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Kalterersee Classico Superiore Alto Adige DOC 2022
Il Kalterersee Auslese è un classico rosso rubino chiaro, leggero e poco tannico, dal sapore piacevolmente delicato, morbido e fruttato. Perfetto da gustare con piatti tipici tirolesi come speck e salsicce. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Vernatsch
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: fusto in acciaio inox/grande legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Estratto secco: 27,65 g/l
- Acidità totale: 4,65 g/l
- Zuccheri residui: 0,45 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 14-16 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Abbinamenti: spuntino
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01092722 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Hexenbichler” Vernatsch Alto Adige DOC 2021
L'Hexenbichler è un famoso rosso prodotto prevalentemente con Vernatsch e varietà come Klein, Mittel e Grauvernatsch, oltre a una piccola parte di Lagrein e Pinot Nero. Piacevolmente corposo, persistente e rotondo. La grande armonia è dovuta alle basse rese e alla varietà (un tempo comune). SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 95% Vernatsch, 5% Pinot Nero
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: fusto in acciaio inox/grande legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Estratto secco: 29,40 g/l
- Acidità totale: 5,15 g/l
- Zuccheri residui: 2,55 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2025
- Abbinamenti: formaggi dolci, carne bianca
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01092221 · 0,75 l · 14,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Lagrein Rosé Alto Adige DOC 2022
Il Lagrein Rosé, noto anche come Lagrein Kretzer, è un vino rosso rubino chiaro con un leggero e piacevole aroma fruttato. La sua natura fresca e vivace rende il piacere di bere in molte occasioni. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Lagrein
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Acidità totale: 5,40 g/l
- Zuccheri residui: 1,20 g/l
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2025+
- Abbinamenti: antipasti sostanziosi, pesce affumicato
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01092122 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Cabernet Sauvignon Alto Adige DOC 2020
Cabernet Sauvignon corposo proveniente dai siti di Freising a sud di Rungg, vicino a Tramin. Complesso nel bouquet e nel gusto, con note di ribes nero, frutta secca, cioccolato, pepe verde, cedro e tabacco. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: fusto in acciaio inox/grande legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 28,61 g/l
- Acidità totale: 5,32 g/l
- Zuccheri residui: 2,35 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Abbinamenti: carne rossa alla griglia
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01092620 · 0,75 l · 15,60 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Merlot Alto Adige DOC 2021
Merlot rosso granato scuro proveniente dai vigneti collinari di Auer, Neumarkt e Montan. Il suo bouquet evoca ricordi di erbe e vino selvatico. È teso e corposo, con aromi di ciliegie scure e ribes nero. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Merlot
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: fusto in acciaio inox/grande legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 28,75 g/l
- Acidità totale: 4,78 g/l
- Zuccheri residui: 3,85 g/l
- Solfiti: 76 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Abbinamenti: uccelli selvatici
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01092321 · 0,75 l · 15,60 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Chardonnay Alto Adige DOC 2022
Le uve di questo Chardonnay provengono da vigneti dei comuni di Auer, Neumarkt e Tramin. Aroma delicato e fruttato e gusto vivace con sapori di ananas, pera, agrumi, caramello e burro. SUPERIORE.DE
"Uno chardonnay fresco e piuttosto neutro che evidenzia la purezza del frutto. Pietre, mele verdi e succo di lime. Fresco e sapido al palato, mostra un frutto strutturato e un finale puro e pungente." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Chardonnay
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 21,50 g/l
- Acidità totale: 5,50 g/l
- Zuccheri residui: 1,00 g/l
- Solfiti: 131 mg/l
- Valore ph: 3,60
- Tappo: Diam
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Abbinamenti: cozze, arrosto di vitello
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01090122 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022
Pinot bianco fresco e fruttato, di colore giallo verdognolo, con una leggera nota di mela nel bouquet, aromi di noci e fogliame verde. Al palato è molto armonico ed equilibrato. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Bianco
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 19,20 g/l
- Acidità totale: 5,70 g/l
- Zuccheri residui: 2,10 g/l
