Grappa

Die neueste Kreation der Kreativen bei Negroni ist eine fertige Cocktailmischung, bestehend aus dem hauseigenen Vermouth, einem handwerklich erzeugten Gin und dem preisgekrönten Negroni-Bitter. Sowohl der Vermouth als auch der Gin werden ausschließlich für diesen Cocktail hergestellt, den Sie am besten "on the rocks" genießen. Cheers! SUPERIORE.DE

Zutaten: Negroni Coktail, 33,5 % (Wasser, Zucker, Alkohol, natürliches Aroma, E122, E102), Vermouth Rosso 33,3 % (Zucker, Alkohol, Wasser, natürliches Aroma, Karamell), Negrono Gin 33,3 % (Wasser, Alkohol, natürliches Aroma)

Klassischer und traditionsreicher Amaro al Radicchio Rosso aus Venetien. Radicchio Rosso ist eine im Winter reifende Sorte mit geschützter Herkunftsbezeichnung, Nach der Zerkleinerung werden die Blätter für ca. 3 Monate in bis zu 60%igem Alkohol eingelegt. Nach anschließender Pressung und Filterung wird wiederum Alkohol und - wie bei Halb-Bittern üblich - etwas Zucker hinzugefügt, ebenso noch einige Kräuter, deren Mischung die Distillerie allerdings streng geheim hält. Negronis Amaro verfügt nach einigen Wochen der Reife über ein feines Kräuteraroma mit Anklängen an Orangenzeste.

Für gewöhnlich wird Amaro als Digestif gereicht. Genießen Sie diesen feinen italienischen Kräuterbitter pur, auf Eis oder als Longdrink zum Beispiel mit Blutorangensaft. SUPERIORE.DE

Traditioneller Aufguss aus aromatischen Kräutern, Gewürzen und vor allem rotem Radicchio, der ihm eine originelle Note und einen besonderen Charakter verleiht. Das Aroma ist mäßig intensiv, mit deutlichen Noten von Rhabarber, Ginseng und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen, hält lange an und hinterlässt im Mund den traditionellen, zartbitteren Amaro-Geschmack von rotem Radicchio. SUPERIORE.DE

Zusatz: Farbstoff E 150a 

Fernet von Negroni wird aus über 20 Kräutern (u.a. Minze, Kamille, Myrrhe, Holunder und Safran) nach einem streng gehüteten Familienrezept hergestellt. Er reift 12 Monate in großen Holzfässern, was ihm Weichheit, Würze und Tiefe verleiht. SUPERIORE.DE

Die Johannisnacht am 24. Juni ist in Italien traditionell der Tag, an dem die noch unreifen Walnüsse für das Weihnachtsfest geerntet werden. Dieser Zeitpunkt stellt den idealen balsamischen Reifegrad der Früchte dar, die mit Sorgfalt ausgewählt, von Hand geerntet und anschließend gewissenhaft aufbereitet werden. Danach folgt ein Aufguss aus Zimt, Zitronenschalen, Nelken und Zucker, gefolgt von einer weiteren Maischestandzeit, um die Aromen aus den pflanzlichen Stoffen zu extrahieren. Erst am Ende einer weiteren Reife erreicht dieser feine Nocino das richtige Gleichgewicht aus seinen verschiedenen Substanzen. SUPERIORE.DE

Traditionelle Grappe mit intensiven Aromen von Wildkirsche und schwarzen Beeren. Sensationell die Ursprünglichkeit und Persistenz im überaus harmonischen Geschmack. SUPERIORE.DE

Als La Mia bieten die Marzadros traditionelle Grappe der Region an. Das dekorative Etikett, wie mit der Schreibmaschine getippt, und das nachgeahmte Siegel erinnern an die behördlichen Qualitätskontrollen vergangener Zeiten.

Klar, aromatisch, vielschichtig und fruchtig, dabei fast zart. SUPERIORE.DE

Als La Mia bieten die Marzadros traditionelle Grappe der Region an. Das dekorative Etikett, wie mit der Schreibmaschine getippt, und das nachgeahmte Siegel erinnern an die behördlichen Qualitätskontrollen vergangener Zeiten.

