Tenuta di Tavignano

Plinius der Ältere schrieb, die Ägypter und Griechen hätten den Wein mit dem Ort seiner Entstehung gleichgesetzt. Im Piceno, der historischen Landschaft der Marken zwischen Apennin und Adria, gilt das seit der Antike: Rosso Piceno ist nicht nur ein Wein – er ist ein Gebietsname, der über Jahrtausende erhalten blieb. Tenuta di Tavignano baut ihre Rotweine auf dem "adriatischen Hang" ihrer Liegenschaft an – jenem Weinbergsteil, der zur Küste hin abfällt, während der Verdicchio auf der entgegengesetzten Seite wächst. Montepulciano bringt Körper, dunkle Frucht und tanninreiche Struktur. Sangiovese gibt Frische und aromatische Lebendigkeit. Biologisch bewirtschaftet seit 2018.

1557 beschrieb Mambrino Roseo da Fabriano den Verdicchio mit Worten, die heute noch gelten: "Der Beste aller Weißweine. Hält sich lange, ist sehr klar, duftend, angenehm." Ein Botaniker aus den Marken, fast fünf Jahrhunderte vor der modernen Önologie. Und er hatte recht. Tenuta di Tavignano liegt in den Hügeln westlich von Ancona, 20 Kilometer vom Adriatischen Meer entfernt, auf ostexponierten Hanglagen. Biologisch bewirtschaftet. Sechs Hektar Verdicchio, 1992 gepflanzt, Guyot-Erziehung, Handlese in kleinen Kisten. Vergärung im Stahl bei kontrollierter Temperatur, mindestens sechs Monate Stahl, zwei Monate Flasche.

Die MONSTER-WEINE der Tenuta di Tagignano sind mehr als ein verrücktes Experiment. Sie stehen für Pop, Punk und Freak. Es ist ein spannendes Projekt vinophiler Freigeister, die seriöse und altüberlieferte Weinbereitung mit Neuem verbinden. Die Weine werden nach der Metodo Ancestrale produziert: Hier wird der Restzucker vollständig in der Flasche vergoren und es entsteht ein feines Mousseux. Sie sind unfiltriert und trüb, aber enorm frisch. Sie machen ungemein viel Spaß und sind dabei äußerst vielseitig einsetzbar.

Die MONSTER-WEINE der Tenuta di Tagignano sind mehr als ein verrücktes Experiment. Sie stehen für Pop, Punk und Freak. Es ist ein spannendes Projekt vinophiler Freigeister, die seriöse und altüberlieferte Weinbereitung mit Neuem verbinden. Die Weine werden nach der Metodo Ancestrale produziert: Hier wird der Restzucker vollständig in der Flasche vergoren und es entsteht ein feines Mousseux. Sie sind unfiltriert und trüb, aber enorm frisch. Sie machen ungemein viel Spaß und sind dabei äußerst vielseitig einsetzbar.

Im November 2025 erhielt die Vigna Misco die offizielle Anerkennung als benannte Einzellage – als Vigna, die fortan auf dem Label des Klassikers erscheinen darf. Ondine de la Feld Aymerich, Eigentümerin und Winzerin der Tenuta, sagte dazu: "Dieser Weinberg hat immer unsere Idee der Weißweine aus den Castelli di Jesi verkörpert – ein Ort, an dem der Verdicchio seine nobelsten Ausdrücke erreicht." Der 2024er ist der letzte Jahrgang ohne diesen Aufdruck. Das macht ihn aber nicht weniger bedeutend, ganz im Gegenteil.

Ein Wein, der mit höchster Präzision und emotionaler Tiefe begeistert: Libenter (lateinisch: mit Vergnügen) ist die konsequente Spitze der roten Linie von Tavignano. Die Cuvée aus Montepulciano, Sangiovese und einem dezenten Anteil Cabernet Sauvignon entfaltet nach 14–18 Monaten im kleinen Eichenfass eine bemerkenswerte Komplexität. Jeder Rebstock trägt zur intensiven Struktur bei, jede Traube zum harmonischen Ganzen.

Misco Riserva ist mehr als ein Flaggschiff – sie ist das konzentrierte Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung mit Verdicchio auf höchstem Niveau. Die Trauben stammen aus dem gleichnamigen Cru nahe Cingoli, einer Parzelle mit idealer Südost-Exposition, kargem Kalkboden und ausgeprägten Tag-Nacht-Kontrasten. Nur das beste Lesegut wird vinifiziert – selektiert auf sein Potenzial, sich erst im Edelstahl, dann über Jahre in der Flasche voll zu entfalten. Im Glas intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich gelber Apfel, Zitruszeste, Lindenblüte und eine feine Würze, unterlegt von salziger Mineralität und einem Hauch Fenchel. Am Gaumen dicht, druckvoll und doch klar konturiert: mit saftiger Struktur, straffer Säure und komplexem Spiel aus Frucht, Kräuterwürze und Gesteinsnoten.