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“Tyrsos” Vermentino di Sardegna DOC 2023
Un Vermentino di Sardegna traditionnel : jaune clair frais, avec un arôme agréable, un bon fruit, des épices savoureuses et une fine note citronnée. Un vin vif, avec beaucoup d'allure et de fraîcheur ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,35 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 2,18 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20040223 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Limizzani” Vermentino di Gallura DOCG 2022
Comparé au Branu, le Limizzani est un peu plus léger et estival, mais présente tout aussi classiquement le caractère de la Gallura du nord-est de la Sardaigne. Jaune paille avec des reflets légèrement verts, le bouquet est frais et équilibré avec une fine note d'herbes. En bouche, finement épicé et fruité jaune, avec une bonne coupe et une belle veine acide, une finale intéressante avec des traces de pamplemousse et d'amande amère. SUPERIORE.DE
"Le Vermentino di Gallura Limizzani 2022 est discret et présente des arômes de fumée rafraîchissante, de sauge poussiéreuse et de melon vert. C'est un vin doux et enveloppant, avec une acidité teintée d'agrumes et une sensation saline qui émerge vers la fin. Il laisse une touche de citron vert confit et se termine sur une note merveilleusement fraîche et nette." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 3,79 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20090322 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Melacce” Vermentino Montecucco DOC 2022 (BIO)
Vermentino classique de Montecucco : bouquet intensément floral et fruité avec des notes nettes d'aubépine, de pomme verte, de pamplemousse et de pêche blanche. En bouche, frais et juteux, l'élégante acidité déploie un bel éventail, puis des notes salées dans une finale bien proportionnée. SUPERIORE.DE
"Des pommes sucrées, des poires, des fleurs blanches et un soupçon de citron vert confit forment un bouquet accueillant lorsque le Vermentino Melacce Montecucco 2020 s'épanouit dans le verre. Il est doux, rond et bienfaisant, avec des fruits blancs à noyau et des minéraux sous un soupçon de jolies fleurs intérieures. Il se termine sur une note fraîche et mielleuse, avec une touche de minéraux salés qui créent de merveilleux contrastes." Vinous
"Jaune paille brillant avec de l'argent. Au nez, actuellement réducteur, très jeune, un peu d'agrumes. Se montre au palais avec une entrée juteuse et une évolution croquante, épicé vert, dansant, simple." Falstaff
"Ce vin blanc présente des arômes et des saveurs intenses de pêche, de pamplemousse blanc, de citronnelle, de sauge et de minéraux. Il est presque crémeux avant que l'acidité et une légère sensation minérale ne viennent clore l'impression d'une manière plus définie." Wine Spectator
"Ce vin est citronné et un peu herbacé, avec des notes de goyave, de pommes en tranches et de jasmin. Moyennement corsé, avec une acidité nette et une texture élégante et polie. Très attrayant et frais." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : biologique
- Aménagement : 5 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 21,65 g/l
- Acidité totale : 5,91 g/l
- Sucre résiduel : 0,79 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,25
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09770222 · 0,75 l · 12,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Costamolino” Vermentino di Sardegna DOC 2023
Un blanc crémeux et parfumé. Le bouquet finement floral avec un soupçon de fleur d'agrumes et une délicate note d'amande est un rêve. Ce vin brillant est à la fois sauvage et doux. La douceur et l'acidité sont merveilleusement équilibrées, la finale est fluide, légèrement salée et merveilleusement douce. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon à vis
- Extrait total : 23,30 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 1,03 g/l
- Sulfites : 127 mg/l
- pH : 3,60
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20030123 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Selezione RS” Vermentino Toscana IGT 2023
Parfum intense avec des notes prometteuses de fruits jaunes et de fleurs, un peu de silex ainsi que des herbes comme la camomille et le laurier. Frais et souple en bouche avec une bonne acidité. La finale se termine sur des notes minérales typiques de Vermentino, auxquelles s'ajoutent des arômes d'agrumes et de banane. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,81 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 55 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09100223 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Melacce” Vermentino Maremma Toscana DOC 2023 (BIO)
