Tasca d'Almerita

Le domaine Sallier de la Tour appartient aux comtes Tasca depuis 2009 et est ainsi la cinquième entreprise qui complète et constitue la diversité et le professionnalisme de la Cantina probablement la plus célèbre de Sicile. Rouge foncé profond, le nez révèle des épices et une fine note de réglisse. Un beau fruit classique et de la fraîcheur en bouche, l'utilisation discrète du bois lui donne de la concentration, de l'épine dorsale, une élégance veloutée et un bel avenir. SUPERIORE.DE

"Rouge foncé ; fruit intense, discrètement volatile, framboise, violette, caoutchouc, accueillant ; juteux, fruit frais, finement amer, bon à boire, rond et équilibré, plaît beaucoup". (JLF) Merum

"Dans le verre, le Nero d'Avola 2021 est sombre et un peu réducteur. Il s'ouvre sur un mélange de baies sauvages et d'herbes poivrées inspiré de la forêt. Il est doux et enveloppant avec des fruits rouges et bleus mûrs qui tourbillonnent sous un soupçon de fleurs de violette. Il laisse un soupçon de concentration primaire et se termine de manière accrocheuse et longue, tout en conservant une belle fraîcheur intérieure. Ce vin a du potentiel, mais le 2021 aura besoin d'un vieillissement en cave pour s'exprimer pleinement." Vinous

Le domaine viticole Sallier de la Tour appartient aux comtes Tasca depuis 2009 et est ainsi la cinquième entreprise qui complète et constitue la diversité et le professionnalisme de la Cantina probablement la plus célèbre de Sicile. Chez Sallier de la Tour, l'accent est mis sur les cépages Grillo, Inzolia, Syrah et Nero d'Avola.

Jaune clair avec des reflets verts. Au bouquet, des zestes d'orange, des fleurs des champs et des notes de melon et d'herbes. Frais et léger en bouche, à nouveau fruité, auquel s'ajoute une fine note d'amande. Un classique pour la cuisine méditerranéenne légère et les douces soirées d'été. SUPERIORE.DE

Le domaine viticole Sallier de la Tour appartient aux comtes Tasca depuis 2009 et est ainsi la cinquième entreprise qui complète et constitue la diversité et le professionnalisme de la Cantina probablement la plus célèbre de Sicile.

Bouquet aromatique de cerises douces et de baies des bois. En bouche, il est clair avec un beau noyau fruité et d'une fraîcheur éclatante, avec une finale attrayante. Une belle syrah qui démontre de manière impressionnante le potentiel de la Sicile pour les cépages internationaux. SUPERIORE.DE

"Le Syrah 2022 s'élève du verre avec un mélange parfumé de rose, de violette, de lavande, de mûres écrasées et de soupçons de fumée blanche. Ce vin est juteux et centré sur le fruit, avec un mélange énergique de baies sauvages compensé par des notes d'agrumes acidulés. Il se termine avec une longueur moyenne et est assez frais, laissant juste un peu de minéralité saline sur la fin." Vinous

Le domaine viticole Sallier de la Tour appartient aux comtes Tasca depuis 2009 et est ainsi la cinquième entreprise qui complète et constitue la diversité et le professionnalisme de la Cantina probablement la plus célèbre de Sicile. Chez Sallier de la Tour, l'accent est mis sur les cépages Grillo, Inzolia, Syrah et Nero d'Avola.

Jaune paille avec des reflets verts. Nez frais de fruits jaunes et d'herbes de prairie. En bouche, des notes d'agrumes enveloppées d'une fine veine acide et d'épices. Le cépage blanc tendance Grillo est tout simplement un plaisir dans le verre ! SUPERIORE.DE

Le classique parmi les vins rouges siciliens - vif et frais comme l'île ensoleillée dont il est issu. Il se présente dans le verre d'un rouge rubis lumineux et gâte le nez avec un beau bouquet fruité et profond de mûres et de cerises. Une nette note de groseille et un fruit presque sucré sur la langue, puis en bouche, un corps puissant et fruité avec des tanins soyeux. Un nero d'avola équilibré qui donne beaucoup de plaisir. SUPERIORE.DE

