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“La Monella” Barbera del Monferrato DOC 2022 frizzante
Rouge rubis, avec des nuances violettes prononcées, mousse vive, légèrement pétillante. Parfumé, racé, vineux, sur les fruits rouges. Son goût est extraordinairement vif, très frais, gai et indompté. Le vin s'accorde avec tout le menu, de préférence avec des viandes très bien assaisonnées, de la charcuterie et des fromages à pâte dure. SUPERIORE.DE
"Cerises mûres, baies sauvages, oranges sanguines séchées, herbes épicées et chocolat au nez. Moyennement corsé, juteux et vif, avec des tanins polis et une acidité vive. Tendu et savoureux avec des notes d'agrumes en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 0,45 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,48
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 14-16 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05063822 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Fiore” Bianco Langhe DOC 2022
Jaune paille, vinifié à partir de chardonnay et du cépage autochtone nascetta. Un bouquet intense, floral et caractéristique, avec un parfum qui rappelle les framboises et les baies noires. Sec mais plein et persistant en bouche, Il Fiore laisse des impressions au palais qui invitent à poursuivre la dégustation. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 70% Chardonnay, 30% Nascetta
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois en cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Extrait total : 21,20 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 2,95 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,37
- Bouchons : fermeture à vis
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05060222 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brachetto d’Acqui DOCG 2022 vivace
Partie intégrante de la culture de la boisson piémontaise et l'un des vins italiens les plus sous-estimés ayant le statut de DOCG : le Brachetto d'Acqui se présente dans une robe légèrement rubis (avec une mousse rouge cerise) et mousse nettement. Le bouquet est très aromatique avec des notes de muscade, de rose et de violette. Le goût est très élégant, rappelant les fraises, rond et finement équilibré entre une douceur douce et une amertume fruitée très rafraîchissante. SUPERIORE.DE
"Vin aromatique et fruité avec des fraises et des framboises mûres ainsi que des oranges sanguines sucrées et des fleurs rouges. Corps moyen et douceur moyenne avec un léger gaz carbonique et une acidité juteuse. Léger et amusant. À boire maintenant." James Suckling
"Grand cépage traditionnel piémontais, ici dans une version toujours aussi impeccable et joyeuse. Nez de fraises des bois, de fruits secs grillés, de confiture de figues, avec une sensation en bouche agréablement douce, juteuse et croquante et une finale fruitée." Luca Gardini
"Rouge rubis clair avec un bord légèrement orangé. Au nez, parfum intense de framboise, de fraise, de pétales de rose ainsi que des arômes d'amande. En bouche, une douceur et une jutosité agréables ainsi qu'une bonne buvabilité et une longueur persistante." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Brachetto
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 5,50 % vol
- Extrait total : 151,60 g/l
- Acidité totale : 7,38 g/l
- Sucre résiduel : 128,81 g/l
- Sulfites : 156 mg/l
- pH : 3,24
- Bouchons : fermeture à vis
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Accords mets et vins : plats de légumes légers avec de la viande blanche, dessert avec des fraises
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05063322 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
“Vigna Senza Nome” Moscato d’Asti DOCG 2022
Couleur jaune paille brillante, bouquet mûr et propre, bouche dense et pleine. Un Moscato d'Asti caractéristique et aromatique avec une douceur délicate et un bon équilibre. SUPERIORE.DE
"Arômes de pommes coupées, de pulpe de pamplemousse et de fleurs blanches. Corps moyen et douceur moyenne avec une acidité vive et une finale savoureuse et fruitée". James Suckling
"Jaune paille clair avec des reflets argentés. Au nez, des fleurs d'acacia, de la pêche blanche, du litchi et de l'ananas confit. En bouche, agréablement frais et avec une bonne buvabilité, savoureux et avec une bonne longueur, des herbes du jardin en finale." Falstaff
"Des pêches jaunes fraîches, de la menthe verte et de la tubéreuse dansent dans le verre de ce Moscato vif et frais. En bouche, on retrouve des notes de citron confit, de poire épicée et d'herbes fraîches, avec une finale douce." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Moscato
