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Kalterersee Classico Superiore Alto Adige DOC 2022
Le Kalterersee Auslese est un classique à la robe rubis clair, souple et peu tannique, au goût agréablement doux, souple et fruité. A déguster parfaitement avec les plats typiques du Tyrol comme le lard et la saucisse. SUPERIORE.DE
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2021 a reçu les distinctions suivantes:- Cépage : 100% Vernatsch
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable/grands fûts en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Extrait total : 24,10 g/l
- Acidité totale : 4,90 g/l
- Sucre résiduel : 0,30 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,84
- Bouchons : Diam
- Température de service : 14-16 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Accords mets et vins : goûter
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01092722 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Lagrein Rosé Alto Adige DOC 2022
Le Lagrein Rosé, également connu sous le nom de Lagrein Kretzer, est un vin à la robe rubis clair et au parfum fruité léger et agréable. Son caractère frais et vif garantit un grand plaisir de consommation en de nombreuses occasions. SUPERIORE.DE
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2021 a reçu les distinctions suivantes:- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Extrait total : 21,00 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 1,40 g/l
- pH : 3,34
- Bouchons : Diam
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Accords mets et vins : hors-d'œuvre corsés, poisson fumé
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01092122 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Cabernet Sauvignon Alto Adige DOC 2020
Cabernet Sauvignon corsé issu des vignobles Freising au sud de Rungg près de Tramin. Complexe au bouquet et en bouche, avec des notes de cassis, de fruits secs, de chocolat, de poivron vert, de bois de cèdre et de tabac. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable/grands fûts en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Extrait total : 28,80 g/l
- Acidité totale : 4,94 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,59
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Accords mets et vins : viande rouge grillée
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01092620 · 0,75 l · 15,60 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022
Pinot blanc frais et fruité, jaune vert clair, au bouquet une légère note de pomme, des arômes de noix et de feuillage vert. Très harmonieux et équilibré en bouche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Bianco
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 19,20 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 2,10 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,42
- Bouchons : Diam
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Accords mets et vins : entrées légères, poisson
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01090222 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Hexenbichler” Vernatsch Alto Adige DOC 2022
Hexenbichler est un vin rouge très apprécié, composé principalement de Vernatsch avec des variantes comme le Kleinvernatsch, le Mittelvernatsch et le Grauvernatsch, ainsi qu'une petite partie de Lagrein et de Pinot Nero. Il est agréablement plein, persistant et rond. Sa grande harmonie est due aux faibles rendements et à la diversité des cépages (autrefois courante). SUPERIORE.DE
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2021 a reçu les distinctions suivantes:- Cépages : 95% Vernatsch, 5% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable/grands fûts en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Extrait total : 29,20 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 2,45 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,50
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Accords mets et vins : fromages doux, viandes blanches
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01092222 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chardonnay Alto Adige DOC 2022
Les raisins de ce chardonnay proviennent de vignobles des communes d'Auer, Neumarkt et Tramin. Parfum délicatement fruité et goût vif avec des arômes d'ananas, de poire, d'agrumes, un peu de caramel et de beurre. SUPERIORE.DE
"Un chardonnay frais et plutôt neutre qui met en valeur la pureté du fruit. Pierres, pommes vertes et jus de citron vert. La bouche est fraîche et acidulée, avec un fruit texturé et une finale pure et piquante." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 20,80 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,50 g/l
- Sulfites : 131 mg/l
- pH : 3,49
- Bouchons : diam
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Accords mets et vins : moules, rôti de veau
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01090122 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Merlot Alto Adige DOC 2022
Merlot rouge grenat foncé issu des collines d'Auer, Neumarkt et Montan. Son bouquet évoque des souvenirs d'herbes et de vin sauvage. Tendu et corsé, il présente des arômes de cerises noires et de cassis. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable/grands fûts en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 29,78 g/l
- Acidité totale : 4,81 g/l
- Sucre résiduel : 1,35 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,69
- Bouchons : Diam
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Accords mets et vins : volaille sauvage
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01092322 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022
Pinot gris corsé d'un jaune paille lumineux avec un parfum de fruits agréablement discret et fleuri. En bouche, il est doux avec une plénitude et une fraîcheur harmonieuses. Après un certain temps de maturation, de délicates notes de noix et de miel se développent. SUPERIORE.DE
