Rocca delle Macie

Vernaiolo est l'un des membres les plus anciens de la famille Rocca delle Macìe et a toujours été l'exemple le plus traditionnel de Chianti du domaine. Son nom vient du latin vernāle, qui signifie "du printemps" et indique la saison à laquelle le chianti était mis en bouteille après avoir passé l'hiver. Aujourd'hui encore, ce vin vif à la robe rubis est prêt à être consommé au printemps suivant la récolte et conserve longtemps ses caractéristiques fraîches et fruitées.

Rouge fruité avec beaucoup de baies séchées et un soupçon de fleurs séchées et un soupçon de chocolat au lait. Corps moyen, tanins ronds et finale fraîche. Délicieux et très divertissant. SUPERIORE.DE

"Arômes de mûres douces et d'écorce d'orange, corps moyen à léger, tanins fins et finale fraîche." James Suckling

Comme le nom Sasyr nous l'indique, ce vin est un mélange de sangiovese et de syrah. Seuls 15 pour cent du sangiovese vieillissent pendant six mois dans de grands fûts de chêne, le reste provient de l'acier inoxydable. Sasyr est un vin rouge frais et harmonieux pour de nombreuses occasions. SUPERIORE.DE

Chianti Classico Riserva traditionnel : rouge rubis, bouquet intense et raffiné avec des arômes fruités et un soupçon très doux de vanille et de tabac. En bouche, il est puissant, avec un goût persistant, des tanins bien équilibrés et un corps bien défini. Une belle longueur et un beau potentiel de garde. SUPERIORE.DE

"Rouge grenat étincelant avec des reflets rubis. Au nez, des arômes d'épices herbacées, de bois précieux, de poivron rouge et de purée de prunes. Bouche pleine, avec une acidité perceptible, avec une douce amertume et des tanins larges." Falstaff

"Prunes savoureuses, champignons, cuir et oranges épicées au nez, avec une bouche mi-corsée arrondie par des tanins fermes mais polis. Elégant et raffiné." James Suckling

"Il offre des arômes et des saveurs de cerise juteuse, de mûre, de prune, de terre et de tabac, avec des nuances de sous-bois feuillus. Ferme et équilibré, avec un arrière-goût persistant qui fait écho au fruit et apporte une note minérale." Wine Spectator

"Un autre grand classique du domaine de la famille Zingarelli, dans la région de Castellina in Chianti. Sangiovese, avec Cabernet et Merlot pour enrichir l'assemblage, confiture de baies au nez, avec des notes d'iris et de pivoine. La bouche présente des tanins iodés et saumâtres, avec un retour floral-fruité et une bonne persistance." Luca Gardini

Rouge rubis brillant. Un bouquet chaud et balsamique de cerise noire, un peu de prune et de sirop de groseille, puis une bouche ferme, complexe et épicée, le fruit bien présent et une finale magnifiquement longue avec des notes de cuir et de tabac doux. Les tanins bien structurés complètent parfaitement l'image globale d'un rouge sérieux avec de la personnalité et du caractère. L'élevage de 20/24 mois en fûts de chêne français (25-35 hl), suivi d'une année supplémentaire en bouteille, enrichit la complexité aromatique du vin avec un accent clair sur l'équilibre et l'élégance. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Nez de prunes et de cerises amarena, accompagné de baies de sureau, de menthe, rappelle vaguement la pomme cuite au rouge. En bouche, juteux, rayonnant, s'étale sur la langue avec un superbe jeu et beaucoup de tension, légèrement salé, fin de bouche longue et pleine de finesse." Falstaff

"Sergioveto est une sorte de réinvention. Alors qu'il s'agissait auparavant d'un assemblage IGT de cépages internationaux et de sangiovese, il s'agit depuis 2015 d'un Chianti Classico Riserva mono-vignoble élaboré exclusivement à partir de sangiovese et vieilli dans de grands fûts de chêne français. J'applaudis cette nouvelle orientation : affirmé et plein de caractère, le 2018 présente des arômes de poivre et de romarin, avec des notes irrésistibles de lavande et d'iris. Il est sans prétention, équilibré et parle du millésime. Des tanins poussiéreux et argileux encadrent le palais et des parfums de fenouil, d'anis et d'orange donnent un bel élan à l'intérieur de la bouche." Decanter

"Un rouge très brillant et fruité avec des arômes de mûre et de cerise et des notes d'écorce d'orange. Il est moyennement corsé, avec une bouche très serrée et une finale intense. Très serré et ferme. A besoin d'un an ou deux pour s'ouvrir." James Suckling

