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!["Kepos" Costa Toscana IGT 2016 (BIO)]()
“Kepos” Costa Toscana IGT 2016 (BIO)
Kepos ist der Ausdruck von Ampeleia - die Symbiose von vier Rebsorten aus dem Mittelmeerraum. Ein mittelgewichtiger, fruchtiger Wein, der mit seiner Raffinesse und Linearität an den einzigartigen Stil von Ampeleia anknüpft. SUPERIORE.DE
"Vivid and lively aromas of crushed raspberries and lemons follow through to a medium-bodied palate with energetic fruit and balanced acidity. There’s a fascinating lemon-rind and cherry aftertaste. From organically grown grapes." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: Alicante, Carignano, Alicante Bouchet, Mouvèdre
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 11 Monate Zementbecken
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Nein
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 27,00 g/l
- Gesamtsäure: 4,80 g/l
- Restzucker: 1,19 g/l
- Sulfit: 45 mg/l
- ph-Wert: 3,66
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2021+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-014
klimatisiert gelagert09922116 · 0,75 l · 21,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
![Bianco di Ampeleia Costa Toscana IGT 2017 (BIO)]()
Bianco di Ampeleia Costa Toscana IGT 2017 (BIO)
Dieser kühle Weiße wird 6 Monate im Zementtank ausgebaut. Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Mineralische Nase mit zart-oxidativer Note, am Gaumen dann Steinobst und zarte, gelbfruchtige Aromen. Ein wunderbar frischer Natural Wine für den anspruchsvollen Gaumen. SUPERIORE.DE
"A friendly orange wine (skin contact) with sliced oranges, peaches and an almond character. Full-bodied, oily and rich. A flavorful finish. Made from biodynamically grown grapes. Demeter certified." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorten: 80% Trebbiano, 20% andere
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 6 Monate Zementbecken
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Nein
- Alkoholgehalt: 11,00 % vol
- Sulfit: 32 mg/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2021+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-014
klimatisiert gelagert09920117 · 0,75 l · 22,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
![Alicante Costa Toscana IGT 2015 (BIO)]()
Alicante Costa Toscana IGT 2015 (BIO)
Leuchtendes Rubin, ansprechendes Bouquet aus Brombeere und Gewürzen. Am Gaumen eine klare Struktur, viel Frucht, präsente Tannine und eine gut definierte Säure. Ein reiner und schöner Wein. SUPERIORE.DE
"A spicy and bright red with dried fruit and lemon peel character. Turns peppery. Medium to light body. Cool wine from an overlooked grape." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Alicante
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 6 Monate Zementbecken
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Nein
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 25,40 g/l
- Gesamtsäure: 4,70 g/l
- Restzucker: 0,93 g/l
- Sulfit: 39 mg/l
- ph-Wert: 3,64
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2022+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-014
klimatisiert gelagert09922415 · 0,75 l · 29,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand< 24 Stück verfügbar
![Cabernet Franc Costa Toscana IGT 2015 (BIO)]()
Cabernet Franc Costa Toscana IGT 2015 (BIO)
Duftet zurückhaltend und elegant weinig, am Gaumen sehr finessenreich mit köstlichen, würzigen Aromen und fabelhafter Reinheit. SUPERIORE.DE
"The 2015 Cabernet Franc is the most complete of Ampeleia's 2015s. Beams of tannin extend the mid-palate and finish in a juicy, expressive red endowed with tons of varietal character as well as personality. The brighter side of Franc comes through in expressive floral/savory notes, biting red stone fruits and sweet spice notes on the back end." Antonio Galloni
"Aromas of rose petal, stem and fresh herbs as well as dark fruits. Full body, silky and savory. Needs two or three years to soften the angular tannins." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Cabernet Franc
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 6 Monate Zementbecken
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Nein
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 33,00 g/l
- Gesamtsäure: 4,90 g/l
- Restzucker: 2,15 g/l
- Sulfit: 39 mg/l
- ph-Wert: 3,87
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2022+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-014
klimatisiert gelagert09922615 · 0,75 l · 29,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand11 Stück verfügbar
![Carignano Costa Toscana IGT 2016 (BIO)]()
Carignano Costa Toscana IGT 2016 (BIO)
Tief, vielschichtig und lebendig. In der Nase eine faszinierende Mischung aus süßen Beeren und dunklen Kirschen. Der klare und frische Geschmack fließt mit feiner Frucht und guter Länge. SUPERIORE.DE
"Carignan works in Tuscany. Plenty of dried apricot and dark berry character here with a green tea undertone. Medium to full body, firm and silky tannins and a fresh finish. Made from biodynamic grapes." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Carignano
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 8 Monate Zementbecken
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Nein
