Vie di Romans

Les raisins utilisés pour le Ciampagnis proviennent d'un vignoble de 7,8 hectares situé juste au-dessus du niveau de la mer, à 32 mètres d'altitude. Un bouquet frais, méditerranéen et épicé, avec des notes de fleurs blanches et une touche exotique de mangue, de lychee et de rhubarbe. En bouche, une pression moyenne et une belle texture soyeuse, des arômes riches d'agrumes, d'ananas et de pomme, le long vieillissement sur lies assure une fraîcheur et une complexité grandioses. Un vin avec un grand potentiel d'enthousiasme, plein d'énergie et de personnalité avec une finale minérale. SUPERIORE.DE

"Séductrice, la cuvée 2021 du Chardonnay Ciampagnis s'ouvre sur un mélange intense de crème pâtissière au citron, de menthe douce et d'épices de confiserie. Ses textures crémeuses s'apaisent tandis qu'un mélange pur de fruits du verger mûrs teintés d'agrumes s'installe sur le palais. Ici, c'est l'acidité qui impressionne le plus, finissant remarquablement vibrante malgré sa personnalité fruitée intense, tout en laissant des notes stimulantes de citron vert et de minéraux salins s'attarder. Vie di Romans capture une quantité étonnante de complexité dans le Ciampagnis tout en n'utilisant que de l'acier inoxydable dans le processus de vieillissement." Vinous

"Grand et vigoureux chardonnay avec des arbres fruitiers mûrs et des fruits tropicaux, des notes de noix, de croûte de gâteau et de crème. Corsé, dense et huileux avec un caractère doux et mûr, encadré par des nuances d'épices et de noix. Longue finale." James Suckling

"Ce blanc harmonieux offre une acidité vive et dynamique et un caractère frais aux arômes et aux saveurs de fleurs de verger, de nectarine et de pomme jaune. Il présente également une légère et agréable rondeur, ainsi que de riches notes de purée de mangue, d'amandes effilées et de crème pâtissière infusée de vanille. Moyennement corsé et crémeux, il présente une finale persistante d'épices et de pierre." Wine Spectator

Magnifique malvasia avec beaucoup d'expression variétale et un pot-pourri d'arômes impressionnant. Le jasmin, la poire et la pêche blanche se développent dans le verre, tandis qu'en bouche s'ajoutent des notes de fruits de la passion, d'épices et de citron vert. Une texture douce, une très bonne structure et une complexité qui ouvre de nouvelles facettes à chaque gorgée. La finale est profonde et longue et, comme toujours, la longue période de levure assure un potentiel de vieillissement prometteur. SUPERIORE.DE

"Le Malvasia Dis Cumieris 2021 s'ouvre sur un doux mélange de fleurs séchées poussiéreuses, compensé par de la sauge, de la nectarine et du sucre glace. Soyeux mais d'un style pur, à la fois salé et sucré, il impressionne par ses notes de melon vert très mûr et de citron vert acidulé. Le 2021 se termine avec une longueur moyenne et est remarquablement joli, laissant des fleurs intérieures tropicales s'attarder. Cette beauté parfumée ne demande qu'à plaire." Vinous

"Un malvasia assez salé et savoureux, avec beaucoup d'herbes et d'épices méditerranéennes, de citrons séchés, de tuiles et quelques pommes crémeuses et épicées. Des arômes de varech et d'iode en bouche, avec un corps moyen à plein, une acidité piquante et une finale salée." James Suckling

Jaune paille doré vif. Le nez floral et épicé offre de la poire mûre, de la cannelle, de la camomille, de la pêche blanche et du pamplemousse avec de subtiles notes de gingembre. Riche et racé, il présente des arômes complexes d'arbres fruitiers et de fruits tropicaux, ainsi qu'une subtile touche épicée qui s'attarde joliment sur la finale riche et opulente. Son excellente salinité et une coupe très juteuse et fraîche accompagnent les arômes de fruits tropicaux et épicés dans la longue finale. SUPERIORE.DE