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 5,50 % vol
- Extrait total : 111,50 g/l
- Acidité totale : 6,25 g/l
- Sucre résiduel : 92,50 g/l
- Sulfites : 178 mg/l
- pH : 3,26
- Bouchons : fermeture à vis
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05060122 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Limonte” Grignolino d’Asti DOC 2022
Rouge cerise clair, nez fin de fruits avec une nette note de rose, souple, d'une agréable fraîcheur et épicé en bouche, avec des tanins puissants et très agréables et une acidité vivifiante. SUPERIORE.DE
"Nez de cynorrhodon, de framboise, de grenade et d'un soupçon de pierre mouillée. La bouche est élégante, avec un corps moyen enveloppé par des tanins agréablement agrippés et une finale souple, axée sur les baies. Plutôt raffiné et transparent." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Grignolino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,61 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,44
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05063622 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“La Regina” Nascetta Langhe DOC 2021
Vert jaune rayonnant, bouquet floral, délicatement souligné d'épices, un soupçon d'épices aux herbes et des arômes de pomme. Fruit juteux au palais, complexe, fruit tropical jaune, structure acide fraîche, longue finale vivante. SUPERIORE.DE
"Jaune paille éclatant avec des reflets verdâtres. Au nez, des notes d'agrumes et de pomme fraîche, avec en arrière-bouche des notes de fleurs d'acacia et de foin. En bouche, frais et juteux, harmonieux et bien équilibré, avec une finale salée." Falstaff
"Le 2021 Langhe Nascetta La Regina est un très beau vin blanc sec à déguster dans les 2 à 3 prochaines années. Les fruits du verger, les fleurs blanches, la menthe et la sauge confèrent une merveilleuse complexité à ce vin blanc aromatique issu d'un des cépages traditionnels autochtones du Piémont." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nascetta
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 3 mois de grand fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Extrait total : 24,50 g/l
- Acidité totale : 4,86 g/l
- Sucre résiduel : 6,10 g/l
- Sulfites : 99 mg/l
- pH : 3,35
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05060521 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
“La Regina” Nascetta Langhe DOC 2022
Vert jaune rayonnant, bouquet floral, délicatement souligné d'épices, un soupçon d'épices aux herbes et des arômes de pomme. Fruit juteux au palais, complexe, fruit tropical jaune, structure acide fraîche, longue finale vivante. SUPERIORE.DE
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2021 a reçu les distinctions suivantes:- Cépage : 100% Nascetta
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 3 mois de grand fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Extrait total : 24,22 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 5,44 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,34
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05060522 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Re di Fiori” Riesling Langhe DOC 2021
Jaune clair avec des reflets verts. Intensément aromatique avec des notes fruitées prononcées d'agrumes et de pomme verte et des notes minérales. En bouche, frais, épicé et concentré. Belle persistance et minéralité dans la longue finale. Le Riesling du Piémont est considéré par les connaisseurs comme une alternative sérieuse à son homologue allemand. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Riesling
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Extrait total : 22,95 g/l
- Acidité totale : 5,99 g/l
- Sucre résiduel : 3,35 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,25
- Bouchons : Diam
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05060321 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Bacialé" Rosso Monferrato DOC 2019
Le Monferrato Rosso Il Bacialè est un assemblage de Barbera, Pinot Noir, Cabernet et Merlot. La cerise noire, le gravier, le chocolat, la réglisse et les herbes séchées confèrent beaucoup de caractère à ce vin rouge Monferrato puissant et exubérant. SUPERIORE.DE
"Le Monferrato Rosso Il Bacialè 2019 est un mélange de Barbera, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon et Merlot. Il offre un mélange envoûtant de fruits de barbera et de notes épicées typiques du cabernet sauvignon. Le cuir, le menthol, le bois de cèdre et les sous-entendus terreux s'ouvrent joliment. Ce vin rouge puissant et enivrant du Monferrato a beaucoup de caractère." Vinous
