“Perlato del Bosco” Vermentino Toscana IGT 2025

Az. Agr. Tua Rita | Toscane
Az. Agr. Tua Rita | Loc. Notri 81 | IT 57028 Suvereto

09670225 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le nom est un paysage. "Perle de la forêt" – ces bandes de maquis ancestrales entre les vignobles et la mer Tyrrhénienne, dont les herbes, les pins et les fleurs sauvages sont transportés par le vent dans les vignes pour un bain aromatique quotidien. Tua Rita vinifie du vermentino depuis 1992 – le tout premier millésime de la maison. Pas d'expérience, pas de tendance, mais un engagement fort. 100% Vermentino issu des sols riches en minéraux des Colline Metallifere. Les vignes poussent sans taille de pointe – elles peuvent étendre leurs pousses comme un parapluie naturel au-dessus des raisins, ce qui protège les grappes du stress thermique et préserve les arômes. Fermentation et élevage en acier : pas de bois qui s'interpose entre le cépage et le terroir. "The trick is maintaining the acidity", dit Stefano Frascolla.

Jaune pâle avec des reflets verts. Au bouquet, fleurs blanches, melon, pomme verte, écorce de pamplemousse et un soupçon d'herbes du maquis – frais, précis, immédiat. En bouche, bien structuré, vif, avec des épices délicates, un trait minéral salé et une finale longue et claire. La mer dans la bouteille – et Rita Tua, en tant que gardienne des vins blancs, devance comme toujours tout le monde. SUPERIORE.DE