Tenuta di Capezzana

Vin Ruspo signifie "vin volé". À l'origine, les ouvriers du vignoble prélevaient chaque année une partie du moût jeune pour le boire pendant et après le travail. Rosé puissant et étincelant. Nez fruité et floral, bouche fraîche avec un bon filon d'acidité et un fondant qui font de ce vin un excellent compagnon de repas ou un soliste gorgé de soleil. Un vin exigeant et original. SUPERIORE.DE

"La rose poussiéreuse et la pierre broyée cèdent la place à des pommes vertes fraîchement tranchées lorsque le 2022 Rosato di Carmignano s'ouvre dans le verre. Il apaise avec ses textures rondes et ses fruits du verger croquants, tandis que des nuances d'agrumes jaunes ajoutent du contraste vers la fin. Le 2022 laisse une sensation de croquant en fin de bouche, qui s'atténue avec la tension. Une concentration de zeste de citron fronce les joues." Vinous

Ancienne école et aujourd'hui captivant en même temps : rouge pourpre avec des reflets rouge clair. Nez intense et fruité de petites baies rouges, de cerise et d'un soupçon de cèdre et d'épices. Il est déjà très accessible dans sa jeunesse, son riche spectre aromatique et sa trame tannique finement maillée lui confèrent une grande buvabilité et une impression durable et très énergique. SUPERIORE.DE

La Villa di Capezzana est considérée comme l'un des vins les plus durables de Toscane. Une dégustation verticale de 20 millésimes a permis de remonter jusqu'en 1937 - aucun des millésimes n'a montré de signes de fatigue. Le vin est fermenté spontanément et élevé en grands et petits fûts de bois, un tiers des petits fûts étant renouvelé chaque année. Rouge rubis foncé. Les cerises noires, les mûres, le cassis et les bois nobles dominent le nez. En bouche, le vin se montre ferme, bien structuré et avec une longue finale. Il est recommandé de le décanter. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Le nez est accueillant, sur la cire, les fruits des bois râpés, avec de discrètes notes de miel, et en arrière-goût, des pétales de rose séchés. En bouche, d'abord juteux, avec une bonne tension et une légère note salée". Falstaff

"S'ouvrant comme une véritable boîte à épices, le Carmignano Villa di Capezzana 2020 séduit par son mélange automnal de piment de la Jamaïque, de clou de girofle et d'anis étoilé, avant de laisser place à des prunes et de la sauge bien trempées. Il est soyeux et raffiné, avec des textures souples et des fruits rouges et bleus mûrs qui tourbillonnent sur un flot d'acidité vibrante. Il laisse une agréable sensation de mâche tout en se terminant par des tanins à grain fin et une concentration primaire qui fait tache. Attendez une minute et des notes de poivre blanc persistent. Wow. Bien qu'il soit plus riche que d'habitude et plus facile à apprécier dès le départ, le 2020 est équilibré pour une évolution longue et régulière." Vinous

Ancienne école et aujourd'hui captivant en même temps : rouge pourpre avec des reflets rouge clair. Nez intense et fruité de petites baies rouges, de cerise et d'un soupçon de cèdre et d'épices. Il est déjà très accessible dans sa jeunesse, son riche spectre aromatique et sa trame tannique finement maillée lui confèrent une grande buvabilité et une impression durable et très énergique. SUPERIORE.DE

Ghiaie della Furba signifie "galets du ruisseau Furba", et ce n'est pas sans raison, car c'est sur les galets de la rivière, au bord de ce ruisseau, que se trouvent les vignes de ce vin. C'est l'un des tout premiers "supertoscans". Après une heure en carafe, ce rouge extrêmement complexe présente un fruit noir merveilleusement clair, des mûres et du cassis, ainsi que des notes de café, de chocolat noir et d'épices. Sa très bonne structure et sa personnalité sont impressionnantes. Il est déjà bien accessible aujourd'hui (avec aération), mais il cache encore son grand potentiel pour la prochaine décennie. SUPERIORE.DE

