Franz Haas

Franz' Pinot Grigio präsentiert sich mit intensiv strohgelber Farbe, einem floral-würzigen Bukett, das an Akazienblüten, Heu, Mandeln, Salbei und Sandelholz erinnert und sich nach entsprechender Flaschenreife mit Aromen von Lindenblüten und Honig anreichert. Im Gaumen bezaubert der Wein durch zarte elegante Finesse und saftige, frische Fülle. Seine schönste Seite zeigt der Pinot Grigio nach einigen Monaten der Flaschenreifung. SUPERIORE.DE

"Lovely aromas of white flowers and blanched almonds to the apples and spiced pears. It’s full-bodied with intense, fresh fruit and tangy acidity. Minerality at the end." James Suckling

Weißburgunder Lepus (lat. Feldhase) in hellem, leuchtenden Strohgelb mit grünen Reflexen. Herrlich nach frischem Brot, getrockneten Feldblumen, Apfel, Pfirsich und einem Hauch von Mandeln duftend. Am Gaumen zeigt sich seine ausgeprägte Persönlichkeit, die spannungsvoll von guter Frucht, Struktur und harmonischer Säure begleitet wird. SUPERIORE.DE

"Hellleuchtendes Strohgelb. Öffnet sich in der Nase auf heller Mineralik, Zitronensaft, zart nach Wiesenkräutern. Am Gaumen ausbalanciert, jugendlich, präzise und klar, leichte Knackigkeit, verläuft fein und unkompliziert." Falstaff

"This is a white with pretty density of cooked apples and pears with hints of cream. It’s full-bodied with plenty of ripe fruit and intensity at the finish. Bitter lemon at the end. So powerfully flavored." James Suckling

Helles Strohgelb mit grünen Nuancen. Warme Noten nach Gewürznelken und Fenchel, feine Litschinoten. Am Gaumen fein gezeichnet, gutes Spiel zwischen Fülle und Feinheit, zeigt auch da viel Gewürz, schönes Finale. SUPERIORE.DE

"A spicy gewurz, as always, with burning cloves on the palate, as well as dried apple and pineapple. It’s full-bodied, medium-dry, creamy-textured and flavorful on the finish. A little oily." James Suckling

Die Weinberge der fünf Rebsorten befinden sich in Lagen zwischen 350 und 800 Metern Meereshöhe und sind nach Südwesten ausgerichtet. Die Reben wachsen auf Dolomit-, Porphyr-, Sand- und Mergelböden.

Als junger Wein hat Manna goldgelbe Farbnuancen, nach einigen Jahren der Reife werden sie zu kräftigen Goldtönen. Manna ist ganz besonders: komplex, vielschichtig mit dem Bouquet von Holunder, Pistazie, Aprikose, Muskatnuss und zarten Rosenblättern. Konzentriert, voluminös und gleichzeitig elegant und komplex im Geschmack. Ein Wein, der sich im Laufe seiner Entwicklung von verschiedenen Perspektiven entdecken lässt und seinen Charakter mehr und mehr entfaltet. Schon der Jungwein wandelt sich im Glas und überrascht immer wieder aufs Neue. SUPERIORE.DE

"Intensives leuchtendes Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen. In der Nase zart nach Muskat und Litschi, ein Hauch von Marille, auch nach frisch gemähter Wiese, ein Potpourri aus gelbfruchtigen Aromen. Am Gaumen mit fruchtig-süßem Kern, kompakt, mit rassiger Säure und sanftem Druck, schöner Stimmungsbogen, aktuell noch sehr jung, wird in ein paar Monaten richtig strahlen." Falstaff

"Pretty aromatics of candied citrus, orange peel, grapefruit and lime marmalade, palate of aromatic herb and focused acidity." Decanter

"Wonderful nose of yellow rose and floral honey, then the candied-citrus freshness kicks in on the succulent and vibrant palate. Plenty of minerality at the long, supple finish. A truly unique dry white that exists outside all the conventional categories." James Suckling

"The screw-capped 2019 Manna is a blend of 40% Riesling, 20% Chardonnay, 15% Gewürztraminer, 15% Kerner and 10% Sauvignon Blanc. Only the Chardonnay and the Sauvignon Blanc are fermented in oak. The wine's bouquet is quite elaborate and layered, and it's nearly impossible to make out any one single variety. Instead, the carefully integrated blend presents a vibrant bouquet with stone fruit, preserved lemon and some spicy cumin seed. I could see this wine pairing with chicken marinated in Moroccan spices. There is an evident floral component as well with honeysuckle and jasmine, and lastly, the wine delivers a pretty mineral note that sings out loud and clear." Robert Parker