Un vin blanc sicilien parfait au statut de best-seller : léger et d'un excellent équilibre avec une acidité très délicate. Couleur jaune paille, les arômes sont délicats et fruités, avec de légères notes de pomme, de citron coupé et de banane. Goût agréable et propre qui se termine par des tons d'agrumes juteux et un soupçon de jeune mangue. SUPERIORE.DE

"Doucement floral, le Bianco Regaleali 2023 impressionne par son bouquet de camomille, de pommes jaunes et d'épices de confiserie. Il est doux et rond, avec un noyau d'acidité piquante pour l'équilibrer. Les fruits du verger croquants cascadent tout au long du vin, tandis que des notes de citron vert confit et de pierre liquide résonnent. Le 2023 termine remarquablement frais, puissant et long. Très bon." Vinous

Sur le domaine de Regaleali poussent d'innombrables et luxuriantes roses provenant de tous les pays du monde. Ce rosato parfumé est un hommage aux roses de Regaleali. Une couleur brillante, un parfum fruité de fraises, de cerises et de mûres, un goût riche et épicé, frais, avec une certaine minéralité et une agréable gouleyance. SUPERIORE.DE

"Orange cerise claire, étincelante. Parfume au nez la gousse de vanille, les framboises sucrées, les cerises, rappelle légèrement la crème de noisette en arrière-bouche. En bouche, un fruit finement fondu et une acidité bien intégrée, des tanins légèrement perceptibles et une évolution cordiale, légèrement amère, avec une finale sur les cerises amarena." Falstaff

"Le Regaleali Le Rose 2023 est composé à 100 % de Nerello Mascalese. Il dégage un joli mélange de fraise blanche, de feuille de menthe et de pierre mouillée. Il est piquant et plein d'énergie, avec une acidité vive qui propulse ses fruits du verger minéralisés, tandis que des notes de melon vert acidulé apparaissent vers la fin. Il se termine par une tension saline qui nous met l'eau à la bouche, tandis qu'une touche de citron vert acidulé persiste." Vinous

Tascas Perricone à la robe rubis brillante, avec des notes de baies rouges, de mûres, de cerises et d'épices, a un goût frais et vif. En finale, une fine minéralité et un soupçon de noix, très long et complexe en fin de bouche. SUPERIORE.DE

"Bouquet riche, simple et floral avec des notes de coing, de cerises cuites, d'airelles et de violettes. En bouche, charnu et moyennement corsé avec des tanins souples et une finale ronde et fruitée. Simple, généreux et convivial." James Suckling

"Ce rare cépage Perricone, issu de vignes poussant à 480 mètres d'altitude dans la province de Palerme, est vif et herbacé, avec des fruits noirs amers. Intense et juteux, il présente une touche balsamique et des tanins fins et sablonneux." Decanter

"Le Perricone Guarnaccio 2021 est parfumé d'un mélange poussiéreux de cerises noires, de réglisse et de sauge. Il glisse sur le palais comme de la soie pure et présente des fruits rouges et noirs polis, accompagnés d'épices balsamiques. Des minéraux salés saturent vers la fin. La finale est longue avec des tanins qui rappellent le thé noir et captivent les sens, tandis que les nuances de menthe et de cèdre s'estompent lentement. Le 2021 demandera de la patience, et beaucoup de patience." Vinous

Buonsenso (le bon sens) convainc déjà visuellement avec sa couleur jaune paille lumineuse. Un bouquet attrayant de fleurs sauvages, de menthe, de pêche et de melon vert. En bouche, un superbe filon acide rafraîchit, arrondi par des notes d'agrumes et de pêche avec une subtile touche de salinité. SUPERIORE.DE

"Le Catarratto Buonsenso 2023 est poussiéreux et floral, mais aussi un peu timide, avec des notes de pomme jaune et de fleurs blanches contrastées par une pincée de gingembre moulu. Il s'ouvre sur une acidité piquante qui ravive ses fruits du verger acidulés, tandis que les minéraux salins saturent vers la fin de la bouche. Le 2023 s'amenuise avec une longueur moyenne et une tension juvénile, tandis que des notes de citron vert acidulé pincent les joues. C'est un Catarratto magnifiquement équilibré." Vinous

Le Grillo Cavallo delle Fate exhale un bouquet épicé de gingembre, de nectarines et de zestes de citron vert. Il a un corps moyen avec un noyau acide piquant qui donne une sensation d'énergie et des agrumes qui s'accumulent en cascade. La finale est vive et d'une fraîcheur ravageuse, avec une tension épicée qui en demande plus en bouche. SUPERIORE.DE

