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Chiaretto Bardolino DOC 2023
Le classique rosé extrêmement savoureux du lac de Garde : le Chiaretto Bardolino se présente dans le verre avec une douceur florale et nuancée, avec des notes de fraises des bois et d'agrumes confits. Il est doux et souple, avec une acidité brillante qui maintient l'équilibre et des fruits rouges croquants qui résonnent sous les fleurs intérieures roses. Il se prolonge de manière impressionnante tout en restant totalement rafraîchissant. Une subtile touche de minéralité subsiste. Convient très bien comme apéritif et avec des plats légers ainsi que comme compagnon estival de l'après-midi. SUPERIORE.DE
"Rose saumoné étincelant. Rappelle au nez la griotte et la fraise des bois, avec un arrière-goût discret de menthe et de bonbon glacé. En bouche, il est ample et crémeux, avec un noyau de fruits et des notes florales." Falstaff
"Rose saumoné clair. Églantier, fruits rouges, note d'herbes, pêche séchée. Fleur de sureau. En bouche, juteux, plein de tension, fenouil, délicat, l'acidité est bien intégrée et mène l'évolution. A un peu de tout, raisonnablement complexe. Très équilibré." Vinum
"Le 2023 Chiaretto a tout ce que j'attends d'un vin rosé : un fruit éclatant, une acidité âpre, un peu d'élan et juste assez de complexité pour envoûter les sens si l'on décide de penser plutôt que de boire. En fin de bouche, un soupçon de pêche fraîchement coupée résonne, délimité par une certaine amertume qui tient les choses en bride. Ce vin est stylé et décontracté." Vinous
En savoir plus- Cépages : 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 25,60 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : 4,70 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,21
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03072923 · 0,75 l · 9,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Calafuria” Negroamaro Rosato Salento IGT 2022
Les raisins de negroamaro utilisés pour le très délicat Calafuria proviennent de vignobles qui s'étendent le long de la côte adriatique dans le Salento. La région s'enorgueillit d'une longue tradition dans la production de vins rosés à base de negroamaro, un cépage qui exprime le mieux son potentiel à proximité de la mer. Rose pâle, le bouquet présente des notes fruitées d'agrumes, de pamplemousse et de fleur d'oranger, avec des réminiscences de jasmin. En bouche, il est agréablement frais avec une excellente persistance aromatique et un goût délicat. SUPERIORE.DE
"Nez juteux de pêche de vigne, de fruits jaunes à noyau, de nèfle. Croquant et vif en bouche, avec un peu de pêche-mangue en plus. Fruit jaune et exotique, ce dernier surtout soutenu par une fine acidité de fruit. Raffiné, du jus et de la puissance, dense, bonne structure, et tout cela avec un beau fruit primaire, mais pas envahissant." Vinum
"Rose vif avec des reflets orangés. Au nez, des arômes intenses de baies des bois fraîches et de fruits à noyau, avec un soupçon d'épices en arrière-bouche. En bouche, fruité, juteux et bon à boire, amusant, finale fruitée." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Negroamaro
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 5 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 27,55 g/l
- Acidité totale : 6,85 g/l
- Sucre résiduel : 4,75 g/l
- Sulfites : 45 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15152522 · 0,75 l · 16,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Silineo” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020
Un rouge rubis riche et dense, un nez ouvert et accessible avec un beau fruit de mûre et de légères notes de thé en arrière-plan. En bouche également, un beau fruit qui rappelle les cerises noires mûres, puis des tanins solides et une finale ronde. On ne peut pas faire plus de Vino Nobile classique à ce prix. SUPERIORE.DE
"Exhale un parfum de cerises noires, d'épices et de vanille ; bouche polie, l'acidité et les tanins en équilibre, notes de baies rouges et de bois de santal dans une finale puissante. Accompagne les plats de gibier et les rôtis épicés." Vinum
"Rouge rubis saturé avec des bords qui s'éclaircissent. Se montre accessible au nez, fruits à baies mûrs, cerise douce, violette séchée, un peu de noix de coco en arrière-bouche. En bouche, une certaine légèreté, un fruit mûr, des tanins juteux, une finale discrètement végétale." Falstaff
"Le Vino Nobile di Montepulciano Silìneo 2020 s'ouvre sur des notes de poivre blanc, de craie et de myrtilles séchées. Il est soyeux et pelucheux avec des fruits des bois acidulés qui lui donnent de la tension. Un noyau salé et minéral lui confère un caractère épicé. Des herbes sauvages et de la pierre liquide déterminent la fin de bouche, tandis que le 2020 s'achève sur une légère structure et une longueur moyenne." Vinous
"Notes de cerises, d'olives, d'oranges et de noyaux de pêches, avec un peu de vanille. Il est vif et équilibré, avec un corps moyen, des tanins joliment polis et une longue finale, ferme mais souple." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Mammolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois 70/30 fûts de bois/barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,66 g/l
- Sucre résiduel : 0,81 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09392320 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020 (BIO)
