“Irisse” Vermentino Montecucco DOC 2024 (BIO)

ColleMassari | Toscane
Collemassari S.p.A. s.a. | Via Di Porta Pinciana 6 | IT 00187 Roma

09770324 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Ce nom est un hommage. Maria Iris Bertarelli – cofondatrice et âme de Collemassari – est celle qui, avec son frère Claudio Tipa, a acquis en 1998 le château abandonné de Montecucco et l'a planté avec une vision : celle que ce paysage vallonné, oublié entre Montalcino et Scansano, avait l'étoffe d'une appellation à part entière. Irisse est son vin. Un Vermentino comportant jusqu’à 25 % de Grechetto – plus de corps, plus de substance. Mais ce qui distingue vraiment l’Irisse du Melacce, c’est une macération courte sur les peaux, suivie de douze mois d’élevage en grands fûts de chêne. Cela confère une profondeur que l’on attend rarement d’un Vermentino.

Jaune doré aux nuances ambrées. Au nez : poire mûre, gelée de coing, fleur d'agrumes, noisette, une touche de pain grillé. En bouche, il est corsé et structuré, avec une acidité ronde et une finale longue et épicée. Un vin blanc qui sait prendre son temps – et qui récompense la patience. SUPERIORE.DE

"Une poussière de craie poudrée se mêle à des notes d’herbes séchées et de melon vert acidulé lorsque le Vermentino Irisse 2024 s’épanouit dans le verre. En bouche, il se révèle avec une texture souple et une profondeur de fruits minéraux. L'acidité fraîche apporte une remarquable netteté, tandis que le vin se rajeunit avec structure, offrant une sensation croquante et une finale de pomme verte acidulée." Vinous

"Un nez parfumé et complexe, aux notes d'épices, de fleurs séchées et de cire d'abeille. Un vin moyennement corsé, sec et tendu, dont la longueur est portée par une acidité verticale. Précis et complexe. À boire dès maintenant ou à conserver." James Suckling