Marche

Le Serra del Conte est tout à fait classique : couleur jaune paille avec des reflets verts, parfum frais et fruité, goût délicat et épicé d'une belle structure équilibrée. SUPERIORE.DE

Jaune paille, reflets délicatement cuivrés. Bouquet attrayant d'agrumes, de melon, de pêche, de poire et d'orange avec une belle profondeur et un soupçon de minéralité. Frais et délicieux en bouche. Bonne longueur et un rapport qualité-prix encore meilleur. SUPERIORE.DE

"Un blanc simple, immaculé et légèrement phénolique à base de trebbiano, pecorino, passerina, fiano et chardonnay, montrant des pommes vertes et des citrons frais. Pur et neutre en bouche, avec un corps moyen à plein et une poignée subtile en fin de bouche. Issu de raisins de culture biologique. À boire dès maintenant." James Suckling

Parfum de fleurs d'oranger, corps moyen en bouche et acidité agréable. Un vin blanc caractéristique et très vif. Il procure beaucoup de plaisir ! SUPERIORE.DE

"Très savoureux et minéral au nez, avec des notes de groseille à maquereau et de raisin vert. Moyennement corsé, avec un caractère minéral plutôt acidulé en bouche et une finale salée et raisonnée." James Suckling

Montipagano est un agréable Montepulciano monocépage issu de l'agriculture biologique. D'un violet rubis intense, il dégage un superbe parfum de mûre et de lilas avec des tons terreux. En bouche, un beau fruit frais et une structure très acceptable. SUPERIORE.DE

"Un jeune montepulciano fruité à boire tous les jours, qui offre des arômes et des saveurs de prune noire et de baies. Une touche d'herbe également. Moyennement corsé, avec des tanins légèrement fermes et une finale nette et fruitée." James Suckling

Le nouveau rosato bio d'Umani Ronchi est né dans le domaine viticole Centovie à Roseto degli Abruzzi. Un projet défini après plusieurs années d'expérimentation, dans le but de produire un vin qui combine la force expressive du cépage Montepulciano avec une vinification douce et délicate, afin d'en exalter les nuances fraîches et fruitées.

Rose tendre avec des reflets brillants. Le nez est floral, frais et présente de délicates notes d'agrumes. La bouche est croquante avec une belle acidité et des notes de cerises rouges, de fraises et de pamplemousse rose. La suite est complexe et longue - un vin sérieux qui se boit très facilement ! SUPERIORE.DE

"Couleur rose vif dans le verre. Arômes et saveurs de pêche rouge et d'orange sanguine. Moyennement corsé avec un bel équilibre entre le fruit et l'acidité, donnant une finale nette et croquante. Bel apéritif." James Suckling

Jaune paille intense avec un bord clair. Nez fin de fleurs et de melon blanc. Macrina, parfumé et équilibré avec son arôme minéral et salé et ses notes de silex, est d'une fraîcheur, d'une longueur et d'une jutosité irrésistibles. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des reflets verts. Au nez, parfum intense de fleurs des champs et de fruits blancs à noyau. En bouche, arc acide équilibré, minéral avec de fines notes d'agrumes, salinité en finale." Falstaff

Passerina - un cépage autochtone des Marche: Jaune doré, avec un parfum de fleurs des champs, plaisant et rond en bouche, soutenu par une acidité fine et fraîche. SUPERIORE.DE

Un vin blanc délicieusement gouleyant - qui ne se marie pas seulement à merveille avec les asperges - au nez riche et fruité, à la plénitude typique du cépage et à l'acidité très fraîche en bouche durable. SUPERIORE.DE

"Pêche et pomme d'or au nez, avec un peu de thym et de camomille. Quelques olives salées également. Le vin est corsé et savoureux, avec une fraîcheur salée qui s'oppose à la richesse des fruits jaunes. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique." James Suckling

Ce Montepulciano d'Abruzzo fascine par son bouquet flatteur de baies des bois et ses notes balsamiques. En bouche, des notes de baies noires, dense et souple, des tanins juteux et une fine touche de cacao. SUPERIORE.DE

Montepulciano monocépage du lieu-dit San Lorenzo : rouge grenat avec des reflets presque noirs. Au bouquet, des épices douces d'automne, de la menthe et du bois de cèdre, avant de dévoiler son noyau de cerise médicinale. En bouche, il est soyeux, souple et réjouit avec ses fruits rouges et bleus mûrs, tandis que les tanins se développent lentement vers la fin. Dans la finale longue et légèrement structurée, des notes de mandarine se mêlent à l'écorce de myrtille et aux minéraux calcaires. Le San Lorenzo est incroyablement joli et dispose d'une belle harmonie et d'un bel équilibre. SUPERIORE.DE

