Vin rosé BIO

Planetas Rosé exhale un bouquet parfumé de roses fraîchement coupées, de fraises des bois, de grenade et de pierre mouillée. La bouche est soyeuse et souple avec un mélange épicé et salé de pommes et de poires minérales qui laissent place à de jolies fleurs intérieures. Se prolonge en finale, rappelant toutes les notes fruitées et florales du nez et du palais. Bien fait ! SUPERIORE.DE

"Le rosé 2022 est épicé et mêle le gravier au pamplemousse et au jeune kiwi. Il est rond et soyeux au toucher et gagne en poigne avec l'intégration de minéraux salins. En fin de bouche, le 2022 est incroyablement frais et laisse derrière lui un melon tropical et une douce touche d'agrumes acides." Vinous

"Notes d'herbes séchées et d'écorces d'agrumes avec des cerises roses et des pétales de rose. Moyennement corsé, acidulé et un peu phénolique avec une acidité vive. Finale racée." James Suckling

Seules 4.000 bouteilles sont produites chaque année par ce projet de cœur. Rouge cerise lumineux, bouquet intense et fruité de cerise, framboise et pétales de rose. En bouche, tendu et frais, très savoureux avec de beaux arômes primaires. Ne donne pas seulement beaucoup envie d'aller sur la terrasse. SUPERIORE.DE

"Robe rose saumonée brillante aux reflets étincelants. Se présente frais au nez, avec des arômes de petites baies des bois et d'agrumes. En bouche, avec une acidité marquée, linéaire et directe, avec une bonne buvabilité jusqu'en finale." Falstaff

Svelte, élégant et frais, tel doit être un rosato joyeux : croquant de baies rouges, minéral et enjoué, cette interprétation rose du cépage sangiovese donne envie de boire la prochaine gorgée ! SUPERIORE.DE

Le nouveau rosato bio d'Umani Ronchi est né dans le domaine viticole Centovie à Roseto degli Abruzzi. Un projet défini après plusieurs années d'expérimentation, dans le but de produire un vin qui combine la force expressive du cépage Montepulciano avec une vinification douce et délicate, afin d'en exalter les nuances fraîches et fruitées.

Rose tendre avec des reflets brillants. Le nez est floral, frais et présente de délicates notes d'agrumes. La bouche est croquante avec une belle acidité et des notes de cerises rouges, de fraises et de pamplemousse rose. La suite est complexe et longue - un vin sérieux qui se boit très facilement ! SUPERIORE.DE

"Couleur rose vif dans le verre. Arômes et saveurs de pêche rouge et d'orange sanguine. Moyennement corsé avec un bel équilibre entre le fruit et l'acidité, donnant une finale nette et croquante. Bel apéritif." James Suckling

Un rosato merveilleusement aromatique, frais et accueillant, issu d'une petite cave familiale. Couleur rose soutenu à rouge cerise. Frais au palais, avec une bonne structure et une bouche agréable, un fin nerf acide, une finale moyennement longue et fruitée avec de belles notes de baies et d'orange. Pour nous, il accompagne parfaitement la cuisine méditerranéenne à base de poisson. SUPERIORE.DE

Le Grottolo Rosato brille d'un rose intense, a un bouquet délicatement rouge et un goût juteux de baies des bois et de pêche avec une acidité agréablement équilibrée. Épicé et frais, compact, avec une traction fraîche au palais et une belle finale. SUPERIORE.DE

"Rose saumoné clair et étincelant. Nez accueillant de cerise juteuse, de groseille rouge et d'herbes de prairie. Velouté à l'entrée, avec une belle tension et un fruit précis, soutenu par une fraîcheur vive jusqu'à la finale persistante." Falstaff

Rose pâle délicat avec des reflets de pelure d'oignon. Bouquet fruité de grenade, de poivre blanc, de glycine et de pêche. Palais ferme et frais avec des arômes de cerise, de framboise et d'agrumes, puis dans la suite de la dégustation, des épices fraîches avec des notes de minéraux et de zeste de citron vert. Un rosato fascinant et complexe, très rafraîchissant et autonome. SUPERIORE.DE

"Couleur saumonée. Nez de cerise et de grenade, arrière-goût épicé de poivre blanc et légèrement floral. En bouche, frais et juteux, bien équilibré, avec un léger tanningrip et une finale de longueur moyenne." Falstaff

"Le 2022 Rosa di Ceparano est parfumé et délicat dans le verre, avec des arômes de jeune pêche, de fraises des bois et de fumée douce. En bouche, il est rond et souple. Des notes de pomme et de melon mûrs sont soutenues par un noyau d'acidité calcaire. La finale est puissante et longue, mais toujours relativement fraîche, laissant des notes légèrement piquantes d'agrumes et de minéraux." Vinous

Couleur rose pâle, riche en reflets lumineux et coralliens qui rappellent un coucher de soleil sur la mer. Dans le verre, notes de petits fruits rouges parfumés, enrichies de sensations florales et de réminiscences de la douceur vive des framboises. En bouche, une fraîcheur agréable, avec une finale fruitée et vive et un bel aspect maritime. SUPERIORE.DE