Rouge rubis discret avec des reflets clairs. Bouquet chaud et bien dosé de baies des bois, de cerises et d'un peu de fumée. En bouche, des tanins finement tissés, beaucoup de jus et de fruits au cœur, des notes florales et épicées, compact. La finale harmonieuse révèle une fine veine saline. SUPERIORE.DE
"Rouge foncé rubis ; notes poivrées, éveille la curiosité ; juteux, douceur, équilibré, longueur, bon à boire, plaît bien". (JLF) Merum
"Très typé, élégant, avec des tanins polis et plein de charme fruité, de la gelée, un peu de chocolat, un fruit doux et fondu, rond." Weinwisser
"Nez plaisant de cerises noires, flanqué de notes de prune et de tabac ; l'attaque est polie, l'acidité finement ciselée, la finale fruitée et minérale." Vinum
"Rouge rubis moyen avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Nez de cuir, de cerise mûre et de sous-bois, puis légèrement épicé et balsamique. En bouche, il est bien accroché, avec des tanins saisissants, un peu rustiques, puis bien juteux dans la partie arrière. A déguster avec des plats toscans copieux." Falstaff
"Le Vino Nobile de Gracciano della Seta, l'un des 2020 les mieux équilibrés, est discrètement rembourré d'une abondance de cerise sombre et charnue, tout en restant droit et plastique. Les tanins sont légèrement en acier, mais cèdent en souplesse, tandis que l'acidité piquante et citronnée offre un soutien gracieux. Des nuances de bois, de cuir et de menthe s'entrelacent avec des notes d'orange qui persistent." Decanter
"Ce vin rouge épicé contient des notes d'herbes séchées et de noyaux d'olives qui se mêlent aux cerises et aux oranges sanguines. Il est moyennement corsé, juteux et bien équilibré. Les tanins sont fins. Finale fraîche et savoureuse." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 93% Sangiovese, 6% Merlot, 1% Colorino, 5% Canaiolo et Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en tonneau/fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 14‑16 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,20 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 0,60 g/l
- Sulfites : 48 mg/l
- pH : 3,50
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29392120 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
Rouge rubis foncé et lumineux avec un fin bord grenat. Bouquet opulent de cerise douce, de mûre et de prune. Corps plein et juteux avec un fruit bien présent, des tanins souples et finement tissés et une finale moyennement corsée, polie et longue. Très délicat. SUPERIORE.DE
"Élaboré à partir de sangiovese et de 5 pour cent de canaiolo, il vieillit pendant un an dans du grand bois de slavonie et de France. Le nez révèle des fruits mûrs à la fraise et des baies rouges, concentrés et denses. En bouche, les tanins sont présents mais doux et veloutés, la minéralité est fine et l'acidité bien équilibrée. Un compagnon de repas bon à boireboire, qui enthousiasme par sa fine maturité phénolique." Vinum
"Rouge rubis brillant. Le nez évoque les baies des bois, le graphite, un peu de sous-bois, avec une rémanence sur les agrumes. En bouche, poids moyen et grande buvabilité, le fruit et l'acidité sont à leur place, oscille." Falstaff
"Framboises, noix, zestes de citron et herbes aromatiques au nez. Frais et savoureux avec un corps moyen, des tanins légers et une finale juteuse." James Suckling
"La cerise rouge pure et vive ouvre le bal, complétée par la framboise, la terre sèche et un soupçon de cuir. En bouche, il est un peu charnu, mais il reste finalement svelte et croquant. Les arômes de cerise et de thé noir sont entourés de tanins légers et poussiéreux." Decanter
"L'impeccable Classico de Castello di Radda, issu de sols argilo-calcaires, un assemblage de Sangiovese et de Canaiolo. Nez d'une grande complexité, prune sauvage, nuances de menthe valdotaine, puis genièvre et muscade. La bouche présente des tanins savoureux, avec un retour mentholé." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois 80/20 tonneaux/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,81 g/l
- Acidité totale : 5,73 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29132121 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Collemassari” Rosso Montecucco Riserva DOC 2019 (BIO)
Rouge rubis intense, bouquet persistant et fruité avec des notes de baies des bois, de violette, de clou de girofle et de cannelle ainsi que des arômes de tabac doux. En bouche, il est concentré, charnu, riche en tanins et en fruits noirs. En finale, les tons d'épices se fondent avec une agréable note fruitée. Chaque année, un bon vin imbattable à un prix très attractif ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé scintillant. Nez épicé et exubérant, sur le fruit mûr, la réglisse, le sol forestier et le tabac. En bouche, tanins fermes et fruit cordial, soutenu par une acidité fraîche, remplissant la bouche avec une longueur moyenne." Falstaff
"Les baies d'épices, les prunes rouges et les cerises se succèdent sur un palais moyennement corsé aux tanins frais et à la finale juteuse et moyennement longue." James Suckling
"Le nez est un savoureux mélange de cerises noires et acides, de fenouil, de poivre et de graphite. En bouche, les mûres s'ajoutent aux cerises noires, tandis que les graines de fenouil, légèrement poussiéreuses, assurent l'équilibre. Les tanins sont tendus, l'acidité est vive et la finale est pleine de chaleur." Wine Enthusiast