"Rouge rubis foncé avec des bords qui s'éclaircissent. Au nez, des mûres et des prunes mûres ainsi que des notes épicées et de cannelle. En bouche, intensité et structure moyennes, avec une finale chaude et élégante". Falstaff
"Cerises séchées, écorce d'orange brûlée, soupçons de chocolat, fleurs séchées et terre humide. Mi-corsé à corsé, compact et un peu mâchu, avec des tanins veloutés et une acidité juteuse. Savoureux et long." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 60% Barbera, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Extrait total : 32,25 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 3,95 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,44
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05062219 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montebruna” Barbera d’Asti DOCG 2020
Un Barbera de rêve issu d'un terroir mondialement connu. Au nez, des arômes complexes de cerises rouges foncées, pulpeuses et juteuses, d'épices très fines et de baies noires des bois. Dans la bouche, il est poli, dense, énormément de glycérine et de fruits sucrés, des tanins présents mais soyeux, finement enrobés par le fruit, plein de finesse, persistant, une trame acide de première classe. SUPERIORE.DE
"Le Barbera d'Asti Montebruna 2020 est un vin rouge puissant et riche aux notes de baies mûres, d'épices grillées, de cannelle et d'herbes méditerranéennes grillées. Malgré sa puissance et sa force, la sensation en bouche est soutenue par une acidité fraîche et un taux d'alcool vigoureux de 15 %." Wine Advocate
"Arômes de chocolat à la cerise, de réglisse noire, de notes d'écorce et de terre humide. Bien corsé avec une structure tannique souple et veloutée et une texture crayeuse en fin de bouche. Juteux et savoureux." James Suckling
"Le Barbera d'Asti Montebruna 2020 est sombre et exubérant dès le début. Les épices, le cuir, le tabac, le menthol, les fleurs séchées et le moka sont tous réunis, tandis que cet Asti Barbera intense et luxuriant révèle son charme considérable. En 2021, le Montebruna est assez dense et ruminant, mais tous les éléments sont impeccablement équilibrés." Vinous
"Ce vin s'ouvre sur des arômes de cerises noires fraîches et macérées, qui évoluent vers des fleurs sauvages, des épices piquantes et des herbes sauvages. Le palais est concentré avec des baies rouges et des mûres mûres luxuriantes, du cola et des épices douces. Le vin est rond et charnu et est équilibré par l'acidité naturelle du barbera lui-même." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Extrait total : 31,85 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 2,65 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,44
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05062820 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Asso di Fiori” Chardonnay Langhe DOC 2019
Asso di Fiori de Braida est une fine vendange tardive de chardonnay. Un nez séduisant avec des arômes de fleurs des champs, de fruits jaunes et une note épicée en filigrane. En bouche, une grande élégance et beaucoup de personnalité - absolument à la hauteur de la réputation de la célèbre entreprise familiale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 8 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Extrait total : 20,65 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 1,98 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,35
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05060419 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Bricco della Bigotta” Barbera d’Asti DOCG 2018
Le Bricco della Bigotta sent la cerise, la cannelle, le poivre noir et un soupçon de tabac. En bouche, une grande finesse et un équilibre harmonieux entre l'acidité et l'alcool. Il se prolonge avec caractère et classe. SUPERIORE.DE
"Rubis riche et foncé avec de légers reflets violets. Nez très intense et profond de framboises des bois et de cerises noires, avec en arrière-plan de la cannelle et un peu de betterave rouge. Rond et remplissant la bouche, montre beaucoup de fruits de cerises mûres, noyés dans un fondant fin, se déploie avec élégance et persistance." Falstaff
"Des arômes de prunes cuites au four, d'épices de boulangerie et de moka s'élèvent du verre. Le palais puissant et corsé offre des cerises marinées dans des spiritueux, du poivre blanc et du cacao à côté de tanins souples." Wine Enthusiast
"Comme tous les Barberas de Braida de cette volée, le taux d'alcool est ici indiqué à 15,5 %, mais le Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2018 montre beaucoup plus de maturité, de douceur et de riche concentration sur toute la ligne. Cette expression est tout simplement plus lourde et plus dense. On enfonce ses dents dans ce vin rouge. Il y a des épices de chêne et de la cannelle grillée, et le vin a plus de poids de fruit." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 15 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Extrait total : 32,65 g/l