"Le Pinot Grigio 2022 est remarquablement joli, avec un mélange légèrement tropical d'agrumes et de melon, complété par des fleurs exotiques. Il s'ouvre sur une agréable douceur intérieure, équilibrée par des fruits calcaires et une acidité piquante. La finale est épicée et croquante, rafraîchissante, et laisse un soupçon de gingembre confit. Le 2022 est un régal." Vinous
"Un pinot grigio pur et structuré avec des notes de pierres chaudes et d'estragon sur du melon et des pommes vertes. Frais, moyennement corsé, joliment sec et corsé. Un très bon exemple de beau pinot grigio neutre." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 18,70 g/l
- Acidité totale : 5,28 g/l
- Sucre résiduel : 1,70 g/l
- Sulfites : 94 mg/l
- pH : 3,38
- Bouchons : Diam
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Accords mets et vins : apéritif, plats de poissons d'eau douce
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01090322 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022
Sauvignon fin et légèrement aromatique avec un bouquet typique et original rappelant l'ortie et le sureau. En bouche, un fruit merveilleusement vif avec des notes de poivron vert, de menthe et de groseille à maquereau et une acidité savoureuse et croquante. SUPERIORE.DE
"Le Sauvignon 2022 est savoureux et épicé dans le verre, avec un bouquet fumé d'herbes sauvages, de pierre à fusil et d'écorce de pamplemousse. Il enveloppe le palais de textures soyeuses, affichant un poids moyennement corsé, avec des notes de nectarine mûre et des soupçons de mangue contrastés par une pointe de gingembre en fin de bouche. Il se termine avec une longueur décente, laissant un revêtement de minéralité crayeuse s'attarder sous un air de fleurs tropicales intérieures. Le 2022 est un pur plaisir en bouche." Vinous
"Poivre blanc épicé, groseille à maquereau, feuilles de groseille et asperge blanche. Assez frais, avec une acidité prononcée qui coupe le milieu de bouche et donne une qualité délicieuse à la finale sèche à l'os." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Extrait total : 19,90 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,90 g/l
- Sulfites : 98 mg/l
- pH : 3,19
- Bouchons : diam
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Accords mets et vins : fruits de mer ou viande blanche
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01090422 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Lagrein Alto Adige DOC 2022
Le Lagrein de Tramin s'élève joyeusement du verre comme une tache de confiture de mûres fraîche, assaisonnée d'herbes sauvages poivrées et de fumée blanche. Ses textures sont douces et enveloppantes avec un mélange bien proportionné de baies sauvages, de minéraux et de tanins doux. Une vague d'acidité piquante encadre parfaitement l'expression, laissant une sensation dynamique et assurant une grande buvabilité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable/grands fûts en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,44
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Accords mets et vins : plats de gibier, viande noire, fromages à pâte dure
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01092422 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022
Le Gewürztraminer de la <trans eng=" cantina>Cantina">Kellerei Tramin compte désormais parmi les vins les plus demandés
SUPERIORE.DE En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 21,30 g/l
- Acidité totale : 4,64 g/l
- Sucre résiduel : 3,70 g/l
- Sulfites : 101 mg/l
- pH : 3,64
- Bouchons : Diam
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Accords mets et vins : plats épicés asiatiques
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01091222 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Nero Alto Adige DOC 2022
Pinot noir rouge rubis avec un bouquet intense et éthéré de baies des bois. Plein de richesse aromatique et de pression persistante, avec des tanins presque sévères au palais. Beaucoup de caractère et de classe ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 26,00 g/l
- Acidité totale : 5,32 g/l
- Sucre résiduel : 0,30 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,52
- Bouchons : Diam
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Accords mets et vins : plats de gibier, fromages piquants
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01092522 · 0,75 l · 19,60 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Moriz” Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022
Moriz est un pinot blanc frais et fruité de caractère et d'une belle intensité. Un bouquet harmonieux de fruits blancs et de fleurs. En bouche, il est propre, élégant et long. Super rapport qualité-prix ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Bianco
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 19380 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 1,90 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,34
- Bouchons : diam
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Accords mets et vins : entrées légères, poisson
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01091122 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Glarea” Chardonnay Alto Adige DOC 2021
Le nom Glarea est d'origine rhéto-romane et signifie gravier. Les raisins de ce chardonnay minéral et très harmonieux poussent à environ 250 mètres d'altitude, sur la partie inférieure du cône de déjection du Höllenbach, dans des sols riches en calcaire et en cailloux. Grâce à la situation de basse colline et à la proximité du fond de la vallée, il se crée ici un microclimat propre qui se caractérise par des variations de température considérables. Pendant la journée, les vignobles de Glarea profitent de températures très chaudes qui sont remplacées par des masses d'air frais, surtout en fin de nuit et au petit matin, ce qui lui confère une belle fermeté et une grande fraîcheur.
