Grappa

Des grappas traditionnelles aux arômes intenses de cerise sauvage et de baies noires. Sensationnel par son originalité et sa persistance dans un goût extrêmement harmonieux. SUPERIORE.DE

Distillat très élégant avec un bouquet de fruits frais de cerise. En bouche, un soupçon de baies et d'amande amère, la finale est douce-amère et chaude. SUPERIORE.DE

La Grappa di Prosecco Riserva est stockée pendant plus d'un an dans de petits fûts de chêne, ce qui lui confère sa magnifique couleur or clair. Des arômes de fruits appétissants et mûrs et des épices parfumées sont un plaisir complet jusqu'à la belle finale ronde. SUPERIORE.DE

Jaune paille avec des reflets dorés. L'Epoca Prestige est l'essence distillée d'arômes et de parfums viticoles raffinés, qui est ensuite vieillie pendant 4 ans dans des fûts de chêne usagés sélectionnés, ce qui rend cette grappe gracieuse, épicée, douce et élégante. SUPERIORE.DE

La distillation de marcs du prestigieux raisin muscat donne naissance à cette grappa noble et excellente, au parfum élégant et au goût agréablement harmonieux et persistant. SUPERIORE.DE

Grappa Monovitigno Il Prosecco Bianco est la grappa estivale idéale : fraîche, florale et à l'arôme enjoué. Excellent plaisir à une température de service de 11 degrés et génial également pour la préparation de nombreux cocktails. SUPERIORE.DE

La série de grappas de Marzadro "bivitigno" est, comme son nom l'indique, toujours composée de deux cépages qui se correspondent au niveau du goût. La distillation se fait lentement selon la méthode au bain-marie chaud dans un alambic à vapeur discontinu. Ainsi, toutes les substances aromatiques des vignes sont conservées et des résultats optimaux sont garantis en termes d'arômes et de parfums.

"Forte" est une grappa puissante obtenue à partir des raisins de deux cépages rouges autochtones du Trentin, le teroldego et le marzemino. Le marc de teroldego provient de raisins cultivés dans la Piana Rotaliana, une zone dédiée à la production de ce cépage indigène. Le marc de Marzemino provient de raisins cultivés dans les zones vallonnées et partiellement vallonnées de la Vallagarina (bas Trentin), sur la rive droite de l'Adige, sur le territoire des communes de Nomi, Mori et Isera, un site exceptionnel pour ce cépage typique. L'association experte de ces deux cépages donne naissance à une grappa puissante à l'arôme prononcé et à la structure riche, particulièrement persistante, robuste et corsée. SUPERIORE.DE

Cette grappa est issue des marcs du fameux assemblage bordelais Capo di Stato. Fraîche et claire, elle présente un bouquet légèrement poivré avec des notes d'épices et de baies. Les composants olfactifs se poursuivent avec finesse au palais jusqu'à l'élégante finale. SUPERIORE.DE

"Nez très fruité, sur la cerise et la framboise, la fraise des bois, en arrière-bouche sur les fleurs, très frais. S'ouvre en bouche sur des arômes de poire, fondant, légèrement sucré, alcool bien intégré, très longue persistance." Falstaff

La série de grappas de Marzadro "bivitigno" est, comme son nom l'indique, toujours composée de deux cépages qui se correspondent au niveau du goût. La distillation se fait lentement selon la méthode au bain-marie chaud dans un alambic à vapeur discontinu. Ainsi, toutes les substances aromatiques des vignes sont conservées et des résultats optimaux sont garantis en termes d'arômes et de parfums.

Grappe douce, élégante et très délicate, obtenue à partir de deux marcs de raisins blancs du Trentin, le chardonnay et le müller-thurgau. Le chardonnay est un cépage cultivé dans les zones appropriées de la Vallagarina (bas Trentin), à des altitudes comprises entre 200 et 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le Müller-Thurgau est cultivé sur le haut plateau de Brentonico, dans certaines zones des hautes collines de la Vallagarina et dans la Val di Cembra. Le mariage habile de ces deux variétés donne naissance à une grappa très délicate, au parfum typiquement herbacé et à la structure douce, fraîche et particulièrement élégante. SUPERIORE.DE

La série de grappas de Marzadro "bivitigno" est, comme son nom l'indique, toujours composée de deux cépages qui se correspondent au niveau du goût. La distillation se fait lentement selon la méthode au bain-marie chaud dans un alambic à vapeur discontinu. Ainsi, toutes les substances aromatiques des vignes sont conservées et des résultats optimaux sont garantis en termes d'arômes et de parfums.

