Autres vignerons de la région Marche
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Bianco Falerio DOC 2023 (BIO)
Jaune paille, reflets délicatement cuivrés. Bouquet attrayant d'agrumes, de melon, de pêche, de poire et d'orange avec une belle profondeur et un soupçon de minéralité. Frais et délicieux en bouche. Bonne longueur et un rapport qualité-prix encore meilleur. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : Trebbiano, Passerina, Pecorino, Chardonnay et Fiano
- Culture : biologique
- Aménagement : béton
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,15 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,36 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11040123 · 0,75 l · 9,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Serra del Conte” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC 2023
Le Serra del Conte est tout à fait classique : couleur jaune paille avec des reflets verts, parfum frais et fruité, goût délicat et épicé d'une belle structure équilibrée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon à vis
- Extrait total : 21,25 g/l
- Acidité totale : 4,95 g/l
- Sucre résiduel : 2,45 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11010523 · 0,75 l · 10,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pecorino Falerio DOC 2023 (BIO)
Jaune paille, odeur agréablement vineuse avec de beaux arômes de fruits et des souvenirs d'une prairie d'été. Délicat et corsé en bouche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pecorino
- Culture : biologique
- Aménagement : béton
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,15 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 0,35 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,37
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11040423 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Macrina” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC 2022
Jaune paille intense avec un bord clair. Nez fin de fleurs et de melon blanc. Macrina, parfumé et équilibré avec son arôme minéral et salé et ses notes de silex, est d'une fraîcheur, d'une longueur et d'une jutosité irrésistibles. SUPERIORE.DE
"Jaune paille lumineux avec des reflets verts. Au nez, parfum intense de fleurs des champs et de fruits blancs à noyau. En bouche, arc acide équilibré, minéral avec de fines notes d'agrumes, salinité en finale." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,25 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 2,25 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11010722 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Roccolo” Passerina Offida DOCG 2022 (BIO)
Passerina - un cépage autochtone des Marche: Jaune doré, avec un parfum de fleurs des champs, plaisant et rond en bouche, soutenu par une acidité fine et fraîche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Passerina
- Culture : biologique
- Aménagement : béton
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,85 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 0,45 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,19
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11040222 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Comes” Pecorino Offida DOCG 2023 (BIO)
Des pêches et des pommes dorées au nez, avec un peu de thym et de camomille. Également un peu d'olives salées. Corsé et savoureux, avec une fraîcheur salée qui contrebalance la richesse des fruits jaunes. Un blanc délicieusement gouleyant. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pecorino
- Culture : biologique
- Aménagement : béton
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,25 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 0,40 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,29
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11040323 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Jorio” Montepulciano d’Abruzzo DOC 2020
Ce Montepulciano d'Abruzzo fascine par son bouquet flatteur de baies des bois et ses notes balsamiques. En bouche, des notes de baies noires, dense et souple, des tanins juteux et une fine touche de cacao. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois 70/30 grand fût/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,70 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 2,95 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11022420 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“San Lorenzo” Rosso Conero DOC 2021
Montepulciano monocépage du lieu-dit San Lorenzo : rouge grenat avec des reflets presque noirs. Au bouquet, des épices douces d'automne, de la menthe et du bois de cèdre, avant de dévoiler son noyau de cerise médicinale. En bouche, il est soyeux, souple et réjouit avec ses fruits rouges et bleus mûrs, tandis que les tanins se développent lentement vers la fin. Dans la finale longue et légèrement structurée, des notes de mandarine se mêlent à l'écorce de myrtille et aux minéraux calcaires. Le San Lorenzo est incroyablement joli et dispose d'une belle harmonie et d'un bel équilibre. SUPERIORE.DE