- Solfiti: 69 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Tappo: Diam
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Abbinamenti: antipasti leggeri, pesce
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01090222 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Hexenbichler” Vernatsch Alto Adige DOC 2022
L'Hexenbichler è un famoso rosso prodotto prevalentemente con Vernatsch e varietà come Klein, Mittel e Grauvernatsch, oltre a una piccola parte di Lagrein e Pinot Nero. Piacevolmente corposo, persistente e rotondo. La grande armonia è dovuta alle basse rese e alla varietà (un tempo comune). SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigni: 95% Vernatsch, 5% Pinot Nero
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: fusto in acciaio inox/grande legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Estratto secco: 29,20 g/l
- Acidità totale: 5,25 g/l
- Zuccheri residui: 2,45 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,50
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Abbinamenti: formaggi dolci, carne bianca
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01092222 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022
Pinot grigio corposo di colore giallo paglierino brillante con un aroma di frutta piacevolmente discreto e floreale. Al palato è morbido, con pienezza e freschezza armoniose. Dopo un certo periodo di maturazione, si sviluppano delicate note di frutta secca e miele. SUPERIORE.DE
"Il Pinot Grigio 2022 è straordinariamente bello, con una miscela leggermente tropicale di agrumi e melone completata da fiori esotici. Si apre con una piacevole dolcezza interna bilanciata da un frutto gessoso e da un'acidità vivace. Il finale è speziato e fresco, con una nota di zenzero candito. Il 2022 è una delizia." Vinous
"Un Pinot Grigio puro e strutturato, con note di pietre calde e dragoncello, melone e mele verdi. Fresco, di medio corpo, piacevolmente secco e pungente. Un ottimo esempio di Pinot Grigio neutro." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Grigio
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 22,80 g/l
- Acidità totale: 6,02 g/l
- Zuccheri residui: 1,40 g/l
- Solfiti: 94 mg/l
- Valore ph: 3,47
- Tappo: Diam
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Abbinamenti: aperitivo, piatti a base di pesce d'acqua dolce
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01090322 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022
Sauvignon fine e leggermente aromatico, con il tipico bouquet varietale idiosincratico che ricorda l'ortica e il sambuco. Al palato, un frutto meravigliosamente vivace con note di peperone verde, menta e uva spina e un'acidità intensa e croccante. SUPERIORE.DE
"Il Sauvignon 2022 è sapido e speziato nel bicchiere, con un bouquet affumicato di erbe selvatiche, pietra focaia e scorza di pompelmo. Al palato si presenta con una consistenza setosa, di medio corpo, con note di nettarina matura e accenni di mango contrastati da una punta di zenzero verso la fine. Finisce con una discreta lunghezza, lasciando un rivestimento di mineralità gessosa a indugiare sotto un'aria di fiori tropicali interni. Il 2022 è un puro piacere al palato." Vinous
"Pepe bianco piccante, uva spina, foglie di ribes rosso e asparagi bianchi. Abbastanza fresco, con un'acidità pronunciata che taglia la parte centrale del palato e conferisce una qualità deliziosa al finale secco." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 20,40 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 0,90 g/l
- Solfiti: 98 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Tappo: Diam
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Abbinamenti: frutti di mare o carni bianche
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01090422 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Lagrein Alto Adige DOC 2022
Il Lagrein di Tramin si erge allegramente dal bicchiere come una massa di marmellata di more fresche, speziata con erbe selvatiche pepate e fumo bianco. La sua struttura è morbida e avvolgente, con una miscela ben proporzionata di frutti di bosco, minerali e tannini gentili. Un'ondata di acidi zesty incornicia perfettamente l'espressione, lasciandola dinamica e fornendo alte libagioni. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Lagrein
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: fusto in acciaio inox/grande legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 29,65 g/l
- Acidità totale: 5,45 g/l
- Zuccheri residui: 1,85 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Abbinamenti: piatti di selvaggina, carne scura, formaggio a pasta dura
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01092422 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022
Gewürztraminer della <trans eng=" cantina>Cantina Tramin">La Cantina Tramin è diventata uno dei vini più ricercati dell'Alto Adige. Proveniente dal cuore della sua zona storica di coltivazione, è tipico della varietà, gustoso ed elegante nonostante la sua piacevole pienezza.