"Le Montecucco Rosso Riserva 2019 se présente dans le verre sous un aspect sombre et ruminant, avec des notes de romarin et de sauge, de poussière de craie et d'épices automnales qui se transforment en groseilles rouges. En bouche, il se montre élégant et raffiné avec des fruits rouges et noirs souples soutenus par un noyau d'acidité vive. Il laisse derrière lui une couche de tanins fins et un soupçon de réglisse, tandis que s'estompent des notes de sauge douce et de fleurs de violette." Vinous
"Nez complexe de cerises et de menthol ; en bouche, du grain, une acidité vive, une évolution fraîche et équilibrée vers une finale élégante." Vinum
"Sangiovese, avec participation de ciliegiolo et de cabernet sauvignon, pour un autre des "fils préférés" de la Maremme. Au nez, des notes de myrtille, puis de laurier et de sous-bois, et enfin à nouveau d'eucalyptus. En bouche, juteux, tanins iodés, notes fruitées et balsamiques." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 10% Ciliegiolo, 10% Cabernet Sauvignon
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique/tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,95 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 0,63 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,46
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09772119 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Terre di San Leonardo” Rosso Dolomiti IGT 2020
Les raisins de cette charmante cuvée rouge de merlot, cabernet sauvignon et carménère proviennent tous des propres vignobles du domaine. Terre offre des notes présentes de cerise noire, d'épices et de mûre. C'est un rouge plein d'entrain, vif et très fruité, qui donnera beaucoup de plaisir dans les années à venir ! SUPERIORE.DE
"Rouge grenat légèrement trouble dans le verre. Parfum de prune séchée, souligné par des herbes de cuisine séchées, un peu de taille de branches, des notes vertes qui lui donnent un air très jeune. Juteux et fruité en bouche, discrète note de noix. Très harmonieux et équilibré. Mais toujours jeune, avec de l'air, la touche verte du nez se révèle. Des tanins bien présents, une acidité bien présente. Salé, notes minérales en finale." Vinum
"Des accents épicés d'olives vertes, de poivre blanc et de tiges pour accompagner les cerises rouges fraîches et les feuilles de tabac. Juteux et moyennement corsé en bouche avec une acidité fraîche, un fruit croquant et des tanins fermes. Légèrement herbacé, mais sans excès." James Suckling
"Le Terre di San Leonardo 2020 est floral et terreux dans le meilleur sens du terme. Il exhale des notes d'herbes épicées, de baies des bois poivrées et des arômes de pierres mouillées. Le palais est balayé par une vague de fruits des bois acidulés, soulevés par une vive acidité. Des minéraux salés saturent vers la fin. Il reste des notes d'olives vertes et d'épices piquantes. La finale est remarquablement fraîche." Vinous
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Carmenere
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois 80/20 ciment/barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01182920 · 0,75 l · 19,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Barbaspinosa” Rosso Maremma Toscana DOC 2018
Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Vin frais, corsé, très savoureux, au parfum de cerises noires, de fleurs et de menthe. Goût cordial et délicat, bonne acidité présente, très vif et plein de caractère. SUPERIORE.DE
"Sangiovese avec un peu de cabernet des vignobles de l'Avvoltore : fleur invitante de prune, de vanille et de bois de santal ; beau fondant et coupe, bonne acidité, longueur solide." Vinum
"Rouge rubis moyen avec un bord légèrement éclairci. Le nez évoque les mûres mûres et la gelée de pruneau, avec un arrière-plan légèrement épicé. En bouche, il remplit la bouche, est juteux, avec des tanins fins." Falstaff
"Le Barbaspinosa 2018 est un assemblage de sangiovese et de cabernet sauvignon qui a vieilli un an en chêne français. Racé et juteux dans le verre, le 2018 offre de la cerise noire, du moka, des épices, de la réglisse et du cuir, le tout joliment encadré par un baiser discret de chêne français. De jolis accents floraux relèvent sans peine la finale. Ce vin rouge moyennement lourd de Maremme est un gagnant. Buvez-le dans les années à venir. " Vinous
"Le Morisfarms 2018 Maremma Toscana Sangiovese Barbaspinosa est un vin vif, presque électrique, avec une saturation de couleur moyennement foncée et une grande profondeur aromatique. Il y a de la cerise claire, de la groseille rouge, des épices et une superposition poudrée de pierre pilée. Ce vin devrait être agréable à boire jusqu'à 10 ans." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,87 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,68 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09142518 · 0,75 l · 19,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rivus” Lagrein Alto Adige DOC 2022
Les raisins de Rivus proviennent des meilleurs sites de Lagrein, de vignes en partie centenaires, à Neumarkt et Auer. Rouge pourpre saturé. Arômes de mûres sauvages, de tabac, d'herbes et de lavande. Corps énergique, pas trop lourd, des tanins doux et soyeux et une acidité claire. Épicé et savoureux avec une finale juteuse et vive. Beau potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE
"Des herbes fraîches et légèrement éthérées, de l'huile d'amande amère et des notes vertes de cerise et de mûre. Côté végétal, il y a de la fraîcheur, des épices terreuses et des baies de genièvre. La fraîcheur acide citrique marque le palais, incroyablement clair et rectiligne et le contraire d'un flatteur." Vinum