Ein Pinot Nero von Franz Haas ist jedes Jahr ein Ausdruck wie aus dem Lehrbuch und eine Benchmark in ganz Südtirol mit hellen Aromen von Heidelbeeren, Veilchen und Lavendel, die sich anmutig aus dem Bouquet erheben. Das ist Cool Climate pur im Glas. Im Gaumenspiel ist er straff und seidig und immer schön geschliffen und stromlinienförmig im positiven Sinne. Dies ist ein schöner, komplexer und außergewöhnlicher Pinot Nero von Meisterhand. SUPERIORE.DE

"Leuchtendes Rubin mit hellem Rand. Fein gezeichnete Nase mit Noten nach Himbeere und Gewürznelken. Samtig und rund am Gaumen, saftig, fein gezeichnete Frucht." Falstaff

"A flavorful pinot with dried-strawberry, cherry and walnut character. Slightly smoky undertone to it. It’s full-bodied with chewy tannins and a flavorful finish." James Suckling

"Opulent aromatics of cassis, red cherry, blueberry and balsamic, textured tannins, spice and black plum on the palate." Decanter

"This wine shines bright with the intensity of brilliant ruby and garnet gemstone. The Franz Haas 2018 Alto Adige Pinot Nero (packaged in a screw cap bottle) is a chiseled and sharp expression with an enormously fragrant bouquet. It offers sour cherry, forest fruit, sweet almond and plenty of blue flower or lilac. The effect is smooth, fine and harmonious. If you want to try a true classic Alto Adige Pinot Nero, let me draw your attention to this wine." Robert Parker

Intensives Bouquet mit Noten von Rosen, Gewürznelken und Orangenschalen, der Geschmack ebenso komplex und überaus angenehm und lang. Dieser Rosenmuskateller dolce passt ausgezeichnet zu trockenen Desserts oder aber auch würzigen orientalischen Speisen. Er bietet sich ebenso als ausgefallener Digestif oder als Meditationswein an. SUPERIORE.DE

"Dunkelleuchtendes Rubin mit brillantem Kern. In der Nase nach gezuckerten Brombeeren, Waldbeeren, Cassis, Holunderbeeren, getrocknetes Rosenblatt. Am Gaumen ausgewogen mit eng gewobenem Tannin, öffnet sich auf eingelegten dunklen Beeren, feines Spiel zwischen Süße und Tannin, saftig." Falstaff

Die Weinberge der fünf Rebsorten befinden sich in Lagen zwischen 350 und 800 Metern Meereshöhe und sind nach Südwesten ausgerichtet. Die Reben wachsen auf Dolomit-, Porphyr-, Sand- und Mergelböden.

Als junger Wein hat Manna goldgelbe Farbnuancen, nach einigen Jahren der Reife werden sie zu kräftigen Goldtönen. Manna ist ganz besonders: komplex, vielschichtig mit dem Bouquet von Holunder, Pistazie, Aprikose, Muskatnuss und zarten Rosenblättern. Konzentriert, voluminös und gleichzeitig elegant und komplex im Geschmack. Ein Wein, der sich im Laufe seiner Entwicklung von verschiedenen Perspektiven entdecken lässt und seinen Charakter mehr und mehr entfaltet. Schon der Jungwein wandelt sich im Glas und überrascht immer wieder aufs Neue. SUPERIORE.DE

"Intensives leuchtendes Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen. In der Nase zart nach Muskat und Litschi, ein Hauch von Marille, auch nach frisch gemähter Wiese, ein Potpourri aus gelbfruchtigen Aromen. Am Gaumen mit fruchtig-süßem Kern, kompakt, mit rassiger Säure und sanftem Druck, schöner Stimmungsbogen, aktuell noch sehr jung, wird in ein paar Monaten richtig strahlen." Falstaff

"Pretty aromatics of candied citrus, orange peel, grapefruit and lime marmalade, palate of aromatic herb and focused acidity." Decanter

"Wonderful nose of yellow rose and floral honey, then the candied-citrus freshness kicks in on the succulent and vibrant palate. Plenty of minerality at the long, supple finish. A truly unique dry white that exists outside all the conventional categories." James Suckling

"The screw-capped 2019 Manna is a blend of 40% Riesling, 20% Chardonnay, 15% Gewürztraminer, 15% Kerner and 10% Sauvignon Blanc. Only the Chardonnay and the Sauvignon Blanc are fermented in oak. The wine's bouquet is quite elaborate and layered, and it's nearly impossible to make out any one single variety. Instead, the carefully integrated blend presents a vibrant bouquet with stone fruit, preserved lemon and some spicy cumin seed. I could see this wine pairing with chicken marinated in Moroccan spices. There is an evident floral component as well with honeysuckle and jasmine, and lastly, the wine delivers a pretty mineral note that sings out loud and clear." Robert Parker