scopri di più- Vitigno: 100% Gewürztraminer
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 21,30 g/l
- Acidità totale: 4,60 g/l
- Zuccheri residui: 3,70 g/l
- Solfiti: 101 mg/l
- Valore ph: 3,60
- Tappo: Diam
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Abbinamenti: piatti asiatici speziati
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01091222 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Freisinger” Vernatsch Alto Adige DOC 2019
Il Vernatsch Freisinger è un vino nobile di eccellente qualità proveniente dai migliori vigneti del Freisingerhof di Termeno. Rosso brillante, il bouquet fine con aromi di fragole e spezie delicate. Elegante e snello al palato, ricorda un buon Beaujolais. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Vernatsch
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: fusto in acciaio inox/grande legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Estratto secco: 26,94 g/l
- Acidità totale: 4,90 g/l
- Zuccheri residui: 2,30 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,41
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2025
- Abbinamenti: formaggi dolci, carne bianca
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01093019 · 0,75 l · 18,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Pinot Nero Alto Adige DOC 2022
Pinot nero rosso rubino con un bouquet intenso ed etereo di frutti di bosco. Ricchezza aromatica e pressione persistente, con tannini quasi austeri al palato. Tanto carattere e classe! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox/barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 28,41 g/l
- Acidità totale: 5,32 g/l
- Zuccheri residui: 1,86 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Tappo: Diam
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Abbinamenti: piatti di selvaggina, formaggi piccanti
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01092522 · 0,75 l · 19,60 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Moriz” Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022
Moriz è un Pinot Bianco fresco e fruttato con carattere e bella intensità. Bouquet armonioso di frutti bianchi e fiori. Al palato è pulito, elegante e lungo. Super rapporto qualità-prezzo! SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Pinot Bianco
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 22,65 g/l
- Acidità totale: 5,62 g/l
- Zuccheri residui: 1,60 g/l
- Solfiti: 90 mg/l
- Valore ph: 3,46
- Tappo: Diam
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Abbinamenti: antipasti leggeri, pesce
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01091122 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Glarea” Chardonnay Alto Adige DOC 2021
Il nome Glarea è di origine retoromana e significa ghiaia. Le uve di questo Chardonnay minerale e molto armonico crescono a un'altitudine di circa 250 m nella parte inferiore del cono di macerie dell'Höllenbach, su terreni ricchi di calcare e ghiaia. Grazie alla posizione collinare bassa e alla vicinanza al fondovalle, qui si crea un microclima a sé stante, caratterizzato da notevoli escursioni termiche. Durante il giorno, i vigneti di Glarea godono di temperature molto calde, che vengono sostituite da masse d'aria fresca, soprattutto nelle ore notturne e al mattino presto, conferendo al vino una piacevole turgidità e freschezza.
Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso banana matura, albicocca secca e ananas. Al palato, freschezza tonificante, corposità succosa e mineralità tesa, finale lungo e armonioso. Il Glarea è un vino estremamente simpatico che si accompagna preferibilmente ad antipasti salati. SUPERIORE.DE
"Un'espressione elegante di chardonnay con un carattere puro di bergamotto, agrumi e mela verde. Anche alcune pietre bagnate. Bella struttura e gessosità al palato con sapori di media intensità, che rimangono gastronomici ed eleganti." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Chardonnay
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 24,22 g/l
- Acidità totale: 5,90 g/l
- Zuccheri residui: 1,00 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Tappo: Diam
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Abbinamenti: spaghetti alla vongole, zuppa di verdure
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01099021 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Pepi” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2021
Un potente bouquet di note floreali, salvia e pepe verde con sottili toni agrumati. Al palato, il Pepi mostra un convincente equilibrio di fine mineralità, bel frutto e acidità animata, che si conclude con un bel finale. SUPERIORE.DE
"Giallo pallido; sottili note vegetali; in bocca è aromatico, succoso, finemente amaro." Merum
"Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso è contenuto, ha bisogno di un po' di tempo per aprirsi, su erba appena tagliata. Al palato, con una delicata fusione di frutta e discreta frutta gialla con una leggera nota amara, vivace nel finale." Falstaff
"Questo Sauvignon del Nord Italia, fermentato in acciaio e poi affinato sui lieviti in rovere per sei mesi, mette in evidenza la freschezza del vitigno e gli aromi di frutta verde con una nota di nocciola. I suoi frutti maturi e strutturati di limone, pera, mela e uva spina sono incorniciati da una sottile speziatura e da un'acidità minerale e pietrosa." Decanter
"Un Sauvignon molto aromatico ed espressivo, con un ampio spettro di agrumi, oltre a note di basilico fresco e dragoncello. Al tempo stesso succoso e molto rinfrescante, grazie a una varietà di erbe luminose nel lussureggiante palato medio. Finale lungo e vivace, con mineralità pronunciata dalle pietre bagnate." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: barile di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 23,45 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 1,90 g/l
- Solfiti: 114 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Tappo: Diam
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2025+
- Abbinamenti: aperitivo, piatti a base di asparagi con carne bianca
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01091421 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Unterebner” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2021
Il Pinot Grigio Unterebner è un vino eccezionale: giallo dorato, aromi eleganti di miele di fiori, lavanda e frutti tropicali. Note delicate e di frutti di bosco, molto equilibrato e carismatico, lungo e incisivo nel finale. SUPERIORE.DE
"Fermentazione e affinamento in tonneaux e botti grandi. Questo vino bianco, pesante e autorevole, trabocca di limone intenso, melone succoso e mela stufata. Crema e spezie si mescolano a sfumature floreali, mentre la fresca acidità prolunga il raffinato finale. Non è il tipico PG!." Decanter
"Questo bianco brillante è morbido e cremoso al palato, con ricchi sentori di crema pasticcera e marzapane, uniti a bei sapori di pera matura, buccia di pesca, minerali e anice e zenzero macinati. Ben tagliato e leggermente goloso nel finale persistente." Wine Spectator
"Un Pinot Grigio serio che mostra note erbacee e minerali su frutti bianchi cremosi, mele a fette e nettarine. Davvero gastronomico, con un tocco salato e minerale sul frutto elegante. Fresco, fresco e molto sfumato al palato, seguito da un finale gessoso e sottile con un'ottima lunghezza. Un sacco di energia qui!." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Grigio
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 80/20 botte di legno/barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 23,72 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 1,75 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,50
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Abbinamenti: carne bianca leggermente stagionata
