux." Wine Enthusiast
"Il Grigio est l'un des Chianti Classico Riservas les plus emblématiques - et un excellent rapport qualité-prix. Des arômes classiques de cuir usé, de mûre, de cacao brut et de fumée définissent le nez délimité. Les fruits noirs dodus exhalent la chaleur et la générosité de la sous-zone de Castelnuovo Berardenga, tandis qu'une acidité vive et des tanins légèrement poudreux lui confèrent un potentiel de garde à moyen terme." Decanter
"Ce rouge juteux s'articule autour d'un noyau de cerise, avec des accents de terre, de menthe, de pierre et de tabac. Équilibré, il a besoin de quelques années supplémentaires pour atteindre son apogée. Meilleur à partir de 2024." Wine Spectator
"C'est un excellent rapport qualité-prix. D'une couleur rubis vive mais saturée, le San Felice 2019 Chianti Classico Riserva Il Grigio offre une multitude d'arômes, notamment de fruits rouges, de cerise séchée, de romarin grillé, de pierre concassée et de brique humide. Le vin est entièrement composé de sangiovese, bien qu'une pincée de pugnitello soit utilisée dans certains millésimes, et seules les meilleures baies sont sélectionnées par un trieur optique. Ce millésime est particulièrement vertical et ouvert par rapport aux éditions précédentes." Wine Advocate
"Assez complexe, mais encore brillant, avec des prunes rouges et des cerises épicées, de l'écorce, du cuir et un soupçon de saveur de champignon. Assez intégré et soyeux avec un corps moyen à plein, arrondi par des tanins fermes mais veloutés. Long, mais subtil et fruité. Il est déjà délicieux aujourd'hui, mais il est préférable de le conserver pendant deux ans et d'attendre qu'il gagne en complexité." James Suckling
"L'une des étiquettes les plus emblématiques de la typologie, un symbole territorial à Castelnuovo Berardenga. Petits fruits au nez, confiture de framboise, touches de cannelle et d'iris. En bouche, des tanins iodés, un retour fruité-floral, une buvabilité très agréable et élégante." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 30,50 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,68 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,48
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Accords mets et vins : pâtes avec sauces à la viande
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé29183019 · 1,5 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Il Grigio” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 · MAGNUM en boîte originale en bois
Rubis sombre et brillant avec grenat. Pure puissance des arômes, dense et complexe de cerises noires, de jambon fumé, d'herbes savoureuses, de tabac, de réglisse et de nombreuses autres nuances. Tout aussi fascinant en bouche, des tanins fermes, une complexité et une profondeur impressionnantes avec un potentiel perceptible pour un vieillissement évolutif. SUPERIORE.DE
"Des senteurs discrètes de sous-bois et de terre humide se mêlent au thé, au tabac et au thym. Le vin est rond et flatteur et enveloppe le palais. Alors qu'il s'étire, il révèle sa puissance. Les tanins secs sur les bords devraient s'assouplir avec le temps, mais il est tout de même immédiatement accueillant." Decanter
"Il est épicé et racé, avec des cerises noires, des groseilles, des herbes piquantes, des noix et du bois de santal. Moyennement corsé à corsé avec des tanins mûrs et poudrés, une acidité juteuse et une colonne vertébrale minérale en bouche. Lumineux et fruité en finale." James Suckling
"Un rouge souple au toucher ferme, enroulé autour d'arômes sombres de cerise noire, de myrtille et de terre. Vif, avec une légère arête vers les tanins calcaires dans la finale ferrugineuse." Wine Spectator
"Le San Felice 2019 Chianti Classico Gran Selezione Il Grigio se distingue par sa richesse veloutée et son profil aromatique expressif. Le vin offre une intensité mesurée avec des fruits violets et noirs brillants, un bon sens de l'énergie et du dynamisme, et un peu de piquant persistant en fin de bouche. Il est riche sans être lourd." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 20% Abrusco, Pugnitello, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Mazzese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois 50/50 fût de bois/barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 29,79 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 1,50 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,43
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Accords mets et vins : pâtes avec sauces à la viande
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé29182919 · 1,5 l · 44,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
“Poggio Rosso” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2016 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le Poggio Rosso Gran Selezione de l'année phare 2016 est un concentré d'intensité et de fruité qui s'étale magnifiquement. Une très belle interprétation du cépage sangiovese avec un noyau dense et beaucoup de rembourrage autour. Un grenat rubis saturé, une texture et une structure très fines en bouche, qui ne se révèlent pleinement qu'avec le temps nécessaire dans le verre. Dans sa jeunesse, il est plein de tension et de puissance, l'acidité et les tanins bien construits sont programmés pour évoluer, car ce n'est que dans quelques années qu'il dévoilera pleinement son élégance et sa grandeur. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Au nez, des fruits des bois mûrs soulignés par de délicates épices de cuir. En bouche, il est saisissant avec des tanins à larges mailles, délicatement sec, mais a beaucoup de sel, semble minéral, peut et doit encore mûrir." Falstaff
