Vin rosé BIO

Planetas Rosé exhale un bouquet parfumé de roses fraîchement coupées, de fraises des bois, de grenade et de pierre mouillée. La bouche est soyeuse et souple avec un mélange épicé et salé de pommes et de poires minérales qui laissent place à de jolies fleurs intérieures. Se prolonge en finale, rappelant toutes les notes fruitées et florales du nez et du palais. Bien fait ! SUPERIORE.DE

"Le Rosé 2023 est parfumé d'une cascade de fleurs sauvages, de zestes de citron vert et de pierres concassées. Il s'ouvre sur une belle douceur intérieure, compliquée par des fruits du verger teintés de minéralité et des notes d'agrumes acidulés. Le 2023 se termine avec une tension qui met l'eau à la bouche. Il est très rafraîchissant et laisse derrière lui une touche salée persistante." Vinous

Le nom est tout un programme, voici un rosato dont la légèreté et la vivacité rappellent les temps peu conventionnels de 1968. D'un rose pâle dans le verre, il exhale un parfum de fruits blancs et danse jusqu'à la finale fraîche et fruitée. Un rosato joyeux mais sérieux, d'une grande fluidité ! SUPERIORE.DE

Le Grottolo Rosato rayonne d'une riche couleur rose, présente un bouquet délicatement rosé et un goût juteux de baies des bois et de pêche avec une acidité agréablement équilibrée. Épicé et frais, compact, avec un tirage remarquablement frais en bouche et une belle finale. SUPERIORE.DE

Rose pâle délicat avec des reflets de pelure d'oignon. Bouquet fruité de grenade, de poivre blanc, de glycine et de pêche. Palais ferme et frais avec des arômes de cerise, de framboise et d'agrumes, puis dans la suite de la dégustation, des épices fraîches avec des notes de minéraux et de zeste de citron vert. Un rosato fascinant et complexe, très rafraîchissant, piquant et autonome. SUPERIORE.DE

Couleur rose pâle, riche en reflets lumineux et coralliens qui rappellent un coucher de soleil sur la mer. Dans le verre, notes de petits fruits rouges parfumés, enrichies de sensations florales et de réminiscences de la douceur vive des framboises. En bouche, une fraîcheur agréable, avec une finale fruitée et vive et un bel aspect maritime. SUPERIORE.DE

Vin Ruspo signifie "vin volé". À l'origine, les ouvriers du vignoble prélevaient chaque année une partie du moût jeune pour le boire pendant et après le travail. Rosé puissant et étincelant. Nez fruité et floral, bouche fraîche avec un bon filon d'acidité et un fondant qui font de ce vin un excellent compagnon de repas ou un soliste gorgé de soleil. Un vin exigeant et original. SUPERIORE.DE

"La rose poussiéreuse et la pierre broyée cèdent la place à des pommes vertes fraîchement tranchées lorsque le 2022 Rosato di Carmignano s'ouvre dans le verre. Il apaise avec ses textures rondes et ses fruits du verger croquants, tandis que des nuances d'agrumes jaunes ajoutent du contraste vers la fin. Le 2022 laisse une sensation de croquant en fin de bouche, qui s'atténue avec la tension. Une concentration de zeste de citron fronce les joues." Vinous

Robe rose saumonée foncée. Nez puissant de baies, bouche fraîche, avec un fruité authentique de sangiovese et le caractère indéniable de ce domaine d'exception. Un rosato extrêmement sérieux et stylé qui, avec son acidité claire, a le goût de la Toscane pure et accompagne à merveille les plats méditerranéens. SUPERIORE.DE

"Le 2023 Rosato Fuori Misura est magnifique. Riche, ample et crémeux, le 2023 possède une profondeur notable et une texture qui va de pair. La cerise rouge sucrée, l'orange sanguine, les épices et la menthe sont au rendez-vous. Le Fuori Misura est plus un vin rouge léger qu'un Rosato. En tant que tel, il plaira particulièrement aux lecteurs à la recherche d'un vin sérieux pour le dîner. Il s'agit d'une édition particulièrement soignée." Vinous

Moins de 2.000 bouteilles de ce rosato sont commercialisées chaque année. Un rouge clair lumineux, des arômes délicats de groseille et de violette, accompagnés d'éléments minéraux. Au palais, des souvenirs d'orange sanguine, un goût frais et vif de baies rouges avec de magnifiques nuances minérales et florales. Élégant en finale. SUPERIORE.DE