"Cerises noires, mûres, pétales de rose et violettes au nez. Quelques herbes séchées et du cacao également. La bouche est juteuse et pleine de fruits bleus, avec un corps moyen et des tannins croquants et racés. Riche mais frais et savoureux." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois en petits fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : diam
- Extrait total : 29,45 g/l
- Acidité totale : 5,48 g/l
- Sucre résiduel : 1,52 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01212222 · 0,75 l · 22,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Lezér” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)
Lezér signifie "léger" et c'est ce qu'il est - dans le sens le plus délicat. Un rouge rubis clair, un nez de baies rouges et une note intéressante de violette. Au palais, de la fumée, du bois fraîchement frappé et une fine onctuosité. Un rouge frais jusqu'à la fin, qui convient parfaitement à la saison chaude et à une cuisine méditerranéenne simple, même légèrement rafraîchi. L'élevage dans différents récipients tels que l'amphore, la cuve en ciment et le fût en bois lui confère un charme supplémentaire et un profil unique. SUPERIORE.DE
"Au nez, un équilibre souple de groseilles rouges, de framboises, un soupçon de lavande et de feuillage frais. En bouche, une cerise rouge clair juteuse, des tanins très fins et plutôt discrets et une structure acide élégante et impressionnante. Un vin rouge d'été pour la terrasse. À déguster de préférence légèrement rafraîchi." Vinum
"Frais et croquant, avec des baies rouges, de la grenade, de l'écorce d'orange séchée et de l'hibiscus. Moyennement corsé et sec, avec une minéralité de pierre broyée. Légèrement crayeux en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 68% Teroldego, 32 % Schiava, Merlot, Lagrein
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 4 mois en amphore, cuve en ciment, fût en bois
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 25,69 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 0,65 g/l
- Sulfites : 33 mg/l
- pH : 3,49
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01013223 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montebruna” Barbera d’Asti DOCG 2020
Un Barbera de rêve issu d'un terroir mondialement connu. Au nez, des arômes complexes de cerises rouges foncées, pulpeuses et juteuses, d'épices très fines et de baies noires des bois. Dans la bouche, il est poli, dense, énormément de glycérine et de fruits sucrés, des tanins présents mais soyeux, finement enrobés par le fruit, plein de finesse, persistant, une trame acide de première classe. SUPERIORE.DE
"Un rouge grenat saturé dans le verre. Le nez est marqué par la noisette et le nougat, auxquels s'ajoute un soupçon de menthe. Avec l'air, des fruits de baies noires et des cerises séchées se révèlent également. Le palais est très fruité, le fruit de la cerise est riche, l'acidité est finement ciselée, ce qui lui donne de la traction et de la fraîcheur. JUctueux avec un grand potentiel de maturité. Notes vertes bien mûres. L'alcool est parfaitement intégré, il est svelte, élégant et soyeux. Amertume typique et agréable dans la longue finale." Vinum
"Doux et imprégné d'arômes de cerise, de mûre et de terre, ce vin rouge est charnu du début à la fin. La finale révèle des accents d'amande et d'épices, accompagnés de tanins légers." Wine Spectator
"Le Barbera d'Asti Montebruna 2020 est un vin rouge puissant et riche aux notes de baies mûres, d'épices grillées, de cannelle et d'herbes méditerranéennes grillées. Malgré sa puissance et sa force, la sensation en bouche est soutenue par une acidité fraîche et un taux d'alcool vigoureux de 15 %." Wine Advocate
"Arômes de chocolat au kirsch, de réglisse foncée, des notes d'écorce et de terre humide. Corsé avec une structure tannique veloutée et souple et une texture un peu crayeuse en finale. Juteux et savoureux." James Suckling
"Le Barbera d'Asti Montebruna 2020 est sombre et exubérant dès le début. Les épices, le cuir, le tabac, le menthol, les fleurs séchées et le moka sont tous réunis, tandis que cet Asti Barbera intense et luxuriant révèle son charme considérable. En 2021, le Montebruna est assez dense et ruminant, mais tous les éléments sont impeccablement équilibrés." Vinous
"Ce vin s'ouvre sur des arômes de cerises noires fraîches et macérées, qui évoluent vers des fleurs sauvages, des épices piquantes et des herbes sauvages. Le palais est concentré avec des baies rouges et des mûres mûres luxuriantes, du cola et des épices douces. Le vin est rond et charnu et est équilibré par l'acidité naturelle du barbera lui-même." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,85 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 2,65 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05062820 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigneto Giardino Asciutto” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore Rive di Colbertaldo DOCG 2022 dry
Jaune vert clair lumineux, bouquet parfumé de fleurs des champs, un soupçon de pomme, de miel d'acacia et de pâtisserie. En bouche, fin et très complexe avec ses notes fruitées fines et fraîches, une délicate note salée en finale. SUPERIORE.DE
"Vin mousseux légendaire issu d'un seul terroir, qui convainc toujours : bouquet complexe avec des notes de fleurs et d'agrumes ; en bouche, crémeux, porté par une acidité franche, juteux et frais jusqu'à la longue finale." Vinum