Vin Ruspo signifie "vin volé". À l'origine, les ouvriers du vignoble prélevaient chaque année une partie du moût jeune pour le boire pendant et après le travail. Rosé puissant et étincelant. Nez fruité et floral, bouche fraîche avec un bon filon d'acidité et un fondant qui font de ce vin un excellent compagnon de repas ou un soliste gorgé de soleil. Un vin exigeant et original. SUPERIORE.DE

"La rose poussiéreuse et la pierre broyée cèdent la place à des pommes vertes fraîchement tranchées lorsque le 2022 Rosato di Carmignano s'ouvre dans le verre. Il apaise avec ses textures rondes et ses fruits du verger croquants, tandis que des nuances d'agrumes jaunes ajoutent du contraste vers la fin. Le 2022 laisse une sensation de croquant en fin de bouche, qui s'atténue avec la tension. Une concentration de zeste de citron fronce les joues." Vinous

Rose saumoné clair et bouquet frais avec des notes d'ananas et de pêche, juteux, persistant. Ce rosato bio élégant et délicat, issu principalement de sangiovese, dispose du fondant nécessaire, d'une fraîcheur très animatrice et d'une âme joyeuse qui, à la dernière gorgée, fait monter la joie d'une nouvelle journée dans des proportions incommensurables. SUPERIORE.DE

Les raisins de ce vin 100% merlot proviennent d'un vignoble unique de la dépendance de Brancaia en Maremme, certifié bio depuis 2020. Trois mois d'élevage sur lies fines donnent un rosato poli et minéral d'une classe à part. Un rose saumoné lumineux, un parfum de notes florales et de pastèque, qui se termine de manière précise et longue avec une acidité fraîche et bien dosée et un fondant fin et fruité. SUPERIORE.DE

"Couleur saumon étincelante avec un noyau lumineux. S'ouvre intensément sur des herbes de prairie et des fleurs sauvages, suivies d'une note fruitée. Finesse du fruit en bouche, couplée à une acidité rafraîchissante jusqu'à la finale juteuse." Falstaff

"Ce vin présente des notes de cerises, de pommes en tranches et de mandarines, avec des nuances de fleur de cerisier et de yaourt. Moyennement corsé, crémeux et doux, avec une acidité juteuse et une finale savoureuse." James Suckling

Il Colombaio di Santa Chiara n'a pas seulement une longueur d'avance sur la célèbre Vernaccia di San Gimignano, la cave familiale le prouve également avec son Rosato Cremisi. Un nez séduisant et captivant d'écorces d'orange séchées, de fleurs, de gingembre et de nectarine. En bouche, il est doux et souple, mais néanmoins très dynamique et énergique, avec des notes d'agrumes, d'herbes poivrées et de melon vert. Le débit de boisson est énorme, la tension saline associée à une subtile note de mandarine procure beaucoup de plaisir, d'excitation et de fraîcheur. SUPERIORE.DE

"Robe saumonée intense et lumineuse. Nez fruité et accueillant, sur la fraise et la framboise fraîches, avec un soupçon d'épices aux herbes. En bouche, une combinaison de douceur fruitée agréable et d'acidité vivifiante, juteux jusqu'en finale." Falstaff

Issu de vignes âgées de 45 ans et produit en très petite quantité, le Palmina est un exemple très réussi de rosato de sangiovese monocépage, qui plus est l'un des meilleurs de Toscane. Un vin impressionnant au profil unique, au bouquet complexe et délicat de pétales de rose. Le goût fruité est d'une structure élégante, juteuse et fraîche, avec une finale très agréable. SUPERIORE.DE

"Ce vin est parfumé et attrayant avec des nectarines mûres, des cerises roses, de la fleur de cerisier et des peaux de pamplemousse. Rond et texturé, moyennement corsé, avec un caractère d'agrumes mûr mais frais. Délicieux." James Suckling

"Rose orangé étincelant. Au nez, des notes de nid d'abeille, d'airelles mûres, avec un arrière-goût de thym. En bouche, à nouveau des nids d'abeilles et des petites baies rouges, juteux, évolution harmonieuse grâce au jeu du fruit fondu et de l'acidité croquante, long." Falstaff

Rose saumoné noble. Istines Rosé, issu de viticulture certifiée biologique, présente des fleurs poivrées avec des zestes de citron vert et des notes de melon vert. En bouche, une texture soyeuse impressionnante et un équilibre issu d'un mélange attrayant d'acidité piquante, de baies rouges sucrées et de minéraux. La finale est épicée et pétillante, avec un soupçon de griotte et de fleurs roses qui persistent longtemps. Un vrai plaisir ! SUPERIORE.DE

Riche, plein et typique de la variété, le Spelt Rosato au parfum intense et au goût fruité et sec, à l'acidité élancée et à la finale claire, énergique et corsée. SUPERIORE.DE

