“Palazzetto” Rosso Toscana IGT 2024

Az. Agr. Tua Rita | Toscane
Az. Agr. Tua Rita | Loc. Notri 81 | IT 57028 Suvereto

09674024 · 0,75 l · 17,20 €/ldisponible immédiatement

Suvereto, au sud de Bolgheri – là où la Maremme toscane se trouve entre la mer Tyrrhénienne et les collines métallifères des Colline Metallifere, la famille Frascolla poursuit l'héritage de Rita Tua et Virgilio Bisti. En 1984, ils ont commencé avec une modeste dizaine d'hectares. Aujourd'hui, Tua Rita compte parmi les adresses les plus respectées de la région. Dès l'entrée de gamme, le Palazzetto incarne la philosophie de la maison : une qualité supérieure sans ostentation. Le sangiovese constitue l'épine dorsale de cette cuvée, le cabernet sauvignon lui donne de la structure, ainsi que de petites quantités de merlot et de syrah. Les raisins proviennent de différentes parcelles du domaine et sont vinifiés selon les principes de l'agriculture biologique. Macération courte, élevage en cuve inox – volontairement sans bois, afin de préserver le fruit clair et la vivacité des cépages.

Rouge rubis lumineux avec des reflets violets. Bouquet frais et intense : cerises mûres, baies des bois, avec des notes balsamiques, du poivre et des nuances minérales. En bouche, il est juteux et vif, avec des tanins bien intégrés et une acidité bien présente qui donne de la tension au vin. La complexité aromatique se prolonge jusqu'à la finale de longueur moyenne. Un vin rouge simple, mais plein de caractère, qui accompagne les pâtes à la sauce de gibier, les viandes grillées ou les fromages affinés – le terroir toscan dans sa meilleure forme. SUPERIORE.DE