Grappe intensément aromatique obtenue à partir de deux marcs de raisins blancs du Trentin, le Gewürztraminer et le Muscat. Le muscat provient des sols ensoleillés de Vallagarina, principalement dans les communes de Calliano et Besenello. Le Gewürztraminer, un cépage autochtone du Haut-Adige, est cultivé dans cette région entre 300 et 500 mètres d'altitude. L'association de ces deux cépages donne naissance à une grappa merveilleusement aromatique, au parfum floral intense de notes d'agrumes et à la structure harmonieuse et veloutée. SUPERIORE.DE

Grappe cristalline de raisins Merlot fraîchement transformés, avec un bouquet subtil de pétales de rose et de noyaux de cerise. Goût élégant et sec. SUPERIORE.DE

"Légèrement épicé vert avec un ton herbeux, un peu de nougat, de griotte. En bouche, bonne densité, poids moyen, arrière-goût de raisins secs." Falstaff

Grappa cristalline obtenue à partir de marcs de raisin Chardonnay sélectionnés, traités de manière très fraîche et souple. Parfum délicat et goût élégant de pomme Golden Delicious et de croûte de pain frais. SUPERIORE.DE

Délicatement ambré grâce à un court séjour en barrique. Fin et élégant, il rappelle les odeurs de pain, de vanille et de pâtisserie. En bouche, les mêmes arômes avant de finir longuement sur une légère note de pomme. Sans ajout de colorants. SUPERIORE.DE

Insolite, mais très intéressant - une grappa Carricante monocépage. Clair comme du cristal, un magnifique parfum de baies de vigne, un corps bien structuré et de délicates notes minérales. SUPERIORE.DE

"Nez à l'expressivité moyenne, néanmoins accueillant et élégant, fruit noir. Rond en bouche avec une légère douceur, sensation de bouche douce avec une bonne longueur." Falstaff

Des grappas cristallines issues de raisins de sauvignon fraîchement transformés, aux arômes délicieusement fruités du cépage. Élégant et harmonieux au bouquet et en bouche. SUPERIORE.DE

"Clair et lumineux. Au nez, des notes intenses de pain et de pâtisserie, suivies de réminiscences de fleurs blanches et de plantes. En bouche, il est chaud, enveloppant et aromatique, avec une finale modérément persistante." Falstaff

Parfum de rose, de sauge et de vanille. Grappe élégante, douce et très sensuelle. SUPERIORE.DE

Grappa stravecchia haut de gamme issue d'une sélection des meilleurs marcs du Trentin, vieillie pendant au moins 18 (diciotto) mois dans de petits fûts de bois précieux. Avec ses arômes délicats et son goût rond et doux, Le Diciotto Lune a également su conquérir le public féminin. SUPERIORE.DE

Grappa puissante, jaune doré avec un très léger arôme de chêne dû à un court séjour en fût de bois, tout en conservant bien le fruité typique d'une jeune eau-de-vie. Équilibrée et d'une belle persistance en bouche. SUPERIORE.DE

Grappa noble et successeur de la très appréciée Sarpa Riserva, au parfum riche de vanille, de fruits exotiques, de citron confit et de réglisse. Corps doux et chaud avec une longue finale harmonieuse. Sarpa Oro vieillit 4 ans en fûts de chêne français' d'une capacité de 225 litres. Avec son élégance et sa saveur, cette grappa symbolise mieux que toute autre l'histoire et la passion de la famille Poli. SUPERIORE.DE

Cette eau-de-vie très convoitée est issue des marcs du fameux assemblage bordelais Capo di Stato. Après 60 mois de maturation dans les barriques du vin du même nom, cette grappa riserva prend une belle couleur ambrée foncée aux reflets cuivrés. Des notes clairement épicées de cacao, de cuir, de réglisse et de fruits rouges comme la cerise et le cassis confèrent au palais la douceur et l'élégance que seul un long vieillissement peut offrir. Le tout est complété par un arrière-goût de chêne pur qui confirme les impressions olfactives. Poussant, épicé et doté d'une grande puissance. Excellent avec un cigare raffiné et du chocolat noir. SUPERIORE.DE

Eau-de-vie de marc de Brunello claire, appétissante et fraîche, presque féminine grâce à son doux parfum de fruits, au caractère juvénile. Nez intense et éthéré, puis harmonieux en bouche et ensuite puissant, intense et très long. SUPERIORE.DE

Pour la production de la Grappa Riserva Badia a Coltibuono, les propres marcs de raisin de Sangiovese sont distillés artisanalement à basse température avec de la vapeur indirecte après un pressage doux. Ce processus préserve les arômes des marcs frais dans la grappa. La grappa est produite dans la distillerie Nannoni à Paganico, où de nombreux producteurs de vin parmi les meilleurs d'Italie font distiller leur grappa.

La Grappa Riserva de Coltibuono est de couleur jaune paille avec des tons ambrés. Au nez, elle est élégante et raffinée, avec de magnifiques notes de vanille et d'épices liées à la maturité. La bouche est douce et élégante, elle se termine par une finale propre et persistante. SUPERIORE.DE

Cette grappa doit son caractère unique à un assemblage harmonieux de cépages appartenant à la même famille, mais qui se distinguent par leur origine, leur période de vendange et leur méthode de pressurage. Grappa élégante au bouquet frais de noix, de dattes, de figues et de champignons. La bouche se réchauffe nettement, avec des tons d'épices comme le bois de santal et la muscade et une note fruitée intéressante. Un corps puissant et une finale douce. SUPERIORE.DE

Cette grappa doit son caractère unique à un assemblage harmonieux de cépages appartenant à la même famille, mais qui se distinguent par leur origine, leur période de vendange et leur méthode de pressurage. Cette grappa commence par une fraîcheur pétillante, puis développe une profondeur et une chaleur fruitée avec de fortes notes d'épices. Une grappa très attrayante avec une finale fraîche. SUPERIORE.DE