Cantina Tramin

Le Kalterersee Auslese est un classique à la robe rubis clair, souple et peu tannique, au goût agréablement doux, souple et fruité. A déguster parfaitement avec les plats typiques du Tyrol comme le lard et la saucisse. SUPERIORE.DE

Le Lagrein Rosé, également connu sous le nom de Lagrein Kretzer, est un vin à la robe rubis clair et au parfum fruité léger et agréable. Son caractère frais et vif garantit un grand plaisir de consommation en de nombreuses occasions. SUPERIORE.DE

Cabernet Sauvignon corsé issu des vignobles Freising au sud de Rungg près de Tramin. Complexe au bouquet et en bouche, avec des notes de cassis, de fruits secs, de chocolat, de poivron vert, de bois de cèdre et de tabac. SUPERIORE.DE

Pinot blanc frais et fruité, jaune vert clair, au bouquet une légère note de pomme, des arômes de noix et de feuillage vert. Très harmonieux et équilibré en bouche. SUPERIORE.DE

Hexenbichler est un vin rouge très apprécié, composé principalement de Vernatsch avec des variantes comme le Kleinvernatsch, le Mittelvernatsch et le Grauvernatsch, ainsi qu'une petite partie de Lagrein et de Pinot Nero. Il est agréablement plein, persistant et rond. Sa grande harmonie est due aux faibles rendements et à la diversité des cépages (autrefois courante). SUPERIORE.DE

Les raisins de ce chardonnay proviennent de vignobles des communes d'Auer, Neumarkt et Tramin. Parfum délicatement fruité et goût vif avec des arômes d'ananas, de poire, d'agrumes, un peu de caramel et de beurre. SUPERIORE.DE

"Un chardonnay frais et plutôt neutre qui met en valeur la pureté du fruit. Pierres, pommes vertes et jus de citron vert. La bouche est fraîche et acidulée, avec un fruit texturé et une finale pure et piquante." James Suckling

Merlot rouge grenat foncé issu des collines d'Auer, Neumarkt et Montan. Son bouquet évoque des souvenirs d'herbes et de vin sauvage. Tendu et corsé, il présente des arômes de cerises noires et de cassis. SUPERIORE.DE

Pinot gris corsé d'un jaune paille lumineux avec un parfum de fruits agréablement discret et fleuri. En bouche, il est doux avec une plénitude et une fraîcheur harmonieuses. Après un certain temps de maturation, de délicates notes de noix et de miel se développent. SUPERIORE.DE

"Le Pinot Grigio 2022 est remarquablement joli, avec un mélange légèrement tropical d'agrumes et de melon, complété par des fleurs exotiques. Il s'ouvre sur une agréable douceur intérieure, équilibrée par des fruits calcaires et une acidité piquante. La finale est épicée et croquante, rafraîchissante, et laisse un soupçon de gingembre confit. Le 2022 est un régal." Vinous

"Un pinot grigio pur et structuré avec des notes de pierres chaudes et d'estragon sur du melon et des pommes vertes. Frais, moyennement corsé, joliment sec et corsé. Un très bon exemple de beau pinot grigio neutre." James Suckling

Sauvignon fin et légèrement aromatique avec un bouquet typique et original rappelant l'ortie et le sureau. En bouche, un fruit merveilleusement vif avec des notes de poivron vert, de menthe et de groseille à maquereau et une acidité savoureuse et croquante. SUPERIORE.DE

"Le Sauvignon 2022 est savoureux et épicé dans le verre, avec un bouquet fumé d'herbes sauvages, de pierre à fusil et d'écorce de pamplemousse. Il enveloppe le palais de textures soyeuses, affichant un poids moyennement corsé, avec des notes de nectarine mûre et des soupçons de mangue contrastés par une pointe de gingembre en fin de bouche. Il se termine avec une longueur décente, laissant un revêtement de minéralité crayeuse s'attarder sous un air de fleurs tropicales intérieures. Le 2022 est un pur plaisir en bouche." Vinous

"Poivre blanc épicé, groseille à maquereau, feuilles de groseille et asperge blanche. Assez frais, avec une acidité prononcée qui coupe le milieu de bouche et donne une qualité délicieuse à la finale sèche à l'os." James Suckling

Le Lagrein de Tramin s'élève joyeusement du verre comme une tache de confiture de mûres fraîche, assaisonnée d'herbes sauvages poivrées et de fumée blanche. Ses textures sont douces et enveloppantes avec un mélange bien proportionné de baies sauvages, de minéraux et de tanins doux. Une vague d'acidité piquante encadre parfaitement l'expression, laissant une sensation dynamique et assurant une grande buvabilité. SUPERIORE.DE