"Single vineyard situé à Pian della Casina, la finesse traditionnelle et la fabrication équilibrée. Au nez, des notes sombres de prune sauvage et de cassis, des notes d'eucalyptus et une belle clôture balsamique. Bouche tendue avec une belle épaisseur gustative. Tanins veloutés et élégants. Finissant sur une belle note balsamique en fin de bouche." Luca Gardini

Pourpre profond. Nez de cabernet épicé aux herbes, aux fines notes de mûres, de cassis mûr, d'un peu de chocolat et de framboises des bois. Le fruit prononcé porte ce monumental cabernet sauvignon monocépage jusqu'à la longue finale. Les tanins donnent une structure stable et une longue vie à ce magnifique rouge. SUPERIORE.DE

"Rouge grenat foncé et lumineux. Nez de groseilles mûres et riches et de framboises mûres, un soupçon de cerise macérée, des épices claires. Noyau fruité et doux avec des tanins polis, très cordial, se boit finement et régulièrement, noyau légèrement salé, plein de caractère, avec de la persistance." Falstaff

"Un style puissant et mûr avec des notes de cassis et de mûre et des nuances épicées. Tannins souples, structure très élégante et complexité." Decanter

"Un joli cabernet avec des notes de groseille et de mûre, ainsi qu'un peu de pierre broyée. Il est moyennement corsé, avec une bonne intégration des tanins et une finale fraîche et vive. Il est en train de s'ouvrir maintenant." James Suckling

"Des notes balsamiques de romarin sauvage, de pin et de genièvre se joignent aux prunes et aux mûres dans ce rouge dense et bien proportionné. Le chêne est bien intégré et ce vin se termine sur une longue finale mentholée et minérale." Wine Spectator

La Riserva di Fizzano est une Gran Selezione depuis le millésime 2010 et cet excellent premier millésime est un résultat haut de gamme très authentique de Rocca delle Macie. Parfumé de baies et d'herbes sauvages, le style est également impeccable en bouche, d'un équilibre épicé, chaud et avec des arômes de fruits rouges mûrs. Très racé et long en bouche. SUPERIORE.DE

Le vin haut de gamme de la maison, qui porte le nom du propriétaire, est le résultat de nombreuses années de travail dans les vignes et remonte à l'an 2000, lorsque le domaine a commencé à replanter du sangiovese sur une grande partie de ses propres terres. Aujourd'hui encore, Sergio Zingarelli poursuit l'objectif d'interpréter son terroir existant de la manière la plus authentique possible. Le résultat est la classification la plus élevée, Gran Selezione, qui est confirmée chaque année par le consortium et n'est attribuée qu'aux meilleurs crus de l'appellation.

Rubis saturé. Nez concentré d'herbes aromatiques, de cerise noire, de chocolat, de notes terreuses et d'épices de bois de chêne. En bouche, un fruit juteux et souple, des tanins raffinés, glisse de manière dynamique et épicée vers une finale respectable. SUPERIORE.DE

"Rubis foncé, élégant et lumineux. S'ouvre au nez sur des notes de thé noir, d'encens, de sauge, puis un peu de fumé, de cerise mûre, de baies des bois. La bouche est dense, tendue, très étoffée, s'ouvre sur de nombreuses couches et des tanins serrés, un fruit chaud et clair, avec beaucoup de pression en fin de bouche." Falstaff

"Des arômes vifs de cerise, de prune et de chocolat sont équilibrés par la terre argileuse, la sauge et des notes sanguines dans ce vin rouge savoureux qui présente une profondeur et une intensité considérables, bien qu'il soit réservé et fermé à ce stade." Wine Spectator

"Le Rocca delle Macìe 2016 Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli est le vin phare du portefeuille de ce domaine. Une expression sombre et joliment concentrée qui révèle beaucoup de fruits noirs et de prunes." Wine Advocate

"Beau fruit sucré avec des prunes et des cerises ainsi qu'un peu de noix et de caractère fumé. Des tanins fins et polis. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins fermes et crémeux et une finale fruitée. Délicieux maintenant, mais il se bonifie en vieillissant." James Suckling

Le vin haut de gamme de la maison, qui porte le nom du propriétaire, est le résultat de nombreuses années de travail dans les vignes et remonte à l'an 2000, lorsque le domaine a commencé à replanter de nombreuses parcelles de sangiovese. Aujourd'hui encore, Sergio Zingarelli poursuit l'objectif d'interpréter son terroir existant de la manière la plus authentique possible. Le résultat est la classification la plus élevée, Gran Selezione, qui est confirmée chaque année par le consortium et n'est attribuée qu'aux meilleurs crus de l'appellation.