"Un vin rouge vif et élégant avec des arômes et des saveurs de cerise noire, de cassis, de violette, de cèdre et de tabac. Équilibré, tandis qu'un élan de tanins fermes et serrés soutient une longue finale fruitée et savoureuse." Wine Spectator

"Le nez ressemble à un jardin après l'orage, avec des arômes de fruits et de fleurs qui se mélangent aux pierres écrasées sous les pieds et à la salinité de l'air encore humide. Les prunes rouges, les figues de mission, les roses et les violettes se poursuivent en bouche, avec des notes d'umami qui laissent place à une finale de café et de piment." Wine Enthusiast

Le vin provient d'un vignoble voisin entouré de murs, situé autour de la Villa di Trefiano, qui produit une variante merveilleusement élégante du Carmignano. Après la fermentation spontanée, le Trefiano Riserva reste 18 mois dans des tonneaux d'occasion de 350 litres. Rouge rubis brillant et noble. Au nez, cerise noire et cassis, ainsi qu'un pruneau intense, mûr et juteux. L'attaque est longue, complexe, la Riserva a besoin d'un peu plus d'air et montre en revanche un peu plus de profondeur que le Carmignano classique. La proportion de 10 % de canaiolo lui confère un parfum irrésistible et une grande complexité, tout simplement magnifique ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et lumineux. Nez parfumé, accueillant, de framboises mûres, de cerises, accompagné d'un fin arôme de menthe, d'orange sanguine, de cire. En bouche, fruits de baies rouges, juteux, avec une fine salinité, très élégant sur le devant." Falstaff

"Le Carmignano Riserva Trefiano 2019 maintient le dégustateur au bord du verre, profitant de son mélange automnal de clous de girofle et de cerises noires saupoudrées de cannelle, le tout rehaussé par des notes de sauge. Ce vin est jeune et tendu, avec un noyau acidulé de baies sauvages et d'agrumes piquants. Les tanins qui montent lentement se mêlent à des minéraux salins vers la fin, pour finir en tache, long et épiquement structuré, avec une sensation de croquant qui persiste. Enterrez le Trefiano 2019 au plus profond de votre cave." Vinous

"Épicé et un peu terreux, avec des fruits noirs mûrs, des notes de viande salée, de noix et d'écorce. Moyennement corsé à corsé avec des tanins fermes et légèrement fermes. Affûté et crayeux avec un fruit juteux en dessous. Finale veloutée." James Suckling

Ce rouge impressionnant provient du vignoble "Vitticciana", qui a été spécialement créé par le "parrain du Carmignano" Ugo Contini Bonacossi pour un vin de sangiovese pur en raison de son orientation parfaite. Il n'est produit que dans les meilleures années, et c'est là qu'il se présente, complexe et d'un fruité fin, avec des tanins à grain fin. Après quelques années de vieillissement en bouteille, il peut aisément rivaliser avec certains des meilleurs Brunello di Montalcino. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, des notes de griottes rouges et de prunes macérées, avec un peu de verveine et d'épices en arrière-plan. En bouche, tanins veloutés, bien équilibré, finale encore un peu jeune." Falstaff

"Un soupçon de notes florales et épicées, avec en dessous un beau fruit pur. Des tanins très bien conduits et une longue finale." Decanter

"Un soupçon d'épices poussiéreuses et de copeaux de crayon accompagne les arômes de cerises mûres et de fruits de prune. Juteux et très vif en bouche, avec un corps moyen à plein et des tanins fermes et métalliques qui sont fermement liés à la finale. A besoin de temps." James Suckling

