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“Barbazzale” Rosso Etna DOC 2021
Il Barbazzale Rosso si presenta con un colore porpora scuro ed è un Nerello di Cottanera bello primario, fruttato e solido. Al palato convince con aromi complessi di bacche nere e moka. Pieno, armonico e duttilmente fruttato, con un bel tannino, poi un'interessante nota amara fine nel lungo finale fresco. SUPERIORE.DE
"Gelso succoso, mora, lampone, arancia e note di erbe aromatiche, con un corpo medio e tannini polverosi. Fruttato e brillante." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 5 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,35 g/l
- Acidità totale: 5,48 g/l
- Zuccheri residui: 1,31 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19232121 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Ulysse” Rosso Etna DOC 2020
Ulysse si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Dal bicchiere si sprigionano interessanti aromi di ciliegia nera, ribes rosso, lampone, viola e spezie. Ciliegia, prugna, tabacco e liquirizia al palato di medio corpo, seguiti dalla tipica eleganza del Nerello che rende i rossi dell'Etna così attraenti. Il finale è ricco di succo e acidità, che fa venire voglia di bere il sorso successivo. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi acciaio inox/barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,41 g/l
- Acidità totale: 5,72 g/l
- Zuccheri residui: 1,50 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19272720 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Barbazzale” Catarratto Etna DOC 2022
Giallo paglierino brillante. Aromi di scorza di lime, erbe aromatiche e fiori leggeri. Al palato è succoso, con una sottile vena di acidità; un finale medio-lungo e minerale completa questo splendido bianco dell'Etna. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Catarratto
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 5 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,35 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 1,58 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19230322 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Erse” Rosso Etna DOC 2020
Ciliegie dolci, fiori, spezie e un accenno di menta al naso. Tannino deciso ma armonioso nel sapore vivace e molto intenso, mai pesante ma elegante fino al finale. SUPERIORE.DE
"L'Etna Rosso Erse 2020 mi fa tornare al bicchiere per cogliere il suo bouquet vibrante e speziato, dove le amarene si affiancano alle rose secche, ai chiodi di garofano e a un accenno di menta fresca. Questo vino è rotondo e succoso, ma puro, con bacche rosse minerali che saturano, mentre la vivace acidità mantiene una fantastica freschezza. Una sottile patina di tannini fini e una nota salata definiscono il finale, mentre il 2020 si esaurisce dolcemente e con una nota di fiori rossi. È un eccellente Etna Rosso di base." Vinous
"L'Etna Rosso Erse 2020 della Tenuta di Fessina è elegante e snello, con una divertente serie di aromi che ricordano il pepe bianco, i frutti di bosco, i fiori blu e la scorza d'arancia candita. Mi piace questo stile fresco e scattante, con un ottimo rapporto qualità-prezzo." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 20 mesi in botte di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
ragù di carne bianca con funghi selvatici - Estratto secco: 27,85 g/l
- Acidità totale: 5,96 g/l
- Zuccheri residui: 1,15 g/l
- Solfiti: 44 mg/l
- Valore ph: 3,22
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19192320 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Etna Rosato DOC 2022
Colore albicocca intenso con un nucleo brillante. Aromi di yogurt all'albicocca, pesca matura e un po' di lime al naso. Ben equilibrato con grande tensione, tannino leggermente evidente nella parte centrale, si apre in modo magnificamente ampio e fruttato, termina con una potente pressione nel finale e rimane sempre elegantemente minerale. SUPERIORE.DE
"Colore rosa fragola brillante. Naso di pietra bagnata e grafite, con un accenno di ginestra e ciliegia sul finale. Fresco e sapido al palato, con un'elegante struttura tannica, divertente da bere." Falstaff
"Un rosato pulito e minerale, orientato all'abbinamento con il cibo, con note di pietra e fumo che sottolineano le ciliegie bianche essiccate, la mandorla Marcona, la buccia di pompelmo rosa e le note di erbe secche. Finale cremoso." Wine Spectator