"Le nez est marqué par la fraîcheur des baies et des damsons, ainsi que par une touche d'écorce d'orange et quelques épices piquantes. Moyennement corsé, avec un cordon serré de fruits et des tanins légèrement fermes. Agréable." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois 70/30 fûts de chêne/barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 3,48 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11022221 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Piediprato” Rosso Piceno Superiore DOC 2020 (BIO)
Un délicieux vin issu d'une culture certifiée biologique à un prix sensationnel ! Ce Rosso Piceno sombre et incroyablement dense dégage un parfum légèrement sucré de baies avec des nuances de prune. Sa consistance puissante est soutenue par des tanins juteux et très souples. Un vin de caractère et original. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Montepulciano, 50% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : béton et barrique
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,56 g/l
- Sucre résiduel : 0,20 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,68
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11042120 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Casal di Serra” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2022 (BIO)
Casal di Serra est un Verdicchio délicieusement fruité et équilibré, doté d'une minéralité et d'une fraîcheur subtiles. D'un jaune paille lumineux. Très savoureux, de bonne structure et avec une acidité racée. Grâce à son arôme discret, c'est un bon compagnon pour de nombreuses occasions et l'un des blancs les plus appréciés de notre assortiment. SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair et lumineux avec des reflets verts. Parfum réservé d'herbes, d'herbe séchée et de fruits à pépins mûrs. En bouche, équilibré, structure moyenne avec des notes d'agrumes et une finale juteuse." Falstaff
"Des arômes invitants de pommes, d'agrumes et des accents floraux se succèdent sur un palais moyennement corsé avec une texture légèrement crayeuse et beaucoup de goût propre et fruité. Issu de raisins cultivés biologiquement. Bien équilibré et délicieux." James Suckling
"Résultat d'un travail très conséquent à la campagne et à la Cantina, un Verdicchio d'une fraîcheur et d'une souplesse remarquables. Il s'ouvre au nez sur des notes de muguet, puis de pomme verte, de citron et de thym frais. En bouche, il est floral et salé, avec une persistance fruitée et des notes de plantes médicinales." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Nomacorc
- Accords mets et vins
cuisine d'été légère - Extrait total : 23,75 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 2,14 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,59
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11020322 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Fonte del Re” Lacrima Morro d’Alba DOC 2022
Bouteille individuelle issue d'un cépage autochtone. Rouge rubis profond avec des reflets violets. Parfum aromatique et vineux avec des notes de rose, de violette et de sous-bois. Chaud au palais avec des tanins clairs, souple et accessible. Un vin fruité et très intéressant que l'on boit avec plaisir et à plusieurs reprises. SUPERIORE.DE
"Rouge prune avec des nuances florales et herbacées au palais avec un corps moyen et des tanins plutôt fermes, légèrement tendres. Laissez-lui un peu de temps pour se calmer." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Lacrima
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 26,90 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 3,00 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,43
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11022822 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montetinello” Rosso Piceno Superiore DOC 2020 (BIO)
Cette cuvée rouge profond de Montepulciano et de Sangiovese exhale un parfum envoûtant de griottes, de café, de marjolaine et de vanille. Au palais, il est flatteur, juteux et très dense. Longue finale de chocolat et de prune. Grâce au vieillissement en fûts de chêne slovènes, les tanins sont mûrs et fondus. Un vin fantastique pour tous les jours, avec du charme et du caractère. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois béton/barrique
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,20 g/l
- Acidité totale : 5,36 g/l
- Sucre résiduel : 0,26 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,78
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11042220 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Piancarda” Rosso Conero DOC 2020
Le Rosso Piancarda est intensément épicé et parfumé, les cerises et les framboises médicinales étant complétées par des roses poussiéreuses et des notes de cèdre sucrées. En bouche, le Piancarda se tourne vers le spectre épicé. Salé et plein d'une minéralité piquante, il révèle des fruits rouges épicés, un soupçon de prune et une acidité vive qui maintient l'expression fraîche. Les tanins accrocheurs persistent jusqu'à la finale, tandis que les notes d'agrumes acides et de baies acidulées s'estompent lentement. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis chatoyant avec un noyau profondément sombre. Au nez, des pruneaux juteux, accompagnés d'un soupçon de gingembre et d'une note légèrement animale. En bouche, il est saisissant et piquant, avec des tanins denses, un fruit exubérant et une finale agréablement juteuse." Falstaff