"Le 2018 Ugo Contini Bonacossi, un cépage de sangiovese, évolue dans le verre avec un riche mélange de sauce aux cerises et aux prunes, accentué et relevé par des notes de sauge et de menthe douce. Ce vin est velouté et pourtant plein d'énergie, avec un noyau d'acidité nerveuse qui anime ses fruits rouges et noirs acidulés. Le 2018 s'achève sur une finale longue et tachetée, mais légère, laissant les tanins nerveux résonner tandis que les joues se froncent sous l'effet d'une tension juvénile. Je m'attends à ce que le 2018 évolue plus rapidement que les grands millésimes, mais cela dit, il n'en est pas moins agréable." Vinous

Jaune foncé profond. Au nez, impressions riches et opulentes d'abricots confits, de zestes d'orange et de traces de fines fleurs jaunes. En bouche, une texture fabuleusement visqueuse, une saveur complexe et très concentrée de fruits confits avec une douceur merveilleusement polie. Un grand Vin Santo avec une longue finale persistante et fait pour l'éternité. SUPERIORE.DE

"Figues séchées, kaki séché, caramel et caractère de noix. Plein et visqueux, avec de l'orange sanguine séchée, des épices et une certaine salinité. Tendu et texturé, avec une douceur délicate et une pointe d'agrume." James Suckling

"Le Vinsanto Riserva 2014 est d'une couleur ambrée foncée dans le verre. Des écorces d'orange épicées, des fleurs séchées poussiéreuses, des clous de girofle et des poires cuites suivent un mélange envoûtant de cèdre rasé et de pin. Franchement, il y a quelque chose de nouveau chaque fois que je retourne dans le verre. Il inonde le palais d'un poids considérable tout en présentant un mélange aigre-doux de crème pâtissière à la vanille, de caramel, d'agrumes confits et d'amandes salées, ce qui ajoute des contrastes étonnants. Ce vin reste incroyablement long mais incroyablement frais, et ses arômes se renouvellent au fur et à mesure que les notes de noisette et de cacao s'estompent. Le Vinsanto Riserva 2014 constitue une expérience vinicole fantastique à ne pas manquer." Vinous

"Très dense, mais avec une fraîcheur et une cohésion remarquables. Des couches extrêmement riches de confiture d'abricot, d'abricots secs et de miel avec une texture et une intensité agréables sur la finale rafraîchissante." Decanter

Jaune foncé profond. Au nez, impressions riches et opulentes d'abricots confits, de zestes d'orange et de traces de fines fleurs jaunes. En bouche, une texture fabuleusement visqueuse, un goût complexe et très concentré de fruits confits avec une douceur merveilleusement polie. L'un des plus grands Vin Santo d'Italie, avec une finale longue et persistante, fait pour durer. SUPERIORE.DE

"Le Vin Santo di Carmignano Riserva 2016 est d'une beauté discrète et s'ouvre lentement. Il séduit avec une bouffée de poussière de scie et d'amande grillée écrasée, laissant place à l'abricot sec, à la nectarine et enfin à une poussière de cacao. Le Riserva coule sur le palais plus comme un nectar que comme un vin, avec un mélange d'épices automnales douces et de confiture de pêche, le tout parfaitement maintenu par une acidité vive. Le 2016 est étonnamment long, équilibré et complexe, et laisse des traces de gingembre moulu et de sucre brûlé. Malgré tout, on a l'eau à la bouche alors que près d'une minute s'écoule et que des notes de beurre brun et de cannelle douce se poursuivent. C'est tout simplement l'un des meilleurs Vin Santos que j'ai eu le plaisir de déguster." Vinous

La Villa di Capezzana est considérée comme l'un des vins les plus durables de Toscane. Une dégustation verticale de 20 millésimes a permis de remonter jusqu'en 1937 - aucun des millésimes n'a montré de signes de fatigue. Le vin est fermenté spontanément et élevé en grands et petits fûts de bois, un tiers des petits fûts étant renouvelé chaque année. Rouge rubis foncé. Les cerises noires, les mûres, le cassis et les bois nobles dominent le nez. En bouche, le vin se montre ferme, bien structuré et avec une longue finale. Il est recommandé de le décanter. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Le nez est accueillant, sur la cire, les fruits des bois râpés, avec de discrètes notes de miel, et en arrière-goût, des pétales de rose séchés. En bouche, d'abord juteux, avec une bonne tension et une légère note salée." Falstaff