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 26,20 g/l
- Gesamtsäure: 5,05 g/l
- Restzucker: 0,45 g/l
- Sulfit: 42 mg/l
- ph-Wert: 3,55
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2023+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-014
klimatisiert gelagert09922516 · 0,75 l · 29,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
![Alicante Costa Toscana IGT 2016 (BIO)]()
Alicante Costa Toscana IGT 2016 (BIO)
Leuchtendes Rubin, ansprechendes Bouquet aus Brombeere und Gewürzen. Am Gaumen eine klare Struktur, viel Frucht, präsente Tannine und eine gut definierte Säure. Ein reiner und schöner Wein. SUPERIORE.DE
"I have a soft spot for Alicante. This is fine and polished with bright acidity and a clean and beautiful finish. It's all about drinkability here. Made from biodynamic grapes." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Alicante
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 6 Monate Zementbecken
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Nein
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 25,35 g/l
- Gesamtsäure: 4,90 g/l
- Restzucker: 1,05 g/l
- Sulfit: 42 mg/l
- ph-Wert: 3,55
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2023+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-014
klimatisiert gelagert09922416 · 0,75 l · 29,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
![Cabernet Franc Costa Toscana IGT 2016 (BIO)]()
Cabernet Franc Costa Toscana IGT 2016 (BIO)
Duftet zurückhaltend und elegant weinig, am Gaumen sehr finessenreich mit köstlichen, würzigen Aromen und fabelhafter Reinheit. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Cabernet Franc
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 6 Monate Zementbecken
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Nein
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 33,30 g/l
- Gesamtsäure: 5,05 g/l
- Restzucker: 2,30 g/l
- Sulfit: 42 mg/l
- ph-Wert: 3,55
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2023+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-014
klimatisiert gelagert09922616 · 0,75 l · 29,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
Winzer vorgestellt
AmpeleiaToskana | Maremma
Elisabetta Foradori gilt für viele als ungekrönte italienische Weinkönigin. Die hoch angesehene Winzerin aus dem Trentino und ihre Südtiroler Freunde, die Unternehmer Thomas Widmann und Giovanni Podini, träumten von einem Wein wie Samt und Seide, einem edlen Tropfen von strahlender Eleganz und Finesse. Sie starteten deshalb ein Projekt und nannten es Ampeleia (griechisch ampelos = der Rebstock). Das zu ihren Vorstellungen passende Weingut erwarben die drei Gründer im Jahr 2002 in dem malerischen Bergort Roccatederighi im Hinterland der Maremma. Die Schweizer Vorbesitzer hatten bis dahin den Betrieb seit den Sechzigerjahren, als mit Cabernet Franc und Merlot französische Rebsorten in die Region einzogen, mit großer Leidenschaft geführt. Unter dem Namen Fattoria di Meleta hatte das Gut bereits in den Achtzigerjahren - damals war die Maremma als Weinanbaugebiet noch nicht sehr bekannt - einen guten Ruf gehabt.
Schrittweise kauften die neuen Eigner um Starwinzerin Elisabetta Foradori Land hinzu. In den relativ weit voneinander entfernt liegenden Weinbergen Ampeleia di Sotto, Ampeleia di Mezzo und Ampeleia di Sopra, die unterschiedliche Höhen zwischen 200 und 600 Metern erreichen, werden heute ihrer Eignung entsprechend mit Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese, Grenache, Carignano, Mourvèdre und Alicante Bouschet sieben Rebsorten kultiviert. Die Traubenarten müssen wegen der verschiedenen territorialen Besonderheiten der Parzellen mit besonders großer Sorgfalt und Flexibilität gehegt und gepflegt werden. Die Anbauzone Ampeleia di Sopra, die überwiegend mit Cabernet Franc bestockt ist, wird seit 2009 biodynamisch betrieben. Auch die anderen Lagen sollen in absehbarer Zeit vollständig auf die ökologisch nachhaltigste Wirtschaftsweise umgestellt werden.
Die beiden Gutsinhaber Foradori und Podini – Thomas Widmann hat 2009 das Joint Venture wegen eines Engagements in der Politik verlassen - stehen für Weine in einem klar definierten Stil. Die fruchtigen Tropfen tragen eher elegante als opulente Züge und sind angenehm zu trinken. Zur Spitze des aus fünf Erzeugnissen bestehenden Sortiments zählt ein aus Cabernet Franc, Sangiovese und vier weiteren Rebsorten produzierter äußerst hochwertiger Verschnitt, der den Namen des jungen Weinhauses trägt.
Auch Naturliebhabern ist ein Besuch des Winzerbetriebs zu empfehlen. Da der Bergort Roccatederighi auf einem Felsmassiv liegt, bietet sich von ganz oben ein herrlicher Rundblick, der von hohen Bergen mit Kastanienwäldern bis zu Getreidefeldern und Olivenhainen in der Ebene reicht. SUPERIORE.DE
"Befeuert wird das gemeinschaftliche Projekt von einem kompromisslosen Qualitätsstreben, das auf einen persönlichen, innovativen Stil abzielt, aber auch versucht, das Terroir so weit wie möglich mit einzubeziehen." Gambero Rosso
Fakten
- Gründungsjahr: 2002
- Eigentümer: Elisabetta Foradori und Giovanni Podini
- Agronom/Kellermeister: Marco Tait
- Jahresproduktion: ca. 160.000 Flaschen pro Jahr
- Insgesamt 100 ha Land, davon 33 ha Weinberge
- Biodynamisch anerkannter Anbau (Demeter)