"Jaune paille transparent avec un perlage persistant. Le nez évoque élégamment la poire, la pomme et les fleurs des champs. En bouche, d'agréables notes fruitées avec un perlage fin, une finale rafraîchissante." Falstaff
"Des arômes de fleurs d'acacia et d'agrumes ouvrent le nez de ce prosecco vif. Des notes de pommes Fuji et de coings s'écoulent du verre. En bouche, il est croquant et frais avec un perlage doux qui offre du citron, de la poire et une touche d'amande." Wine Enthusiast
"Notes de basilic, de menthe et de poire. Presque flamboyant, et pourtant l'approche de l'Adami pour les détails et la tension inhérente l'amènent à une forme tendue. Un soupçon de sorbet et de sels de bain en fin de bouche." James Suckling
"Un vignoble mythologique dans l'appellation, emblématique dans la restitution d'une matière première à l'élégance raffinée. Un glera pur, un nez qui s'ouvre sur des notes de calcaire, puis de pêche tabacchiera, de sauge sauvage et de jasmin, la bouche est iodo-saline, croquante, avec un retour fruité-floral." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 97% Glera, 3% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 20,36 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 18,00 g/l
- Sulfites : 106 mg/l
- pH : 3,21
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03360122 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Morellino di Scansano Riserva DOCG 2020
Mûr et intense, le nez du Morellino Riserva évoque les fruits noirs, les framboises et des notes de violette. Une texture magnifique au palais, un beau fruit, très harmonieux en bouche. Un vin extrêmement élégant, doté de tanins suaves, dont la finale allie fraîcheur et profondeur. Très réussi ! SUPERIORE.DE
"Rouge cerise juteux et stimulant avec une belle brillance. Nez élégant avec beaucoup de réglisse, de cerise amarena, de cassis et une fine salinité. Un exemple parfait de Morellino des temps modernes. Beaucoup de cerise douce combinée à un bouquet d'herbes. Amandes salées grillées et prune fraîche. Un vin aux tanins puissants, mais parfaitement intégrés et élégants. La Riserva est jeune et sollicite le palais, mais tout en restant dans la zone de confort. Un sangiovese à boire !" Vinum
"Le nez est doux, avec de la vanille, des cerises, des fraises et un soupçon d'orange sanguine, mais avec le temps, des sous-notes d'épices et de terre apparaissent. En bouche aussi, les cerises jouent le rôle principal, avant qu'une acidité vive n'entraîne une chaleur latente dans une finale astringente où s'épanouissent les notes d'orange sanguine du nez." Wine Enthusiast
"Balsamique et salin, il présente une bonne acidité alliée à des fruits rouges acidulés et à des fruits noirs pruneaux, avec une certaine profondeur terreuse. Des tannins bien accrocheurs lui confèrent une structure de vieillissement, mais il est également buvable d'emblée." Decanter
"Le Morellino di Scansano Riserva 2020 est un autre vin convaincant d'Elisabetta Geppetti. Sombre et explosif, le 2020 a tant à offrir. Une explosion de prunes noires, de chocolat, de réglisse, d'épices, de cuir et de menthol balaie le palais. Le lecteur découvrira un Morellino d'une densité et d'une nuance inhabituelles. Excellent." Vinous
"Le Morellino di Scansano Riserva 2020 de la Fattoria le Pupille est composé de sangiovese et de 10 % de cabernet sauvignon. Ce vin offre un style vif, particulièrement brillant, avec des notes de cerise, de violette et de menthol à l'arrière-plan. Ces arômes précis, ainsi que l'élégante texture mi-lourde du vin, en font un excellent choix de repas." Wine Advocate
"Cerises claires, épices et un soupçon de fleurs séchées. Également de la tige de rose. Corps moyen avec des tanins fermes et faciles à mâcher. Lumineux. A besoin de temps pour s'assouplir." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable/tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,20 g/l
- Sucre résiduel : 0,65 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09233620 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Gravello” Rosso Calabria IGT 2020
Concentré et remarquablement structuré, le Gravello fait preuve d'une véritable grandeur avec sa complexité. Le nez révèle des fruits rouges mûrs et des notes épicées, associées à des tons balsamiques. Dense, plein de matière et de tanins au palais, avec une finale extrêmement élégante et longue. SUPERIORE.DE
"Cassis, un peu de poivre, fruits des bois sombres, cerise et sol forestier. En bouche, une attaque dense et puissante, mais avec une jutosité équilibrante. Structure élancée et fraîche. En fin de bouche, du chocolat noir. Bonne longueur." Vinum
"Rouge rubis saturé avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez évoque les fruits des bois mûrs et les fraises, avec en arrière-plan un peu d'épices et de rhubarbe. En bouche, souple et élégant, avec un fruit rouge clair, en finale avec de la pression, un classique." Falstaff
A partir de 6 bouteilles par 18,50 € (0,75l · 24,67 €/l)
En savoir plus- Cépages : 60% Gaglioppo, 40% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 1,33 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé16012120 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 18 articles par client“Eruzione 1614” Nerello Mascalese Sicilia DOC 2020
Dans l'histoire de l'Etna, l'éruption de 1614 est légendaire, car elle a duré dix ans, ce qui en fait la plus longue éruption enregistrée du volcan encore actif aujourd'hui. Un nom très impressionnant et approprié pour la série Planeta Etna de vins tout aussi impressionnants.