"S'ouvrant comme une véritable boîte à épices, le Carmignano Villa di Capezzana 2020 séduit par son mélange automnal de piment de la Jamaïque, de clou de girofle et d'anis étoilé, avant de laisser place à des prunes et de la sauge bien trempées. Il est soyeux et raffiné, avec des textures souples et des fruits rouges et bleus mûrs qui tourbillonnent sur un flot d'acidité vibrante. Il laisse une agréable sensation de mâche tout en se terminant par des tanins à grain fin et une concentration primaire qui fait tache. Attendez une minute et des notes de poivre blanc persistent. Wow. Bien qu'il soit plus riche que d'habitude et plus facile à apprécier dès le départ, le 2020 est équilibré pour une évolution longue et régulière." Vinous

Ghiaie della Furba signifie "galets du ruisseau Furba", et ce n'est pas sans raison, car c'est sur les galets de la rivière, au bord de ce ruisseau, que se trouvent les vignes de ce vin. C'est l'un des tout premiers "supertoscans". Après une heure en carafe, ce rouge extrêmement complexe présente un fruit noir merveilleusement clair, des mûres et du cassis, ainsi que des notes de café, de chocolat noir et d'épices. Sa très bonne structure et sa personnalité sont impressionnantes. Il est déjà bien accessible aujourd'hui (avec aération), mais il cache encore son grand potentiel pour la prochaine décennie. SUPERIORE.DE

"Notes de baies noires broyées, de chocolat noir, d'épices et d'herbes séchées. Un peu de graphite aussi. Si clair et vif, concentré et juteux sur les fruits noirs, tout en étant frais et harmonieux. Corps moyen à plein. Les tanins sont bien élaborés, fermes, mais polis et discrets. Longue finale." James Suckling

"Le Ghiaie della Furba 2020 s'ouvre sur une fraîcheur mentholée où se mêlent des herbes mentholées, des écorces d'orange épicées et des groseilles rouges. Il enveloppe le palais d'une texture de pure soie et gagne rapidement en poigne avec un noyau de baies rouges acidulées et d'agrumes acides, tandis que les tanins anguleux pincent les joues. Il se termine avec une longueur, une structure et une concentration admirables, laissant un arrière-goût agréablement amer tandis que des notes de cèdre et d'herbes épicées s'estompent lentement. Le 2020 a besoin de temps, et de beaucoup de temps. Ghiaie della Furba est un assemblage de 40% de cabernet sauvignon, 35% de syrah et 25% de merlot." Vinous

"Le nez est celui d'un jardin après l'orage, une fraîcheur florale se mêlant à la pierrosité de l'air encore humide. En bouche, cet élément pierreux persiste, tandis qu'une explosion de poivre, un éclat de fruit rouge astringent et une acidité vive scintillent au-dessus de tannins tenaces." Wine Enthusiast

Ce rouge impressionnant provient du vignoble "Vitticciana", qui a été spécialement créé par le "parrain du Carmignano" Ugo Contini Bonacossi pour un vin de sangiovese pur en raison de son orientation parfaite. Il n'est produit que dans les meilleures années, et c'est là qu'il se présente, complexe et d'un fruité fin, avec des tanins à grain fin. Après quelques années de vieillissement en bouteille, il peut aisément rivaliser avec certains des meilleurs Brunello di Montalcino. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, des notes de griottes rouges et de prunes macérées, avec un peu de verveine et d'épices en arrière-plan. En bouche, tanins veloutés, bien équilibré, finale encore un peu jeune." Falstaff

"Un soupçon de notes florales et épicées, avec en dessous un beau fruit pur. Des tanins très bien conduits et une longue finale." Decanter