Klar, frische Tresterfrucht, ausgewogen, angenehm, endet frisch und sauber. Salute! SUPERIORE.DE

Als La Mia bieten die Marzadros traditionelle Grappe der Region an. Das dekorative Etikett, wie mit der Schreibmaschine getippt, und das nachgeahmte Siegel erinnern an die behördlichen Qualitätskontrollen vergangener Zeiten.

Klar, in der Nase Trockenbeeren, Laub, Pilze, am Gaumen frisch und mit einer leichten Süße, sehr angenehm. SUPERIORE.DE

Als La Mia bieten die Marzadros traditionelle Grappe der Region an. Das dekorative Etikett, wie mit der Schreibmaschine getippt, und das nachgeahmte Siegel erinnern an die behördlichen Qualitätskontrollen vergangener Zeiten.

Herrlich goldene Farbe, feine Frucht- und Vanillearomen, aromatisch, harmonisch und lang. SUPERIORE.DE

Sehr elegantes Destillat mit frischem Fruchtbouquet nach Kirschen. Am Gaumen ein Hauch von Beeren und Bittermandel, der Abgang bittersüß und warm. SUPERIORE.DE

Die mit Honig aromatisierte Grappa hat einen reinen Duft nach Melisse, Myrthe und Minze, auch im Geschmack erinnert sie an einen milden Kräuterlikör. Der Abgang gestaltet sich ebenso mild mit einer feinen Honigsüße. SUPERIORE.DE

Eine taufrische Rebsorten-Grappa mit Mineraltönen, Zitrusnoten und harmonischem Nachhall. SUPERIORE.DE

Die Grappa di Prosecco Riserva wird über ein Jahr lang in kleinen Eichenfässern gelagert und erhält so ihre wunderbar hellgoldene Farbe. Appetitlich reife Fruchtaromen und duftige Würze sind ein vollendeter Genuss bis in den schönen runden Abgang. SUPERIORE.DE

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Epoca Prestige ist die destillierte Essenz feiner weiniger Aromen und Düfte, die anschließend 4 Jahre in ausgesuchten gebrauchten Eichenfässern reift, was diese Grappe anmutig, würzig-weich und elegant macht. SUPERIORE.DE

Wirklich traditionelle Grappa, wie sie schon immer gewesen ist, ausschließlich aus roten Trestern des Trentino. Stark, rein und frisch das Bouquet. Typisch trockener, sehr charaktervoller, maskuliner Geschmack. SUPERIORE.DE

Ein Land, eine Grappa - La Trentina ist eine milde (=morbida) Grappe aus den typischen Trauben des Trentino. Diese wurde ausschließlich aus dem Trester weißer Rebsorten destilliert und ca. 6 Monate in den Barriques ausgebaut, in denen vorher der Diciotto Lune reifte. Zart amberfarben, milder und sehr beständiger Duft, intensiv im Geschmack. SUPERIORE.DE

Aus der Destillation von Trestern der renommierten Muskatellertraube entsteht diese edle, exzellente Grappa mit elegantem Duft und dem angenehm harmonischen, nachhaltigen Geschmack. SUPERIORE.DE

Grappa Monovitigno Il Prosecco Bianco ist der ideale Sommergrappa: frisch, floral und mit verspielter Aromatik. Exzellenter Genuss bei einer Serviertemperatur von 11 Grad und genial auch für die Zubereitung vieler Cocktails. SUPERIORE.DE

Marzadros Grappa-Serie "bivitigno" besteht, wie der Name schon sagt, immer aus zwei Rebsorten, die geschmacklich korrespondieren. Die Destillation erfolgt langsam nach der Methode im heißen Wasserbad in einer diskontinuierlichen Dampf-Destillierkolbenanlage. So bleiben alle aromatischen Substanzen der Reben erhalten und es werden optimale Ergebnisse in Bezug auf Aromen und Düfte garantiert.