Vermentino classique de la région de Montecucco : bouquet intensément floral et fruité avec des notes évidentes d'aubépine, de pomme verte, de pamplemousse et de pêche blanche. En bouche, frais et juteux, l'élégante acidité déploie un bel éventail, puis des notes salées dans une finale bien proportionnée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : biologique
- Aménagement : 5 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 21,25 g/l
- Acidité totale : 5,98 g/l
- Sucre résiduel : 0,76 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,29
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09770223 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vermentino Toscana IGT 2023
Jaune paille clair avec des reflets verdâtres. Au bouquet, un peu de pamplemousse, de fleurs blanches et d'herbe fraîchement coupée - l'ajout de quelques pour cent de Sauvignon Bianco lui confère une intensité aromatique et une certaine profondeur. Un blanc pétillant qui se termine joyeusement avec une légère note d'agrumes, ce qui en fait un vin de terrasse parfait - en solo ou avec des antipasti légers servis froids. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 97% Vermentino, 3% Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 3 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,41 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,56
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29180123 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Di Macchia” Vermentino Toscana IGT 2022
Magnifique vermentino plein d'énergie avec une petite part de petit manseng qui lui donne de la fraîcheur et du "croquant". Le nez surprend avec du pamplemousse, du romarin et un soupçon de mirabelle et de thym. Puis en bouche, du melon miel, de la pêche, des épices méditerranéennes et, dans la finale convaincante, des réminiscences d'agrumes et de poivre blanc. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 97% Vermentino, 3% Petit Manseng
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29500122 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cala Silente” Vermentino di Sardegna DOC 2022
Cala Silente est une perle parmi les vins blancs de Santadi. Ce vermentino pur au bouquet complexe de beurre frais, d'agrumes et de fleurs blanches a un extrait énormément riche en bouche et s'élève en harmonie et en grâce, avec des notes salées et poivrées en finale. SUPERIORE.DE
"Le nez de ce vin est discret et offre du pamplemousse, du citron vert, beaucoup d'herbe fraîchement coupée et finalement une touche de poivre blanc. Le pamplemousse et le citron vert se poursuivent en bouche, avec un soupçon de glaçage citronné et un piquant puissant qui complète les harmoniques épicées et poivrées." Wine Enthusiast
"Ce blanc délicat et minéral présente des notes de pomme jaune et de sorbet au citron, ainsi que de riches nuances de noix de macadamia." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,15 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 3,22 g/l
- Sulfites : 116 mg/l
- pH : 3,58
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20020522 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vermentino Maremma Toscana DOC 2022
Jaune paille caractéristique avec des reflets clairs. Bouquet délicatement fruité et clair de poire moyennement mûre, un peu d'abricot et une note de noix. En bouche, il est frais et d'une finesse indéniable, avec des notes herbacées délicates et juteuses. Un vin toscan frais et croquant avec une belle harmonie et une bonne fluidité. SUPERIORE.DE
"Le Vermentino 2022 est un très joli vin. Les fruits du verger, les fleurs blanches, la menthe et les épices s'entremêlent joliment dans ce blanc doux et ouvert de Morisfarms." Vinous
En savoir plus- Cépages : 90% Vermentino, 10% Viognier
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 1,33 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09140122 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Merì" Vermentino di Sardegna DOC 2023
Le Vermentino Meri monocépage se présente avec style et croquant. Au nez, de merveilleuses notes de citron, de miel, d'orange, de poire et de pomme. Frais et vif, mais en même temps plein et intense. Les raisins sont refroidis dans le vignoble immédiatement après la récolte et sont préservés de l'oxydation - ils conservent ainsi leur meilleur arôme possible et le vin obtient un bouquet plus riche et plus complexe. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : diam
- Extrait total : 21,50 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 1,27 g/l
- Sulfites : 136 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20030723 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vermentino Toscana IGT 2022 (BIO)
