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!["Kappa Essenza" Rosso Toscana IGT 2016 <br>MAGNUM en boîte originale en bois]()
“Kappa Essenza” Rosso Toscana IGT 2016 · MAGNUM en boîte originale en bois
L'essence du hasard. Il y a des vins qui ne naissent que lorsque les étoiles sont alignées – et Essenza de la Fattoria Kappa est l'un d'entre eux. Dans le langage de la physique, Kappa signifie la constante, mais dans ce domaine viticole exceptionnel situé à la frontière entre Bolgheri et Maremma, le hasard règne en maître. Ce n'est que lors d'années exceptionnelles, lorsque les raisins de cabernet franc atteignent leur pleine maturité et leur complexité, que ce cru rare voit le jour – un pari que peu de viticulteurs toscans osent relever. 2016 a été une telle année de perfection. Après un hiver et un printemps frais et humides, le mois de juillet a enfin apporté la chaleur et la sécheresse tant attendues. Une averse bienvenue à la mi-août a rafraîchi les esprits et préparé le terrain pour un mois de septembre comme dans les livres d'école : des journées chaudes, des nuits fraîches et ces variations de température dramatiques qui permettent au cabernet franc d'atteindre sa forme maximale. Alors que d'autres producteurs ont misé sur des assemblages bordelais éprouvés, Andrea Di Maio – l'agronome de Livourne et l'une des trois âmes de la Fattoria Kappa – a fait cavalier seul avec ce cépage capricieux.
- Cépage : 100% Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Élevage : 18 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,85 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 0,35 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,60
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29212616 · 1,5 l · 133,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
!["Scrio" Rosso Toscana IGT 2015 <br>MAGNUM en boîte cadeau]()
“Scrio” Rosso Toscana IGT 2015 · MAGNUM en boîte cadeau
Scrio - la superbe syrah toscane de Le Macchiole - est une véritable beauté. Le bouquet persistant offre des arômes de baies noires et de viande salée, la bouche est chaude et balsamique avec une grande intensité et dynamique, riche en extraits et longue. SUPERIORE.DE
- Cépage : 100% Syrah
- Culture : proche de la nature
- Élevage : 17 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,85 g/l
- Acidité totale : 5,22 g/l
- Sucre résiduel : 1,02 g/l
- Sulfites : 55 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09833115 · 1,5 l · 219,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
Peu de régions viticoles ont fait autant parler d'elles que Bolgheri au cours des dernières décennies : après que le marquis Incisa della Rocchetta (Tenuta San Guido) eut planté des cépages internationaux dans ce petit village de la côte toscane dès 1944, Bolgheri est devenu, après la naissance de son Sassicaia, encore spectaculaire aujourd'hui, l'avant-garde de l'Italie, alors assez poussiéreuse sur le plan vinicole, dans les années 1970 et 1980. Aujourd'hui, Bolgheri est une DOC à part entière, où dominent le merlot et le cabernet, mais aussi la syrah et le petit verdot. C'est un critique de vin anglophone qui a inventé à l'époque le terme générique désormais établi de "supertuscans" pour désigner ces cuvées raffinées de cette région.
Ces supertuscans se distinguent par leur grande qualité et leur caractère unique, et font souvent appel à des techniques de vinification modernes. Ils se sont fait un nom en peu de temps et comptent depuis de nombreuses années parmi les vins les plus recherchés au monde.
Entre-temps, entre la mer Tyrrhénienne et la zone nichée dans l'arrière-pays vallonné au sud de Livourne, on trouve de nombreux vins grandioses de différents producteurs. Argentiera, Ca' Marcanda (Angelo Gaja), Grattamacco, Guado al Tasso (Antinori), Le Macchiole, Michele Satta, Poggio al Tesoro, Podere Sapaio ou le Tenuta di Biserno ne sont que quelques-uns des noms qui résonnent à côté des géants Sassicaia et Ornellaia.
Et pourquoi une SOLDE PREMIUM maintenant ?
C'est très simple. Chaque entrepôt climatisé est fini et chaque année, un nouveau millésime arrive. C'est pourquoi nous avons décidé de nous séparer de quelques superbes vins, même avec un rabais. Ils valent largement leur prix d'origine de l'époque, cela ne fait aucun doute, et mûris, ils valent encore plus - car ce n'est pas sans raison que les viticulteurs augmentent chaque année les prix des millésimes historiques !
C'est pourquoi nous vous conseillons de vous procurer dès maintenant des vins et des millésimes soigneusement vieillis, qui promettent non seulement un grand plaisir aujourd'hui et demain, mais qui ne sont plus disponibles en Italie et dans toute l'Europe. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir dans la découverte et le choix, car il n'y a vraiment pas mieux. Mais comme toujours : jusqu'à épuisement des stocks ...
Salute ! SUPERIORE.DE