Difficile de faire plus autochtone : cet excellent vin issu du cépage nerello mascalese vient du hotspot de la côte est de la Sicile, des pentes de l'Etna. Une robe rouge cerise brillante, un parfum délicat de framboise et d'orange sanguine, une acidité ferme, des tanins soyeux et une élégance enjouée avec une belle minéralité. Superbe, long et unique ! SUPERIORE.DE
"Arômes impressionnants de mûre et de fleurs ; en bouche, juteux, joliment ciselé, équilibré et élégant jusqu'en finale, baies rouges, moelleux, notes de miel et pourtant acidité en équilibre. Beau compagnon de repas." Vinum
"Il présente des arômes de cerises mûres et de prunes grillées, avec des saveurs parfumées d'épices de boîte à cigares, de genêt et de romarin sauvage, qui persistent dans une finale fine et tendue." Wine Spectator
"Des cerises et des airelles avec un peu de pastèque confite, tant au nez qu'en bouche. Corps moyen, tanins crémeux et finale pétillante. Juteux." James Suckling
"Le 2020 Sicilia Nerello Mascalese Eruzione 1614 s'ouvre sur une robe rubis foncé moyenne et un fruit primaire vif. Les baies sauvages et le cassis sont accompagnés de tons de chêne délicatement restitués de cannelle et de cendres de feu de camp. Bien qu'il soit techniquement situé en dehors de la zone DOC (à quelques mètres seulement), il s'agit de l'un des plus beaux sites de l'Etna. Les tanins sont fermes mais soyeux, ce qui signifie que vous pouvez boire cette bouteille directement sans la laisser vieillir." Wine Advocate
"Le 2020 est particulièrement savoureux et exhale un parfum de romarin et de sauge grillés, de pierres cendrées et de mûres écrasées. En bouche, il présente des fruits des bois juteux, soulignés par un soupçon d'orange sanguine et une acidité piquante. Il se rajeunit longuement et doucement tannique et se termine sur une note agréablement amère, tandis que les tons d'herbes mentholées s'estompent. Wow." Vinous
"Le nez commence de manière épicée et herbacée avec des notes de pierre, de sel, de poivre, d'origan et de fenouil, avant que n'apparaissent des arômes plus légers de fleurs de cerisier, d'hibiscus et de fraises. En bouche, les arômes de cerise et de fraise scintillent, tandis qu'une pierrosité salée persistante équilibre une texture douce et soyeuse avec une fraîcheur salée intense." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,47 g/l
- Sucre résiduel : 1,69 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,59
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19045220 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Morellino di Scansano Riserva DOCG 2018
Beaucoup d'ampleur et de personnalité dans un parfum élégant de fruits généreux aux accents épicés et toastés, des notes de cerise, de prune, d'herbes et de sous-bois. Une bouche contrastée et corsée, dotée de tanins bien intégrés, d'une trame acide bien dosée et d'une finale fruitée et baies. Ce puissant Morellino Riserva a encore besoin d'un peu de temps pour se montrer sous son meilleur jour. SUPERIORE.DE
"Riserva réussie - élevée pendant un an dans du petit bois - avec beaucoup de fruit et des épices fines, des tanins à grain fin et une acidité accentuée." Vinum
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,10 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09142218 · 0,75 l · 30,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Saignée della Rocca” Metodo Classico Pinot Nero extra brut
Rosato Spumante de qualité supérieure, issu à 100% de Pinot Noir. Vieux rose, presque couleur oignon, avec des reflets cuivrés intéressants. Perlage fin et mousse fine et crémeuse. Au bouquet, un délicat parfum de rose, de pamplemousse, de petits fruits rouges et un peu de levure. En bouche, il est sec, plein, frais et élégant. Des allusions de cassis et de fraises des bois, puis un tirage conséquent et un soyeux envoûtant. SUPERIORE.DE
"Rose pâle pelure d'oignon ; notes de levure discrètes, un peu réductrices, attrayantes ; mousse très fine, souple, longueur également, très agréable". (JLF) Merum
"Un rose saumoné très délicat. Un rosé animé et dès le nez, beaucoup de croûte de pain et de fruits de pinot noir. Du pain fraîchement cuit, beaucoup de notes de levure, d'élégantes notes salées. Superbe apéritif et aussi accompagnement de l'entrée. Une excellente alternative à la célèbre région voisine de Franciacorta et un vrai tuyau pour les amateurs de pinot noir sparkling." Vinum
"Un rose saumoné très délicat. Un rosé animé et dès le nez, beaucoup de croûte de pain et de fruits de pinot noir. Du pain fraîchement cuit, beaucoup de notes de levure, d'élégantes notes salées. Superbe apéritif et aussi accompagnement de l'entrée. Une excellente alternative à la célèbre région voisine de Franciacorta et un vrai tuyau pour les amateurs de pinot noir sparkling." Vinous
"Abricot clair. Parfume l'orange, le pamplemousse et l'églantier, ainsi que les fruits tropicaux. En bouche, très sec, fruit précis, poids moyen, s'étire en ligne droite sur la langue, finale longue et propre." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 6,50 g/l
- Sucre résiduel : 1,50 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04122100 · 0,75 l · 32,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“Il Crocino” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020
Rubis intense et étincelant. Nez clair et accrocheur de cerise, un peu de noisette, d'eucalyptus et de pruneaux fins et juteux. En bouche, richesse et maturité avec des arômes de cerises noires et d'épices à la fois convaincants et généreux. Des tanins fins et polis, une ouverture claire et rectiligne, très fine, beaucoup de pruneau également au palais, ainsi que de la cerise noire, de la prune, de l'expresso, de la fumée, de la réglisse et des notes de cuir. En fin de bouche, de fins clous de girofle. Ce vin juteux montre un bon sens de la profondeur, de l'attraction et de l'équilibre. SUPERIORE.DE
"Attaque captivante avec des notes de baies rouges, de sous-bois et d'épices ; texture compacte, l'acidité et les tanins en équilibre, combinant puissance et longueur." Vinum
