Merlot Alto Adige DOC 2024

    Cantina Tramin | Alto Adige
    Kellerei Tramin | Weinstrasse 144 | IT 39040 Termeno

    Merlot Alto Adige DOC 2024
    12,70 €

    01092324 · 0,75 l · 16,93 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile

    • Vitigno: 100% Merlot
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: fusto in acciaio inox/grande legno
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      uccelli selvatici
    • Estratto secco: 30,10 g/l
    • Acidità totale: 5,22 g/l
    • Zuccheri residui: 1,52 g/l
    • Solfiti: 86 mg/l
    • Valore ph: 3,62
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 78 kcal
      • Energia in kJ: 326 kJ
      • Carboidrati: 1,20 g
      • Lo zucchero: 0,20 g
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Selvaggina da penna
    • Piatti di selvaggina leggera
    • Snack salato
    • Carne magra
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    • Terrine e paté
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Le uve per questo vino rosso morbido crescono su terreni argillosi e calcarei con sottosuolo ghiaioso nelle colline intorno a Termeno. L'estrema interazione tra giornate mediterranee soleggiate e venti freschi discendenti dalle montagne circostanti garantisce un aroma intenso. Dopo la macerazione a temperatura controllata, il vino matura in grandi botti di legno. Il colore nel bicchiere è rosso rubino intenso. Al naso sprigiona aromi di ciliegia selvatica e ribes rosso, accompagnati da una delicata speziatura e da un accenno di prugna. Il palato è corposo e morbido, con una consistenza vellutata, tannini soffici e una lunghezza aspra e fruttata. Un Merlot che traduce con eleganza la tradizione borgognona nel sud dell'Alto Adige – con piatti di carne sostanziosi, arrosti o formaggi saporiti. SUPERIORE.DE

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