Brancaia

Il Bianco ist Brancaias frischer Weißwein aus 100% Sauvignon Blanc – gewachsen auf lehmigen Böden rund um Castellina in Chianti, in 230–400 m Höhe mit Süd- bis Südwest-Exposition. Die kühlen Hügelwinde und das Tag-Nacht-Temperaturgefälle halten das Profil klar und duftig. Helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase saftige Zitrusfrucht, grüner Apfel und weißer Pfirsich, dazu ein Hauch Salbei und nasser Stein. Am Gaumen schlank und präzise, mit lebendiger, gut eingebundener Säure, feiner Hefetextur und salzig-mineralischem Zug im Finish. Bio-zertifizierter, sehr klarer Toscana Bianco mit Charakter: ideal zu Meeresfrüchten, Gemüsetempura oder einfach als eleganter Aperitif. SUPERIORE.DE

Schweizer Präzision trifft toskanische Eleganz in diesem charaktervollen Supertuscan, der die DNA der Familie Widmer seit über vier Jahrzehnten verkörpert. Der Name steht für eine doppelte Bedeutung: Drei Rebsorten und drei Terroirs, die Barbara Widmer mit unnachahmlicher Finesse zu einer harmonischen Cuvée vereint. Aus den Weinbergen von Castellina in Chianti, Radda in Chianti und der Maremma entstammt diese 70%-Sangiovese-Komposition, verfeinert durch je 15% Merlot und Cabernet Sauvignon. Die kontinentalen Chianti-Lagen auf 230-400 Metern Höhe mit ihren lehm- und galestro-durchsetzten Böden treffen auf das mediterrane Maremma-Terroir mit seinen sandigen Lehmböden, das dem Wein seine charakteristische Tiefe verleiht. 

Barbara Widmers Chianti Classico setzt auf Klarheit und Herkunft: 100% Sangiovese aus Parzellen in Castellina und Radda (230–400 m), auf kalk- und lehmgeprägten Böden mit Süd- bis Südwestexposition. Vergoren im Edelstahltank, anschließend rund zwölf Monate in Edelstahl und Zement auf der Feinhefe – bewusst ohne Holzeinsatz, um die Rebsorte pur und präzise sprechen zu lassen. Leuchtendes Rubinrot mit kirschrotem Kern. In der Nase saftige Kirsche, rote Johannisbeere und Veilchen, dazu ein Hauch Kräuter und nasser Stein. Am Gaumen geradlinig und animierend: frische, fein ziselierte Säure, straffe, junge Tannine und ein salzig-mineralischer Zug, der Länge gibt. Ein klassischer, schnörkelloser Chianti Classico mit eleganter Spannung, klarer Frucht, kühler Kontur und mit sehr schönem Trinkfluss. SUPERIORE.DE

Barbara Widmers Chianti Classico setzt seit Jahren auf Klarheit und Herkunft: 100% Sangiovese aus Parzellen in Castellina und Radda (230–400 m), auf kalk- und lehmgeprägten Böden mit Süd- bis Südwestexposition. Vergoren im Edelstahltank, anschließend rund zwölf Monate in Edelstahl und Zement auf der Feinhefe – bewusst ohne Holzeinsatz, um die Rebsorte pur und präzise sprechen zu lassen.

Helles, dichtes Rubin. In der Nase ein kühl wirkendes Cabernet-Profil mit blauer Frucht: Brombeere, Heidelbeere, schwarze Johannisbeere, dazu Zedernholz, Graphit, Lorbeer und ein Hauch Wacholder. Am Gaumen mittelkräftig bis kraftvoll, zugleich geschliffen: Saftige, dunkle Frucht, sehr feinkörniges, reifes Tannin und eine lebendige Säure, die vom stetigen Küstenwind und dem Tag-Nacht-Temperatur-Gefälle profitiert. Die Würze bleibt nobel im Hintergrund, das Holz ist perfekt integriert und stützt die Textur, ohne die Frische zu verdecken. Langer, geradliniger Ausklang mit salzig-mineralischem Zug. Der 2023er zeigt die Sonnenseite der toskanischen Küste mit Balance statt Wucht: ein präziser, moderner Maremma-Cabernet – zugänglich in der Jugend, mit Reserven für einige Jahre. Ideal zu gegrilltem Rind, Lammkoteletts, würzigen Pilzgerichten oder gereiftem Pecorino. SUPERIORE.DE

Als Brigitte und Bruno Widmer 1981 den verlassenen Gutshof Brancaia bei Castellina in Chianti kauften, ahnte niemand, dass hier eines der prägenden Weingüter der modernen Toskana entstehen würde. Schon der erste Jahrgang 1983 belegte Platz eins in einer Blindverkostung – der Beginn einer Erfolgsgeschichte, die heute Tochter Barbara Widmer als studierte Önologin fortschreibt. Seit 2019 ist der gesamte Betrieb bio-zertifiziert, eine konsequente Weiterentwicklung der Philosophie, die hier seit jeher gilt: keine Kompromisse. Die Riserva vereint die besten Sangiovese-Partien beider Chianti-Classico-Güter – Brancaia in Castellina und Poppi in Radda – ergänzt durch zwanzig Prozent Merlot. Die Lagen zwischen 230 und 400 Metern Höhe bringen unterschiedliche Bodenstrukturen zusammen: Lehm in Castellina, sandiger Lehm mit steinigem Skelett in Radda.