Casal di Serra est un Verdicchio délicieusement fruité et équilibré, doté d'une minéralité et d'une fraîcheur subtiles. D'un jaune paille lumineux. Très savoureux, de bonne structure et avec une acidité racée. Grâce à son arôme discret, c'est un bon compagnon pour de nombreuses occasions et l'un des blancs les plus appréciés de notre assortiment. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair et lumineux avec des reflets verts. Parfum réservé d'herbes, d'herbe séchée et de fruits à pépins mûrs. En bouche, équilibré, structure moyenne avec des notes d'agrumes et une finale juteuse." Falstaff

"Des arômes invitants de pommes, d'agrumes et des accents floraux se succèdent sur un palais moyennement corsé avec une texture légèrement crayeuse et beaucoup de goût propre et fruité. Issu de raisins cultivés biologiquement. Bien équilibré et délicieux." James Suckling

"Résultat d'un travail très conséquent à la campagne et à la Cantina, un Verdicchio d'une fraîcheur et d'une souplesse remarquables. Il s'ouvre au nez sur des notes de muguet, puis de pomme verte, de citron et de thym frais. En bouche, il est floral et salé, avec une persistance fruitée et des notes de plantes médicinales." Luca Gardini

Pregio del Conte, une symbiose inhabituelle d'Aglianico et de Montepulciano, qui doit son goût puissant et ferme à des notes de chocolat, d'épices et de fruits rouges ainsi qu'à une finale longue et nette. Idéal pour accompagner les plats de viande. SUPERIORE.DE

Un délicieux vin issu d'une culture certifiée biologique à un prix sensationnel ! Ce Rosso Piceno sombre et incroyablement dense dégage un parfum légèrement sucré de baies avec des nuances de prune. Sa consistance puissante est soutenue par des tanins juteux et très souples. Un vin de caractère et original. SUPERIORE.DE

Cette cuvée rouge profond de Montepulciano et de Sangiovese exhale un parfum envoûtant de griottes, de café, de marjolaine et de vanille. Au palais, il est flatteur, juteux et très dense. Longue finale de chocolat et de prune. Grâce au vieillissement en fûts de chêne slovènes, les tanins sont mûrs et fondus. Un vin fantastique pour tous les jours, avec du charme et du caractère. SUPERIORE.DE

Bouteille individuelle issue d'un cépage autochtone. Rouge rubis profond avec des reflets violets. Parfum aromatique et vineux avec des notes de rose, de violette et de sous-bois. Chaud au palais avec des tanins clairs, souple et accessible. Un vin fruité et très intéressant que l'on boit avec plaisir et à plusieurs reprises. SUPERIORE.DE

"Rouge prune avec des nuances florales et herbacées au palais avec un corps moyen et des tanins plutôt fermes, légèrement tendres. Laissez-lui un peu de temps pour se calmer." James Suckling

Le Rosso Piancarda est intensément épicé et parfumé, les cerises et les framboises médicinales étant complétées par des roses poussiéreuses et des notes de cèdre sucrées. En bouche, le Piancarda se tourne vers le spectre épicé. Salé et plein d'une minéralité piquante, il révèle des fruits rouges épicés, un soupçon de prune et une acidité vive qui maintient l'expression fraîche. Les tanins accrocheurs persistent jusqu'à la finale, tandis que les notes d'agrumes acides et de baies acidulées s'estompent lentement. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis chatoyant avec un noyau profondément sombre. Au nez, des pruneaux juteux, accompagnés d'un soupçon de gingembre et d'une note légèrement animale. En bouche, il est saisissant et piquant, avec des tanins denses, un fruit exubérant et une finale agréablement juteuse." Falstaff

"Le 2020 Rosso Conero Piancarda, un cépage Montepulciano, s'élève du verre avec un mélange poussiéreux de roses séchées, de groseilles rouges et un soupçon de nectarine, qui forment un bouquet vraiment accueillant. Le vin est soyeux et élégant, presque crémeux, mais néanmoins sublime et frais, avec des baies des bois minérales et une note salée qui ajoute une note piquante vers la fin. Le 2020 laisse derrière lui une couche de tanins fins, tandis que des fleurs intérieures ondulent sur le palais et qu'une minéralité s'estompe lentement. Le millésime chaud a conféré à ce vin un caractère particulièrement moelleux, mais la structure et l'acidité du Piancarda sont joliment équilibrées et devraient favoriser une garde à moyen terme. Mettez quelques bouteilles à la cave, vous me remercierez plus tard. " Vinous