"Un naso tranquillo di fragole selvatiche e ciliegie appena maturate ha anche un po' di gomma e grafite di una matita n. 2, con sapori di frutta tropicale di guava e persino di banana che emergono lentamente, ribaditi al palato con una spinta dall'arancia rossa." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 25,35 g/l
- Acidità totale: 5,89 g/l
- Zuccheri residui: 1,36 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19132922 · 0,75 l · 21,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Alta Mora” Rosso Etna DOC 2020
Colore granato chiaro e brillante, bouquet molto chiaro con pronunciate note di frutta fresca di bosco e rabarbaro, elegante al palato con potenza ben dosata, tannini soffici; succoso, persistente e lungo. SUPERIORE.DE
"Colore rubino-granato luminoso e brillante. Naso di fragoline di bosco, arance, anguria, con fini note pietrose e gesso. Al palato frutti a bacca rossa radiosi, tannini ben integrati e finale sapido-salato." Falstaff
"Un blend di frutti provenienti dai vigneti Verzella, Solicchiata, Feudo di Mezzo e Guardiola, situati tra i 650 e i 900 metri sul livello del mare. Questo Rosso è vinificato in acciaio e poi maturato per 12 mesi in botti grandi e tonneaux. Profumato e polveroso, con un naso borgognone e un accenno di viola, è tenace e ben bilanciato, con una buona acidità e una bella struttura. I frutti di ciliegia rossa e prugna più scura sono sostenuti da tannini fini e maturi, con un finale morbido ed elegante. Molto bevibile." Decanter
"Il naso bilancia l'astringenza di ibisco, mirtilli rossi e melograno con il calore di mattoni, terra, sale e pepe. Il palato presenta note di frutta più dense e scure, che affondano gradualmente in correnti di cioccolato e caffè. L'acidità si fa strada intorno a tannini imponenti, che sprigionano potenti scintille di spezie." Wine Enthusiast
"Un buon esempio di Etna Rosso con note di ferro e minerali che si accompagnano a mirtilli rossi e arance secche. Bella trasparenza al palato nonostante i tannini decisi e ben cesellati. Mostra struttura e lunghezza." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,91 g/l
- Acidità totale: 5,87 g/l
- Zuccheri residui: 1,72 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,46
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19083320 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Alta Mora” Bianco Etna DOC 2022
Ecco una delle più belle interpretazioni del vitigno bianco Carricante, maturato per sei mesi sulle fecce fini. Un vino dell'Etna fresco e dinamico, con un aroma sfaccettato di agrumi, pesca bianca, lievito, pietra focaia e fumo. Pompelmo fresco e frutto della passione, acidità tesa e impressionanti note minerali sul finale secco. SUPERIORE.DE
"Colore giallo-verde brillante. Al naso è delicatamente affumicato, pietroso, con sottili note di limone salato e alcuni fiori bianchi. Al palato è vibrante, salato, con agrumi nobili." Falstaff
"Il naso è definito da aromi leggeri e floreali di mela gialla, pera, limone e fiori bianchi, mentre le sfumature calde e pietrose forniscono equilibrio. Il palato è caratterizzato da un'intensa attività agrumata, con elementi di frutta arborea che persistono, prima di un finale salato e leggermente nocciolato che riceve una leggera spinta dall'acidità." Wine Enthusiast
"Note di mele e pere mature con spezie, camomilla e una mineralità pietrosa. Di medio corpo, morbido e lucido, con un'acidità succosa e un frutto delizioso. Complesso e pieno di carattere." James Suckling
"Dalle contrade di Verzella e Pietramarina, un Carricante in purezza coltivato tra i 600 e i 750 metri di altitudine e poi affinato per quattro mesi in vasche d'acciaio. Note di litchi al naso, con sentori di timo limone e melone bianco, con note di limone e menta selvatica. Al palato è salato-aranciato, con un finale fruttato e agrumato." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
insalata estiva con tonno, pomodorini, capperi e olio d'oliva - Estratto secco: 22,85 g/l
- Acidità totale: 6,11 g/l
- Zuccheri residui: 1,78 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19080722 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Alta Mora” Rosato Etna DOC 2022