- Acidité totale : 6,28 g/l
- Sucre résiduel : 3,45 g/l
- Sulfites : 94 mg/l
- pH : 3,42
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05063118 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Bricco dell’Uccellone” Barbera d’Asti DOCG 2020
Avec un dévouement sans faille, la famille Bologna accomplit l'héritage de Giacomo Bologna, considéré à juste titre comme le père du Barbera d'Asti moderne. Le Bricco dell'Uccellone est le joyau historique de la maison : bouquet dense et complexe, confiture de mûres, moka, réglisse et clous de girofle dans la boisson. Ses tanins à grain fin et son excellente structure le portent avec un beau fruit et un filon d'acidité vers une finale persistante. SUPERIORE.DE
"Le Braida 2020 Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone est l'une des bouteilles qui ont écrit l'histoire du vin italien. Il se présente sous son aspect sombre et chaleureux avec des cerises mûres, des prunes cuites au four, des épices, de la fumée goudronneuse et des braises de feu de camp. Avec le temps, ces arômes s'adoucissent et se réorganisent, rappelant les grains d'espresso ou le chocolat au four. Le vin est très concentré et fruité." Wine Advocate
"Un vin rouge souple aux arômes de prune, de myrtille, d'argile et de chêne grillé. En fin de bouche, il présente des tanins persistants, mais il a beaucoup de fruit et la longue finale montre son potentiel d'avenir." Wine Spectator
"Notes de baies noires écrasées, de chocolat, de viande séchée et de terre noire. Mi-corsé à corsé, juteux et frais, avec de la tension et de l'énergie dans les fruits noirs. Acidité vive. Finale crayeuse et intense. Très séduisant." James Suckling
"Ce barbera historique s'ouvre sur des compotes de mûres, des prunes noires épicées, du bois de cèdre et des épices douces. L'opulence du palais révèle des notes de cerises confites, d'anis, de clou de girofle et de cacao, avec des tanins polis et élégants. Le vin se termine sur une acidité vive qui permet à ce grand, puissant et beau vin de rester frais à chaque verre." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fût de chêne de 225 l
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 16,50 % vol
- Extrait total : 32,15 g/l
- Acidité totale : 6,18 g/l
- Sucre résiduel : 4,85 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,36
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2039+
- Accords mets et vins : ossobuco
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05062320 · 0,75 l · 82,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ai Suma” Barbera d’Asti DOCG 2019
Rouge rubis intense avec des reflets grenats. Bouquet riche et complexe, avec de nombreuses réminiscences de fruits noirs et, derrière, des notes de vanille, de chêne, un peu de goudron, de réglisse et de cacao. Bouche pleine, puissante, pleine de caractère, mais en même temps élégante et sensuelle avec une finale délicatement sucrée, harmonieuse et très délicate. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis intense. Le nez est très large et montre de la structure et de la complexité. Notes de fruits rouges mûrs, de réglisse, de vanille et de bois grillé, ainsi que des nuances de cuir et de poudre de cacao. La bouche est juteuse, élégamment corsée, avec une finale harmonieuse et persistante." Falstaff
"Le Barbera d'Asti Ai Suma 2019 est enrichi de confiture de mûres, de crème de cassis, d'épices douces, de réglisse, de lavande et de beaucoup de chêne français doux. Soyeux et souple, avec un excellent équilibre, cet Asti Barbera résolument extraverti livre la marchandise, et encore." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 15 mois en fût de chêne de 225 l
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 16,00 % vol
- Extrait total : 32,45 g/l
- Acidité totale : 7,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,55
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05062419 · 0,75 l · 98,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Bricco della Bigotta” Barbera d’Asti DOCG 2017 · MAGNUM
Le Bricco della Bigotta sent la cerise, la cannelle, le poivre noir et un soupçon de tabac. En bouche, une grande finesse et un équilibre harmonieux entre l'acidité et l'alcool. Il se prolonge avec caractère et classe. SUPERIORE.DE
"Des arômes de baies mûres à la peau noire, de terre brûlée et d'épices de boulangerie s'élèvent du verre. Le palais corsé et concentré offre de la cerise marasca, de la prune noire mûre, du poivre noir et de l'anis étoilé." Wine Enthusiast
