“Togliano” Merlot Venezia Giulia IGT 2021

    Volpe Pasini | Friaul
    Terre Friulane s.r.l. | Via Cividale 16 | IT 33040 Togliano di Torreano

    "Togliano" Merlot Venezia Giulia IGT 2021
    11,90 €

    02022421 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Merlot
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: Edelstahl/Glasbehälter
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      gebratenes Geflügel
    • Gesamtextrakt: 29,65 g/l
    • Gesamtsäure: 5,39 g/l
    • Restzucker: 1,85 g/l
    • Sulfit: 89 mg/l
    • pH-Wert: 3,48
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Geflügel dunkel
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Fleisch hell
    • Gegrilltes aller Art
    • Risotto
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Reinsortiger Merlot aus den sanften Hängen rund um das Dorf Togliano – kraftvoll, aber nicht schwer, und bewusst ohne Holzausbau vinifiziert. Der Ausbau in Edelstahl und gläsernem Gärtank lässt die Rebsorte in unverstellter Klarheit erscheinen: dunkle Frucht, animierende Frische und fein strukturiertes Tannin. Im Glas sattes Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Duft ist intensiv und sortentypisch: Schwarzkirsche, Pflaume, etwas Kräuterwürze, dazu ein Hauch Veilchen. Am Gaumen saftig, mit geschmeidigem Fluss, lebendiger Frucht und spürbarer, aber gut eingebundener Struktur. Ein ausgewogener und geradliniger Merlot mit regionalem Profil. SUPERIORE.DE

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