Colore arancio scuro brillante. Aromi e sapori sottili di ciliegia rossa e fiori rosa, puliti e freschi al palato, gusto molto aromatico ed equilibrato con un finale leggermente salato. SUPERIORE.DE
"Delicato, salino e gastronomico, ha una buona intensità di ciliegia e gariga con un palato medio pietroso, poi alcuni frutti più scuri e un tocco di amaro rinfrescante sul finale." Decanter
"Fruttato e cremoso con pesche mature, arance glassate e fiori secchi. Anche note minerali. Di medio corpo, brillante e fresco con una nota gessosa e leggermente fenolica. Speziato nel finale." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 27,85 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 1,75 g/l
- Solfiti: 83 mg/l
- Valore ph: 3,46
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19084222 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Contrada Taccione” Bianco Etna DOC 2022 (BIO)
Bellissimo bianco monovitigno di Carricante della Dipendenza Etna di Planeta. Una crescita giovane ed esuberante, piena di freschezza, energia e mineralità. Coltivato in condizioni esclusive su terreni vulcanici e a un'altitudine di 870 metri, questo vino è un piacere eccezionale. SUPERIORE.DE
"Giallo chiaro caldo; apertamente fruttato, pronunciato, accattivante; dolce, fruttato pieno, pera matura, concentrato, denso, molto bello." (JLF) Merum
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 6 mesi 80/20 acciaio inox/tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,15 g/l
- Acidità totale: 6,41 g/l
- Zuccheri residui: 1,19 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,32
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19041422 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Etna Rosso DOC 2021
Colore rosso rubino scintillante, aroma minerale intenso e accattivante di prugne, scorza d'arancia, lamponi maturi e una nota di liquirizia in sottofondo. Tannini eleganti e un delizioso sapore fruttato al palato. SUPERIORE.DE
"Questo vino rosso fresco e armonioso presenta aromi di ciliegie nere, tè Earl Grey, pepe macinato e tannini fini con una nota di fondo di mineralità simile al catrame che persiste sul finale." Wine Spectator
"Un naso terroso e sapido ricorda il suolo vulcanico delle pendici dell'Etna, mentre l'astringenza di mirtilli rossi, ibisco, ciliegie e finocchio fornisce lo scintillio del sole italiano che brilla sulla neve. Le ciliegie danzano sul palato, ma un sottofondo amaro di agrumi evidenzia note persistenti di terra ed erbe. L'acido ronza intorno a tannini polverosi e masticabili." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigni: 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 10 mesi di barrique e botte di legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,50 g/l
- Acidità totale: 5,40 g/l
- Zuccheri residui: 0,60 g/l
- Solfiti: 114 mg/l
- Valore ph: 3,65
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19132121 · 0,75 l · 24,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Tefra” Rosato Etna DOC 2022
Tefra (parola greca che significa cenere) è un Nerello Mascalese al 100% e proviene da una parcella in Contrada Rampante, sul versante nord dell'Etna, tra i comuni di Randazzo e Castiglione di Sicilia. Colore rosa brillante. Naso delicato e molto chiaro di lamponi e fragoline di bosco, arance ed erbe aromatiche. In bocca è fresco, succoso e vibrante, con un'acidità molto saporita e vivace, e termina con una buona lunghezza. SUPERIORE.DE
"Il 2022 Rosato Etna Tefra è straordinariamente bello con il suo colore rosa platino. Offre un bouquet profumato e floreale. Al palato è energico, con acidità piccante e toni minerali, mentre la frutta croccante scorre attraverso il naso. Il finale è di media lunghezza. Una giovane fragola e una nota salata svaniscono lentamente." Vinous
"Note di nettarine mature e ciliegie rosa con fiori secchi e scorze di agrumi che portano a un corpo medio con acidità succosa. Croccante e facile da bere." James Suckling
"Il rosa pallido del bicchiere nasconde gli aromi intensi e la ricca consistenza in bocca di questo rosé. Le fragoline di bosco e la pesca candita al naso lasciano il posto a frutti di bosco e frutta a nocciolo al palato, con un po' di arancia rossa e lime e un pizzico di quarzo sul finale." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi in acciaio inox su lieviti fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 18,08 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 0,70 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19034822 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Etna Rosato DOC 2022