"Parfum chaud, un peu de noix et de tabac, de baies rouges et noires mûres avec un peu de fumée, des traces de cèdre et un peu de sang. Fruit noir ferme, mûr et âpre, épices de bois fumé et de noisette, un peu de chocolat amer au palais, tanins présents, friables et sablonneux, un peu de mordant, bonne substance et durabilité, a de la force, de la densité et de la profondeur, légers arômes de torréfaction en arrière-plan, rappelle le café, très bonne finale juteuse et épicée". Wein-Plus
"Le 2020 montre déjà ses charmes : la fraise, la prune et le poivre font place à des notes de jacinthe et d'anis. Bien pondéré, il est riche et généreux, mais pas lourd, bourré d'un fruit jeune et d'une réelle sève. Les tanins sont calciques et retenus, et il a un bel équilibre." Decanter
"De beaux arômes de cerises et d'agrumes avec un peu de gravier. Corps moyen avec une acidité fraîche et des tanins fins qui montrent de l'énergie et de la luminosité." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en fûts de bois (une petite partie en barrique)
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 2,85 g/l
- Sulfites : 106 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09862720 · 0,75 l · 33,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Furggl” Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2021
Le Lagrein Riserva "Furggl" provient de sols plutôt argileux de la région d'Auer/Ora et est un vin épicé et élégant au parfum intense de violette et de baies des bois. Un goût propre, fruité et riche avec des tanins doux, une acidité bien calibrée et une finale bien articulée. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis moyen. Le nez est mordant. Eucalyptus, goudron, pruneaux mûrs, beaucoup de bois de chêne. Beaucoup de tout cela. Du chocolat très noir en bouche et une grande extraction. Le vin a besoin d'air et de temps." Vinum
"Les arômes de mûres macérées et de cerises noires juteuses sont soulignés par une touche épicée d'olives aux herbes, de poivre moulu et de notes minérales. Ce vin rouge au corps moyen est sombre mais frais, avec une bonne tension due aux tanins finement maillés et tendus." Wine Spectator
"Le Lagrein Riserva Furggl 2021 est sombre, presque sauvage dans le verre, avec un mélange boisé de baies des bois, de tons de terre et d'herbes poivrées. L'acidité juteuse apaise le palais avec une texture soyeuse qui fait ressortir une abondance de baies rouges et bleues acidulées. La finale révèle des tanins accrocheurs, tandis que le 2021 se termine de manière structurée et longue avec une concentration primaire persistante." Vinous
"Un rouge corsé avec des myrtilles, du cassis, du chocolat noir, des noisettes et du romarin au nez. Ferme mais crémeux, avec une solide trame tannique et une texture veloutée qui vous porte à travers. Long et poli. À boire ou à garder." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15/10 mois en barrique/tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 3,69 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,68
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01052221 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigneto Bucerchiale” Chianti Rufina Riserva DOCG 2020
Magnifique sélection pleine de finesse des meilleurs raisins Sangiovese du domaine. Le nez convainc par sa richesse : fruits rouges, fleurs sombres, fines notes de goudron et végétales, traces de confiture de mûres. En bouche, le vin a du corps avec une subtile douceur d'extrait, il est à la fois puissant et juteux, les tanins bien proportionnés interviennent très bien et font glisser ce rouge avec élégance vers une longue finale. SUPERIORE.DE
"Le Selvapiana 2020 Chianti Rufina Riserva Vigneto Bucerchiale est joliment équilibré avec beaucoup de fruits frais, de cerise acidulée, de pastèque confite et de rose écrasée. L'effet est joli et équilibré dans ce vin 100 % sangiovese. C'est l'une des plus belles expressions du Chianti Rufina dans ce millésime. Les tanins sont secs et poudreux sur une bouche de poids moyen." Wine Advocate
"Nez épicé et complexe avec des notes charnues et terreuses d'écorce d'orange, de fer, d'épices à cuire, de cuir et de prunes mûres. Juteux et ferme en bouche avec un corps moyen à plein et des tanins abondants et farineux. Finale longue et flatteuse." James Suckling
"Arôme de framboise retenu, enrobé de délicates notes herbacées, texture équilibrée, encore jeune, avec de l'ampleur et de l'élégance, longue finale de cerise. Avec la maturité, il donnera encore beaucoup de plaisir." Vinum
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
fricassée de faisan - Extrait total : 29,92 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 0,69 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29252220 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Morellino di Scansano Riserva DOCG 2020
Beaucoup d'ampleur et de personnalité dans un parfum élégant de fruits généreux aux accents épicés et toastés, des notes de cerise, de prune, d'herbes et de sous-bois. Une bouche contrastée et corsée, dotée de tanins bien intégrés, d'une trame acide bien dosée et d'une finale fruitée et baies. Ce puissant Morellino Riserva a encore besoin d'un peu de temps pour se montrer sous son meilleur jour. SUPERIORE.DE
"Bouquet de framboise prometteur, fines notes d'épices et de violette ; impeccablement construit avec des tanins serrés, une acidité vivifiante, se termine sur des arômes de fruits des bois et de spécimens. A déguster avec du gibier à plumes." Vinum
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,41 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09142220 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Potenti” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2019
Le Potenti, un cabernet sauvignon concentré et pur, est plein de finesse avec une touche de ruralité, typique des vins de ce coin sauvage et indompté de la Toscane. Un bouquet raffiné, riche et dense en bouche, la note minérale étroitement mêlée aux nuances boisées. Potenti deviendra un grand vin dans quelques années. SUPERIORE.DE
"Écriture de cabernet sauvignon sur des myrtilles chaudes au soleil, des fleurs, également du poivre et du bois de santal ; combine une texture fraîche avec du caractère et une finale fruitée de baies rouges." Vinum