"Forte" ist eine kräftige Grappe, die aus den Trauben von zwei einheimischen roten Rebsorten des Trentino gewonnen wird, Teroldego und Marzemino. Der Trester des Teroldego stammt aus Trauben, die in der Piana Rotaliana angebaut werden, einem Gebiet, das der Erzeugung dieser einheimischen Sorte gewidmet ist. Der Trester des Marzemino stammt von Trauben, die in den hügeligen und teilweise hügeligen Gebieten des Vallagarina (unteres Trentino), am rechten Ufer der Adige, auf der Gemarkung der Gemeinden Nomi, Mori und Isera angebaut werden, einem für diese typische Rebsorte hervorragenden Standort. Durch die fachkundige Vereinigung dieser beiden Sorten entsteht eine kräftige Grappe mit ausgeprägtem Aroma und reichhaltiger Struktur, ausgesprochen anhaltend, robust und vollmundig. SUPERIORE.DE

Aus den Trestern des famosen Bordeaux-Blend Capo di Stato ensteht diese Grappe. Frisch und klar mit leicht pfeffrigem Bouquet und Anklängen an Gewürze und Beeren. Die Duftkomponenten setzen sich am Gaumen finessenreich fort bis in den eleganten Abgang. SUPERIORE.DE

"Sehr fruchtbetonte Nase, nach Kirschen und Himbeeren, Walderdbeeren, im Nachhall nach Blüten, sehr frisch. Öffnet sich im Mund auf Birnenaromen, schmelzig, leicht süßlich, gut integrierter Alkohol, sehr langer Nachhall." Falstaff

Marzadros Grappa-Serie "bivitigno" besteht, wie der Name schon sagt, immer aus zwei Rebsorten, die geschmacklich korrespondieren. Die Destillation erfolgt langsam nach der Methode im heißen Wasserbad in einer diskontinuierlichen Dampf-Destillierkolbenanlage. So bleiben alle aromatischen Substanzen der Reben erhalten und es werden optimale Ergebnisse in Bezug auf Aromen und Düfte garantiert.

Sanfte, elegante und sehr delikate Grappe, die aus zwei Trestern weißer Trentiner Trauben gewonnen wird, Chardonnay und Müller-Thurgau. Der Chardonnay ist eine Rebsorte, die in den geeigneten Gebieten des Vallagarina (unteres Trentino) in Höhenlagen zwischen 200 und 500 m ü.d.M. angebaut wird. Der Müller-Thurgau wird auf der Hochebene von Brentonico, in einigen Gebieten der hohen Hügel des Vallagarina und im Val di Cembra angebaut. Durch die geschickte Verbindung dieser beiden Sorten entsteht eine sehr delikate Grappe mit typisch grasigem Duft und von sanfter, frischer und besonders eleganter Struktur. SUPERIORE.DE

Marzadros Grappa-Serie "bivitigno" besteht, wie der Name schon sagt, immer aus zwei Rebsorten, die geschmacklich korrespondieren. Die Destillation erfolgt langsam nach der Methode im heißen Wasserbad in einer diskontinuierlichen Dampf-Destillierkolbenanlage. So bleiben alle aromatischen Substanzen der Reben erhalten und es werden optimale Ergebnisse in Bezug auf Aromen und Düfte garantiert.

Intensiv-aromatische Grappe, die aus zwei Trestern weißer Trentiner Trauben gewonnen wird, Gewürztraminer und Muskateller. Der Muskateller stammt von sonnigen Böden von Vallagarina, hauptsächlich in den Gemeinden Calliano und Besenello. Der Gewürztraminer, eine in Südtirol heimische Rebsorte, wird in dieser Region zwischen 300 und 500 m ü.d.M. angebaut. Durch die Verbindung dieser beiden Sorten entsteht eine wunderbar aromatische Grappe mit einem intensiven blumigen Duft von Zitrusnoten und einer harmonischen, samtigen Struktur. SUPERIORE.DE

Kristallklare Grappe aus ausgewählten Trestern der Chardonnay-Traube, die sehr frisch und weich verarbeitet werden. Feiner Duft und eleganter Geschmack nach Golden Delicious-Apfel und frischer Brotkruste. SUPERIORE.DE