Rosato fresco, con un sapore di bacche scure e una nota di lavanda. Al palato è chiaro il frutto, con un'elegante morbidezza, una fine nota minerale e, non da ultimo, un'accattivante palatabilità. SUPERIORE.DE
"Questo rosé salino e acciaioso proviene da un vigneto dedicato e il frutto viene criomacerato in pressa per un massimo di sei ore per ottenere il colore ideale. Offre una deliziosa e semplice mela verde croccante, albicocca e una delicata e luminosa ciliegia e fragola." Decanter
"Un rosato brillante e profumato con note di fiori di ciliegio, pesche, rosa canina e fragole. Di medio corpo, cremoso e delicato, ma con molto sapore e un finale asciutto e delizioso." James Suckling
"Il Cottanera 2022 Etna Rosato è bellissimo nel bicchiere, con riflessi rosa, dorati e ramati. Il colore del vino si ottiene con sole tre o quattro ore di contatto con le bucce e viene affinato in acciaio. Il frutto di questo vino proviene da un vigneto appositamente coltivato per la produzione di rosato. Il bouquet è floreale nella parte anteriore e fruttato in quella posteriore. Mostra equilibrio e precisione con un finale minerale. È uno dei miei vini rosati italiani preferiti, soprattutto in questa fascia di prezzo." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 3 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,71 g/l
- Acidità totale: 6,10 g/l
- Zuccheri residui: 1,45 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,37
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19232522 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Laeneo” Nerello Cappuccio Sicilia DOC 2019
È molto raro e lodevole che un Nerello Cappuccio in purezza venga imbottigliato qui, quando il Nerello Mascalese è di solito il top dog rosso dell'Etna. Rosso granato brillante, vino giovane e fresco con un bouquet di fragole e agrumi, oltre a toni pietrosi-minerali, fiori e spezie. Sottile eleganza al palato con una piacevole brezza fresca. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 9 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 27,35 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 46 mg/l
- Valore ph: 3,29
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19192419 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Etna Rosato DOC 2022 (BIO)
Terre Neres Etna Rosato si apre saporito e animato nel bicchiere. Il bouquet presenta note di mandorle fresche, fiori secchi, mandarini affumicati e minerali marini. Al palato, ha un'ottima consistenza setosa e un melone maturo con frutta a nocciolo bianco. Un carattere salato aleggia su tutto, mescolandosi con un'acidità vibrante e tracce di tannino, fornendo molta tensione ed equilibrio. Un favoloso rosé di raffinata eleganza e purezza. SUPERIORE.DE
"Rosa salmone chiaro e brillante con riflessi ramati. Delicato al naso, con aromi delicati di ciliegia e fragole fresche. Al palato è cremoso e splendidamente succoso, con un frutto lucido, complessivamente equilibrato e armonico." Falstaff
"Un rosato ricco, caratterizzato da un'acidità succulenta, con aromi e sapori di buccia di pesca, ciliegia bianca e anguria che esplodono dal bicchiere. Offre accenti floreali, gesso, eucalipto e fumo." Wine Spectator
"Note di ciliegie candite e buccia d'arancia essiccata con sentori di fiori e minerali. Al palato è pulito e concentrato, con un corpo medio, un'acidità consistente e un carattere vivace e incisivo sul finale." James Suckling
"Questo rosato dell'Etna color buccia di cipolla, prodotto da uno dei migliori produttori del vulcano, ha un ottimo rapporto qualità-prezzo. Ottenuto dalle vigne più giovani di Nerello Mascalese della tenuta, ha un bouquet arioso di gusci d'ostrica, erbe selvatiche, pietra bagnata e fecce cremose, con alcuni delicati frutti rossi che si insinuano. Inizialmente molto pungente e sapido, acquista presto un peso cremoso e una bella intensità equilibrata di frutta rossa pura. Il palato medio è molto sassoso e minerale, con note sapide di lime e buccia d'arancia, e termina lungo, luminoso, fresco e salato." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