"Le 2020 Rosso Conero Piancarda, un cépage Montepulciano, s'élève du verre avec un mélange poussiéreux de roses séchées, de groseilles rouges et un soupçon de nectarine, qui forment un bouquet vraiment accueillant. Le vin est soyeux et élégant, presque crémeux, mais néanmoins sublime et frais, avec des baies des bois minérales et une note salée qui ajoute une note piquante vers la fin. Le 2020 laisse derrière lui une couche de tanins fins, tandis que des fleurs intérieures ondulent sur le palais et qu'une minéralité s'estompe lentement. Le millésime chaud a conféré à ce vin un caractère particulièrement moelleux, mais la structure et l'acidité du Piancarda sont joliment équilibrées et devraient favoriser une garde à moyen terme. Mettez quelques bouteilles à la cave, vous me remercierez plus tard. " Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,26 g/l
- Sucre résiduel : 3,40 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11012320 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Verdicchio di Matelica DOC 2021
Les vins blancs de La Monacesca comptent parmi les Verdicchio les plus passionnants de la région DOC, on y trouve de la fraîcheur et de la race dans le verre. Clair, fruité, minéral, rond et long. Typicité du cépage et fidélité au terroir, alliées à la profondeur et à la longueur, beau potentiel de maturité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,55 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 98 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11070121 · 0,75 l · 15,47 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Metodo Charmat Spumante brut
Ce spumante à la robe jaune or clair dégage des arômes de mimosa, de nèfle et d'amande. En bouche, il est bien rond et équilibré, avec une bonne acidité, propre et d'une persistance louable. Un excellent rapport qualité-prix ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 5,20 g/l
- Sucre résiduel : 8,00 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11011100 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Pregio del Conte” Rosso Marche IGT 2020 (BIO)
Pregio del Conte, une symbiose inhabituelle d'Aglianico et de Montepulciano, qui doit son goût puissant et ferme à des notes de chocolat, d'épices et de fruits rouges ainsi qu'à une finale longue et nette. Idéal pour accompagner les plats de viande. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Montepulciano, 50% d\'autres cépages locaux
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 0,33 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11042420 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Merlot Marche IGT 2019 (BIO)
Bisci ne produit pas seulement d'excellents Verdicchio, mais aussi un très beau Rosso, qui depuis le millésime 2019 est produit à 100% à partir de Merlot. Avec le vin le moins cher de l'assortiment de la cave noble des Marche, elle a réussi un grand coup : Un parfum fascinant de baies rouges, de bois noble et d'herbes, avec en arrière-plan une discrète composante fumée. En bouche, précis et tendu, avec un magnifique noyau de fruits primaires, encadré de réglisse et d'un bouquet d'herbes méditerranéennes séchées. Un rouge chaleureux pour les jours de la semaine qui ne sont pas ordinaires. SUPERIORE.DE
"Ce merlot vinifié en acier et élevé en béton provient de 3 hectares situés dans une zone fraîche et tardive. Les arômes de violette et de vert croquant sont suivis en bouche par de gros tannins et une vague d'acidité rafraîchissante. Les fruits rouges et noirs sapides, avec un soupçon de myrtilles, se prolongent dans une longue finale." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en fûts de chêne
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,42 g/l
- Sucre résiduel : 1,78 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11092119 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna Monteprandone” Rosso Piceno Superiore DOC 2019 (BIO)
Couleur rouge profond, le nez est dominé par le parfum de cerises mûres avec des notes d'épices, de prunes et de tabac. En bouche, le même jeu d'arômes puissants, riche en extrait, puissant et avec des tanins juteux et souples. Un vin bio de grande classe ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11042319 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Verdicchio di Matelica DOC 2022 (BIO)
Le connaisseur et critique de vin italien Ian D'Agata écrit dans son livre "Native Wine Grapes of Italy" à propos de ce cépage : "Le Verdicchio est probablement le plus grand cépage blanc indigène d'Italie. Cette affirmation peut surprendre ceux qui n'ont goûté jusqu'à présent que des vins de Verdicchio neutres ou aqueux, parfois même mis en bouteille dans d'incroyables bouteilles en forme d'amphore".