Rose saumoné noble. Istines Rosé, issu de viticulture certifiée biologique, présente des fleurs poivrées avec des zestes de citron vert et des notes de melon vert. En bouche, une texture soyeuse impressionnante et un équilibre issu d'un mélange attrayant d'acidité piquante, de baies rouges sucrées et de minéraux. La finale est épicée et pétillante, avec un soupçon de griotte et de fleurs roses qui persistent longtemps. Un vrai plaisir ! SUPERIORE.DE

Exemplaires et parfaites sont les presque 10.000 bouteilles de Rosato di Toscana de Rocca di Montegrossi. Des arômes nets de cerise et de fraise au nez, une bouche vive, élégante et équilibrée avec une belle fraîcheur, une finale fraîche, vibrante et persistante de baies et d'épices. SUPERIORE.DE

"Le 2023 Rosato est incroyablement énergique, comme un cheval qui attend de bondir hors des starting-blocks. L'ananas mûr, la poire et les agrumes épicés forment la base sur laquelle l'acidité vive et pétillante voltige. L'équilibre est admirable et joliment arrondi, révélant une belle douceur intérieure. Cette bouteille risque de se vider rapidement." Vinous

"Rouge rosé lumineux avec des reflets étincelants. Le nez évoque délicatement les fraises des bois, les écorces de mandarine, un peu de miel, puis les agrumes et les framboises. Équilibré et clair en bouche, avec une acidité dansante et un fruit savoureux, finissant sur de fines notes d'agrumes." Falstaff

Bouquet discret de roses avec des notes de musc, de pêches séchées et d'abricots. Goût juteux avec une acidité merveilleusement flanquante qui lui confère fraîcheur et vivacité. Le sangiovese ajoute la dose nécessaire de tanin et de structure, ce qui le prédestine à être un excellent compagnon de repas. SUPERIORE.DE

"Le 2023 Il Rosé di Casanova est exotique et distinctif. D'un caractère proche du sauvignon blanc, il s'étoffe de notes de kiwi, de groseille à maquereau, de pamplemousse, de thym et de feuille de tomate. Brillant, charnu et légèrement agrippant, il laisse la bouche complètement desséchée par l'amertume (dans le bon sens du terme), exigeant une nouvelle gorgée. Un soupçon tropical de mangue et de papaye persiste en fin de bouche." Vinous

Rose saumoné délicat. Nez frais et discret de framboise avec un soupçon de grenade. En bouche, propre et précis, avec une fine acidité et de subtils rappels de baies rouges et d'un peu de pomme Braeburn croquante. La finale est longue et souple - et à nouveau avec une fine veine acide de sangiovese comme seul Sean O'Callaghan sait en mettre dans le verre. Un compagnon indispensable des journées joyeuses et insouciantes. SUPERIORE.DE

"Robe saumonée brillante, étincelante. Nez très parfumé de pêche fraîche, de fleurs blanches, un peu de cerise, sur fond d'épices claires. En bouche, très juteux, clair, avec un noyau de fruits frais, une acidité bien intégrée, il gambade avec finesse, pur." Falstaff

"Le 2023 Rosato est un vin 100 % sangiovese issu de vignes cueillies lors d'un dernier éclaircissage quelques semaines avant les vendanges. Étagé et vibrant, d'une profondeur remarquable, le 2023 offre une belle complexité et beaucoup de caractère. Il s'agit d'un autre superbe vin d'entrée de gamme de la Tenuta di Carleone." Vinous

"Burdigai" est un dialecte ligurien qui signifie "arbustes du maquis méditerranéen". C'est d'une petite terrasse isolée, orientée à l'ouest et bordée d'arbustes méditerranéens, que provient ce rosato vraiment original, qui ne devrait même pas exister. En effet, le cépage est inconnu, on l'appelle subsidiairement "Franseise" parce qu'il est apparemment originaire du sud de la France et même les propriétaires ne connaissent pas son origine exacte, ni son âge, ni même qui a planté les vignes à cet endroit. Les vignes ont néanmoins été cultivées et entretenues pendant des décennies et, à un moment donné, le conseil de famille a décidé d'en faire un rosé à part entière.