"Le Grillo Cavallo delle Fate 2023 est parfumé dans le verre avec un joli mélange de feuilles de menthe, de citron vert confit, de camomille et de fumée douce. Il est doux comme de la soie, mais soulevé et raffiné. Des fruits du verger croquants et des notes de melon acidulé sont guidés par une acidité vive. Il laisse le palais parfaitement rafraîchi avec une minéralité croquante et une sensation crayeuse qui s'estompe lentement. Ce vin possède un merveilleux caractère frais dû à l'altitude et au microclimat du domaine Regaleali." Vinous

Robe rouge rubis, parfum attrayant et légèrement réducteur de mûres mûres et de baies de sureau, assez dense en bouche, certaine douceur fruitée, bonne harmonie entre une acidité juteuse et des tanins veloutés, traces de cassis dans l'élégante finale. SUPERIORE.DE

"Merveilleusement frais et parfumé, le Nero d'Avola Lamùri 2021 séduit par un magnifique mélange de mûres écrasées, de poivre blanc, de fleurs violettes et de notes de pierre mouillée. Ce vin est merveilleusement frais et énergique, avec des fruits rouges et bleus croquants rehaussés par une acidité juteuse, tandis qu'un air d'épices douces et de lavande se forme vers la fin. Il se termine avec une longueur remarquable et une tension piquante, laissant une note de réglisse dans son sillage. C'est un vrai plaisir à déguster." Vinous

Leone Blend, une cuvée blanche sicilienne piquante composée principalement de catarratto, de pinot bianco et de sauvignon, présente de belles notes de fruits et d'amande fraîche ainsi qu'un goût croquant et extrêmement propre avec une longueur savoureuse. SUPERIORE.DE

"Arômes de citrons cirés et de poires coupées avec de la sauge fraîche, du jasmin et des pierres blanches. Corps moyen. Juteux et croquant avec une finale fruitée. Notes piquantes attrayantes en fin de bouche." James Suckling

"Le 2022 Leone Blend est épicé, avec du gingembre et de la nectarine en complément de pommes vertes écrasées. Il s'ouvre sur une jolie douceur intérieure, contrastée par une acidité vive et des tons minéraux, tandis que le melon vert et de douces notes de camomille se posent sur les sens. Le mélange Leone se termine par une floraison tropicale de fleurs et d'épices qui préparent idéalement le palais à une autre gorgée. Il s'agit d'un fantastique rapport qualité-prix de Tenuta Regaleali." Vinous

Tefra (mot grec signifiant cendre) est un vin 100% Nerello Mascalese issu d'une parcelle située dans la Contrada Rampante sur le versant nord de l'Etna entre les communes de Randazzo et Castiglione di Sicilia. Robe d'un rouge rosé éclatant. Nez délicat et très clair de framboises et de fraises des bois, d'oranges et d'herbes. En bouche, frais, juteux et vibrant, acidité racée très savoureuse, se termine par une bonne longueur fraîche. SUPERIORE.DE

"Le 2022 Rosato Etna Tefra est remarquablement beau avec sa couleur rose platine. Il offre un bouquet parfumé et floral. En bouche, il est énergique, avec une acidité pétillante et des tons minéraux, tandis que des fruits croquants traversent le nez. La finale est d'une longueur moyenne. Une jeune fraise et une note salée s'éteignent lentement." Vinous

"Notes de nectarines mûres et de cerises roses avec des fleurs séchées et des zestes d'agrumes, qui mènent à un corps moyen avec une acidité juteuse. Croquant et facile à boire." James Suckling

"Le rose pâle du verre dément l'intensité des arômes et la richesse de la bouche de ce rosé. Les fraises sauvages et les bonbons à la pêche au nez cèdent la place à d'autres baies et fruits à noyau en bouche, avec un peu d'orange sanguine et de citron vert et une touche de quartz en finale." Wine Enthusiast

Nero d'Avola et Cabernet Sauvignon - l'expérience créative et réussie du comte Tasca d'Almerita. Cygnus est un vin jeune et enchanteur qui sent la mûre, la cerise, la vanille et le tabac et qui présente un goût merveilleusement souple, doux comme le raisin et finement épicé. SUPERIORE.DE

Le nom de cette malvoisie fraîche et aromatique est dédié à l'ancienne propriétaire Paola Lantieri, qui a cultivé le vignoble de 4,5 hectares avec un grand dévouement. Les vignes poussent sur des sols minéraux composés de cendres, de sable brun fin, de pierre ponce et de silicates.