Rubis saturé. Nez concentré d'herbes, de cerise noire, de chocolat, de notes terreuses et d'épices de chêne. En bouche, un fruit juteux et doux, des tanins raffinés, glisse de manière dynamique et épicée vers une finale respectable. SUPERIORE.DE

"Chocolat noir, fève de cacao et amertume de cumin. Une attaque souple, des tanins farineux au début, qui deviennent lentement granuleux, une structure du palais qui montre déjà les premiers signes d'arrondissement, ce à quoi contribue également l'impression d'une acidité accentuée et douce. Un vin qui se définit par sa puissance." Falstaff

"Voici le meilleur vin de Sergio Zingarelli. Le Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli 2015, qui porte son nom, présente une riche concentration et un bouquet d'arômes homogène qui va de la cerise noire et de la prune aux épices et au tabac à pipe humide. Le fruit est doux et pulpeux, mais la longueur en bouche est moyenne. Il transformerait un modeste plateau de tacos mous à la carne asada en un dîner important." Wine Advocate

"Rouge très mûr et riche avec des arômes de fruits secs, de prune, de champignon et d'écorce au nez et en bouche. Plein de corps. Texture veloutée." James Suckling

"Ce rouge à l'arôme et au goût distinctement doux offre des saveurs de cerise mûre, de cassis, de terre et d'épices de chêne. Vibrant, il est soutenu par des tanins affirmés et raffinés qui conduisent la longue finale." Wine Spectator

Le père de Sergio, Italo Zingarelli, était un producteur de films très innovant. Avec son film "They call me Trinity/Lo Chiamavano Trinità", sorti en décembre 1970, il a fait apparaître, entre autres, Bud Spencer et Terence Hill, et son film a fait date dans l'histoire du cinéma italien.

En son honneur et en celui du film classique, ses enfants Fabio, Sandra et Sergio ont élaboré un vin 100% Sangiovese qui est exclusivement mis sur le marché mondial en magnum avec un nombre raisonnable de 600 bouteilles. Ce Chianti Classico Gran Selezione exceptionnel, issu de l'année record 2016, ne sera disponible que pendant un seul millésime. Il représente l'aboutissement d'un voyage qui a commencé il y a 50 ans, lorsque Italo (né à Rome) est tombé amoureux des collines de Castellina in Chianti. SUPERIORE.DE

"De merveilleux arômes de prunes, de griottes, de lavande et de tranches d'orange se succèdent sur un corps plein aux tanins denses et fermes, merveilleusement intégrés au vin. Il est si long et si concentré. Une telle finesse avec de la structure. Équilibré et attrayant. À boire, mais meilleur dans trois ou quatre ans. Goûtez-le après 2023." James Suckling

Le vin haut de gamme de la maison, qui porte le nom du propriétaire, est le résultat de nombreuses années de travail dans les vignes et remonte à l'an 2000, lorsque le domaine a commencé à replanter du sangiovese sur une grande partie de ses propres terres. Aujourd'hui encore, Sergio Zingarelli poursuit l'objectif d'interpréter son terroir existant de la manière la plus authentique possible. Le résultat est la classification la plus élevée, Gran Selezione, qui est confirmée chaque année par le consortium et n'est attribuée qu'aux meilleurs crus de l'appellation.

Rubis saturé. Nez concentré d'herbes aromatiques, de cerise noire, de chocolat, de notes terreuses et d'épices de bois de chêne. En bouche, un fruit juteux et souple, des tanins raffinés, glisse de manière dynamique et épicée vers une finale respectable. SUPERIORE.DE

"Rubis foncé, élégant et lumineux. S'ouvre au nez sur des notes de thé noir, d'encens, de sauge, puis un peu de fumé, de cerise mûre, de baies des bois. La bouche est dense, tendue, très étoffée, s'ouvre sur de nombreuses couches et des tanins serrés, un fruit chaud et clair, avec beaucoup de pression en fin de bouche." Falstaff

"Des arômes vifs de cerise, de prune et de chocolat sont équilibrés par la terre argileuse, la sauge et des notes sanguines dans ce vin rouge savoureux qui présente une profondeur et une intensité considérables, bien qu'il soit réservé et fermé à ce stade." Wine Spectator

"Le Rocca delle Macìe 2016 Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli est le vin phare du portefeuille de ce domaine. Une expression sombre et joliment concentrée qui révèle beaucoup de fruits noirs et de prunes." Wine Advocate

"Beau fruit sucré avec des prunes et des cerises ainsi qu'un peu de noix et de caractère fumé. Des tanins fins et polis. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins fermes et crémeux et une finale fruitée. Délicieux maintenant, mais il se bonifie en vieillissant." James Suckling