Jaune paille avec des reflets verdâtres. Au bouquet, banane mûre, abricot sec et ananas. En bouche, une fraîcheur vivifiante, une bouche pleine et juteuse, une minéralité tendue et une finale longue et harmonieuse. Glarea est un touche-à-tout extrêmement sympathique qui accompagne de préférence les entrées salées. SUPERIORE.DE
"Jaune paille intense avec un noyau lumineux. Nez discret, avec des réminiscences de fruits exotiques et des notes florales. En bouche, avec une belle jutosité, clair et agréablement direct, jusqu'à la finale de longueur moyenne." Falstaff
"Une expression élégante de chardonnay avec un caractère pur de bergamote, d'agrumes et de pomme verte. Aussi un peu de pierres mouillées. Belle texture et craie en bouche avec des arômes d'intensité moyenne qui restent gastronomiques et élégants." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 24,22 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,48
- Bouchons : diam
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Accords mets et vins : spaghetti alla vongole, soupe de légumes
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01099021 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pepi” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022
Un bouquet puissant de notes florales, de sauge et de poivron vert avec de discrètes nuances d'agrumes. En bouche, Pepi présente un équilibre convaincant entre une fine minéralité, un magnifique fruité et une acidité animée qui se termine par une belle finale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : tonneau en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 23,35 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,84 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,38
- Bouchons : diam
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Accords mets et vins : apéritif, plats d'asperges avec viande blanche
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01091422 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Marjun” Pinot Nero Alto Adige DOC 2021
Marjun se présente dans une robe rubis à grenat et développe dans le verre un parfum harmonieux de baies des bois, de prune et de cerise, souligné par une note épicée d'herbes. Ce pinot noir fruité et juteux, qui séduit par sa structure filigrane et ses tanins délicats, est frais et tendu en bouche. Le profil du Marjun est complété par une acidité rafraîchissante qui fait référence aux hautes altitudes de ses vignobles. En fin de bouche, cet élégant pinot noir convainc par son fruité juteux et ses épices persistantes. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 6,00 g/l
- Sucre résiduel : 1,50 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,36
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01093421 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Unterebner” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2021
Le Pinot Grigio Unterebner est un vin exceptionnel : jaune doré, arômes élégants de miel de fleurs, de lavande et de fruits tropicaux. Notes délicatement beurrées, très équilibré et charismatique, long et puissant en fin de bouche. SUPERIORE.DE
"Fermentation et maturation en tonneaux et grands fûts. Ce vin blanc lourd et influent est plein à ras bord de citron intense, de melon juteux et de compote de pommes. La crème et les épices se mêlent à des nuances florales, tandis que l'acidité fraîche prolonge la finale raffinée. Pas le PG typique" !" Decanter
"Ce vin blanc clair est souple et onctueux en bouche, avec de riches notes de crème pâtissière et de massepain qui se mêlent à de jolis arômes de poire mûre, de peau de pêche, de minéraux et d'anis et de gingembre moulus. Bien découpé et légèrement aqueux en bouche dans la longue finale." Wine Spectator
"Un pinot grigio sérieux qui présente des notes herbacées et minérales sur des fruits blancs crémeux, des pommes coupées et des nectarines. Vraiment gastronomique, avec un twist salé et minéral sur le fruit élégant. La bouche est fraîche, fraîche et très nuancée, suivie d'une finale calcaire et subtile avec une très bonne longueur. Beaucoup d'énergie ici !" James Suckling
"Jaune paille brillant avec des reflets étincelants. Nez agréable, finement épicé, un peu de fumée froide, quelques notes d'agrumes et de fruits à noyau. En bouche, corsé et avec un sous-entendu racé, salé, oscillant, avec une bonne pression en fin de bouche, plein de tension, long." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 80/20 fût de bois/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 23,72 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 1,75 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,50