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01090721 · 0,75 l · 34,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Stoan” Bianco Alto Adige DOC 2021
Versa nel bicchiere un colore giallo oro chiaro, naso molto bello di balsamo, pesca e mirabelle. Morbido e rotondo, mostra molta frutta presente e matura, solido e robusto nel corso, pressione decisa nel finale, salato. SUPERIORE.DE
"Un vino dalle grandi curve bianche, fiori di vaniglia immersi nella panna montata. Dolcezza fresca e succo di pesca bianca diviso da ravanello. Il frutto dell'ananas aggiunge una ricchezza tropicale; il dragoncello e le foglie di borragine lo attirano con un respiro fresco e un leggero contorno verde di liquirizia. Il finale prolungato porta un piccolo accenno di fumo. L'annata Stoan più esuberante che abbia mai assaggiato finora, ma sempre con la firma Stoan di nitidezza." Jancis Robinson
"Lo Stoan Bianco 2021 colpisce per la sua miscela rinvigorente di melone acido, scorza di lime e zenzero cristallizzato, bilanciata da una nota di fumo dolce. La sua consistenza è setosa, quasi opulenta, con note di pesca giovane e mango bilanciate da un nucleo di acidità verde e agrumata. Lo Stoan mantiene alta l'energia e termina speziato e con una lunghezza ammirevole. Il 2021 è una delizia oggi, ma ha anche l'equilibrio per invecchiare magnificamente con una breve cantina." Vinous
"Questo bianco di corpo medio-leggero è inizialmente snello e compatto, ma si allarga al palato, mostrando una bella gamma di sapori di pera pasticcera, pesca bianca e fiori di erba cipollina e un tocco rinfrescante di granita di pompelmo. Mostra un'acidità vibrante e una sottile punta di salinità ben integrata, che forniscono una cornice appetitosa mentre i sapori indugiano sul finale." Wine Spectator
"Un bianco abbastanza serio con un sottile carattere di guava del Sauvignon Blanc e una nota minerale e pietrosa di bergamotto verde, agrumi e semi di mela. Anche un accenno di erbe aromatiche. Il palato è di corpo medio-pieno e mostra qualità gastronomiche sottolineate da freschezza, purezza, eleganza e consistenza." James Suckling
"Strati di erba appena tagliata e petali di rosa intrecciati con albicocca e succo di lime; lussureggiante e ricco con un'acidità da acquolina in bocca, una consistenza liscia e delicata e un finale persistente e lussureggiante. Meravigliosamente espressivo e sapientemente composto". Decanter
scopri di più- Vitigni: 65% Chardonnay, 20% Sauvignon, 10% Gewürztraminer, 5% Pinot Bianco
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 10 mesi in botte di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 23,62 g/l
- Acidità totale: 5,70 g/l
- Zuccheri residui: < 3,00 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Abbinamenti: vitello tonnato
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01091021 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Nussbaumer” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2021
Il Gewürztraminer Nussbaumer, famoso in tutto il mondo, è da anni un vero e proprio punto di riferimento ed è anche un vino convincente in termini di longevità. Giallo brillante con riflessi verdognoli. Perfezione varietale, complessa e profonda, ma anche agile e fresca con belle sfumature. Note affumicate, tè nero, frutta gialla e speziata. Al palato scorre morbido come la seta, vellutato e speziato, persiste a lungo, ottimo! SUPERIORE.DE
"Un teatro d'opera pieno di vastità, rose e drammi. Raso e cardamomo. Sale e baklava. Alloro e delizia turca. Nessuna asperità, nessun morso - come una danza di nastri. Increspature, cerchi, vortici di meraviglie che scorrono in bocca. Incredibile delicatezza, nonostante la piccola piccantezza del biscotto allo zenzero. Ancora giovanilmente formicolante, ma già in tutto il suo splendore." Jancis Robinson
"Profumato con note di gelsomino e fiori di tiglio, questo bianco cremoso è leggero e fresco, con un'acidità vivace che incornicia sapori di pesca cotta, olio di limone, scorza di arancia mandarino e timo fresco." Wine Spectator
"Profumi eleganti di litchi, pesca bianca, zenzero e rose, ma rimane sobrio e complesso. Non si tratta di un Gewürztraminer sfacciato e pieno di aromi che si fanno sentire un po' troppo. Al contrario, è piuttosto intrecciato e raffinato, con un'acidità naturale e di medio corpo che aggiunge sufficiente freschezza al palato rotondo e saporito. Di corpo medio-pieno, morbido e generoso, con una sottile dolcezza glicerica e note fenoliche nel finale. Aromi di litchi e fiori d'arancio sul finale." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Gewürztraminer