piatti di pesce - Estratto secco: 22,65 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: 0,95 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19172122 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
Etna Rosso DOC 2022 (BIO)
Colore rosso rubino scuro e luminoso. Puro ed elegante, con aromi speziati di erbe e note di frutta fresca di ciliegia e ribes rosso. Sottile con un bel sapore fruttato, una delicata vena salina, ma ben strutturato, molto compatto e pieno di armonia. Un Etna Rosso con la finezza e la lunghezza quasi borgognona di un Pinot Nero. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 9 mesi acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
piatti di carne leggeri - Estratto secco: 29,86 g/l
- Acidità totale: 5,42 g/l
- Zuccheri residui: 0,95 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,525
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑008
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19172222 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Limitato a 12 articolo per clienteEtna Bianco DOC 2022 (BIO)
L'Etna Bianco di Terre Nere offre un sorprendente grado di profondità e raffinatezza. La cuvée di Carricante, Catarratto, Grecanico, Inzolia e Minnella ha un aroma di pompelmo, mela cotogna, salvia secca e menta selvatica. Al palato si percepiscono fini note minerali, che si sviluppano elegantemente con note di cagliata di limone. L'equilibrio è meraviglioso. Senza soluzione di continuità. SUPERIORE.DE
"L'Etna Bianco 2022 è affumicato nel bicchiere ed eccita i sensi con un'esplosione di roccia frantumata e mandorla grezza prima di passare a una pesca influenzata dagli agrumi. È piacevolmente morbido e avvolgente, con consistenze pesanti sollevate da un'acidità vibrante. Al palato si incontrano frutta minerale e spezie dolci. Il 2022 termina in modo straordinariamente fresco, ma allo stesso tempo robusto e lungo, lasciando la bocca desiderosa di saperne di più. La complessità di questo vino è ineguagliabile per un Etna Bianco di base. Delizioso!" Vinous
"Questo vino è ricco di salinità e lavora con un'acidità vibrante per sostenere un profilo ben amalgamato di crostata di albicocche, cachi, buccia d'arancia, camomilla e mandorle tritate." Wine Spectator
"Mostra attraenti sapori di agrumi e frutta a nocciolo con un accenno di cozze, con sfumature pietrose e cineree. Di medio corpo, sapido e fresco, con un'acidità vivace e una lucida spina dorsale minerale. Stabile e concentrato, con un finale croccante." James Suckling
"Luminoso e pungente al naso, con note di pietra e pesca. In bocca è molto sapido e succoso, verticale e pungente, con una bella morbidezza di frutta gialla con note floreali che portano a un finale lungo e pietroso. Così leggero ma intenso nel sapore, con un corpo che si scioglie e fa desiderare un altro sorso." Decanter
scopri di più- Vitigni: 70% Carricante, 15% Catarratto, 5% Grecanico, 5% Inzolia, 5% Minnella
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 3 mesi acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
piatti di pesce - Estratto secco: 21,25 g/l
- Acidità totale: 6,60 g/l
- Zuccheri residui: 0,35 g/l
- Solfiti: 81 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19170222 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Sul Vulcano” Rosso Etna DOC 2021
L'impressionante dichiarazione d'amore di Donnafugata nei confronti dell'Etna, attualmente la zona più calda per i vini, inizia con la linea Sul Vulcano. Di colore rosso rubino chiaro, ha un bouquet di fragoline di bosco e delicate note di amarena, cannella e noce moscata. Il sapore corrispondente e fresco e la sottile eleganza portano a un finale armonioso ed energico. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 14 mesi 50/50 acciaio inox/barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
manzo tailandese, ravioli di carne - Estratto secco: 29,72 g/l
- Acidità totale: 5,76 g/l
- Zuccheri residui: 0,90 g/l
- Solfiti: 66 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per pro 100 ml
- Energia in kcal: 82 kcal
- Energia in kJ: 344 kJ
- Grassi: 0 g
- Acidi grassi saturi: 0 g
- Carboidrati: 0,2 g
- Lo zucchero: 0,2 g
- Proteine: 0 g
- Sale: 0 g
Conservato in ambiente climatizzato19113121 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Buonora” Bianco Etna DOC 2022