Vert paille clair. Le nez est propre et frais, la bouche vive et enjouée avec une précision presque laser dans les arômes d'agrumes, d'herbes, d'amandes, de coquillages et de cailloux concassés. Sa note douce et acidulée rend le vin encore plus attrayant et lui donne un air de "buvez-moi tout de suite". Ici, tout est en parfait équilibre et d'une tension naturelle. Le vin de base de Bisci, avec un élevage de 7 mois sur lies fines, montre déjà de manière impressionnante la grande classe du domaine. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : biologique
- Aménagement : 7 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,68 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11090122 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Centovie” Pecorino Colli Aprutini IGT 2021 (BIO)
Couleur jaune paille brillante et intense avec des reflets lumineux. Au bouquet, des agrumes fins, des fruits à chair blanche et des fleurs sauvages, suivis d'une touche d'herbes aromatiques, puis légèrement épicé et très élégant. En bouche, élégance, persistance et fraîcheur avec une récurrence des arômes du bouquet et une grande sapidité, se terminant par la minéralité caractéristique du cépage Pecorino. SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair et lumineux. Nez un peu retenu, fruits jaunes à noyau, fleurs blanches. En bouche, acidité présente, fines notes d'agrumes et finale minérale et saline." Falstaff
"Des arômes frais et herbacés de prairie se mêlent aux groseilles à maquereau au nez pour créer une introduction invitante à ce super pecorino, qui est moyennement corsé avec des fruits brillants et acidulés en bouche, sur fond de texture minérale crémeuse. Issu de raisins de culture biologique. Un blanc délicieux." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pecorino
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois réservoir de ciment
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 23,45 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11020721 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vecchie Vigne” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2021 (BIO)
Jaune paille lumineux avec un cœur étincelant. Vecchie Vigne, issu d'un vignoble de plus de 40 ans, dégage un parfum séduisant d'amandes effilées, de fleurs blanches, d'herbes de prairie, de citron et de pêche blanche, avec un arrière-goût de pomme verte. En bouche, une minéralité vive et une légère touche d'anis. Le goût expressif est d'une élégance et d'une longueur fabuleuses. SUPERIORE.DE
"Les arômes complexes de fruits blancs mûrs et d'agrumes, accompagnés d'une délicate note de miel, se reflètent dans un palais plein et mi-corsé, rond, soyeux et plein d'arômes de fruits légèrement miellés. Tout en vue. Bien équilibré. Arrière-goût de marsiglia intéressant et inattendu. C'est un Verdicchio super fin." James Suckling
"Jaune paille étincelant avec des reflets verts. Le nez est élégamment discret, avec l'air apparaissent des fleurs blanches, de la camomille et des herbes de prairie, derrière la pêche blanche. En bouche, extrêmement juteux, plein d'énergie, un fondant délicat, une acidité vibrante, une finale persistante et animée." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : biologique
- Aménagement : 10 mois réservoir de ciment
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 23,45 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 91 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11020221 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Misco” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2021
Misco, le deuxième produit blanc haut de gamme de la maison et un Verdicchio vieilli en acier inoxydable, exhale un bouquet élégant de tons floraux et anisés. En bouche, c'est un superbe mélange de jus et de puissance, de tension épicée, de notes fraîches d'agrumes et de fermeté aromatique. Chaque année, il fait partie des meilleurs de sa dénomination. SUPERIORE.DE
"Jaune clair légèrement doré ; notes pelées et fruitées, champignon ; plénitude, peu fruité, finement amer, citronné, champignons frais également en bouche, frais, juteux." Merum
"Jaune paille clair et étincelant. Nez distingué et discret, réminiscences minérales, rappelle la pierre mouillée, derrière un peu de citron et de sauge. En bouche, beaucoup d'agrumes, frais, clarté cristalline, salinité, acidité racée, finale persistante qui irrigue la bouche." Falstaff
