Grappa “Riva Vecia” · en boîte cadeau

Conte Loredan Gasparini | Venegazzù | Vénétie
Az. Agr. Conte Loredan Gasparini | Via Martignago Alto 23 | IT 31040 Volpago del Montello

30000026 · 0,7 l · 28,43 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Une cuvée inhabituelle dans l'alambic : la Riva Vecia réunit en un seul distillat des marcs de Cabernet et de Glera (le cépage du Prosecco), l'âme des deux mondes viticoles de la maison Loredan Gasparini. Là où d'autres grappas travaillent en monocépage, à Venegazzù, on suit la voie de l'assemblage, comme pour le fameux Capo di Stato. La distillation se fait selon la méthode traditionnelle discontinue au bain-marie, la méthode douce bagnomaria dans de petits alambics en cuivre.

Le résultat : clair comme du cristal dans le verre, le nez est intense et persistant avec des notes de fruits mûrs et de fines épices. En bouche, l'équilibre harmonieux surprend – la structure du cabernet rencontre la fraîcheur de la glera. Cette grappe a été récompensée il y a quelques années au Challenge International du Vin à Bordeaux par le prestigieux Trophée CIVART, la plus haute distinction du concours. SUPERIORE.DE