"Un soupçon d'épices poussiéreuses et de copeaux de crayon accompagne les arômes de cerises mûres et de fruits de prune. Juteux et très vif en bouche, avec un corps moyen à plein et des tanins fermes et métalliques qui sont fermement liés à la finale. A besoin de temps." James Suckling

"Le 2018 Ugo Contini Bonacossi, un cépage de sangiovese, évolue dans le verre avec un riche mélange de sauce aux cerises et aux prunes, accentué et relevé par des notes de sauge et de menthe douce. Ce vin est velouté et pourtant plein d'énergie, avec un noyau d'acidité nerveuse qui anime ses fruits rouges et noirs acidulés. Le 2018 s'achève sur une finale longue et tachetée, mais légère, laissant les tanins nerveux résonner tandis que les joues se froncent sous l'effet d'une tension juvénile. Je m'attends à ce que le 2018 évolue plus rapidement que les grands millésimes, mais cela dit, il n'en est pas moins agréable." Vinous

Ce rouge impressionnant provient du vignoble "Vitticciana", qui a été spécialement créé par le "parrain du Carmignano" Ugo Contini Bonacossi pour un vin de sangiovese pur en raison de son orientation parfaite. Il n'est produit que dans les meilleures années, et c'est là qu'il se présente, complexe et d'un fruité fin, avec des tanins à grain fin. Après quelques années de vieillissement en bouteille, il peut aisément rivaliser avec certains des meilleurs Brunello di Montalcino. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, des notes de griottes rouges et de prunes macérées, avec un peu de verveine et d'épices en arrière-plan. En bouche, tanins veloutés, bien équilibré, finale encore un peu jeune." Falstaff

"Un soupçon de notes florales et épicées, avec en dessous un beau fruit pur. Des tanins très bien conduits et une longue finale." Decanter

"Un soupçon d'épices poussiéreuses et de copeaux de crayon accompagne les arômes de cerises mûres et de fruits de prune. Juteux et très vif en bouche, avec un corps moyen à plein et des tanins fermes et métalliques qui sont fermement liés à la finale. A besoin de temps." James Suckling

"Le 2018 Ugo Contini Bonacossi, un cépage de sangiovese, évolue dans le verre avec un riche mélange de sauce aux cerises et aux prunes, accentué et relevé par des notes de sauge et de menthe douce. Ce vin est velouté et pourtant plein d'énergie, avec un noyau d'acidité nerveuse qui anime ses fruits rouges et noirs acidulés. Le 2018 s'achève sur une finale longue et tachetée, mais légère, laissant les tanins nerveux résonner tandis que les joues se froncent sous l'effet d'une tension juvénile. Je m'attends à ce que le 2018 évolue plus rapidement que les grands millésimes, mais cela dit, il n'en est pas moins agréable." Vinous

Jaune foncé profond. Au nez, impressions riches et opulentes d'abricots confits, de zestes d'orange et de traces de fines fleurs jaunes. En bouche, une texture fabuleusement visqueuse, un goût complexe et très concentré de fruits confits avec une douceur merveilleusement polie. L'un des plus grands Vin Santo d'Italie, avec une finale longue et persistante, fait pour durer. SUPERIORE.DE

"Le Vin Santo di Carmignano Riserva 2016 est d'une beauté discrète et s'ouvre lentement. Il séduit avec une bouffée de poussière de scie et d'amande grillée écrasée, laissant place à l'abricot sec, à la nectarine et enfin à une poussière de cacao. Le Riserva coule sur le palais plus comme un nectar que comme un vin, avec un mélange d'épices automnales douces et de confiture de pêche, le tout parfaitement maintenu par une acidité vive. Le 2016 est étonnamment long, équilibré et complexe, et laisse des traces de gingembre moulu et de sucre brûlé. Malgré tout, on a l'eau à la bouche alors que près d'une minute s'écoule et que des notes de beurre brun et de cannelle douce se poursuivent. C'est tout simplement l'un des meilleurs Vin Santos que j'ai eu le plaisir de déguster." Vinous