Ampeleia

Unlitro di Ampeleia (1 litre) exprime de manière remarquable la vitalité des vignobles les plus jeunes du domaine. Notes de baies fraîches et d'agrumes. En bouche, il est velouté, frais, dynamique et d'une grande buvabilité. Un vin joyeux et vif, qui plus est certifié Demeter. SUPERIORE.DE

Kepos 2020 sera le dernier millésime de ce vin, après quoi ses raisins profiteront aux vins de cépage et à un nouveau projet, d'où la mention évocatrice "Last Call" sur l'étiquette.

Cette symbiose unique de trois cépages méditerranéens est l'expression pure de l'Ampeleia : un vin bien structuré et fruité qui, en tant que second vin classique, se rapproche déjà beaucoup de son "grand frère" Ampeleia par son raffinement et sa linéarité. SUPERIORE.DE

"Le Kepos 2020 est un assemblage unique d'alicante nero, de mourvèdre et de carignano. Il offre beaucoup de fruits noirs entremêlés de lavande, de pétales de rose et d'herbes séchées. Je trouve le Kepos un peu moins distinctif que les autres vins de la gamme, qui sont pour la plupart des monocépages, mais c'est néanmoins un vin attachant et très joli." Vinous

"Nez parfumé de violette, d'écorce d'orange, de framboise, de grains de poivre vert, d'argile et de thym. Corps moyen avec des tanins précis et tendus et une acidité vive. Svelte et frais, mais étonnamment ferme et structuré." James Suckling

Rubis lumineux, bouquet attrayant de mûres et d'épices. En bouche, une structure claire, beaucoup de fruit, des tanins présents et une acidité bien définie. Un vin pur et beau. SUPERIORE.DE

"L'Alicante Nero 2021 est un vin magnifique et précis. Le fruit rouge vif, la menthe, l'écorce d'orange, les épices et le tabac à pipe doux sont très bien délimités. Ce vin rouge au corps faussement léger ne manque pas de punch." Vinous

"C'est un beau vin, merveilleusement parfumé et fleuri. L'Ampeleia 2021 Alicante Nero (également connu sous le nom de grenache) présente des roses sauvages, des épices exotiques, du poivre blanc et des bourgeons de lavande séchés. Le vin offre de la tension et de la grâce avec une belle et puissante finale. C'est un vin rouge que l'on peut recommander avec enthousiasme, surtout dans cette catégorie de prix." Wine Advocate

"Un rouge juteux avec beaucoup de poivre blanc, de baies des bois, de framboises gelées, d'herbes et de pierres au nez, qui se transforme en un corps moyen aux tanins finement granuleux. Frais et vif avec une acidité claire. Il est juteux avec une note minérale dans une finale précise." James Suckling

Un rouge juteux et expressif avec beaucoup de typicité. De fines notes florales, des fruits rouges à noyau croquants au palais, des tanins qui s'accrochent et donnent beaucoup d'épine dorsale, des arômes d'épices et de fruits doux en finale. Délicieux et d'une pureté fabuleuse. SUPERIORE.DE

"L'Ampeleia 2021 Cabernet Franc présente ces arômes de vin particuliers qui naissent de la fermentation et du contact avec la peau. Ils confèrent à ce vin une personnalité honnête et typique du cépage. Le fruit est au premier plan et il n'y a pas de fioritures supplémentaires. À la cerise noire succèdent la terre de fleurs et les feuilles de tabac." Wine Advocate

"Le Cabernet Franc 2021 est un joli rouge fruité fait dans un style qui met l'accent sur la saveur, grâce à l'utilisation généreuse des rafles. Ce franc moyennement lourd et parfumé est plus proche de la vallée de la Loire que de la Maremme. La cerise noire, le gibier, les pétales de rose et les herbes séchées s'attardent sur la finale brillante. Donnez-lui un peu d'air pour qu'il s'ouvre." Vinous

Ampeleia est le vin phare du domaine et, depuis le millésime 2015, il est vinifié exclusivement à partir de cabernet franc provenant de différentes parcelles plantées à une altitude fraîche de 500 à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Un vin de personnalité et de caractère qui, par son élégance intrinsèque et son fruité, est une interprétation fascinante de la nouvelle et différente Maremme. SUPERIORE.DE