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Estratto secco: 24,87 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 6,67 g/l
- Solfiti: 112 mg/l
- Valore ph: 3,47
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Abbinamenti: formaggio morbido stagionato, paté di fegato d'oca
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01090921 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Urban” Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2020
Lagrein Urban, che prende il nome dall'Urbanhof, nei cui eccellenti vigneti prosperano le uve. Luminoso, rubino scuro, note speziate, frutti scuri e cioccolato fine al naso. Molto succoso e denso, con aromi tostati equilibrati e tannino fine. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Lagrein
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 29,55 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 3,15 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Abbinamenti: carne arrosto e alla griglia
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01092920 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Maglen” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2020
Maglen, la Riserva di Pinot Nero, ha classe. Corposo, persistente e pieno di tensione, delizia con il suo aroma di frutti di bosco e una bella speziatura erbacea al naso e in bocca. Molto elegante e lucido nel finale. SUPERIORE.DE
"Un pinot nero fresco ed elegante, con molti frutti di bosco, pompelmo e note di spezie alla vaniglia, Earl Grey e pietre. Al palato è succulento e strutturato, con un corpo da medio a pieno, che mostra una tensione impressionante e una spinta minerale nel finale orientato ai frutti di bosco." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 29,65 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 2,42 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01093220 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Loam” Cabernet-Merlot Riserva Alto Adige DOC 2020
Loam Riserva è una cuvée di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot dal carattere elegante e potente. Ben strutturato, le spezie accompagnano un bel frutto e il tannino deciso fino al lungo finale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 50% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 35% Merlot
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 14 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 30,85 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 2,87 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,46
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01093120 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Terminum” Gewürztraminer Passito Alto Adige DOC 2020 dolce
Oro brillante nel bicchiere. Bouquet floreale con note di frutta candita e spezie erbacee. Al palato, tanta frutta gialla dolce e una sobria nota di mandorla. Gusto corposo e cremoso di scorza d'arancia, cannella e pepe bianco. Il finale è lungo e compatto con frutta candita e zafferano. Si potrebbe definire un sovraccarico sensoriale, ma no: è un concerto sinfonico polifonico di grande eleganza, con diversi bis e standing ovation! SUPERIORE.DE
"Giallo dorato brillante con argento. Naso finemente marcato di pesca matura di vigna, pera Williams e un pizzico di noce moscata, anche delicati sentori di cioccolato bianco. Si estende succosamente su tutta la lingua, con un nucleo di frutta radiosa, molto elegante, mostrando molti strati, persistendo a lungo e succoso sul finale." Falstaff
"La Cantina Tramin 2020 Alto Adige Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Terminum è un vino dalla personalità spiccata, facilmente riconoscibile dopo aver avuto la fortuna di assaggiarne qualche annata. Con una moderata gradazione alcolica del 10%, il vino si concentra su aromi varietali di gelsomino stellato, marzapane di mandorle dolci, torta di pesche e frutta candita. Da provare con un dessert siciliano di cannoli con ricotta e scaglie di pistacchio. I frutti della vendemmia tardiva sono colpiti dalla botrytis cinerea e il vino affina in barrique per 14 mesi." Wine Advocate
"Nonostante la dolcezza lussuriosa di questo vino da dessert esotico - pensate alla delizia turca e al coulis di frutti della passione - questo vino ha una meravigliosa freschezza e un'acidità brillante che mantengono il sopravvento e offrono un'esperienza sorprendentemente rinfrescante per un vino da dessert di questa concentrazione. Finale molto puro e lineare!" James Suckling