Les vins blancs de La Monacesca comptent parmi les Verdicchio les plus passionnants de la région DOC, on y trouve de la fraîcheur et de la race dans le verre. Clair, fruité, minéral, rond et long. Typicité du cépage et fidélité au terroir, alliées à la profondeur et à la longueur, beau potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

Ce spumante à la robe jaune or clair dégage des arômes de mimosa, de nèfle et d'amande. En bouche, il est bien rond et équilibré, avec une bonne acidité, propre et d'une persistance louable. Un excellent rapport qualité-prix ! SUPERIORE.DE

Bisci ne produit pas seulement d'excellents Verdicchio, mais aussi un très beau Rosso, qui depuis le millésime 2019 est produit à 100% à partir de Merlot. Avec le vin le moins cher de l'assortiment de la cave noble des Marche, elle a réussi un grand coup : Un parfum fascinant de baies rouges, de bois noble et d'herbes, avec en arrière-plan une discrète composante fumée. En bouche, précis et tendu, avec un magnifique noyau de fruits primaires, encadré de réglisse et d'un bouquet d'herbes méditerranéennes séchées. Un rouge chaleureux pour les jours de la semaine qui ne sont pas ordinaires. SUPERIORE.DE

"Ce merlot vinifié en acier et élevé en béton provient de 3 hectares situés dans une zone fraîche et tardive. Les arômes de violette et de vert croquant sont suivis en bouche par de gros tannins et une vague d'acidité rafraîchissante. Les fruits rouges et noirs sapides, avec un soupçon de myrtilles, se prolongent dans une longue finale." Decanter

Couleur rouge profond, le nez est dominé par le parfum de cerises mûres avec des notes d'épices, de prunes et de tabac. En bouche, le même jeu d'arômes puissants, riche en extrait, puissant et avec des tanins juteux et souples. Un vin bio de grande classe ! SUPERIORE.DE

Le connaisseur et critique de vin italien Ian D'Agata écrit dans son livre "Native Wine Grapes of Italy" à propos de ce cépage : "Le Verdicchio est probablement le plus grand cépage blanc indigène d'Italie. Cette affirmation peut surprendre ceux qui n'ont goûté jusqu'à présent que des vins de Verdicchio neutres ou aqueux, parfois même mis en bouteille dans d'incroyables bouteilles en forme d'amphore".

Vert paille clair. Le nez est propre et frais, la bouche vive et enjouée avec une précision presque laser dans les arômes d'agrumes, d'herbes, d'amandes, de coquillages et de cailloux concassés. Sa note douce et acidulée rend le vin encore plus attrayant et lui donne un air de "buvez-moi tout de suite". Ici, tout est en parfait équilibre et d'une tension naturelle. Le vin de base de Bisci, avec un élevage de 7 mois sur lies fines, montre déjà de manière impressionnante la grande classe du domaine. SUPERIORE.DE

Robe jaune paille brillante et intense avec des reflets lumineux. Au bouquet, des agrumes fins, des fruits à chair blanche et des fleurs sauvages, suivis d'une touche d'herbes aromatiques, puis légèrement épicé et très élégant. En bouche, élégance, persistance et fraîcheur avec une récurrence des arômes du bouquet et une grande sapidité, se terminant par la minéralité caractéristique du cépage Pecorino. SUPERIORE.DE

"Le fromage biologique Umani Ronchi 2020 Pecorino Centovie fermente en acier inoxydable et vieillit sur lies pendant 10 mois. Il n'y a pas de fermentation malolactique. Le vin dégage un parfum d'agrumes, d'abricots, de roses jaunes et de poire douce. Il offre une texture légèrement crémeuse, de poids moyen, et des arômes frais et verticaux." Wine Advocate

"Un bouquet plein, plutôt épicé, avec des minéraux et des nuances de citron séché et de fleurs jaunes. Corps moyen à plein avec une base dense et soyeuse de minéraux parfumés qui portent une note propre et citronnée qui s'intensifie au cours de la dégustation. Vraiment très savoureux. Issu de raisins cultivés biologiquement. Toujours un excellent pecorino." James Suckling