Produzenten
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Amaro al Radicchio Rosso
Klassischer und traditionsreicher Amaro al Radicchio Rosso aus Venetien. Radicchio Rosso ist eine im Winter reifende Sorte mit geschützter Herkunftsbezeichnung, Nach der Zerkleinerung werden die Blätter für ca. 3 Monate in bis zu 60%igem Alkohol eingelegt. Nach anschließender Pressung und Filterung wird wiederum Alkohol und - wie bei Halb-Bittern üblich - etwas Zucker hinzugefügt, ebenso noch einige Kräuter, deren Mischung die Distillerie allerdings streng geheim hält. Negronis Amaro verfügt nach einigen Wochen der Reife über ein feines Kräuteraroma mit Anklängen an Orangenzeste.
Für gewöhnlich wird Amaro als Digestif gereicht. Genießen Sie diesen feinen italienischen Kräuterbitter pur, auf Eis oder als Longdrink zum Beispiel mit Blutorangensaft. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Alkoholgehalt: 27,00 % vol
- Trinktemperatur: 14-16 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert30000274 · 0,7 l · 21,29 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Amaro della Casa
Traditioneller Aufguss aus aromatischen Kräutern, Gewürzen und vor allem rotem Radicchio, der ihm eine originelle Note und einen besonderen Charakter verleiht. Das Aroma ist mäßig intensiv, mit deutlichen Noten von Rhabarber, Ginseng und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen, hält lange an und hinterlässt im Mund den traditionellen, zartbitteren Amaro-Geschmack von rotem Radicchio. SUPERIORE.DE
Zusatz: Farbstoff E 150a
mehr erfahren- Anbau: konventionell
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 27,00 % vol
- Trinktemperatur: 14-16 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert30000311 · 0,7 l · 22,71 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Fernet Amaro Negroni
Fernet von Negroni wird aus über 20 Kräutern (u.a. Minze, Kamille, Myrrhe, Holunder und Safran) nach einem streng gehüteten Familienrezept hergestellt. Er reift 12 Monate in großen Holzfässern, was ihm Weichheit, Würze und Tiefe verleiht. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Alkoholgehalt: 39,00 % vol
- Trinktemperatur: 14-16 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert30000275 · 0,7 l · 22,71 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand4 Stück verfügbar
“Nocino” Liquore infuso malli di noce
Die Johannisnacht am 24. Juni ist in Italien traditionell der Tag, an dem die noch unreifen Walnüsse für das Weihnachtsfest geerntet werden. Dieser Zeitpunkt stellt den idealen balsamischen Reifegrad der Früchte dar, die mit Sorgfalt ausgewählt, von Hand geerntet und anschließend gewissenhaft aufbereitet werden. Danach folgt ein Aufguss aus Zimt, Zitronenschalen, Nelken und Zucker, gefolgt von einer weiteren Maischestandzeit, um die Aromen aus den pflanzlichen Stoffen zu extrahieren. Erst am Ende einer weiteren Reife erreicht dieser feine Nocino das richtige Gleichgewicht aus seinen verschiedenen Substanzen. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Anbau: konventionell
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 34,00 % vol
- Trinktemperatur: 14-16 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
- Allergene: enthält Sulfite, kann Reste von Walnuss enthalten
klimatisiert gelagert30000313 · 0,5 l · 39,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Grappa “Riva Vecia“
Sehr elegantes Destillat mit frischem Fruchtbouquet nach Kirschen. Am Gaumen ein Hauch von Beeren und Bittermandel, der Abgang bittersüß und warm. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Glera
- Anbau: konventionell
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 40,00 % vol
- Trinktemperatur: 14-16 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
klimatisiert gelagert30000026 · 0,7 l · 28,43 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
“La Mia” Grappa di Valpolicella · in Geschenkkarton
Als La Mia bieten die Marzadros traditionelle Grappe der Region an. Das dekorative Etikett, wie mit der Schreibmaschine getippt, und das nachgeahmte Siegel erinnern an die behördlichen Qualitätskontrollen vergangener Zeiten.