"Il Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Terminum 2020 affascina con un bouquet profondamente seducente di confetture di pesca mescolate a limone candito, zenzero cristallizzato, melone tropicale e una spolverata di zucchero a velo. È pesante ma elegante e senza soluzione di continuità, con minerali salini e note di kiwi giovane che forniscono contrasti eccezionali ai frutti gialli e bianchi ultra maturi che si trovano all'interno. Il Terminum termina incredibilmente lungo ma fresco, con sfumature nostalgiche di torta al lime che lasciano il posto al mango e a un accenno di vaniglia. Francamente, è davvero difficile non bere invece di assaggiare questo vino. Uno splendido Gewürztraminer da vendemmia tardiva." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Gewürztraminer
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 10,00 % vol
- Acidità totale: 6,60 g/l
- Zuccheri residui: 210,00 g/l
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 12-14 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Abbinamenti: dessert, pasticceria dolce
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01090620 · 0,375 l · 122,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione7 unità disponibile
Sui viticoltoriCantina TraminTrentino-Alto AdigeI vini della Cantina Tramin sono creati con consapevolezza e orgoglio, "che ogni bottiglia contenga la traccia di una filosofia di vita e di lavoro". Precisione, dedizione, fiducia e creatività sono i principi base della produzione, afferma la tradizionale cooperativa di viticoltori altoatesini nella sua auto-rappresentazione. I prodotti della cantina, che produce dal 2010 in un nuovo ambiente architettonico che unisce passato e presente, sono ottenuti da uve coltivate con cura da circa 300 cooperative nella zona di Tramin, Auer, Neumarkt e Montan. In cantina, la frutta viene trasformata dal direttore tecnico Willi Stürz in vini stilisticamente impeccabili e di elevata tipicità.
Willi Stürz è originario di Termeno. Sotto la sua influenza, la cantina Tramin si è dedicata a una viticoltura contemporanea, vicina alla natura e che conserva molto consapevolmente le sue tradizioni. Stürz, "Miglior Maestro di Cantina d'Italia 2004" (Gambero Rosso), è un simbolo dell'alta enologia artigianale della provincia di Bolzano. Dai classici vitigni altoatesini come il Pinot bianco e il Pinot grigio, il Lagrein e il Vernatsch, prepara cuvée e vini monovitigno dall'aroma inconfondibile, in un ambiente la cui forma e il cui colore ricordano i vitigni di Traminer, che possono essere suddivisi nelle due linee di "classico" e "selezione" linee. Gli uvaggi di punta sono espressione del talento e della creatività del maestro di cantina e, secondo la cooperativa di viticoltori, nascono da "l'interpretazione sublime e armoniosa" della regione di crescita.
Aspetti come il biologico e la potatura, così come le filosofie e le possibili fasi di lavoro ad essi associate, sono trattati in modo particolarmente intenso presso la Cantina Tramin. Ad esempio, un gruppo di viticoltori si impegna da anni - ad esempio attraverso corsi di formazione - affinché tutti i viticoltori affiliati alla cooperativa siano sensibilizzati al percorso della viticoltura biologica e organizzino il loro lavoro in vigna il più vicino possibile alla natura. L'attrazione più attraente dell'ampio assortimento è il Gewürztraminer, che si presenta come grande al centro della sua storica zona di origine. Il Terminum vendemmia tardiva è stato premiato nel 2001 dalla guida dei vini "Vini d‘Italia - Gambero Rosso" come il miglior vino dolce del paese.
Dal vecchio edificio della cantina nel villaggio vinicolo di Termeno, le due lunghe braccia con la vinoteca e la sala di degustazione si protendono verso i visitatori e li invitano, "per godere dell'esperienza di Tramin con tutti i sensi.". SUPERIORE.DE
"Per la progettazione e la costruzione della nuova cantina, Willi Stürz e l'intero team di questa grande cantina cooperativa hanno agito su larga scala e in particolare in prospettiva. I solidi vigneti lo confermano: ogni anno producono una gamma ampia, convincente e affidabile, anche per le etichette più semplici." Gambero Rosso
Fatti
- Anno di fondazione: 1898
- Presidente: Leo Tiefenthaler
- Maestro di cantina: Willi Stürz
- Produzione annuale: circa 1.800.000 bottiglie
- Superficie vitata: circa 250 ettari
- Coltivazione parzialmente biodinamica approvata