Schweizer Präzision trifft toskanische Eleganz in diesem charaktervollen Supertuscan, der die DNA der Familie Widmer seit über vier Jahrzehnten verkörpert. Der Name steht für eine doppelte Bedeutung: Drei Rebsorten und drei Terroirs, die Barbara Widmer mit unnachahmlicher Finesse zu einer harmonischen Cuvée vereint. Aus den Weinbergen von Castellina in Chianti, Radda in Chianti und der Maremma entstammt diese 70%-Sangiovese-Komposition, verfeinert durch je 15% Merlot und Cabernet Sauvignon. Die kontinentalen Chianti-Lagen auf 230-400 Metern Höhe mit ihren lehm- und galestro-durchsetzten Böden treffen auf das mediterrane Maremma-Terroir mit seinen sandigen Lehmböden, das dem Wein seine charakteristische Tiefe verleiht. 

2001 kam der erste Jahrgang. Ein Wein, der noch keine Geschichte hatte, nur eine Überzeugung: dass die Maremma mit Petit Verdot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc etwas sagen kann, das die Toskana so noch nicht gehört hat. Zwanzig Jahre später, mit dem 2021er Jahrgang, zieht Brancaia eine stille Bilanz – und gibt dem Wein für diese eine Ausgabe den Zusatz "20 anni". In zwei Jahrzehnten haben die Reben ihre Wurzeln tief in den sandigen Lehmboden der Maremma getrieben. Kein künstliches Wasser – nur das, was der Boden im Winter speichert und im Sommer freigibt. Die Rebstöcke haben gelernt, mit der Hitze umzugehen. Die Trauben werden konzentrierter, die Tannine feiner, der Charakter eigenständiger. Das ist das Versprechen, das 2001 gemacht wurde – und das der 2021er einlöst.

Ilatro – so heißt auf Toskanisch die wilde Olivenpflanze (Phillyrea latifolia), die in der Macchia rund um das Brancaia-Gut in der Maremma wächst. Ein unscheinbares Gewächs, das niemand pflanzt und niemand pflegt – das einfach da ist, Teil der Landschaft, Teil des Geruchs dieser Küstenregion bei heißen Temperaturen und Seewind. Der Ilatraia trägt seinen Namen, weil er von diesem Ort kommt. Nicht von einem Weinberg, der hätte irgendwo sein können. Sondern von hier. 40% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc auf sandigen Lehmböden, ohne Bewässerung, unter dem toskanischen Küstenhimmel.

Manche Weinberge tragen ihre Geschichte in sich wie Jahresringe in einem alten Baum. Die Vigna 10 auf dem Brancaia-Hügel bei Castellina ist so ein Ort. Als Brigitte und Bruno Widmer 1981 den verlassenen Gutshof kauften, erkannten sie sofort das Potenzial dieser Parzelle – ein sanfter Südhang auf 230 Metern, Lehmböden, die das Wasser speichern, und eine Exposition, die den Sangiovese zur Vollreife führt, ohne ihn zu überfordern. Achtzehn Jahre später, 1999, wurde der Weinberg neu bestockt – nicht mit irgendwelchen Klonen, sondern mit fünf der vielversprechendsten Sangiovese-Selektion aus dem ambitionierten Forschungsprojekt "Chianti Classico 2000", das seit den 1980er Jahren die genetische Vielfalt dieser Rebsorte erforscht und bewahrt.

1981 kauften Bruno und Brigitte Widmer aus der Schweiz ein Anwesen in Castellina in Chianti. Keine Winzerfamilie, keine lokale Verwurzelung – nur die Überzeugung, dass dieser Fleck Land etwas Außergewöhnliches in sich trägt. Der Weinberg, den das Haus intern "Vigna 10" oder "Blocco 10" nennt, fiel ihnen sofort auf: Eine südöstlich exponierte Parzelle auf 240 bis 265 Metern, auf tonreichem Galestro-Gestein, das dem Sangiovese im Chianti Classico die charakteristische Balance zwischen Intensität und Frische gibt. Die Widmers wussten es. Sie warteten trotzdem. Denn bevor ein Weinberg sein Bestes geben kann, braucht er Reben, die tief genug gewurzelt sind. 1999 wurde die Parzelle neu bepflanzt – mit fünf der besten Sangiovese-Klone, die das ambitionierte Forschungsprojekt "Chianti Classico 2000" in den 1980er Jahren aus dem gesamten Chianti-Gebiet selektiert hatte. Keine schnelle Lösung, sondern ein Bekenntnis, das Jahrzehnte brauchte.

