“Cervidoni” Rosso Piceno DOC 2022 (BIO)

    Tenuta di Tavignano | Marche
    Soc. Agr. Lucangeli e Aymerich di Laconi | Località Tavignano | IT 62011 Cingoli

    "Cervidoni" Rosso Piceno DOC 2022 (BIO)
    9,90 €

    11082122 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigni: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 8 mesi in grandi botti di rovere
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: tappo a vite
    • Abbinamenti
      piatti alla griglia, coniglio in porchetta
    • Estratto secco: 29,65 g/l
    • Acidità totale: 5,36 g/l
    • Zuccheri residui: 2,92 g/l
    • Solfiti: 82 mg/l
    • Valore ph: 3,29
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pollame leggero
    • Formaggio giovane
    • Terrine e paté
    • Snack salato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Un Rosso Piceno con raffinatezza e freschezza: Cervidoni unisce Montepulciano e Sangiovese provenienti da coltivazioni biologiche su terreni calcareo-argillosi vicino a Cingoli. Il vino è maturato in vasche di acciaio inox per preservare il frutto e il carattere varietale. Colore rosso rubino brillante. Profumo chiaro e invitante: ciliegia rossa, prugna, viola e una fine nota erbacea. Al palato è succoso ed equilibrato, con frutta matura, acidità vivace e una nota di spezie sul finale. Un autentico Rosso delle Marche con eleganza e presa di posizione – affascinante, accessibile e anche versatile in termini gastronomici. SUPERIORE.DE

    "Rosso rubino scuro con bordi violacei. Al naso è finemente speziato, con mora e prugna matura. Al palato è strutturato, fresco e fruttato, con tannini presenti e un finale persistente." Falstaff

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