"Le Flors di Uis 2021 est aussi vif et vibrant qu'une parfaite journée de printemps, avec des nuances de citron fraîchement pressé, de fleurs sauvages, de pierre mouillée et de gingembre moulu. Il y a une explosion de douceur intérieure à l'avant, mais ce vin se concentre sur la pureté, alors que des parfums minéraux et floraux compliquent ses notes de melon vert tropical. D'un style vif et racé, il se termine par une touche salée et des notes de zeste de citron vert qui s'estompent lentement, révélant une finale tout à fait croustillante." Vinous

"Aromatique avec de la pulpe de citron, des litchis, du jasmin, du poivre blanc et une minéralité agile. Solide et structuré avec un corps moyen à plein et une acidité vive. Finale svelte et longue." James Suckling

"Un jaune or clair puissant et lumineux. Nez très parfumé, sur la bergamote, le pamplemousse et la pêche croquante. Beau fondant en bouche, rond et souple, doté de beaucoup de fruits jaunes bien présents, finale saline et longue." Falstaff

Le Friulano Dolée est un autre fleuron impressionnant de Vie di Romans. Couleur jaune paille brillante. Des arômes propres et frais de miel, d'agrumes et de poire, complétés par de la banane mûre. En bouche, sa texture souple constitue une caisse de résonance idéale pour la corbeille de fruits joliment stratifiée de pêche, de melon, de coing et de poire fraîche. Un vin mûr, plein de finesse, qui se termine longuement avec un excellent équilibre acidité/fruit. SUPERIORE.DE

"Le Friulano Dolée 2021 est exotiquement épicé et vibrant dans le verre, avec une explosion intense de meringue au citron complétée par de la menthe douce et du gingembre cristallisé. Soyeux et souple en bouche, il présente des agrumes et des fruits du verger très mûrs, équilibrés par une acidité stimulante. Il se termine avec une longueur exceptionnelle et est épicé avec des notes persistantes de melon tropical. Si le 2021 semble doux, ce n'est qu'un effet de l'acidité et du fruit, car il ne contient que 1,2 gramme de sucre résiduel à la fin de la dégustation." Vinous

"Pommes et poires épicées avec un soupçon de noyau de pêche, d'amandes pilées, de zestes de citron séchés et de parfum de fleurs d'été. Crémeux et souple avec un corps moyen à plein, rafraîchi par des herbes et des nuances piquantes. Long et racé." James Suckling

Magnifique interprétation du cépage : Au bouquet, des notes herbacées et mentholées, ainsi que de la lavande et de la sauge. Puis en bouche, très savoureux et complexe, sur les fruits noirs, les cerises séchées, complétés par des tons de sous-bois et de tabac. Un soupçon de tanins fins, des minéraux et des traces de romarin et de réglisse conduisent ce rouge moyennement corsé de manière séduisante vers une finale exigeante. SUPERIORE.DE

Rive Alte Sauvignon Blanc Piere est le plus clair des deux sauvignons du domaine, mais les deux vins sont magnifiques à leur manière. Piere présente au palais des notes terreuses d'olive verte, de feuilles de tomate de jardin et de sauge, complétées par des arômes vivifiants et pétillants d'écorces d'agrumes et d'orange, ainsi qu'un peu de minéral pilé et de poivre blanc. Tous les éléments sont à leur place et, comme tous les blancs de Vie di Romans, Piere a besoin de temps dans le verre pour trouver son équilibre et sa minéralité. Et si on a la patience de le lui donner, alors il est grand. SUPERIORE.DE

"Le Sauvignon Blanc Piere 2021 est une bombe d'épices qui capte mon attention avec un soupçon de gingembre moulu, de cardamome, de silex et de curry, avant de déboucher sur des nectarines séchées. Il est luxueux et soyeux, tout en conservant une minéralité rafraîchissante et une acidité qui souligne ses notes florales d'agrumes verts et de melon. Malgré toute son intensité, le 2021 se termine sur une note croquante et classiquement sèche, tandis que des notes d'herbes épicées persistent. Ce sauvignon ostensiblement fruité et pourtant séduisant est un vrai plaisir." Vinous

"Jaune paille clair avec des reflets verdâtres. Parfums intenses et frais de groseille à maquereau, d'ananas, de basilic et de silex. En bouche, structure moyenne, souple avec un fruit bien présent, finale persistante et juteuse." Falstaff