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Accords mets et vins : viande blanche légèrement assaisonnée
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01090721 · 0,75 l · 34,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Stoan” Bianco Alto Adige DOC 2021
L'or jaune clair coule dans le verre, très beau nez de mélisse, de pêche et de mirabelle. Souple et rond, présente beaucoup de fruits mûrs, ferme et étoffé en cours de route, pression ferme en finale, salinité. SUPERIORE.DE
"Un vin aux courbes blanches superbes, des fleurs de vanille trempées dans la crème fouettée. Douceur fraîche et jus de pêche blanche, fendu par le radis. Les fruits d'ananas ajoutent une richesse tropicale ; l'estragon et les feuilles de bourrache l'aspirent avec un souffle frais et un contour légèrement vert réglisse. La finale étendue apporte une petite touche de fumée. Le millésime de Stoan le plus exubérant que j'ai dégusté jusqu'à présent, mais toujours avec la signature Stoan de la netteté." Jancis Robinson
"Le Stoan Bianco 2021 impressionne par son mélange vivifiant de melon acide, de zeste de citron vert et de gingembre cristallisé, équilibré par une touche de fumée douce. Sa texture est soyeuse, presque opulente, avec de jeunes notes de pêche et de mangue équilibrées par un noyau d'acidité verte et d'agrumes. Le Stoan maintient une énergie élevée et s'achève sur une note épicée et une longueur admirable. Le 2021 est un régal aujourd'hui, mais il a aussi l'équilibre nécessaire pour vieillir en beauté s'il est conservé brièvement dans les caves." Vinous
"Ce vin blanc au corps léger à moyen est d'abord élancé et compact, mais s'élargit en bouche et présente une belle palette d'arômes de poire pâtissière, de pêche blanche et de fleurs de ciboulette, ainsi qu'une touche rafraîchissante de pamplemousse-grenadine. L'acidité vive et la salinité subtile sont bien intégrées et forment un cadre agréable pour les arômes en fin de bouche." Wine Spectator
"Un blanc assez sérieux avec un caractère subtil de sauvignon blanc et de goyave et une note minérale et pierreuse de bergamote verte, d'agrumes et de pépins de pomme. On y trouve également un soupçon d'herbes aromatiques. La bouche est moyennement corsée à corsée et montre une qualité gastronomique soulignée par la fraîcheur, la pureté, l'élégance et la texture." James Suckling
"Jaune paille clair et lumineux. S'ouvre en filigrane au nez, avec des arômes de fruits jaunes à noyau, un peu de sauge, et une touche minérale en fin de bouche. Souple à l'entrée en bouche, avec une texture crémeuse et une belle fraîcheur, jusqu'à la finale persistante." Falstaff
"Des couches d'herbe fraîchement coupée et de pétales de rose, entrelacées de jus d'abricot et de citron vert ; voluptueux et riche avec une délicieuse acidité, une texture souple et délicate et une finale persistante et voluptueuse. Merveilleusement expressif et savamment composé". Decanter
En savoir plus- Cépages : 65% Chardonnay, 20% Sauvignon, 10% Gewurztraminer, 5% Pinot Bianco
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 10 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 20,30 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,70 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,45
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Accords mets et vins : vitello tonnato
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01091021 · 0,75 l · 34,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Nussbaumer” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2021
Le Gewurztraminer Nussbaumer, mondialement connu, est depuis des années une véritable référence et également un vin convaincant en termes de longévité. Jaune vif avec des reflets verdâtres. Typiquement du cépage, parfait, complexe et profond, mais aussi agile et frais avec de belles nuances. Notes fumées, thé noir, fruit jaune épicé. En bouche, il coule soyeux et lisse, velouté et épicé, il persiste longtemps, magnifique ! SUPERIORE.DE
"Un opéra plein d'ampleur, de roses et de drame. Du satin et de la cardamome. Sel et baklava. Feuille de laurier et plaisir turc. Pas d'angles, pas de morsures - comme une danse de rubans. Des merveilles qui clapotent, tournoient, tourbillonnent et s'écoulent à travers la bouche. Délicatesse étonnante, malgré le minuscule piquant ardent du biscuit au gingembre. Encore pétillant de jeunesse, mais déjà dans toute sa splendeur." Jancis Robinson
"Ce vin blanc crémeux sent le jasmin et le tilleul, il est léger et frais, avec une acidité vive qui encadre des arômes de pêche cuite, d'huile de citron, de zeste de mandarine et de thym frais." Wine Spectator