Klar, aromatisch, vielschichtig und fruchtig, dabei fast zart. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: Corvina, Rondinella, Molinara
- Alkoholgehalt: 40,00 % vol
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
klimatisiert gelagert30000150 · 0,5 l · 41,80 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“La Mia” Grappa di Bardolino · in Geschenkkarton
Als La Mia bieten die Marzadros traditionelle Grappe der Region an. Das dekorative Etikett, wie mit der Schreibmaschine getippt, und das nachgeahmte Siegel erinnern an die behördlichen Qualitätskontrollen vergangener Zeiten.
Klar, frische Tresterfrucht, ausgewogen, angenehm, endet frisch und sauber. Salute! SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: Corvina, Molinara
- Alkoholgehalt: 40,00 % vol
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
klimatisiert gelagert30000151 · 0,5 l · 41,80 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“La Mia” Grappa di Amarone · in Geschenkkarton
Als La Mia bieten die Marzadros traditionelle Grappe der Region an. Das dekorative Etikett, wie mit der Schreibmaschine getippt, und das nachgeahmte Siegel erinnern an die behördlichen Qualitätskontrollen vergangener Zeiten.
Klar, in der Nase Trockenbeeren, Laub, Pilze, am Gaumen frisch und mit einer leichten Süße, sehr angenehm. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: Corvina, Rondinella
- Alkoholgehalt: 40,00 % vol
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
klimatisiert gelagert30000152 · 0,5 l · 41,80 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
“La Mia” Grappa di Vinaccia (affinata) · in Geschenkkarton
Als La Mia bieten die Marzadros traditionelle Grappe der Region an. Das dekorative Etikett, wie mit der Schreibmaschine getippt, und das nachgeahmte Siegel erinnern an die behördlichen Qualitätskontrollen vergangener Zeiten.
Herrlich goldene Farbe, feine Frucht- und Vanillearomen, aromatisch, harmonisch und lang. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: Trauben der Region Trentino
- Alkoholgehalt: 40,00 % vol
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
klimatisiert gelagert30000153 · 0,5 l · 41,80 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Grappa “Venegazzù della Casa“
Traditionelle Grappe mit intensiven Aromen von Wildkirsche und schwarzen Beeren. Sensationell die Ursprünglichkeit und Persistenz im überaus harmonischen Geschmack. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Alkoholgehalt: 40,00 % vol
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
klimatisiert gelagert30000028 · 0,5 l · 43,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Grappa Miele
Die mit Honig aromatisierte Grappa hat einen reinen Duft nach Melisse, Myrthe und Minze, auch im Geschmack erinnert sie an einen milden Kräuterlikör. Der Abgang gestaltet sich ebenso mild mit einer feinen Honigsüße. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: weiße Trauben des Veneto
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 6-12 Monate Edelstahl
- Alkoholgehalt: 35,00 % vol
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
klimatisiert gelagert30000019 · 0,5 l · 45,80 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand1 Stück verfügbar
My Grappa di Müller Thurgau
Eine taufrische Rebsorten-Grappa mit Mineraltönen, Zitrusnoten und harmonischem Nachhall. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Alkoholgehalt: 42,00 % vol
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
klimatisiert gelagert30000199 · 0,5 l · 47,80 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand11 Stück verfügbar
Grappa “Reale” Barricata
Negroni Grappa Reale Barricata wird aus einer Auswahl von hervorragenden Trestern aus den Hügeln der Region Treviso langsam und kontrolliert in Kupferkesseln destilliert. Anschließend reift er 15 Monate in gebrauchten Eichenholzfässern, wodurch er eine goldgelbe Farbe erhält. Ein weicher Grappa mit einer schönen Würze. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: Ausgesuchter Trester der Marca Trevigiana
- Alkoholgehalt: 40,00 % vol
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
klimatisiert gelagert30000273 · 0,7 l · 34,14 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Grappa di “Capo di Stato“
Aus den Trestern des famosen Bordeaux-Blend Capo di Stato ensteht diese Grappe. Frisch und klar mit leicht pfeffrigem Bouquet und Anklängen an Gewürze und Beeren. Die Duftkomponenten setzen sich am Gaumen finessenreich fort bis in den eleganten Abgang. SUPERIORE.DE