Profumo di limone, fiori bianchi e roccia frantumata. Un desiderio di saperne di più. Questa goccia del sud dell'Etna non delude nemmeno al palato. L'acidità vivace e il lungo finale minerale rendono questo vino bianco un perfetto accompagnamento al cibo. Struttura, eleganza e pura classe bianca dell'Etna. SUPERIORE.DE
"Buonora" è un Carricante non affinato proveniente da Contrada Feudo a Castiglione di Sicilia e da Contrada Salice a Milo. Al naso è deciso e mellifluo, al palato è sapido e succoso, con buccia di mela, fiori e albicocca. Leggero, salato e pungente, è un Etna Bianco spigliato e grazioso." Decanter
"Scorza di limone, frutta a nocciolo bianca, fiori di orchidea e gesso al naso, seguiti da un corpo medio con acidità pulita e piacevole. Al palato è strutturato e leggermente fenolico, con un finale saporito." James Suckling
"Pesca e floreale al naso, con note di melone e agrumi misti che emergono dopo un po', prima di note più decadenti di frutta matura che emergono in un palato molto rotondo e ricco con una nota salina." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 4 mesi in acciaio inox su lievito fine
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,15 g/l
- Acidità totale: 6,49 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,29
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19030922 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Erse Contrada Moscamento 1911” Rosso Etna DOC 2018
Rovittello, come Passiposciaro e Pietramarina, si trova sui versanti nord e nord-est del vulcano Etna. Nel 1911 si verificò un'altra eruzione che portò, tra l'altro, l'area da cui proviene l'omonimo rosso di Fessina a essere sommersa dalla roccia lavica, creando così il terroir ricco di basalto e sabbia su cui oggi crescono viti a cespuglio che hanno fino a 100 anni. Il microclima di questo particolare sito, a forma di anfiteatro, fa sì che le uve Nerello maturino lentamente e completamente, conferendo ai vini un'identità, un'eleganza e una profondità uniche.
Rosso rubino brillante e luminoso. Animato bouquet di fiori di violetta, pepe rosa e piccoli frutti di bosco rossi. Al palato, speziato e vellutato, l'armonia tra acidità ed estratto di frutta combinata con tannini rotondi ed eleganti crea un vino di grazia e finezza aristocratica che aumenterà in profondità e complessità nei prossimi anni. Solo 3.000 bottiglie raggiungeranno rivenditori specializzati selezionati e ristoranti di alto livello. SUPERIORE.DE
"Rosso ciliegia brillante con un accenno di rubino. Naso finemente marcato di ribes rosso, gelatina di lamponi, cardamomo e cioccolato fondente. Si distende in un abito elegantemente lucido, mostrando una bevanda vivace, un tannino finemente intrecciato, con precisione e forza, finendo su ciliegie lussureggianti con sottile salinità, pura bevibilità." Falstaff
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi in botte di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,45 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 1,36 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19192618 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Sul Vulcano” Rosato Sicilia DOC 2022
Delicato rosa chiaro. Profumo fine di bacche con note di ghiaia e tufo. Delicato aroma floreale, leggera prugna e pompelmo rosa. Nel finale fresco alcune note di pietra focaia e minerali. SUPERIORE.DE
"Rosa salmone radioso. All'inizio leggermente riduttivo al naso, poi sfumature di ciliegia dolce e pesca bianca. Al palato è corposo, con un leggero strappo tannico, fresco e succoso, divertente." Falstaff
"Un rosato attraente con nettarine rosa, fiori secchi e pietre frantumate al naso. Di medio corpo, asciutto e croccante, con una struttura gessosa e una scorza piccante nel finale. Fresco e croccante." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: Nomacorc
- Abbinamenti
crostacei, piatti vegetariani - Estratto secco: 27,25 g/l
- Acidità totale: 6,90 g/l
- Zuccheri residui: 3,20 g/l
- Valore ph: 3,20
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19113322 · 0,75 l · 28,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Eruzione 1614” Nerello Mascalese Sicilia DOC 2019
L'eruzione del 1614 è leggendaria nella storia dell'Etna, poiché durò dieci anni, diventando così la più lunga eruzione registrata del vulcano attivo fino ad oggi. Un nome davvero impressionante e appropriato per la serie di vini Etna di Planeta, altrettanto impressionante.
