Nero d’Avola Sicilia DOC 2023

    Morgante | Sicile
    Morgante S.r.l. Soc. Agr. | Contrada Racalmare | IT 92020 Grotte

    Nero d'Avola Sicilia DOC 2023
    11,60 €

    19052123 · 0,75 l · 15,47 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2022 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Nero d'Avola
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : 4 mois de barrique usagée
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 15,00 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2030+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 34,50 g/l
    • Acidité totale : 5,66 g/l
    • Sucre résiduel : < 1,00 g/l
    • Sulfites : 53 mg/l
    • pH : 3,46
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fort/épicé/sous-bois
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Abats
    • Viande rouge
    • Volailles à chair rouge
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé Mémo

    Le Nero d'Avola épicé et sombre de Carmelo Morgante s'ouvre sur une explosion d'orange sanguine, de mûres écrasées, d'herbes balsamiques et de fleurs de violette. Il est soyeux et doux, mais frais en bouche. Des baies des bois croquantes et des agrumes pétillants forment le contraste. En bouche, une tension juvénile se développe tandis que les cerises acidulées et les airelles se mêlent aux tanins sucrés. Il révèle nettement plus de profondeur, de concentration et d'équilibre que ce à quoi on s'attend pour ce prix. SUPERIORE.DE

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