Le Gewürztraminer de la <trans eng=" cantina>Cantina">Kellerei Tramin compte désormais parmi les vins les plus demandés SUPERIORE.DE

Pinot noir rouge rubis avec un bouquet intense et éthéré de baies des bois. Plein de richesse aromatique et de pression persistante, avec des tanins presque sévères au palais. Beaucoup de caractère et de classe ! SUPERIORE.DE

Moriz est un pinot blanc frais et fruité de caractère et d'une belle intensité. Un bouquet harmonieux de fruits blancs et de fleurs. En bouche, il est propre, élégant et long. Super rapport qualité-prix ! SUPERIORE.DE

Le nom Glarea est d'origine rhéto-romane et signifie gravier. Les raisins de ce chardonnay minéral et très harmonieux poussent à environ 250 mètres d'altitude, sur la partie inférieure du cône de déjection du Höllenbach, dans des sols riches en calcaire et en cailloux. Grâce à la situation de basse colline et à la proximité du fond de la vallée, il se crée ici un microclimat propre qui se caractérise par des variations de température considérables. Pendant la journée, les vignobles de Glarea profitent de températures très chaudes qui sont remplacées par des masses d'air frais, surtout en fin de nuit et au petit matin, ce qui lui confère une belle fermeté et une grande fraîcheur.

Jaune paille avec des reflets verdâtres. Au bouquet, banane mûre, abricot sec et ananas. En bouche, une fraîcheur vivifiante, une bouche pleine et juteuse, une minéralité tendue et une finale longue et harmonieuse. Glarea est un touche-à-tout extrêmement sympathique qui accompagne de préférence les entrées salées. SUPERIORE.DE

"Jaune paille intense avec un noyau lumineux. Nez discret, avec des réminiscences de fruits exotiques et des notes florales. En bouche, avec une belle jutosité, clair et agréablement direct, jusqu'à la finale de longueur moyenne." Falstaff

"Une expression élégante de chardonnay avec un caractère pur de bergamote, d'agrumes et de pomme verte. Aussi un peu de pierres mouillées. Belle texture et craie en bouche avec des arômes d'intensité moyenne qui restent gastronomiques et élégants." James Suckling

Un bouquet puissant de notes florales, de sauge et de poivron vert avec de discrètes nuances d'agrumes. En bouche, Pepi présente un équilibre convaincant entre une fine minéralité, un magnifique fruité et une acidité animée qui se termine par une belle finale. SUPERIORE.DE

Marjun se présente dans une robe rubis à grenat et développe dans le verre un parfum harmonieux de baies des bois, de prune et de cerise, souligné par une note épicée d'herbes. Ce pinot noir fruité et juteux, qui séduit par sa structure filigrane et ses tanins délicats, est frais et tendu en bouche. Le profil du Marjun est complété par une acidité rafraîchissante qui fait référence aux hautes altitudes de ses vignobles. En fin de bouche, cet élégant pinot noir convainc par son fruité juteux et ses épices persistantes. SUPERIORE.DE

Le Pinot Grigio Unterebner est un vin exceptionnel : jaune doré, arômes élégants de miel de fleurs, de lavande et de fruits tropicaux. Notes délicatement beurrées, très équilibré et charismatique, long et puissant en fin de bouche. SUPERIORE.DE

"Fermentation et maturation en tonneaux et grands fûts. Ce vin blanc lourd et influent est plein à ras bord de citron intense, de melon juteux et de compote de pommes. La crème et les épices se mêlent à des nuances florales, tandis que l'acidité fraîche prolonge la finale raffinée. Pas le PG typique" !" Decanter

"Ce vin blanc clair est souple et onctueux en bouche, avec de riches notes de crème pâtissière et de massepain qui se mêlent à de jolis arômes de poire mûre, de peau de pêche, de minéraux et d'anis et de gingembre moulus. Bien découpé et légèrement aqueux en bouche dans la longue finale." Wine Spectator

"Un pinot grigio sérieux qui présente des notes herbacées et minérales sur des fruits blancs crémeux, des pommes coupées et des nectarines. Vraiment gastronomique, avec un twist salé et minéral sur le fruit élégant. La bouche est fraîche, fraîche et très nuancée, suivie d'une finale calcaire et subtile avec une très bonne longueur. Beaucoup d'énergie ici !" James Suckling