"Un cabernet franc juteux et joliment raide avec beaucoup de baies sauvages, d'herbes fraîches, de Mezcal et de poivre blanc. Généreux et succulent en bouche, avec un corps moyen, une acidité et des tanins frais. Le tout est livré dans un mode très buvable et expressif." James Suckling

"L'Ampeleia 2019 est profond, frappant et très expressif. En 2019, l'Ampeleia semble offrir un peu plus de volume et d'intensité ruminée que la plupart des années. La cerise noire, le moka, les herbes séchées et l'espresso lui confèrent une intensité sépia remarquable. Ce franc puissant est un gagnant. Je suggère d'aérer un peu le 2019 et tous ces vins, car l'oxygène est très bénéfique." Vinous

Ce merlot est si strictement limité qu'il ne figure même pas sur la liste de prix officielle du domaine. Les raisins de ce merlot exceptionnel, mis en bouteille exclusivement dans quelques magnums, proviennent de vignes du domaine âgées de plus de 30 ans. Vinifié à l'origine uniquement pour la consommation personnelle, nous avons réussi à en obtenir quelques bouteilles pour nos clients.

Au bouquet, des notes fraîches de fruits rouges croquants, auxquelles s'ajoutent des notes balsamiques qui rappellent la végétation de cette partie supérieure de la Maremme. Le corps est déterminant, enveloppant, riche et en même temps d'une élégance sans limite. Ce merlot impressionne par sa réponse précise. L'acidité rafraîchissante lui donne les moyens d'une longue vie. Heureux celui qui peut en revendiquer une bouteille. SUPERIORE.DE

"Dégusté à partir d'un magnum, le 2017 Empatia est une expression pure du merlot biologique provenant d'un site qui se trouve dans le cratère d'un ancien volcan à l'intérieur d'un parc de l'UNESCO reconnu pour sa géologie unique. Seuls 250 magnums ont été produits. Il s'agit d'un vin percutant, parfois amer, au bouquet réducteur, qui a besoin de temps pour s'ouvrir. Une fois ouvert, le vin révèle des arômes de fruits noirs, de cassis et de baies sauvages, avec du cola, du romarin et de la menthe sauvage en arrière-plan. Ce vin est élégant et fin, et montre une facette inattendue du cépage Merlot." Wine Advocate

Ce merlot est si strictement limité qu'il ne figure même pas sur la liste de prix officielle du domaine. Les raisins de ce merlot exceptionnel, mis en bouteille exclusivement dans quelques magnums, proviennent de vignes du domaine âgées de plus de 30 ans. Vinifié à l'origine uniquement pour la consommation personnelle et les bons amis, nous avons réussi à en obtenir quelques bouteilles pour nos clients.

Au bouquet, des notes fraîches de fruits rouges croquants, auxquelles s'ajoutent des notes balsamiques qui rappellent la végétation de cette partie supérieure de la Maremme. Le corps est déterminant, enveloppant, riche et en même temps d'une élégance sans limite. Ce merlot impressionne par sa réponse précise. L'acidité rafraîchissante lui donne les moyens d'une longue vie. Heureux celui qui peut en revendiquer une bouteille. SUPERIORE.DE

"Ce vin n'est commercialisé qu'en magnum, et j'ai dégusté le numéro 66 sur seulement 246 bouteilles produites. L'Ampeleia 2018 Merlot Empatia, produit en agriculture biologique et biodynamique, présente une belle ampleur de fruit et de concentration, certainement avec du poids, mais sans lourdeur. Le vin reste lumineux et enjoué grâce à la cerise noire, au tabac fumé et aux épices. S'y ajoutent des notes de réglisse, d'olives vertes et d'herbes méditerranéennes. Les vignes sont enracinées dans des sols volcaniques provenant d'un ancien cratère." Wine Advocate

"Arômes uniques de mûres, de lavande, de sauge, de coriandre et d'encre. Complexe au nez. Corsé avec des tanins crémeux et une belle densité de fruits. La longueur et la finesse de ce vin sont comme toujours très impressionnantes. Issu de raisins cultivés en biodynamie avec la certification Demeter. Disponible uniquement en magnum. À boire dès maintenant, mais de préférence à partir de 2025." James Suckling

"L'Empatia 2018 est un vin 100 % merlot embouteillé uniquement en magnum. Un vin de présence et d'intensité texturale, le 2018 éblouit dès le départ. La cerise noire, le clou de girofle, le cuir, la réglisse et l'encens se fondent dans ce vin profond et somptueux. Il est impressionnant." Vinous