"Un Barbera extravagant avec des mûres bien mûres, mais qui déchaîne ensuite les noix, la vanille et le chêne grillé qui explosent à la fin. Les tanins le lient bien. Vraiment amusant et intense." James Suckling
"Le Braida 2017 Barbera d'Asti Bricco della Bigotta présente beaucoup de fruits mûrs, ce qui convient très bien à ce millésime qui a été marqué par une chaleur et une sécheresse supplémentaires. Dans toute la région, les viticulteurs ont signalé des baies de petite taille avec un fruit dense et concentré. Le vin est riche, très concentré et plein de saveurs de prunes noires." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 15 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 16,00 % vol
- Extrait total : 33,85 g/l
- Acidité totale : 6,48 g/l
- Sucre résiduel : 3,98 g/l
- Sulfites : 102 mg/l
- pH : 3,44
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05063917 · 1,5 l · 75,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
“Bricco della Bigotta” Barbera d’Asti DOCG 2018 · MAGNUM
Le Bricco della Bigotta sent la cerise, la cannelle, le poivre noir et un soupçon de tabac. En bouche, une grande finesse et un équilibre harmonieux entre l'acidité et l'alcool. Il se prolonge avec caractère et classe. SUPERIORE.DE
"Rubis riche et foncé avec de légers reflets violets. Nez très intense et profond de framboises des bois et de cerises noires, avec en arrière-plan de la cannelle et un peu de betterave rouge. Rond et remplissant la bouche, montre beaucoup de fruits de cerises mûres, noyés dans un fondant fin, se déploie avec élégance et persistance." Falstaff
"Des arômes de prunes cuites au four, d'épices de boulangerie et de moka s'élèvent du verre. Le palais puissant et corsé offre des cerises marinées dans des spiritueux, du poivre blanc et du cacao à côté de tanins souples." Wine Enthusiast
"Comme tous les Barberas de Braida de cette volée, le taux d'alcool est ici indiqué à 15,5 %, mais le Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2018 montre beaucoup plus de maturité, de douceur et de riche concentration sur toute la ligne. Cette expression est tout simplement plus lourde et plus dense. On enfonce ses dents dans ce vin rouge. Il y a des épices de chêne et de la cannelle grillée, et le vin a plus de poids de fruit." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 15 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Extrait total : 32,65 g/l
- Acidité totale : 6,28 g/l
- Sucre résiduel : 3,45 g/l
- Sulfites : 94 mg/l
- pH : 3,42
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05063918 · 1,5 l · 82,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“Bricco dell’Uccellone” Barbera d’Asti DOCG 2020 · MAGNUM en boîte cadeau
Avec un dévouement sans faille, la famille Bologna accomplit l'héritage de Giacomo Bologna, considéré à juste titre comme le père du Barbera d'Asti moderne. Le Bricco dell'Uccellone est le joyau historique de la maison : bouquet dense et complexe, confiture de mûres, moka, réglisse et clous de girofle dans la boisson. Ses tanins à grain fin et son excellente structure le portent avec un beau fruit et un filon d'acidité vers une finale persistante. SUPERIORE.DE
"Le Braida 2020 Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone est l'une des bouteilles qui ont écrit l'histoire du vin italien. Il se présente sous son aspect sombre et chaleureux avec des cerises mûres, des prunes cuites au four, des épices, de la fumée goudronneuse et des braises de feu de camp. Avec le temps, ces arômes s'adoucissent et se réorganisent, rappelant les grains d'espresso ou le chocolat au four. Le vin est très concentré et fruité." Wine Advocate
"Un vin rouge souple aux arômes de prune, de myrtille, d'argile et de chêne grillé. En fin de bouche, il présente des tanins persistants, mais il a beaucoup de fruit et la longue finale montre son potentiel d'avenir." Wine Spectator
"Notes de baies noires écrasées, de chocolat, de viande séchée et de terre noire. Mi-corsé à corsé, juteux et frais, avec de la tension et de l'énergie dans les fruits noirs. Acidité vive. Finale crayeuse et intense. Très séduisant." James Suckling
"Ce barbera historique s'ouvre sur des compotes de mûres, des prunes noires épicées, du bois de cèdre et des épices douces. L'opulence du palais révèle des notes de cerises confites, d'anis, de clou de girofle et de cacao, avec des tanins polis et élégants. Le vin se termine sur une acidité vive qui permet à ce grand, puissant et beau vin de rester frais à chaque verre." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fût de chêne de 225 l