Es war das Jahr 1988, als Bruno und Brigitte Widmer einen kühnen Traum wagten, der die toskanische Weinwelt für immer verändern sollte. Ihr Il Blu – benannt nach dem zeitlos blauen Etikett mit orangener Kapsel – wurde zur Ikone einer ganzen Generation von Supertuscans, ein Manifest der Moderne inmitten jahrhundertealter Traditionen. Heute, nach über drei Jahrzehnten der Perfektion, verkörpert der biologisch zertifizierte Il Blu 2022 Barbara Widmers visionäre Kontinuität. Was einst als Sangiovese-dominierte Cuvée begann, hat sich durch die stetig wachsende Komplexität der Merlot-Reben aus Radda, inzwischen über dreißig Jahre alt, zu einer 80%-Merlot-Komposition mit je 10% Sangiovese und Cabernet Sauvignon entwickelt.

1998 kam Brancaia in die Maremma. Kein kleiner Ausflug, sondern eine bewusste Entscheidung: Diese Küstenlandschaft nördlich von Grosseto mit ihren sandigen Lehmböden, dem mediterranen Klima und der salzigen Brise vom Tyrrhenischen Meer, war ein Terroir, das auf seine eigene Weise antworten würde – wenn man die richtigen Rebsorten fragte. Die Antwort des Ilatraia ist eindeutig: drei Bordeaux-Sorten, keine künstliche Bewässerung; Wurzeln, die tief in den sandigen Untergrund reichen. Auf 75 bis 175 Metern, westlich bis südwestlich exponiert, auf zwei Dritteln Sand und einem Drittel Schluff und Ton. Das mediterrane Klima ist dabei kompromisslos: sehr heiße Sommer, milde Winter, ausgeprägte Temperaturamplitude zwischen Tag und Nacht. Was hier reift, reift ohne Hilfe – und das schmeckt man.

Seit seinem Debüt 1988 ist Il Blu das Resultat ständigen Strebens nach Perfektion. Mit ultrafeinen Tanninen und einem geschmeidigen und vollen Abgang besticht dieser körperreiche Wein mit seiner Komplexität und Eleganz. Il Blu wird nur aus den besten, von Hand gelesenen und selektionierten Trauben der beiden Reblagen in der Chianti-Region gekeltert. Obwohl der Sangiovese in der Assemblage eine tragende Rolle spielt, tragen sein Einfluss und seine Handschrift wesentlich zur Gesamtidentität dieses besonderen Weins bei.

Es war das Jahr 1988, als Bruno und Brigitte Widmer einen kühnen Traum wagten, der die toskanische Weinwelt für immer verändern sollte. Ihr Il Blu – benannt nach dem zeitlos blauen Etikett mit orangener Kapsel – wurde zur Ikone einer ganzen Generation von Supertuscans, ein Manifest der Moderne inmitten jahrhundertealter Traditionen. Heute, nach über drei Jahrzehnten der Perfektion, verkörpert der biologisch zertifizierte Il Blu 2022 Barbara Widmers visionäre Kontinuität. Was einst als Sangiovese-dominierte Cuvée begann, hat sich durch die stetig wachsende Komplexität der Merlot-Reben aus Radda, inzwischen über dreißig Jahre alt, zu einer 80%-Merlot-Komposition mit je 10% Sangiovese und Cabernet Sauvignon entwickelt.

Manche Weinberge tragen ihre Geschichte in sich wie Jahresringe in einem alten Baum. Die Vigna 10 auf dem Brancaia-Hügel bei Castellina ist so ein Ort. Als Brigitte und Bruno Widmer 1981 den verlassenen Gutshof kauften, erkannten sie sofort das Potenzial dieser Parzelle – ein sanfter Südhang auf 230 Metern, Lehmböden, die das Wasser speichern, und eine Exposition, die den Sangiovese zur Vollreife führt, ohne ihn zu überfordern. Achtzehn Jahre später, 1999, wurde der Weinberg neu bestockt – nicht mit irgendwelchen Klonen, sondern mit fünf der vielversprechendsten Sangiovese-Selektion aus dem ambitionierten Forschungsprojekt "Chianti Classico 2000", das seit den 1980er Jahren die genetische Vielfalt dieser Rebsorte erforscht und bewahrt.

Es war das Jahr 1988, als Bruno und Brigitte Widmer einen kühnen Traum wagten, der die toskanische Weinwelt für immer verändern sollte. Ihr Il Blu – benannt nach dem zeitlos blauen Etikett mit orangener Kapsel – wurde zur Ikone einer ganzen Generation von Supertuscans, ein Manifest der Moderne inmitten jahrhundertealter Traditionen. Heute, nach über drei Jahrzehnten der Perfektion, verkörpert der biologisch zertifizierte Il Blu 2022 Barbara Widmers visionäre Kontinuität. Was einst als Sangiovese-dominierte Cuvée begann, hat sich durch die stetig wachsende Komplexität der Merlot-Reben aus Radda, inzwischen über dreißig Jahre alt, zu einer 80%-Merlot-Komposition mit je 10% Sangiovese und Cabernet Sauvignon entwickelt.