"Rubis intense avec des nuances grenat. Nez finement dessiné avec de fines épices boisées et des baies des bois mûres, sur fond de notes de tabac. En bouche, il est marqué par des tanins fermes et finement granuleux, un fruit mûr et une fraîcheur marquée, avec un bon équilibre et une bonne pression en finale." Falstaff
"Arômes de cassis, de feuilles de tabac et d'écorce avec un peu de praline et d'orange chocolatée. Corps moyen avec des tanins souples et bien intégrés qui soutiennent des couches de baies noires fraîches. Finale juteuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,20 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 1,69 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09882919 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Quercegobbe” Merlot Toscana IGT 2019
Quercegobbe d'un violet rubis riche et étincelant. Nez clair et accrocheur avec des notes de mûres, de framboises et de cerises mûres. L'attaque est étoffée et s'ouvre sur des tanins souples. Finalement, un fondant sucré, frais et clair, une finale puissante. SUPERIORE.DE
"Merlot pur, aux tons envoûtants de mûres, de sous-bois et d'herbes ; construction puissante, équilibrée, belle évolution sur des notes de prune, de poivre, également d'amande amère." Vinum
"Noyau rubis foncé avec des bords grenat. Nez discret avec un soupçon de myrtille et de sol forestier. En bouche, des notes de cerise et de fleurs un peu plus nettes, une acidité marquée et des tanins à grain fin, un peu astringents, avec une utilisation du bois perceptible." Falstaff
"Un vin rouge crémeux et délicieux avec des arômes et des saveurs de groseilles et d'herbes fraîches. Un corps moyen, des tanins fins et une finale crémeuse. Équilibré et délicieux maintenant, mais meilleur dans un an ou deux, pour que le bois se dissolve dans le vin." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,58
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09882419 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Novecento 30 anni” Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (BIO)
L'édition anniversaire du Novecento s'ouvre au bouquet sur des couches de fruits noirs, d'épices, de goudron et de fumée. Puis, en bouche, une profondeur grandiose et des réminiscences qui rappellent la terre ou la roche noire broyée. Novecento offre une superbe texture, veloutée et riche, sans jamais paraître lourde ou paresseuse. La finale épicée est longue et croquante. SUPERIORE.DE
"Fleur mûre avec des arômes de marasquin, d'herbes et de cuir ; les tanins sont robustes, montre du caractère et de la longueur, finale solide. A déguster avec un T-bone steak." Vinum
"Le Dievole 2019 Chianti Classico Riserva Novecento biologique est lent à s'ouvrir et est neutre au premier nez. Il finit par montrer des fruits noirs et des cerises sauvages qui sont joliment mêlés à des épices, du cuir et du goudron. Il y a une qualité chaude ou savoureuse à ce vin avec des feuilles d'automne et du sol forestier. L'assemblage est composé de 95% de Sangiovese, 3% de Canaiolo et 2% de Colorino. Cette édition célèbre le 30ème millésime de ce vin." Wine Advocate
"Le millésime 2019 a été l'un des plus équilibrés de ces dernières années dans le Chianti Classico. Ici, comme l'a avoué Antonini, il n'y a aucune intention de faire un vin abordable. La robe brille par sa teinte rouge rubis ; le nez est intensément frais, fleuri et légèrement réducteur au début, avant qu'une orange verte n'émerge des profondeurs pour recouvrir la cerise noire et la fraise crémeuse. L'attaque est ferme, croquante et extraite. Une acidité féroce soutient une expression jeune de fruits de cerise avec suffisamment de concentration et une finale épaisse. Assez austère pour 2019, mais étonnant compte tenu de sa capacité à vieillir. " Decanter
"Une version serrée et tannique, ce rouge a une forte emprise sur ses fruits de groseille, de cerise et de fraise. Révélant des détails minéraux et de goudron, il reste succulent et frais jusqu'à l'arrière-goût persistant ; il ne reste plus qu'à absorber les tanins." Wine Spectator
"Ce vin est extrêmement aromatique, avec un caractère de fraise et de cerise et des notes d'écorce d'orange et de fleurs. Moyennement corsé avec des tanins très fins qui sont intégrés et polis. Acidité brillante en finale. Issu d'un mélange de parcelles provenant des vignobles les plus élevés de Dievole. Magnifique à boire maintenant, mais qui vieillira aussi." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 3% Canaiolo, 2% Colorino
- Culture : biologique
- Aménagement : 17 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,42 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,47 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09062819 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
![Vinum](https://www.superiore.de/out/pictures/generated/category/thumb/338_338_100/kritiker-vinum.jpg)
Le magazine VINUM est le média sur le vin le plus connu de Suisse et se veut un magazine sur la culture du vin. VINUM est publié depuis 1980 déjà et informe chaque mois aussi bien en version imprimée qu'en ligne. Avec trois éditions imprimées spécifiques à chaque pays - pour l'Allemagne/Autriche, la Suisse alémanique et la France - ainsi qu'une plateforme multilingue en ligne, VINUM est certainement l'un des plus importants magazines de vin en Europe.
Le mélange de reportages bien documentés, de notes de dégustation et d'évaluations de vins, ainsi que d'informations divertissantes sur le thème du plaisir du vin, fait à juste titre de ce magazine un média à succès.
La rédaction professionnelle déguste, décrit et évalue les meilleurs vins des régions viticoles les plus importantes de Suisse, d'Allemagne, d'Autriche, d'Italie, d'Espagne, de France, du Portugal et du "nouveau monde". En outre, des régions viticoles ignorées sont également mentionnées et prises en compte. Les guides des vins détaillés, avec des notes de dégustation et des évaluations claires, complètent l'offre de manière informative. La rédaction de VINUM évalue les vins selon une échelle relativement stricte de 20 points. SUPERIORE.DE