"Ce cru de quatre hectares face à la rivière passe 12 mois sur les lies sans batonnage dans des cuves en acier inoxydable, ce qui donne des caractères intenses et frais de pomme et de citron accompagnés de parfums floraux et d'épices subtiles. Souple et onctueux, il présente une touche d'onctuosité citronnée qui souligne les saveurs d'écorce d'orange, d'ananas juteux, de pêche et de pomme cuite. Des notes de poivre blanc apparaissent sur la longue finale." Decanter
"Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Misco 2021 offre une lecture minimaliste du cépage avec des arômes très frais et concentrés de fleurs blanches, d'herbe coupée, de pamplemousse fraîchement pressé et une touche de poivre blanc. La finale a une qualité pétillante et électrique." Wine Advocate
"Toujours époustouflant, le Verdicchio 100% de Misco issu d'une récolte légèrement en retard. Un nez aux multiples facettes et fascinant, herbes médicinales, sauge en tête, tabacchiera pêche, muguet, avec une belle tension. En bouche, large et croquant, horizontal, avec une excellente persistance." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en cuve inox sur lies fines
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
fruits de mer, plats de viande blanche - Extrait total : 20,80 g/l
- Acidité totale : 5,94 g/l
- Sucre résiduel : 2,89 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,28
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11080121 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limoncello Meletti
Le Limoncello de Meletti est une liqueur de citron vert italienne fabriquée selon un savoir-faire traditionnel. Frais, pas trop sucré et avec une agréable note d'amertume, l'alcool est bien intégré. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Degré d'alcool : 30,00 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Bouchons : fermeture à vis
- Liste d'ingrédients
Eau, alcool, sucre, arômes naturels - Allergènes
contient des sulfites - Livraison possible uniquement en CH, DE, IS, LI, NO et UK
Stockage climatisé35000021 · 0,7 l · 22,86 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Villa Castiglioni” Rosso Marche IGT 2018
Robe rouge ambrée. Des notes raffinées de gibier, de tabac et de sous-bois encadrent la griotte au nez. La bouche est souple et mûre, très précise et pure, avec une pression moyenne et des tanins bien proportionnés qui accompagnent une finale magnifiquement longue. 100% Sangiovese des Marche, 100% performance de Bisci ! SUPERIORE.DE
"De jolies nuances de rose et de violet cèdent la place à des groseilles rouges et à des graviers lorsque le Rosso Villa Castiglione 2018 s'ouvre dans le verre. Doté d'une texture douce et d'une sensation de rondeur, il révèle des baies sauvages, de la lavande et une légère touche d'herbes poivrées qui persiste vers la fin. Il reste incroyablement long et puissant, mais aussi frais, avec un soupçon de bonbons à la violette et de minéraux calcaires qui persistent longtemps. Le 2018 est un plaisir gustatif absolu. Le Villa Castiglione est un monocépage de sangiovese." Vinous
"Fermenté en acier inoxydable, vieilli dans des tonneaux usagés et affiné en béton, ce 100% Sangiovese présente des arômes de fraise des bois et de fleurs, avec un soupçon de prune. En bouche, il présente des arômes de cerise et des tanins serrés. Terreux, mûr et concentré, avec une finale longue et fraîche." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,68 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11092218 · 0,75 l · 22,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Le verdicchio. Autrefois pour les troupes - aujourd'hui pour les vacanciers.
170 kilomètres de plage sur l'Adriatique. Derrière, un pays de collines fertiles avec près de 18.000 hectares de vignes. La région est située au centre du pays, délimitée par l'Émilie-Romagne, la Toscane, l'Ombrie, le Latium et les Abruzzes. Ici aussi, la viticulture est très ancienne : les Celtes et les Étrusques y cultivaient la vigne, et plus tard, bien sûr, les Romains aussi. On raconte que le roi wisigoth Alaric aurait déjà renforcé ses troupes avec du Verdicchio lors de l'attaque de Rome. Aujourd'hui, le célèbre vin blanc sec est très apprécié, et pas seulement par les touristes.
Le tourisme a joué un rôle important dans le succès des vins des Marches.