Non potrebbe essere più autoctono: questo eccellente vino da uve Nerello Mascalese proviene dalla zona calda della costa orientale della Sicilia, alle pendici dell'Etna. Colore rosso ciliegia brillante, aroma fine di lampone e arancia rossa, acidità tesa e avvincente, tannini setosi e un'eleganza vivace con una bella mineralità. Grande, lungo e unico! SUPERIORE.DE
"Questo è ancora un vino dell'Etna, nonostante sia appena fuori dal confine ufficiale della zona DOC Etna. Arioso e strutturato, le ciliegie rosse e nere e i lamponi si mescolano con balsamo, spezie e terra. Un rosso equilibrato che scambia la complessità con la freschezza e la bevibilità." Decanter
"Nerello Mascalese in purezza di grande finezza, dal Cru Sciaranuova, maturato per 12 mesi in botti di rovere, naso molto sfaccettato, ribes rosso, note di alloro, noce moscata e menta selvatica. Al palato è sapido e speziato, con un finale fruttato e oleoso." Luca Gardini
"Il Nerello Mascalese Eruzione 1614 2019 è delicato e floreale nel bicchiere, con graziosi toni di rosa e note di spezie che completano l'amarena polverosa. Al palato si presenta con leggerezza, morbido e succoso nel sapore, con toni minerali tattili che persistono verso la fine. Uno strato di tannini fini indugia mentre il 2019 si conclude con una notevole freschezza e una struttura giovanile. Avrà bisogno di un po' di tempo per svilupparsi completamente." Vinous
"Aromi di fragole a fette, ciliegie rosse e noce moscata grattugiata. Di corpo medio-pieno, con tannini fini e leggermente tesi. Al palato è vivace e acido, con un'abbondante presenza di pepe bianco come stimolo. Accompagnato da note di pietra bagnata e salvia. Ben strutturato e stratificato. Da consumarsi dopo il 2024." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: botte di legno di 12 mesi
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,15 g/l
- Acidità totale: 5,00 g/l
- Zuccheri residui: 1,75 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,63
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19045219 · 0,75 l · 28,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Eruzione 1614” Carricante Sicilia DOC 2020
L'eruzione del 1614 è leggendaria nella storia dell'Etna, poiché durò dieci anni, diventando così la più lunga eruzione registrata del vulcano attivo fino ad oggi. Un nome davvero impressionante e appropriato per la serie di vini Etna di Planeta, altrettanto impressionante.
Il Carricante del vigneto Etna di Planeta è un vino eccezionale, ricco di freschezza, energia e mineralità. Questo nobile vitigno prospera in condizioni esclusive, su terreni vulcanici e ad un'altitudine di 870 metri. Un piacere meravigliosamente complesso che viene messo in vendita solo due anni dopo la vendemmia. SUPERIORE.DE
"Il Carricante Eruzione 1614 2020 combina ricchezza e vivacità: pesca e melone maturi sono completati da note floreali di miele e nocciola. È morbido e soffice, ma con un nucleo di acidità pungente che bilancia i toni degli agrumi tropicali con una nota di fiori esotici. Il 2020 termina pulito e minerale, con note di lime e menta fresca. L'Eruzione 1614 Carricante si distingue sempre nelle mie degustazioni, il che ha senso, poiché il suo 10% di Riesling Renano gli conferisce un'energia inaspettata." Vinous
"Questo vino bianco, prodotto esclusivamente in acciaio, proviene da Contrada Sciaranuova, sul versante nord dell'Etna, ed è composto al 100% da Carricante (le annate precedenti contenevano circa il 10% di Riesling). Di aspetto selvatico, terroso e affumicato, presenta aromi di frutta verde e gialla e un palato intenso e succoso, ricco di succulenza e freschezza." Decanter
"L'origano selvatico e le alghe marine (con limone e salamoia) si combinano al naso per creare un perfetto connubio tra il vulcano e il golfo che dominano lo spazio in cui viene prodotto. Al palato si ritrovano erbe tostate e ardesia lavata dall'acqua di mare, oltre a frutta a nocciolo che esplode di agrumi e acidità e che sembra non finire mai." Wine Enthusiast