"Épicé et citronné avec des tranches de poire, des zestes de citron vert, des herbes épicées et des amandes crues. Moyennement corsé à corsé, juteux et croquant avec un caractère phénolique passionnant. Acidité constante et vive. Long et minéral avec une finale crémeuse." James Suckling

"Issu du vignoble du même nom, un pur Sauvignon Blanc de complexité et de finesse, élevé sur lies en acier, au nez des notes d'ananas, des nuances de citronnelle, un soupçon de poivre blanc et d'écorce de cèdre. La bouche est piquante et iodée, avec une persistance fruitée et citronnée." Luca Gardini

Vin souple et soyeux aux arômes d'abricots mûrs et de miel, qui s'harmonisent bien avec la richesse charnue de la sensation en bouche. Le plaisir du palais expressif et très typique du cépage est couronné par une abondance de fruits à noyau, de melon et de poire. Il s'agit d'une forte présence de l'un des fleurons du domaine. SUPERIORE.DE

"Un blanc gracieux et moyennement corsé qui caresse le palais avec une texture crémeuse. Il présente des saveurs de mangue et de melon mûrs, d'écorce d'orange sanguine et de pin écrasé, soutenues par une acidité appétissante et un soupçon de salinité sous-jacente, tous deux conduisant à une finale bien mielleuse." Wine Spectator

"Sauvignon riche et dense avec des notes de citron ciré, de fruits à noyau mûrs, d'amandes crues et des nuances épicées et herbacées. La bouche est corsée avec de la profondeur et de l'onctuosité, mais aussi une acidité vive qui lui confère un aspect frais et citronné. Longue finale." James Suckling

"Le Sauvignon Blanc Vieris 2021 s'ouvre lentement dans le verre, se retenant dans sa jeunesse, avec des notes d'huile de citron, de romarin et de pierre humide accentuées par des épices douces. La bouche est soyeuse, presque huileuse, avec des notes d'agrumes jaunes sapides et d'herbes savoureuses enrichies par une acidité vibrante. La finale est puissante et épicée, laissant le palais saturé d'une intense concentration primaire. Le potentiel de ce vin est énorme." Vinous

Le Merlot Voos dai Ciamps dégage un parfum séduisant de cerises et de prunes mûres, complété par des herbes douces et du tabac. Sa texture soyeuse est consolidée par des acides clairs et des épices internes dans une expression savoureuse, tandis que des notes de baies rouges et bleues acidulées se déversent sur son noyau minéral. La finale est longue et légèrement structurée, laissant des tons de terre, des notes de lavande et d'agrumes pour une finale pleine de caractère. SUPERIORE.DE

Dut' un est une cuvée corsée de chardonnay et de sauvignon à la texture généreuse, construite en hauteur avec des couches de fruits du verger, de citron vert, d'abricot, de poire cuite, d'épices, de pudding à la vanille et de mousse au citron. C'est un grand vin qui s'appuie sur son origine géographique et sur les sols argilo-calcaires bien drainants du vignoble pour son intensité de goût et sa pureté. L'élevage sur lies pendant 8 mois lui confère son caractère crémeux et sa structure ferme. Malgré toute la richesse et la complexité du fruit, il possède une minéralité et une fraîcheur marquées qui lui permettront de vieillir merveilleusement bien. SUPERIORE.DE

"Beau nez avec des fruits mûrs de coing, des oranges confites, des jeunes noix, des herbes séchées, du chèvrefeuille et de la cire d'abeille. Des épices également. Corsé, tendu et nerveux avec une texture crémeuse et une acidité pétillante. Complexe et plein de caractère avec une texture cireuse, mais d'une bonne manière. Longue durée et éclatant." James Suckling

"Le Dut Un 2020 est tout simplement époustouflant et séduit avec une vague d'épices douces, de pudding au citron, de pommes jaunes écrasées et de fleurs blanches sucrées. Il taquine le palais avec une acidité piquante tout en fournissant une dose opulente de fruits mûrs et de melon, équilibrée par une minéralité profonde et salée. Le 2020 s'épure magnifiquement en finale, incroyablement longue et puissante, mais toujours fraîche, suggérant de riches notes d'épices et de noisettes qui se révèleront avec un vieillissement supplémentaire." Vinous