Actuellement, environ 17 500 hectares de vignes sont plantés dans les Marches. Les principaux cépages blancs sont le Verdicchio, le Pecorino, le Trebbiano Toscano, le Biancame - également appelé Bianchello, le Grechetto, le Pinot Bianco, le Pinot Grigio et la Malvasia ainsi que le Chardonnay. Les cépages rouges sont dominés par le sangiovese, le montepulciano, le lacrima di morro et la vernaccia di serrapetrona, une variété de grenache. Ces dernières années, certains producteurs ont expérimenté avec succès des parcelles à rendement réduit, des raisins sélectionnés et des barriques. Cela a donné de grands vins. Ces crus prouvent que le cépage Montepulciano, souvent méprisé, donne des résultats aussi bons que le Sangiovese lorsqu'il est traité avec amour.
Dans les Marches, on produit environ la moitié de vins rouges et la moitié de vins blancs. La production totale s'élève à environ 98 millions de litres par an. Plus d'un tiers du volume de vin est produit dans 5 zones DOCG et 15 zones DOC. La part des Marches dans la production totale de vin italien est inférieure à deux pour cent.
Le vin le plus connu est le Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC. Une petite partie des quelque 3.000 hectares de Verdicchio a atteint le statut de DOCG et est étiquetée depuis 2011 comme Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG. Les deux zones comprennent les communes situées autour de la ville de Jesi, à environ 25 kilomètres d'Ancône vers l'intérieur des terres. Dans les zones situées un peu plus haut - sur les pentes des Apennins - le Verdicchio di Matelica est produit avec sa propre DOC sur une mini-surface d'un peu plus de 200 hectares seulement. D'excellents spumante sont produits à partir du cépage vernacchia selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille - Metodo Classico.
Rosso Conero et Rosso Piceno - les doux comme du velours.
Le meilleur vin rouge des Marches est sans doute le Rosso Conero, produit dans les environs immédiats d'Ancône, principalement à partir du cépage rouge Montepulciano associé au Sangiovese. Le vin est velouté, doux et fruité. Le Rosso Piceno est élaboré à partir d'une majorité de sangiovese et peut être produit dans presque toute la région située à l'ouest et au sud d'Ancône. Au nord de la ville portuaire se trouvent les vignobles de la DOC Colli Pesaesi, qui produisent un vin rouge plus léger à partir du sangiovese et d'un peu de pinot noir. Le vin blanc léger et pétillant Bianchello del Metauro provient de la même région. Il est élaboré à partir du cépage local biancame.
Tout au nord, entre Ancône et la région du Verdicchio die Castelli di Jesi, est produit le DOC Lacrima di Morro. Il s'agit d'un vin rouge très parfumé issu du cépage local Lacrima. Ces dernières années, la région d'Ascoli Piceno a le vent en poupe, notamment grâce à l'offensive qualité menée par l'énergique présidente du consortium, Angela Velenosi.
Les vins blancs issus du cépage autochtone pecorino, qui proviennent principalement des Colli Maceratesi DOC et du Falerio dei Colli Ascolani DOC, sont également de plus en plus appréciés. SUPERIORE.DE
Faits
- Capitale : Ancône
- Provinces : Ancône, Ascoli Piceno, Fermo, Macerata, Pesaro, Urbino
- Surface viticole : environ 17.500 hectares
- Production totale/an : environ 98 millions (2016)
- dont vin rouge/rosé : 48
- dont vin blanc : 52
- Part du vignoble italien : 1,9
La région des Marches comprend 5 zones DOCG et 15 zones DOC (36% de la surface viticole).
- Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG
- Cònero DOCG
- Offida DOCG
- Verdicchio di Matelica Riserva DOCG
- Vernaccia di Serrapetrona DOCG
- Bianchello del Metauro DOC
- Colli Maceratesi DOC
- Colli Pesaresi DOC
- Esino DOC
- Falerio DOC
- I Terreni di Sanseverino DOC
- Lacrima di Morro/Lacrima di Morro d’Alba DOC
- Pergola DOC
- Rosso Cònero DOC
- Rosso Piceno DOC
- San Ginesio DOC
- Serrapetrona DOC
- Terre di Offida DOC
- Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
- Verdicchio di Matelica DOC