“Togliano” Merlot Venezia Giulia IGT 2021

    Volpe Pasini | Friuli
    Terre Friulane s.r.l. | Via Cividale 16 | IT 33040 Togliano di Torreano

    "Togliano" Merlot Venezia Giulia IGT 2021
    11,90 €

    02022421 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    • Vitigno: 100% Merlot
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: contenitore in acciaio inox/vetro
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      pollame arrosto
    • Estratto secco: 29,65 g/l
    • Acidità totale: 5,39 g/l
    • Zuccheri residui: 1,85 g/l
    • Solfiti: 89 mg/l
    • Valore ph: 3,48
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Snack salato
    • Pollame scuro
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Carne magra
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Risotto
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Merlot in purezza proveniente dai dolci pendii intorno al paese di Togliano – potente, ma non pesante, e volutamente vinificato senza affinamento in legno. L'affinamento in vasche di fermentazione di acciaio inox e vetro permette al vitigno di apparire con una chiarezza non celata: frutta scura, freschezza animata e tannini finemente strutturati. Nel bicchiere si presenta di un ricco rosso rubino con riflessi violacei. L'aroma è intenso e tipico del vitigno: amarena, prugna, qualche spezia erbacea e una nota di violetta. Al palato è succoso, con una fluidità fluida, un frutto vivace e una struttura evidente ma ben integrata. Un Merlot equilibrato e diretto con un profilo regionale. SUPERIORE.DE

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