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 16,50 % vol
- Extrait total : 32,15 g/l
- Acidité totale : 6,18 g/l
- Sucre résiduel : 4,85 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,36
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2041+
- Accords mets et vins : ossobuco
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05062520 · 1,5 l · 96,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Ai Suma” Barbera d’Asti DOCG 2019 · MAGNUM en boîte originale en bois
Rouge rubis intense avec des reflets grenats. Bouquet riche et complexe, avec de nombreuses réminiscences de fruits noirs et, derrière, des notes de vanille, de chêne, un peu de goudron, de réglisse et de cacao. Bouche pleine, puissante, pleine de caractère, mais en même temps élégante et sensuelle avec une finale délicatement sucrée, harmonieuse et très délicate. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis intense. Le nez est très large et montre de la structure et de la complexité. Notes de fruits rouges mûrs, de réglisse, de vanille et de bois grillé, ainsi que des nuances de cuir et de poudre de cacao. La bouche est juteuse, élégamment corsée, avec une finale harmonieuse et persistante." Falstaff
"Le Barbera d'Asti Ai Suma 2019 est enrichi de confiture de mûres, de crème de cassis, d'épices douces, de réglisse, de lavande et de beaucoup de chêne français doux. Soyeux et souple, avec un excellent équilibre, cet Asti Barbera résolument extraverti livre la marchandise, et encore." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 15 mois en fût de chêne de 225 l
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 16,00 % vol
- Extrait total : 32,45 g/l
- Acidité totale : 7,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,55
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05064019 · 1,5 l · 112,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
“Bricco dell’Uccellone” Barbera d’Asti DOCG 2018 · Double MAGNUM en boîte originale en bois
Avec un dévouement sans faille, la famille Bologna accomplit l'héritage de Giacomo Bologna, considéré à juste titre comme le père du Barbera d'Asti moderne. Le joyau historique de la maison est le Bricco dell'Uccellone : un bouquet dense et complexe, une bouche tannique et persistante, une excellente structure et une belle acidité et persistance gustative. SUPERIORE.DE
"Ce vin historique a placé le Barbera sur la carte mondiale des vins. Il offre la richesse et la concentration du Bricco della Bigotta avec le style plus léger du Montebruna. Le caractère du Braida 2018 Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone est plus sophistiqué et complexe, avec des mûres sombres, de la noix de muscade grillée et du cèdre espagnol. Attendez que le vin se termine avec une pointe d'acidité." Wine Advocate
"Des arômes de baies mûres à peau noire, de cassis, de bois de cèdre et de noisettes grillées ouvrent la voie. Le palais concentré et épicé offre de la confiture de mûres, du moka, de la réglisse et des clous de girofle ainsi que des tanins finement granuleux. Grâce à la fraîcheur et au fruité du vin, l'alcool est bien intégré." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fût de chêne de 225 l
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 16,00 % vol
- Extrait total : 33,16 g/l
- Acidité totale : 6,49 g/l
- Sucre résiduel : 5,85 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,40
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Accords mets et vins : ossobuco
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05063518 · 3 l · 108,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
“Ai Suma” Barbera d’Asti DOCG 2019 · Double MAGNUM en boîte originale en bois
Rouge rubis intense avec des reflets grenats. Bouquet riche et complexe, avec de nombreuses réminiscences de fruits noirs et, derrière, des notes de vanille, de chêne, un peu de goudron, de réglisse et de cacao. Bouche pleine, puissante, pleine de caractère, mais en même temps élégante et sensuelle avec une finale délicatement sucrée, harmonieuse et très délicate. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis intense. Le nez est très large et montre de la structure et de la complexité. Notes de fruits rouges mûrs, de réglisse, de vanille et de bois grillé, ainsi que des nuances de cuir et de poudre de cacao. La bouche est juteuse, élégamment corsée, avec une finale harmonieuse et persistante." Falstaff
"Le Barbera d'Asti Ai Suma 2019 est enrichi de confiture de mûres, de crème de cassis, d'épices douces, de réglisse, de lavande et de beaucoup de chêne français doux. Soyeux et souple, avec un excellent équilibre, cet Asti Barbera résolument extraverti livre la marchandise, et encore." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 15 mois en fût de chêne de 225 l