"Des senteurs élégantes de litchi, de pêche blanche, de gingembre et de rose, mais il reste discret et complexe. Ce n'est pas un Gewurztraminer insolent, bourré d'arômes qui vous font sentir un peu trop. Bien au contraire, il est assez tissé et raffiné, avec une acidité naturelle, moyennement forte, qui donne suffisamment de fraîcheur au palais rond et savoureux. Corps moyen à plein, souple et généreux avec une douceur glycérinée subtile et des notes phénoliques en fin de bouche. Arômes de lychee et de fleur d'oranger en fin de bouche." James Suckling
"Jaune paille étincelant avec des nuances nettement vertes. Un nez impressionnant avec des notes parfumées de pétales de roses fraîches, beaucoup de litchi et de mangue, un peu de clou de girofle en arrière-plan. Rond et souple à l'attaque et au cours, des notes d'épices intenses, se posent comme un tapis sur la langue, montre aussi une bonne fraîcheur et de la sève, très longue finale." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Extrait total : 23,10 g/l
- Acidité totale : 4,70 g/l
- Sucre résiduel : 8,00 g/l
- Sulfites : 112 mg/l
- pH : 3,81
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Accords mets et vins : fromage à pâte molle affiné, foie gras
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01090921 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
“Roen” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022 dolce
Jaune doré profond. Le bouquet exubérant présente des arômes doux et épicés de miel d'acacia, de sucre brûlé, de mangue et de réglisse. En bouche également, complexe et riche, avec des arômes opulents de pamplemousse, de fruit de la passion, de miel d'acacia et de cannelle, et une acidité plus que suffisante pour ne pas paraître large. La finale est longue et d'une douceur envoûtante. Roen est à peine moins complexe que son "grand frère" plus célèbre, Terminum, et certainement un vin doux spectaculaire. Ici, le sucre résiduel, l'acidité et le degré d'alcool se trouvent dans une merveilleuse harmonie. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 10,00 % vol
- Acidité totale : 6,00 g/l
- Sucre résiduel : 225,00 g/l
- Sulfites : 138 mg/l
- pH : 3,36
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 12-14 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Accords mets et vins : desserts, pâtisseries sucrées, fromages à pâte persillée
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01090522 · 0,375 l · 77,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Unterebner” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022
Le Pinot Grigio Unterebner est un vin exceptionnel : jaune doré, arômes élégants de miel de fleurs, de lavande et de fruits tropicaux. Notes délicatement beurrées, très équilibré et charismatique, long et puissant en fin de bouche. SUPERIORE.DE
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2021 a reçu les distinctions suivantes:- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 80/20 fût de bois/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 23,66 g/l
- Acidité totale : 6,04 g/l
- Sucre résiduel : 1,72 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,48
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Accords mets et vins : viande blanche légèrement assaisonnée
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01090722 · 0,75 l · 39,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Stoan” Bianco Alto Adige DOC 2022
Stoan a un parfum épicé et floral de gingembre, de pommes écrasées, d'herbes piquantes et d'ardoise mouillée. Il est agréablement soyeux au toucher, tout en étant exubérant, et se concentre sur les fruits mûrs du verger, avec une subtile touche d'agrumes confits qui apporte du contraste. La bouche reste croquante et propre avec des nuances de pamplemousse et de citron vert qui persistent. En finale, pression ferme, salinité. SUPERIORE.DE
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2021 a reçu les distinctions suivantes:- Cépages : 65% Chardonnay, 20% Sauvignon, 10% Gewurztraminer, 5% Pinot Bianco
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 10 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 22,15 g/l
- Acidité totale : 5,81 g/l
- Sucre résiduel : 1,67 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,44
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Accords mets et vins : vitello tonnato
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01091022 · 0,75 l · 39,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Nussbaumer” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022