Les vignes sont situées à 15 mètres au-dessus du niveau de la mer, orientées vers l'ouest, sur des sols de sédiments fluviaux à la texture sableuse. Le soleil de la côte transparaît dans les nuances jaune paille de ce vin. Le bouquet frais présente des notes de citron, de pommes vertes fraîchement coupées, ainsi que des touches de menthe et de sauge ; ces impressions méditerranéennes se retrouvent également en bouche. Un Vermentino savoureux, persistant et très polyvalent de la Toscane occidentale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : biologique
- Aménagement : 3 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : diam
- Extrait total : 31,25 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 48 mg/l
- pH : 3,36
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29770122 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Poggio al Lupo” Vermentino Toscana IGT 2022
Magnifique Vermentino avec une grande fraîcheur et beaucoup d'élan. Poire, pomme, fleurs et un soupçon de menthe caractérisent le bouquet. En bouche, généreux et riche en nuances, dans un style structuré, avec clarté, fraîcheur et élégance - très croquant et réussi ! SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair avec des reflets verts. Au nez, pomme verte et citrons verts séchés, fleurs d'oranger, en arrière-bouche, fines épices, origan. En bouche, une acidité croquante, avec beaucoup de jus, un noyau fruité évident, une structure riche et une évolution passionnante, puis malheureusement un peu phénolique en finale." Falstaff
"Ce vin est aromatique avec des arômes d'agrumes frais, de fleur d'orchidée et de sol pierreux. Moyennement corsé, acidulé et un peu phénolique, avec une finale vive et piquante." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois en cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,15 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 2,71 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09330122 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Message in a Bottle” Vermentino Toscana IGT 2022 (BIO)
Jaune clair avec des reflets verdâtres. Débute délicatement, floral et frais, avec des arômes d'agrumes, un peu d'ananas et de banane, puis une acidité subtile, une grande légèreté et beaucoup de caractère. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : biologique
- Aménagement : 5 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 22,56 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 2,85 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,52
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29470122 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Irisse” Vermentino Montecucco DOC 2021 (BIO)
Vermentino bio d'un jaune éclatant avec une petite part de Grechetto. L'idée vient de Maurizio Castelli, qui conseille également le domaine viticole Barberani en Ombrie. Maurizio Castelli crée ainsi ce magnifique blanc de la côte toscane à partir d'un mélange traditionnel et local selon un modèle historique et vendange toujours les raisins assez tard. Au nez, un parfum clair de pomme, de poire, de silex et d'un certain exotisme. Complexe et plein en bouche, le goût riche est accompagné jusqu'à la longue finale par une acidité vivifiante et fraîche. SUPERIORE.DE
"Il est onctueux et savoureux, avec des notes de noyau de pêche, de nectarine, de fleurs d'agrumes et de pierres concassées. Moyennement corsé, il est sec et pétillant avec un caractère frais et piquant." James Suckling
"Des zestes de citron vert, des fleurs séchées poussiéreuses, de jeunes abricots, des pêches et des notes de camomille forment un bouquet accueillant lorsque le Montecucco Vermentino Irisse 2021 s'épanouit dans le verre. Il est d'une rondeur apaisante, avec une jolie douceur intérieure qui embellit ses fruits mûrs du verger et ses suggestions de melon vert, se révélant à la fois riche et vigoureux. Malgré toute sa profondeur et sa complexité, il s'achève avec une incroyable fraîcheur, laissant une teinte saline et des notes d'agrumes confits. Ce Vermentino vieilli en fût fera tourner bien des têtes." Vinous
"Jaune paille brillant. Le nez est un peu retenu. En bouche, juteux et salé, avec un toucher légèrement pierreux et une belle complexité, sur des notes d'agrumes confits, revient toujours en finale." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 85% Vermentino, 15% Grechetto
- Culture : biologique
- Aménagement : cuve en acier inoxydable/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,55 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 0,45 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09770321 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Is Argiolas” Vermentino di Sardegna DOC 2023