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 16,00 % vol
- Extrait total : 32,45 g/l
- Acidité totale : 7,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,55
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05063419 · 3 l · 148,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“Ai Suma” Barbera d’Asti DOCG 2019 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Rouge rubis intense avec des reflets grenats. Bouquet riche et complexe, avec de nombreuses réminiscences de fruits noirs et, derrière, des notes de vanille, de chêne, un peu de goudron, de réglisse et de cacao. Bouche pleine, puissante, pleine de caractère, mais en même temps élégante et sensuelle avec une finale délicatement sucrée, harmonieuse et très délicate. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis intense. Le nez est très large et montre de la structure et de la complexité. Notes de fruits rouges mûrs, de réglisse, de vanille et de bois grillé, ainsi que des nuances de cuir et de poudre de cacao. La bouche est juteuse, élégamment corsée, avec une finale harmonieuse et persistante." Falstaff
"Le Barbera d'Asti Ai Suma 2019 est enrichi de confiture de mûres, de crème de cassis, d'épices douces, de réglisse, de lavande et de beaucoup de chêne français doux. Soyeux et souple, avec un excellent équilibre, cet Asti Barbera résolument extraverti livre la marchandise, et encore." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 15 mois en fût de chêne de 225 l
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 16,00 % vol
- Extrait total : 32,45 g/l
- Acidité totale : 7,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,55
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05062719 · 4,5 l · 100,89 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles

Depuis près d'un demi-siècle, la famille Bologna produit avec succès du vin dans le Monferrato. Et depuis toujours, leur domaine viticole Braida compte parmi les caves les plus remarquables du Piémont. Avec les frères et sœurs Raffaella et Giuseppe Bologna, la troisième génération a repris la direction de l'entreprise familiale. Les deux œnologues associent dans leur travail les connaissances modernes et la tradition. Dans les années 1980, leur père Giacomo Bologna avait ouvert de nouvelles voies dans l'utilisation du cépage barbera en osant pour la première fois l'élevage en barriques et en conférant à ce cépage rouge le statut de cépage noble. Le nom du domaine remonte au grand-père des propriétaires actuels, Giuseppe Bologna, qui se faisait autrefois surnommer "Bologna" sur les terrains de sport du village. "Braida" avait acquis.
La production de cette cave de renommée mondiale est principalement axée sur le Barbera, le cépage le plus répandu dans le Piémont. L'entreprise viticole se considère en outre comme un précurseur du Barbera d'Asti.'Asti. C'est sur les collines de la commune de Rocchetta Tanaro que poussent les raisins destinés au fleuron du domaine Braida et au Barbera le plus célèbre qui soit - le "Brio". "Bricco dell'Uccellone". A cela s'ajoutent des vignes à Costigliole d'Asti et Castelnuovo Calcea ainsi que dans les vignobles plus élevés de Mango d'Alba et Trezzo Tinella. Raffaella et Giuseppe se consacrent, en plus du Barbera, à d'autres cépages autochtones comme le Moscato, le Brachetto et le Grignolino. Le merlot, le pinot noir et le cabernet sauvignon poussent également dans les vignobles du domaine. Les sols sont pour la plupart composés d'argile, de calcaire et de sable. La terre est généralement meuble à moyennement ferme.
Une recherche de qualité sans compromis, une passion pour le terroir, l'innovation et la durabilité sont les ingrédients du succès de Braida. La reconnaissance mondiale n'est pas seulement visible dans le vin culte "Bricco dell'Uccellone"mais aussi dans le classique Barbera "Montebruna" et le "Bricco della Bigotta". Ces trois crus ont été récompensés à tour de rôle par le guide des vins Gambero Rosso au cours des dernières années. "Trois verres" ont été décernés. SUPERIORE.DE
"Les barberas produits ont toujours été si puissants, complexes et profonds qu'ils sont l'expression la plus complète de l'interprétation moderne de ce cépage." Gambero Rosso
Faits
- Année de création : 1961
- Propriétaires : Raffaela et Giuseppe Bologna
- Œnologues : Raffaela et Giuseppe Bologna
- Production annuelle : env. 600.000 bouteilles
- Surface du vignoble : env. 53 hectares
- Culture proche de la nature