Le Gewurztraminer Nussbaumer, mondialement connu, est depuis des années une véritable référence et également un vin convaincant en termes de longévité. Jaune vif avec des reflets verdâtres. Parfaitement typique du cépage, complexe et profond, mais aussi agile et frais avec de belles nuances. Au bouquet, un arc très large de pétales de rose, de fumée et d'épices orientales. En bouche, il coule soyeux et lisse, velouté et épicé, il persiste longtemps, magnifique ! SUPERIORE.DE
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2021 a reçu les distinctions suivantes:- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Extrait total : 23,45 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 8,41 g/l
- Sulfites : 119 mg/l
- pH : 3,78
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Accords mets et vins : fromage à pâte molle affiné, foie gras
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01090922 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Urban” Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2020
Lagrein Urban, nommé d'après l'Urbanhof, dont les raisins poussent sur d'excellentes parcelles. Rubis sombre et lumineux, bouquet de notes épicées, de fruits noirs et de chocolat fin. Très juteux et dense, avec des arômes de torréfaction équilibrés et des tanins fins. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 3,15 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,42
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Accords mets et vins : viandes rôties et grillées
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01092920 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Les vins de la cave de Tramin naissent dans la conscience et la fierté, "que chaque bouteille contient le résumé d'une philosophie de vie et de travail". Précision, dévouement, confiance et créativité sont les principes de base de la production, affirme la coopérative viticole traditionnelle du Tyrol du Sud dans son autopromotion. Les produits de la cave, qui produit depuis 2010 dans un nouveau cadre architectural alliant passé et présent, sont issus de raisins cultivés avec soin par environ 300 coopérateurs dans la région de Tramin, Auer, Neumarkt et Montan. Dans la cave, les fruits sont transformés par le directeur technique Willi Stürz en vins d'un style irréprochable et d'une grande typicité.
Willi Stürz est originaire de Traminer. Sous son influence, la cave de Tramin s'est engagée dans une viticulture contemporaine et proche de la nature, qui préserve très consciemment ses traditions. Stürz, "Meilleur maître de chai d'Italie 2004" (Gambero Rosso), est un symbole de l'art du vin artisanal dans la province de Bolzano. À partir de cépages classiques du Tyrol du Sud comme le pinot blanc, le pinot gris, le lagrein et le vernatsch, il prépare, dans un environnement dont la forme et la couleur doivent rappeler les vignes de traminer, des cuvées aromatiques reconnaissables entre toutes et des vins monocépages qui se répartissent dans les deux lignes suivantes "classique" et "Sélection" se divisent en deux. Les assemblages haut de gamme sont l'expression du talent et de la créativité du maître de chai et découlent, selon la coopérative viticole "de l'interprétation sublime et harmonieuse" de la région viticole.
Des aspects comme le bio et la taille de la vigne, ainsi que les philosophies et les étapes de travail qui y sont liées, sont traités de manière particulièrement intensive à la cave de Tramin. Par exemple, un groupe de viticulteurs s'efforce depuis des années - par le biais de formations par exemple - de sensibiliser tous les viticulteurs affiliés à la coopérative à la voie de la viticulture biologique et de rendre leur travail dans les vignes aussi naturel que possible. Le point d'attraction le plus attractif de la large gamme est le Gewurztraminer, qui se présente comme magnifique au centre de sa région historique d'origine. En 2001, la vendange tardive Terminum a été récompensée par le guide des vins "Vini d‘Italia - Gambero Rosso" a été élu meilleur vin doux du pays.
Depuis le vieux corps de bâtiment de la cave dans le village viticole de Tramin, les deux longs bras avec la vinothèque et la salle de dégustation se tendent vers les visiteurs et les invitent, "de profiter de l'expérience Tramin avec tous leurs sens". SUPERIORE.DE
"Pour la planification et la construction de la nouvelle cave, Willi Stürz et toute l'équipe de cette grande cave coopérative ont agi en grand et surtout en perspective. Les vignobles solides en sont la garantie - ils donnent chaque année un assortiment vaste, convaincant et fiable, même pour les étiquettes les plus simples." Gambero Rosso
Faits
- Année de fondation : 1898
- Président : Leo Tiefenthaler
- Maître de chai : Willi Stürz
- Production annuelle : env. 1.800.000 bouteilles
- Surface viticole : env. 250 hectares
- culture en partie reconnue biodynamique