Au bouquet frais, des fleurs jaunes épicées, des zestes de citron vert, des nectarines et des pierres concassées. Dans la boisson, nous trouvons un bouquet attrayant de fruits mûrs du verger, des agrumes tropicaux et une minéralité rafraîchissante. La longue et très délicieuse finale accompagne le kiwi et la sauge - très réussi ! SUPERIORE.DE

"Fruits blancs à noyau, agrumes, sauge fraîche et terre calcaire en offre. Frais et croquant en bouche avec une acidité juteuse et une colonne vertébrale minérale calcaire. Moyennement corsé avec une finale rafraîchissante." James Suckling

"La Tenuta Capofaro de Tasca est située sur les îles Éoliennes, au large de la pointe nord-est de la Sicile. Ici, sur l'île de Vulcano, le Malvasia est cultivé sur des sols volcaniques meubles et sablonneux. Très doux avec une bonne salinité, son arôme de pêche avec des notes de fruits verts se reflète dans la bouche, avec un caractère piquant et une finale longue, fraîche et juteuse." Decanter

Didyme, d'après le nom antique de l'île de Salina, est une malvoisie monocépage et riche en goût. Jaune paille clair. Bouquet d'herbes, de fleurs claires, de pomme et d'un peu de muscade. Fruit juteux, porté par une belle acidité fraîche, avec une note minérale et salée en finale. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des reflets légèrement verdâtres. Nez très parfumé et clair de pétale de rose blanche, de banane, de miel clair et d'abricot, de muscade. En bouche, fruité et clair, avec un noyau prononcé enrobé d'une acidité croquante, salé dans le fond, c'est un plaisir !" Falstaff

"Le Malvasia Didyme 2022 se distingue par un bouquet qui rappelle l'air frais de la mer, avec des arômes de fleurs printanières et de nectarines mûres. Il est soyeux et doux avec des fruits mûrs habilement contrastés par une acidité vive et un noyau piquant d'agrumes. Des minéraux salés assurent une finale croquante, tandis que le 2022 se rajeunit avec un flair tropical, laissant le kiwi et les citrons verts confits s'éteindre lentement. Didyme, un cépage de la Malvasia delle Lipari, est une expérience gustative absolue." Vinous

"Le didyme de l'île éolienne de Salina est incroyablement salé et plein de fruits à noyau frais. Des notes d'écorces d'agrumes, de prunes jaunes et de fruits verts mènent à une finale longue et très fraîche." Decanter

"Le nez est d'abord floral et citronné, avec de la fleur d'oranger et du jasmin, puis salé avec des coquilles d'huîtres, la salinité devenant la caractéristique déterminante du palais et s'élevant à l'aide de plus d'agrumes et de beaucoup d'acidité. C'est une expression merveilleusement équilibrée de ce cépage aromatique." Wine Enthusiast

Ghiaia, un pur Nerello Mascalese des pentes de l'Etna, exhale des arômes sucrés de cerise et de fleurs. Un vin raffiné, très détaillé et séduisant, doté d'un grand charme, de caractère et de personnalité. SUPERIORE.DE

"Rouge moyennement clair ; fruité rouge réducteur, séduisant ; puissant, profond en fruit, tanins discrètement âpres, long." Merum

"Bouquet attrayant de châtaignes, de violettes et de fraises croquantes, frais et croquant avec une acidité attrayante et une finale épicée." Decanter

"Baies sucrées et écorces d'orange avec des nuances de pêche et de fleurs de citronnier. Corps moyen, avec un fruit croquant et une finale fraîche et légèrement tenace. Vin délicieux qui présente maintenant un caractère volcanique avec des nuances cendrées et fumées." James Suckling

"Le Etna Rosso Ghiaia Nera 2021 est intense, fumé et cendré, et s'ouvre sur une explosion de fraises écrasées compliquée par des notes d'orange sanguine et de clou de girofle. C'est un modèle de pureté, avec des fruits rouges piquants et un noyau de minéralité salée qui s'exprime vers la fin. L'acidité vive maintient un équilibre fantastique. Un réseau de tannins fins persiste longtemps, créant une sensation de sécheresse classique et une tension juvénile alors que les tons de cerise aigre s'estompent." Vinous