"Naso intenso con note di farina d'avena, semi, noci bianche e minerali su limoni e mele stufate. Al palato è fresco, saporito e attraente, con un'acidità brillante e zuccherina e una bella spinta fenolica nel finale. Eccellente concentrazione e salinità." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,42 g/l
- Acidità totale: 6,75 g/l
- Zuccheri residui: 2,18 g/l
- Solfiti: 59 mg/l
- Valore ph: 3,26
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19041120 · 0,75 l · 28,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Sul Vulcano” Bianco Etna DOC 2021
L'impressionante dichiarazione d'amore di Donnafugata per l'Etna, attualmente la zona più calda per il vino, è iniziata con la linea Sul Vulcano. Il Carricante è uno dei vitigni più interessanti dell'Italia meridionale, capace di esprimere complessità e terroir nei terreni giusti. Le viti dell'unico vino bianco dell'Etna di Donnafugata crescono su terreni vulcanici ricchi di minerali a 700-750 metri sul livello del mare. Il vino viene fatto fermentare in vasche d'acciaio per poi essere affinato in parte in vasche di cemento e in parte in barrique di seconda e terza scelta per 10 mesi e poi in bottiglia per altri nove mesi.
Giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet di fiori bianchi, erbe selvatiche e note agrumate. Al palato è pieno, fresco e speziato e chiude con impressionante freschezza, eleganza e un'entusiasmante vena minerale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 10 mesi 50/50 acciaio inox/barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,25 g/l
- Acidità totale: 6,35 g/l
- Zuccheri residui: 2,45 g/l
- Solfiti: 86 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19111321 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Etna Bianco DOC 2022
Etna Bianco dall'aspetto elegante ed esotico, con aromi meravigliosamente ampi di frutta tropicale, fiori e pesca. Al palato è succoso, equilibrato e lungo. SUPERIORE.DE
"Ha note di limone, camomilla e basilico dolce. È brillante e fruttato, con un corpo medio e un finale fresco e cremoso." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 9 mesi in acciaio inox su lieviti fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 21,85 g/l
- Acidità totale: 6,10 g/l
- Zuccheri residui: 1,54 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19230122 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
La regione vitivinicola siciliana è caratterizzata da distese sconfinate e contrasti, come il fresco scozzese e nebbioso di Erice e il caldo infernale di Randazzo, ai piedi dell'Etna. Mentre fino agli anni '90 qui si coltivavano soprattutto vitigni internazionali, in seguito è stato coltivato il vitigno autoctono Nero d'Avola si è messa in evidenza. Il "nuova Sicilia" è oggi dominata da vini con un profilo aromatico indipendente che non rinnegano le loro origini molto diverse. Hanno una cosa in comune: sono intensamente fruttati, caldi e offensivi. Una posizione emozionante e solo negli ultimi anni percepita a livello internazionale (top) all'interno della Sicilia è occupata dalla regione dell'Etna. I vini sono spesso meno opulenti, hanno una consistenza molto particolare; l'acidità e il tannino giocano un ruolo importante. SUPERIORE.DE
"Alcuni dei classici vini dell'Etna provengono dai vigneti più alti, fino a 1110 metri sul livello del mare, da viti di ottanta o cento anni che producono rese estremamente basse e possono essere coltivate solo con un laborioso lavoro manuale. Si tratta di vini chiari e trasparenti (ad esempio, quelli di Passopisciaro), con acidità pronunciata e tannini fini ma decisi, con aromi più pepati-vegetali che fruttati, oltre a una salinità che ricorda la cenere. Vini che non vi accolgono a braccia aperte, ma la cui gratificante amicizia si guadagna passo dopo passo. Gli amanti del Nebbiolo e della Borgogna devono conoscere i vini dell'Etna!" Andreas March, Merum