“Cervidoni” Rosso Piceno DOC 2022 (BIO)

    Tenuta di Tavignano | Marken
    Soc. Agr. Lucangeli e Aymerich di Laconi | Località Tavignano | IT 62011 Cingoli

    "Cervidoni" Rosso Piceno DOC 2022 (BIO)
    9,90 €

    11082122 · 0,75 l · 13,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand3 Stück verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorten: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 8 Monate großes Eichenfass
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Verschluss: Drehverschluss
    • Speiseempfehlung
      Grillgerichte, Coniglio in Porchetta
    • Gesamtextrakt: 29,65 g/l
    • Gesamtsäure: 5,36 g/l
    • Restzucker: 2,92 g/l
    • Sulfit: 82 mg/l
    • pH-Wert: 3,29
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Geflügel hell
    • Käse jung
    • Terrinen/Pasteten
    • Brotzeit deftig
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Ein Rosso Piceno mit Anspruch und Frische: Cervidoni verbindet Montepulciano und Sangiovese aus biologischem Anbau auf Kalk-Lehmböden nahe Cingoli. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um Frucht und Sortentypizität zu erhalten. Leuchtendes Rubinrot. Im Duft klar und einladend: rote Kirsche, Pflaume, Veilchen und eine feine Kräuternote. Am Gaumen saftig und ausgewogen, mit reifer Frucht, lebendiger Säure und einem Hauch Würze im Ausklang. Ein authentischer Rosso aus der Region Marken mit Eleganz und Bodenhaftung – charmant, zugänglich und auch gastronomisch vielseitig einsetzbar. SUPERIORE.DE

    "Dunkles Rubinrot mit violetten Rändern. In der Nase feine Würze, dazu Brombeere und reife Pflaume. Am Gaumen mit Struktur, frisch und fruchtbetont, präsentes Tannin und anhaltendes Finale." Falstaff

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