"Jaune paille brillant avec des reflets étincelants. Nez agréable, finement épicé, un peu de fumée froide, quelques notes d'agrumes et de fruits à noyau. En bouche, corsé et avec un sous-entendu racé, salé, oscillant, avec une bonne pression en fin de bouche, plein de tension, long." Falstaff

Le Gewurztraminer Nussbaumer, mondialement connu, est depuis des années une véritable référence et également un vin convaincant en termes de longévité. Jaune vif avec des reflets verdâtres. Typiquement du cépage, parfait, complexe et profond, mais aussi agile et frais avec de belles nuances. Notes fumées, thé noir, fruit jaune épicé. En bouche, il coule soyeux et lisse, velouté et épicé, il persiste longtemps, magnifique ! SUPERIORE.DE

"Un opéra plein d'ampleur, de roses et de drame. Du satin et de la cardamome. Sel et baklava. Feuille de laurier et plaisir turc. Pas d'angles, pas de morsures - comme une danse de rubans. Des merveilles qui clapotent, tournoient, tourbillonnent et s'écoulent à travers la bouche. Délicatesse étonnante, malgré le minuscule piquant ardent du biscuit au gingembre. Encore pétillant de jeunesse, mais déjà dans toute sa splendeur." Jancis Robinson

"Ce vin blanc crémeux sent le jasmin et le tilleul, il est léger et frais, avec une acidité vive qui encadre des arômes de pêche cuite, d'huile de citron, de zeste de mandarine et de thym frais." Wine Spectator

"Des senteurs élégantes de litchi, de pêche blanche, de gingembre et de rose, mais il reste discret et complexe. Ce n'est pas un Gewurztraminer insolent, bourré d'arômes qui vous font sentir un peu trop. Bien au contraire, il est assez tissé et raffiné, avec une acidité naturelle, moyennement forte, qui donne suffisamment de fraîcheur au palais rond et savoureux. Corps moyen à plein, souple et généreux avec une douceur glycérinée subtile et des notes phénoliques en fin de bouche. Arômes de lychee et de fleur d'oranger en fin de bouche." James Suckling

"Jaune paille étincelant avec des nuances nettement vertes. Un nez impressionnant avec des notes parfumées de pétales de roses fraîches, beaucoup de litchi et de mangue, un peu de clou de girofle en arrière-plan. Rond et souple à l'attaque et au cours, des notes d'épices intenses, se posent comme un tapis sur la langue, montre aussi une bonne fraîcheur et de la sève, très longue finale." Falstaff

Jaune doré profond. Le bouquet exubérant présente des arômes doux et épicés de miel d'acacia, de sucre brûlé, de mangue et de réglisse. En bouche également, complexe et riche, avec des arômes opulents de pamplemousse, de fruit de la passion, de miel d'acacia et de cannelle, et une acidité plus que suffisante pour ne pas paraître large. La finale est longue et d'une douceur envoûtante. Roen est à peine moins complexe que son "grand frère" plus célèbre, Terminum, et certainement un vin doux spectaculaire. Ici, le sucre résiduel, l'acidité et le degré d'alcool se trouvent dans une merveilleuse harmonie. SUPERIORE.DE

Le Pinot Grigio Unterebner est un vin exceptionnel : jaune doré, arômes élégants de miel de fleurs, de lavande et de fruits tropicaux. Notes délicatement beurrées, très équilibré et charismatique, long et puissant en fin de bouche. SUPERIORE.DE

Stoan a un parfum épicé et floral de gingembre, de pommes écrasées, d'herbes piquantes et d'ardoise mouillée. Il est agréablement soyeux au toucher, tout en étant exubérant, et se concentre sur les fruits mûrs du verger, avec une subtile touche d'agrumes confits qui apporte du contraste. La bouche reste croquante et propre avec des nuances de pamplemousse et de citron vert qui persistent. En finale, pression ferme, salinité. SUPERIORE.DE

Le Gewurztraminer Nussbaumer, mondialement connu, est depuis des années une véritable référence et également un vin convaincant en termes de longévité. Jaune vif avec des reflets verdâtres. Parfaitement typique du cépage, complexe et profond, mais aussi agile et frais avec de belles nuances. Au bouquet, un arc très large de pétales de rose, de fumée et d'épices orientales. En bouche, il coule soyeux et lisse, velouté et épicé, il persiste longtemps, magnifique ! SUPERIORE.DE

Lagrein Urban, nommé d'après l'Urbanhof, dont les raisins poussent sur d'excellentes parcelles. Rubis sombre et lumineux, bouquet de notes épicées, de fruits noirs et de chocolat fin. Très juteux et dense, avec des arômes de torréfaction équilibrés et des tanins fins. SUPERIORE.DE