Vermentino monocépage : arôme fruité de fruits jaunes exotiques et de noix rappelant les amandes fraîches, avec un goût typique du cépage et une veine acide fine et vibrante. Un vin riche pour des plats plus riches ou tout simplement pour soi-même, de surcroît de la plus haute qualité et le fleuron du Vermentino de la cave traditionnelle. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,00 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 0,68 g/l
- Sulfites : 160 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20030323 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Eco di Mare” Vermentino Toscana IGT 2022
Poggio ai Ginepri" devient "Eco di Mare" et les raisins de vermentino proviennent désormais à 100% de nos propres vignobles. Couleur jaune paille intense. Un bouquet frais avec des notes fruitées de poire, de banane et d'abricot. En bouche, des tons floraux de lavande et de fleurs blanches avec de discrètes notes herbacées qui rappellent la sauge sauvage. En bouche, le vin est frais et parfaitement équilibré, avec une finale aux arômes et à la minéralité prononcés. SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair avec des reflets argentés. Nez de citron vert et de pamplemousse, amandes grillées, fleurs des champs en arrière-goût. En bouche, croquant, fin fondant, fruit clair et légèrement sur le sureau, forte pression en bouche, finale délicatement amère et salée, encore très jeune." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 3 mois en cuve inox
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : diam
- Extrait total : 19,60 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 0,30 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,30
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09750122 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
Vermentino Maremma Toscana DOC 2022
Jaune paille clair avec des reflets verts. Au nez, de délicates notes florales et fruitées, des réminiscences fraîches d'agrumes. En bouche, il est équilibré, sa bonne acidité et sa minéralité perceptible lui confèrent la jutosité et la fraîcheur nécessaires, qui ne renient pas la proximité de la côte ouest de la Toscane. Un vin exigeant et complexe, plein de minéralité salée, qui peut non seulement rivaliser avec les crustacés, mais aussi avec les plats de veau méditerranéens. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,22 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,75 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,56
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29480122 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Perlato del Bosco” Vermentino Toscana IGT 2022
Bouquet caractéristique de kiwi, de tilleul et de melon miel. En bouche, une texture crémeuse très agréable, riche et douce. La suite est fraîche, minérale et longue, montrant bien ses origines maritimes et une densité structurelle qui le prédestine à accompagner les repas. Une belle interprétation du cépage toscan vermentino ! SUPERIORE.DE
"Jaune paille lumineux avec une goutte d'or clair. Au nez, d'abord du poivre, du romarin, un peu de fleurs et d'agrumes, ainsi que de la pêche. En bouche, il présente une acidité compacte et une forte pression, également légèrement salé, puis se montre un peu amer en finale." Falstaff
"Un vermentino très complexe et concentré avec des tranches de melon vert, des fleurs de miel et des citrons. Corps moyen. Acidité vive et pierre broyée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,35 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 0,68 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09670222 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vermentino di Toscana IGT 2023 (BIO)
Le pur Vermentino de Spinetta dégage un parfum de poires jaunes mûres et de fleurs de foin. En bouche, il est juteux, élégant, avec une légère note de miel et une fine structure acide. Un vin d'été vif avec une bonne longueur et un grand facteur de plaisir. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,25 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29090123 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Bianco di Orma” Vermentino Toscana IGT 2022
Jaune paille brillant. Au bouquet, un parfum envoûtant de notes fraîches d'agrumes et de fleurs, accompagné de quelques fruits blancs. En bouche, il est tendu et présente une belle structure acide, puis un fruit croquant et une interaction stimulante de fraîcheur et de fondant, très équilibré et d'une grande élégance et finesse. SUPERIORE.DE
"Jaune paille très clair. Nez de pomme verte, de zeste de citron et d'amandes grillées. En bouche, frais et croquant, très droit et salin, bon tirage et fine persistance." Falstaff
"Nez attrayant avec de subtiles nuances florales et d'agrumes ainsi que des herbes salées écrasées et une minéralité pierreuse. Frais et croquant, avec une acidité vive et nette, un corps moyen et un caractère frais, limoneux et salé. Savoureux et joyeux." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,61 g/l