Robe rose corail intense, bouquet fin et original de pamplemousse rose, de framboise et de fraisier avec de subtiles notes minérales. En bouche, il est très sec, tout en étant floral, avec une acidité vive et des épices prononcées. L'impression minérale et crayeuse en fin de bouche est caractéristique et prolonge l'originalité et la tension du vin. L'impression durable que laisse ce rosato passionnant et corsé, agréablement puriste, est un mélange d'élégance, de finesse et d'intransigeance sans pareil. SUPERIORE.DE

"L'élégance absolue pour certaines heures : Plénitude et jutosité, la couleur seule enflamme l'imagination". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Un rosato magique et lumineux issu de sept cépages. Parfume délicatement les framboises, les mandarines et les cerises. En bouche, il est juteux et crémeux, persistant, avec des tanins fins, une acidité vibrante et une finale minérale et fruitée. SUPERIORE.DE

"Robe saumonée brillante avec de délicats reflets cuivrés. Bouquet attrayant de mandarine, de buisson de genièvre et de quinquina. Très précis et puissant en bouche, avec une harmonie subtile entre le fruit et la fraîcheur jusqu'à la longue finale, finale légèrement phénolique." Falstaff

Le rare Titolo Rosato n'est pas seulement un plaisir pour les yeux, mais il se met déjà en scène de première classe avec son bouquet frais et épicé de mandarines, de cerises, de sauge et de fumée douce. En bouche, on retrouve cette fraîcheur associée à une texture ferme mais soyeuse, puis des notes acidulées et citronnées ainsi qu'une belle salinité qui créent beaucoup de tension et de fluidité. Ce rosato est tout sauf banal et se termine par une finale captivante de pomme verte et d'épices exotiques. À mettre tranquillement de côté pendant un an, car c'est un Aglianico. Very well done ! SUPERIORE.DE

"Le 2023 Titolo Pink Edition est un autre vin fantastique qui s'ouvre sur un magnifique bouquet de fraises des bois, d'épices, de lavande et de pierre mouillée. Il est soyeux et doux, avec une teinte minérale en début de bouche pour équilibrer les fruits rouges et bleus mûrs qui rencontrent une acidité piquante. Il laisse une sensation d'adhérence en fin de bouche, alors que des tons d'agrumes acidulés mettent l'eau à la bouche et qu'une résonance de cerise acidulée persiste." Vinous

Ce rosato non filtré et élevé dans des amphores de 300 litres est le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins de syrah du domaine. Le résultat de la fermentation spontanée et de la certification Demeter est tout juste 4.000 bouteilles qui sont vendues dans le commerce spécialisé et la gastronomie sélectionnés. Un bouquet envoûtant et intense de pamplemousse rose, de framboise et d'airelle. En bouche, il est tendu, juteux et vif - une harmonie parfaite d'expression, de fraîcheur et de corps. SUPERIORE.DE

"Rouge cerise clair avec des reflets orangés. Le nez est fruité, avec des notes de fruits à noyau frais, de cerises et de pamplemousse, et épicé, avec des notes de maquis méditerranéen. En bouche, il est bien équilibré, frais et très juteux, avec du corps et une longue finale." Falstaff

"Des arômes attrayants de cerises roses et de peaux de pêche avec des pétales de rose séchés et des grains de poivre rose. Le vin est élégant et texturé, avec un corps moyen à plein et une bouche soyeuse. Très attrayant et délicieux. Très bien fait, avec de la tension et une colonne vertébrale minérale." James Suckling

"L'élégance absolue pour certaines heures : Plénitude et jutosité, la couleur seule enflamme l'imagination". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

"Cuivre clair avec des reflets orangés. Au nez, beaucoup d'épices, de fruits âpres, de prunelle, d'églantier, de framboise et de noisette grillée. La réduction parfaite. En bouche, très dense et complexe, juteux, doux fruit de baies, bon jeu d'acidité, éternellement long." Vinum

"Rose saumoné clair étincelant. Nez direct, mais en filigrane, de fleur d'oranger, d'argousier et de fruits fins. En bouche, il est puissant avec une note fruitée précise, soulignée par de légères épices herbacées, équilibré et avec une longue finale." Falstaff

"Les arômes boisés de fraise et de cerise gagnent en intensité et en minéralité en bouche, rejoints par une multitude de fruits rouges succulents et une touche d'épices, et se terminant sur une belle fraîcheur." Decanter