"Issu d'une parcelle plantée à l'origine dans les années 1970 avec des clones de sangiovese sélectionnés. Le profil aromatique de ce vin, qui se développe de façon appropriée, révèle des arômes de tabac, de laurier, de cuir, de thym séché et une touche de châtaigne. La bouche est vive, avec des notes de cerise acide, de groseille acidulée et une pointe d'acidité piquante. Les tannins sont compacts et denses - encore assez mâchus, ce vin pourrait bénéficier d'une année de plus au cellier." Decanter
"Ce rouge vif présente des arômes et des saveurs de cerise, de framboise, de fleurs et d'épices, alliés à une texture soyeuse. Des accents de fer, de sanguine et de grillé ajoutent à la complexité. Ferme et construit pour vieillir, avec une finale formidable." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2016 est un vin puissant et audacieux qui capture toute l'intensité naturelle du Castelnuovo Berardenga. La cerise noire, la prune, le moka, l'espresso, la lavande et le chêne français sont tous amplifiés. Exubérant et généreux dans le verre, d'une superbe richesse, le 2016 a beaucoup à offrir. Le style est extraverti - cela ne fait aucun doute - mais tous les éléments sont impeccablement équilibrés." Vinous
"Le San Felice 2016 Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso présente une apparence saturée avec des couleurs grenat foncé et rubis. Après cette belle apparence dans le verre, le vin s'ouvre sur des notes de cassis, de cerise sauvage, d'épices et de bois grillé. L'élément chêne est une composante importante de la bouche qui présente un solide poids moyen et des tanins longs et polis qui accompagneraient bien un filet mignon." Wine Advocate
"Un magnifique Chianti Classico Gran Selezione à la texture douce, qui révèle des arômes de groseille, de baies et de cerise noire, avec des nuances florales et de lavande. Il est corsé, mais équilibré et raffiné. Superbe qualité." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 31,00 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 98 mg/l
- pH : 3,50
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Accords mets et vins : rôti de bœuf
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé29183116 · 1,5 l · 56,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles

En fait, c'est tout un village, pas seulement un vignoble. L'Antica Pieve San Felice in Pincis, un site historique avec une église et un village rural près de Castelnuovo Berardenga dans le sud du Chianti Classico, remonte aux Etrusques, plus tard âprement disputés dans les guerres entre Florence et Sienne. Au cours de l'histoire, il a appartenu à différentes familles locales, la dernière en date étant les Grisaldi del Taja, cofondateurs du Consorzio Chianti Classico. Depuis des siècles, les immenses étendues de terres boisées et agricoles sont également utilisées pour la culture des olives et de la vigne à grande échelle.
Dès 1968, on a commencé à renoncer à la part de raisins blancs prescrite à l'époque pour le Chianti Classico, et on a vinifié le Vigorello, le "Un vin expressif". Il est aujourd'hui souvent considéré comme le premier Supertuscan. Dès l'année suivante, l'Il Grigio fut lancé sur le marché et devint un modèle pour le développement du domaine San Felice. L'idée de vinifier un vin uniquement à base de sangiovese était une bonne idée.
Il était donc logique qu'à la fin des années 1970, lorsque le domaine est devenu la propriété du groupe Allianz, on produise également le premier cru, c'est-à-dire un Chianti Classico issu d'un seul terroir ; ce vignoble s'appelle Poggio Rosso, tout comme le vin du même nom.
Les vignobles de San Felice se situent en moyenne à 400 mètres d'altitude, sur des collines rocheuses formées de différentes couches de roches allant du galestro au calcaire et à l'argile. L'alternance de vents frais venant du large pendant la nuit et de brises marines douces pendant la journée permet de développer un arôme fruité et élégant.
Outre le sangiovese, Leonardo Bellaccini, œnologue de longue date, se consacre également à de nombreux cépages autochtones, dont beaucoup ont été sauvés de l'extinction par sa collaboration avec les universités de Pise et de Florence. Le site "Vitiarium" cultive plus d'une centaine de cépages et est devenu un projet phare. Certains des anciens cépages servent de partenaires d'assemblage dans le Chianti Classico, le "Pugnitello" est désormais un vin rare et recherché issu du cépage du même nom.
Au cours des dernières décennies, on a énormément investi et restauré avec amour. Non seulement dans les vignobles et les caves, mais aussi dans les bâtiments historiques. C'est ainsi qu'est né Borgo San Felice, Relais & Chateaux avec un hôtel, un restaurant, une osteria, un centre de bien-être ainsi que des installations pour les événements et les congrès.
Depuis quelques années, le petit domaine viticole Perolla près de Massa Marittima dans la Maremme fait partie du domaine San Felice. On y produit des vins rouges ainsi que du rosato à base de cabernet, de merlot, de ciliegiolo et de sangiovese, comme le Poggibano, souvent récompensé. Mais le vin blanc est particulièrement passionnant, car il est élaboré à partir du cépage maremannien vermentino, qui pousse particulièrement bien dans le climat méditerranéen proche de la côte tyrrhénienne.
San Felice possède également Campogiovanni à Montalcino, où sont produits depuis le milieu des années 1980 d'excellents Rosso et Brunello di Montalcino, ainsi que le jeune domaine de Bolgheri Bell'Aja, où sont produits le Bolgheri Rosso et le Bolgheri Superiore, que vous pouvez bien sûr aussi trouver dans notre assortiment. SUPERIORE.DE
Faits
- Propriétaire : Gruppo Allianz
- Œnologue : Leonardo Bellaccini
- Agronome : Carlo Salvinelli
- Production annuelle : env. 1.200.000 bouteilles
- Surface du vignoble : env. 210 hectares
- Culture conventionnelle