"Jaune paille éclatant avec des reflets dorés. Parfum intense de fruits tropicaux, de mangue, de silex et d'épices. En bouche, arc acide plein de finesse, notes d'agrumes bien présentes avec une finale puissante, juteuse et minérale." Falstaff

Pinot noir de cépage pur, produit uniquement dans les meilleures années. Bouquet fin et très élégant de groseille, de myrtille et de notes d'épices douces. En bouche, il est frais et élancé, d'une finesse et d'une structure bourguignonnes, le fruit est discrètement souligné par des épices fines et des tanins merveilleusement polis. Long et complexe avec une retenue aristocratique et doté d'un grand potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

Depuis plus de trente ans, Vie di Romans ne vinifie que ses propres raisins, respectant et exprimant ainsi ses terroirs d'origine. Les crus "Piere", "Vieris", "Vie di Romans", "Ciampagnis", "Dessimis" et autres incarnent la quintessence sensorielle de leurs cépages d'origine, chacun avec son caractère historique propre, reconnaissable et constant.

Avec l'ambitieux projet "I Climat" (terme bourguignon traditionnel), Gianfranco Gallo souhaite présenter l'expression du terroir de ses vins de la manière la plus vraie et la plus authentique qui soit. Chaque terroir individuel offre une certaine variabilité : c'est au vigneron de décider s'il veut capturer son essence unique ou l'utiliser d'une manière plus générale.

Chez Vie di Romans, le choix s'est porté sur le cépage chardonnay, car il présente une capacité innée, génétiquement déterminée, à se lier de manière très sensible aux différents complexes sol-climat dans lesquels il pousse. Les six vins Climat différents proviennent de parcelles de chardonnay spécifiques au sein des deux crus Vie di Romans et Ciampagnis et contiennent les noms ou éléments de noms des familles qui ont cultivé ces vignobles dans un passé lointain - Nuts, Goss, Curie, Glesie, Boghis et Cortesar. Dans le passé, les propriétés locales étaient très parcellisées et, contrairement à aujourd'hui, elles étaient cultivées par la même famille ou le même propriétaire pendant des générations.

Il est important de mentionner que des pratiques de viticulture et de vinification uniformes ont été appliquées à la vinification des six chardonnays de terroir, de sorte qu'aucun facteur extérieur n'a pu nuire à leur expression unique et naturelle. Chaque millésime (depuis le début de 2015) est le résultat de 18 mois d'"élevage sur lie", suivis de deux ans de maturation en bouteille. Cette période de maturation prolongée a été délibérément choisie afin de permettre au vin de développer l'expression sensorielle authentique qu'une unité pédoclimatique spécifique est capable de produire.

Gianfranco Gallo est convaincu que la véritable identité d'un vin et du terroir qui le produit ne se révèle qu'à travers la longévité, car c'est à travers ce processus que le vin découvre son équilibre interne, sa stabilité et son identité unique. SUPERIORE.DE

La caisse en bois de 6 bouteilles, strictement limitée, contient les vins suivants :

1x 0,75l "Goss" Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2016 / 14,50 %vol
1x 0,75l "Cortesar" Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2016 / 14,00 %vol
1x 0,75l "Boghis" Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2016 / 14,00 %vol
1x 0,75l "Nuts" Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2016 / 14,50 %vol
1x 0,75l "Curie" Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2016 / 14,50 %vol
1x 0,75l "Glesie" Chardonnay Friuli Isonzo DOC 2016 / 15,00 %vol

Pinot noir de cépage pur, produit uniquement dans les meilleures années. Bouquet fin et très élégant de groseille, de myrtille et de notes d'épices douces. En bouche, il est frais et élancé, d'une finesse et d'une structure bourguignonnes, le fruit est discrètement souligné par des épices fines et des tanins merveilleusement polis. Long et complexe avec une retenue aristocratique et doté d'un grand potentiel de maturité. SUPERIORE.DE