- Acidité totale : 5,93 g/l
- Sucre résiduel : 1,78 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29070122 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vermentino di Monteverro” Toscana IGT 2022 (BIO)
Jaune doré tendre, le nez révèle des notes évidentes de poire, de banane, de poivre blanc, d'herbes et de poivron. Brillant, chatoyant et croquant en bouche avec des arômes d'agrumes frais, notamment de mandarine, accompagnés de mangue et de badiane dans une finale minérale. SUPERIORE.DE
"Ce Vermentino provient de la Maremme, sur la côte toscane. Des arômes fumés et de pierre à fusil de réduction avec quelques touches de citron vert et de pomme sont suivis par des saveurs intenses, piquantes et florales sur un palais très texturé." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,48 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 0,86 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,32
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29340322 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Costa di Giulia” Bianco Bolgheri DOC 2023
Indépendant, plein de caractère et rayonnant - un vin blanc presque exotique de l'appellation noble Bolgheri DOC. Il dégage un parfum de fleurs, de pêche, de menthe et de melon et révèle au palais la richesse minérale du cépage ancestral vermentino et la délicieuse fraîcheur des arômes de groseille à maquereau du sauvignon blanc. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 60% Vermentino, 40% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 20,36 g/l
- Acidité totale : 6,35 g/l
- Sucre résiduel : 1,18 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,22
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09490223 · 0,75 l · 24,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vermentino Bolgheri DOC 2023
Parfum merveilleusement stimulant de fruits exotiques, de pêche blanche et d'abricot. Mûr et juteux, ce vin sec croquant à l'acidité douce épouse le palais et persiste longtemps. Un vin blanc aromatique, crémeux, complexe et plein de finesse. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vermentino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 20,55 g/l
- Acidité totale : 5,71 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,26
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09200123 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Les vins issus du cépage vermentino obtiennent régulièrement des notes extrêmement élevées lors des dégustations internationales à l'aveugle. Et bien que la surface de culture augmente lentement et continuellement dans le monde entier, il reste encore relativement méconnu. En 2010, il n'y avait au total que 8.600 hectares, dont la plus grande partie, soit environ 5.000 hectares, se trouvait en Italie.
Le vermentino est un cépage connu en Toscane, notamment dans la Maremma et à Bolgheri, en Sardaigne et dans le sud de l'Italie. En Ligurie, il est connu sous le nom de Pigato, dans le Piémont sous le nom de Favorita. Le vermentino est autorisé dans certains vins blancs DOC. En Sardaigne, le seul vin DOCG qui en est issu est le Vermentino di Gallura.
Au total, on connaît plus de trente synonymes. En France, qui est la deuxième région de production avec environ 3.000 hectares, on l'appelle Rolle, en Corse Malvoisie de Corse ou Vermentinu. On trouve de petites surfaces de culture à Madère, au Portugal, à Malte, au Liban, aux États-Unis, en Australie et au Brésil.
Ce cépage blanc est originaire du bassin méditerranéen, probablement d'Italie. Le fait que Favorita, Pigato et Vermentino soient identiques a été constaté lors d'analyses ADN dans les années 1990. Son origine exacte n'est pas claire, il est mentionné en Italie depuis le 16e siècle. Les suppositions selon lesquelles le raisin serait arrivé en Italie depuis Madère en passant par le Portugal, la France et la Corse n'ont pas pu être prouvées, pas plus qu'une ascendance de Grèce.
Cette variété plutôt tardive et productive se développe particulièrement bien à proximité de la mer et aime les sols argileux ou calcaires. Le nom Pigato vient du terme dialectal "piga" ou "pigau" pour désigner les peaux tachées des baies. Le vermentino est sensible au gel précoce, au mildiou et aux vers de la grappe.
Les vins sont élaborés différemment selon les régions viticoles. Ils sont généralement d'une couleur dorée assez intense, aromatiques aux fruits à noyau et épicés aux herbes. Parfois, en fin de bouche, avec une touche d'amandes douces amères. Le Vermentino accompagne bien les plats, surtout les fruits de mer, les moules, les scampi et bien sûr les spaghettis Vongole. SUPERIORE.DE