"Le Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Spelt 2022 est un vin d'un rouge profond aux reflets orangés. Il s'ouvre dans le verre avec un bouquet d'épices douces, de pétales de rose et de cerises séchées poussiéreuses. Il est soyeux, presque lourd au toucher, avec une acidité nerveuse qui équilibre une cascade de fraises mûres et d'agrumes confits et stimule les sens avec une tension piquante. Le 2022 se termine sur une longueur dramatique et présente une pointe d'âpreté pardonnable, tandis que des notes de réglisse rouge persistent. Il s'agit d'une interprétation puissante du Cerasuolo Spelt, mais très équilibrée." Vinous

"Robe rose cerise étincelante et intense. Nez de betterave rouge, de carotte et de cerise fraîche, associé à de fines notes salées et terreuses. En bouche, une belle sève, des tanins bien intégrés bien que perceptibles, un fruit savoureux avec une longueur considérable. Un excellent compagnon de repas." Falstaff

"Couleur rouge cerise profonde. De magnifiques arômes de framboises et de cerises rouges s'échappent du verre. C'est très invitant. Corps moyen avec un goût de framboise super frais, relevé par des notes supplémentaires d'orange sanguine et d'anis. Finale croquante et très savoureuse. Excellent pour l'été et pas seulement pour l'apéritif. Un rosé italien haut de gamme issu de raisins sélectionnés de Montepulciano d'Abruzzo." James Suckling

Un bouquet de roses discret, un goût juteux avec une acidité merveilleusement flanquante qui lui confère fraîcheur et vivacité. Le sangiovese ajoute la dose nécessaire de tanin et de structure, ce qui le prédestine à être un excellent compagnon de repas. SUPERIORE.DE

"Un mélange de pêches et d'abricots secs musqués, agrémenté d'herbes savoureuses, s'échappe du Il Rosé di Casanova 2022. Il est piquant et méchamment frais, avec une acidité vibrante et des notes d'agrumes sauvages qui excitent les sens. Le 2022 se termine sur une note florale et croquante, avec des nuances de nectarine." Vinous

Terre Neres Etna Rosato s'ouvre savoureusement et de manière animée dans le verre. Au bouquet, des notes d'amandes fraîches, de fleurs séchées, de mandarines fumées et de minéraux marins. En bouche, il présente une excellente texture soyeuse et du melon mûr avec des fruits à pépins blancs. Un caractère salé plane au-dessus de tout cela et se mêle à l'acidité vibrante et aux traces de tanins, ce qui crée beaucoup de tension et d'équilibre. Un rosé fabuleux d'une élégance et d'une pureté raffinées. SUPERIORE.DE

"Rose saumoné clair et lumineux avec des reflets cuivrés. Nez gracile, avec des arômes délicats de cerise et de fraises fraîches. En bouche, il est crémeux et bien juteux, le fruit est poli, équilibré et globalement cohérent." Falstaff

"Notes de cerises confites et d'écorces d'orange séchées avec des nuances de fleurs et de minéraux. Propre et concentré en bouche avec un corps moyen, une acidité constante et un caractère pétillant et agile en fin de bouche." James Suckling

"Ce rosé de l'Etna à la couleur de la peau d'oignon, produit par l'un des meilleurs producteurs du volcan, est d'un excellent rapport qualité-prix. Issu de l'assemblage des plus jeunes vignes de Nerello Mascalese du domaine, il présente un nez aéré de coquille d'huître, d'herbes sauvages, de pierre mouillée et de lie crémeuse, avec quelques fruits rouges délicats qui se frayent un chemin. Tout d'abord très âpre et salé, il acquiert rapidement un poids crémeux et une intensité charmante et équilibrée de fruits rouges purs. En milieu de bouche, il est très pierreux et minéral, avec des touches piquantes de citron vert et d'écorce d'orange, et il se termine par une finale longue, brillante, fraîche et saline." Decanter

"L'élégance absolue pour certaines heures : Plénitude et jutosité, la couleur seule enflamme l'imagination". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

"Cuivre clair avec des reflets orangés. Au nez, beaucoup d'épices, de fruits âpres, de prunelle, d'églantier, de framboise et de noisette grillée. La réduction parfaite. En bouche, très dense et complexe, juteux, doux fruit de baies, bon jeu d'acidité, éternellement long." Vinum

"Rose saumoné clair étincelant. Nez direct, mais en filigrane, de fleur d'oranger, d'argousier et de fruits fins. En bouche, il est puissant avec une note fruitée précise, soulignée par de légères épices herbacées, équilibré et avec une longue finale." Falstaff

"L'élégance absolue pour certaines heures : Plénitude et jutosité, la couleur seule enflamme l'imagination". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

"Cuivre clair avec des reflets orangés. Au nez, beaucoup d'épices, de fruits âpres, de prunelle, d'églantier, de framboise et de noisette grillée. La réduction parfaite. En bouche, très dense et complexe, juteux, doux fruit de baies, bon jeu d'acidité, éternellement long." Vinum

"Rose saumoné clair étincelant. Nez direct, mais en filigrane, de fleur d'oranger, d'argousier et de fruits fins. En bouche, il est puissant avec une note fruitée précise, soulignée par de légères épices herbacées, équilibré et avec une longue finale." Falstaff