Grappa | maturato

Distillato naturale maturato in barrique e piccole botti di legno da selezionate vinacce morbide d'annata del Friuli. Distillazione con separazione della prima e dell'ultima frazione in esclusivi alambicchi di rame a vapore.

Questa pregiata acquavite è ottenuta dalle vinacce del famoso taglio bordolese Capo di Stato. Dopo 60 mesi di invecchiamento nelle barrique dell'omonimo vino, questa Grappa Riserva assume un bellissimo colore ambrato scuro con riflessi rosso rame. Le note speziate di cacao, cuoio, liquirizia e frutti rossi come ciliegia e ribes nero conferiscono al palato la morbidezza e l'eleganza che solo una lunga maturazione può dare. Il tutto è completato dal retrogusto di rovere puro, che conferma le impressioni olfattive. Corposo, speziato e dotato di grande vigore. Eccellente con un sigaro pregiato e cioccolato fondente. SUPERIORE.DE

Elisi è un blend invecchiato in barrique di grappe di diverse annate e varietà. Le vinacce di Barbera, Nebbiolo e Cabernet Sauvignon conferiscono a questa grappa eleganza, finezza e complessità. SUPERIORE.DE

Le vinacce selezionate di uve Prosecco completamente mature e aromatiche della regione di Conegliano vengono accuratamente distillate per questa grappa e maturate in barrique per 18 mesi. Assaporate gli speciali sapori fruttati del Prosecco in una Grappa Riserva dal colore dorato e delicato, con un finale morbido. SUPERIORE.DE

Questa rarità di grappa artigianale di Felsina è prodotta con le migliori vinacce di Sangiovese del leggendario Fontalloro. Le vinacce, fresche e accuratamente selezionate, sono distillate con la tradizionale distillazione a vapore in un alambicco discontinuo di rame – un'arte secolare che consente la massima concentrazione pur mantenendo l'eleganza. Dopo un'accurata distillazione, la grappa matura per anni in botti di rovere, utilizzando una decantazione naturale senza refrigerazione o filtrazione meccanica. Questo paziente processo di invecchiamento rispetta gli equilibri che si sviluppano durante il lungo periodo di riposo nelle botti – un segno di vera maestria.

Questa grappa artigianale è prodotta con una lenta distillazione a bagnomaria secondo il metodo discontinuo da selezionate vinacce di Glera provenienti dalla produzione di Prosecco Superiore DOCG dell'azienda. Le vinacce pressate vengono immediatamente portate in distilleria, dove arrivano fragranti e fresche. Dopo la maturazione in vasche d'acciaio, la grappa riposa per almeno 24 mesi in barriques di rovere francese e acacia di prima scelta, dove acquisisce la sua bella tonalità ambrata e una grande finezza e morbidezza. Profumo fine di albicocche, vaniglia e miele, di media intensità al palato, molto morbido e pieno, con notevole lunghezza. SUPERIORE.DE

Giare - grappa esclusiva invecchiata per 36 mesi in piccole botti di rovere. Marzadro dedica questo nobile distillato alla memoria delle donne condannate a morte per stregoneria nel villaggio di Giare, nel comune di Nogaredo, nel 1646.

Giare - grappa esclusiva invecchiata per 36 mesi in piccole botti di rovere. Marzadro dedica questo nobile distillato alla memoria delle donne condannate a morte per stregoneria nel villaggio di Giare, nel comune di Nogaredo, nel 1646.

L'AnticaCuvée è una Riserva fine e molto aromatica. Nonino utilizza l'alambicco tradizionale per la distillazione. Il colore ambrato, invitante e chiaro, è il risultato dell'invecchiamento in piccole botti. La cuvée riceve un sapore molto particolare grazie alla piccola ma significativa aggiunta di grappa giovane, che matura per un anno in barrique del Limousin. Fruttato, caldo, vellutato e di lunga durata. SUPERIORE.DE

Arianna Occhipinti: "Le bucce del Frappato sono spesse e profumate, per questo ho pensato a una grappa fatta con quest'uva. Il resto è frutto dell'attento lavoro di Giovanni La Fauci, mastro distillatore di Valdina, Messina".

Dopo una delicata distillazione in piccoli alambicchi di rame, la grappa matura per almeno tre anni in botti di Ornellaia usate (il doppio del tempo prescritto) prima di essere assemblata con grappe provenienti da giacenze più vecchie per conferirle un'ulteriore misura di profondità e carattere.

Oltre il Vallo - un brandy che matura per 24 mesi in botti di rovere e per 6 mesi in botti di whisky single malt. Unisce le Highlands e il Monferrato, poiché le botti provengono dalle più antiche e rinomate distillerie scozzesi: Lagavulin, Caol Ila e Mortlach, che hanno scritto la storia dei migliori whisky scozzesi.

La Grappa Riserva Oltre il di Lidia è un raffinato blend di vinacce di uve Barbera e Moscato del Piemonte. DiLidia matura in botti precedentemente utilizzate per la produzione di Marsala nelle cantine di Canelli in Sicilia. Una tradizione degli anni Cinquanta e Sessanta, conservata e continuata da Lidia Canelles e Paolo Berta.