La petite île de Mozia dans la lagune de Marsala, qui ressemble à un musée, est un site de production d'une singularité sans précédent. C'est un écosystème marin qui a toujours été associé au vignoble. Les Anglais, qui sont arrivés à Marsala au début du 19e siècle et ont senti le grand potentiel qui s'y trouvait, ont fait procéder aux premières plantations. Les vignes sont cultivées de manière naturelle selon le système Gobelet avec une irrigation naturelle. Les raisins sont récoltés dans des caisses, transportés sur la terre ferme par des bateaux à fond plat et arrivent ensuite au domaine Regaleali dans des camions climatisés afin de garantir leur intégrité aromatique.

Depuis 2007, lorsque la fondation Whitaker a confié à la famille Tasca la mise en œuvre d'un projet de promotion et de revitalisation de vignobles historiques de grillo, elle s'occupe de 12 hectares de vignes à Mozia. C'est de là que provient le meilleur grillo de Sicile, qui n'a pas son pareil en termes de concentration et de précision tranchante comme un rasoir.

Jaune paille clair. Arômes alléchants et très raffinés de nectarine, de fleurs jaunes, de citron vert et d'herbes à la menthe. En bouche, il est frais, juteux et dense, avec une superbe clarté et des arômes de fruits à pépins et de fruits blancs à noyau, accompagnés d'une acidité vive et harmonieuse. Sa finale impressionnante est longue et minérale. SUPERIORE.DE

"Le Grillo Mozia 2023 est un vin jeune et timide, mais qui déborde d'énergie, révélant un mélange délicat de camomille, de melon vert et de soupçons de citron vert confit. Ce vin allie le salé et le sucré, avec des fruits du verger mûrs et des textures soyeuses contrebalancées par un flot d'acidité piquante. De douces notes d'herbes aromatiques apparaissent vers la fin de la dégustation. Il s'amenuise avec beaucoup de longueur et une teinte salée, laissant une résonance d'agrumes verts s'estomper progressivement. Le Mozia est issu de vignes albarello poussant sur des sols sablonneux, au niveau de la mer et légèrement en dessous. C'est l'un des Grillos les plus typés produits en Italie aujourd'hui." Vinous

En 1984, le comte Giuseppe Tasca d'Almerita a voulu célébrer ses noces d'or avec sa femme Franca en créant un vin qui raconterait l'histoire de la famille et, en même temps, l'histoire de la Tenuta. L'originalité de la composition des raisins témoigne de son esprit romantique : Inzolia et Sauvignon de la sélection Tasca, la sélection d'un vignoble à Regaleali datant de la fin de la Première Guerre mondiale. L'utilisation de levures sélectionnées provenant des vignobles du domaine lie ce vin de manière encore plus indissoluble au terroir dont il est issu. Frais dans sa jeunesse, le vin a une capacité de vieillissement insoupçonnée et équilibre ses arômes tertiaires avec l'intensité du fruit.

Jaune paille saturé avec un bouquet floral pénétrant, accompagné de notes de pêche, de fruits exotiques et de safran. Puis la bouche harmonieuse, dont la magnifique matière est portée par une acidité parfaite avec une fine veine saline. SUPERIORE.DE

"Le 2021 Nozze d'Oro est un vin floral et piquant qui explose dans le verre avec un mélange de crème pâtissière citronnée et d'herbes sauvages, complété par une fumée douce et des notes de menthe. Il est magnifiquement équilibré, avec des textures soyeuses et des fruits du verger opulents et mûrs, portés par un courant d'acidité vive. Les minéraux salins ajoutent une sensation plus tactile vers la fin. Il s'achève sur un air tropical de fleurs et de tons d'agrumes acidulés - long, puissant et tachant, mais remarquablement frais." Vinous

Parfum de citron, de fleurs blanches et de pierre concassée. Cela donne envie d'en savoir plus. En bouche aussi, cette goutte méridionale de l'Etna ne déçoit pas. Une acidité vive et une longue finale minérale font de ce blanc un parfait compagnon de repas. Structure, élégance et pure classe blanche de l'Etna. SUPERIORE.DE