"Sehr fruchtbetonte Nase, nach Kirschen und Himbeeren, Walderdbeeren, im Nachhall nach Blüten, sehr frisch. Öffnet sich im Mund auf Birnenaromen, schmelzig, leicht süßlich, gut integrierter Alkohol, sehr langer Nachhall." Falstaff
mehr erfahren- Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec
- Alkoholgehalt: 48,00 % vol
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
klimatisiert gelagert30000025 · 0,5 l · 49,80 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Grappa barricata “Epoca Prestige“
Strohgelb mit goldenen Reflexen. Epoca Prestige ist die destillierte Essenz feiner weiniger Aromen und Düfte, die anschließend 4 Jahre in ausgesuchten gebrauchten Eichenfässern reift, was diese Grappe anmutig, würzig-weich und elegant macht. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: Ausgesuchter Trester der Marca Trevigiana
- Alkoholgehalt: 40,00 % vol
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
klimatisiert gelagert30000272 · 0,7 l · 35,57 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand10 Stück verfügbar
“La Trentina” Grappa Morbida Barrique
Ein Land, eine Grappa - La Trentina ist eine milde (=morbida) Grappa aus den typischen Trauben des Trentino. Diese wurde ausschließlich aus dem Trester weißer Rebsorten destilliert und ca. 6 Monate in den Barriques ausgebaut, in denen vorher der Diciotto Lune reifte. Zart amberfarben, milder und sehr beständiger Duft, intensiv im Geschmack. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: Chardonnay, Gewürztraminer
- Ausbau: ca. 6 Monate Barrique
- Alkoholgehalt: 41,00 % vol
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
klimatisiert gelagert30000180 · 0,7 l · 37,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand10 Stück verfügbar
Grappa Vendemmia “18 mesi” Barrique Riserva
Natürliches, in Barriques und kleinen Holzfässern gereiftes Destillat aus ausgesuchten weichen Jahrgangstrestern des Friaul. Destillation bei Abtrennung des Vor- und Nachlaufs in exklusiven Dampfbrennkolben aus Kupfer. Elegant und anhaltend in Bouquet und Geschmack. Ohne Zusatz von Farbstoffen. SUPERIORE.DE
"Helles Gold. Leicht zimtig, weiße Schokolade, zart blumig. Weich mit Noten nach Vanille, sanft cremig, gute Länge, harmonisches Finish." Falstaff
mehr erfahren- Rebsorte: Weiche Rebsorten des Friaul
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 12 Monate Barrique/kleines Holzfass
- Alkoholgehalt: 41,00 % vol
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
klimatisiert gelagert30000300 · 0,7 l · 37,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Grappa Selezione Monovitigno Moscato
Aus der Destillation von Trestern der renommierten Muskatellertraube entsteht diese edle, exzellente Grappa mit elegantem Duft und dem angenehm harmonischen, nachhaltigen Geschmack. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Moscato
- Alkoholgehalt: 41,00 % vol
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
klimatisiert gelagert30000184 · 0,7 l · 41,29 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Grappa Il Prosecco Bianco Monovitigno
Grappa Monovitigno Il Prosecco Bianco ist der ideale Sommergrappa: frisch, floral und mit verspielter Aromatik. Exzellenter Genuss bei einer Serviertemperatur von 11 Grad und genial auch für die Zubereitung vieler Cocktails. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Glera
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 6-12 Monate Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 38,00 % vol
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
klimatisiert gelagert30000248 · 0,7 l · 41,29 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Grappa Lo Chardonnay Monovitigno
Kristallklare Grappe aus ausgewählten Trestern der Chardonnay-Traube, die sehr frisch und weich verarbeitet werden. Feiner Duft und eleganter Geschmack nach Golden Delicious-Apfel und frischer Brotkruste. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Chardonnay
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 6-12 Monate Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 41,00 % vol
- Trinktemperatur: 12-14 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
klimatisiert gelagert30000088 · 0,7 l · 42,14 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Grappa Lo Chardonnay Monovitigno Barrique
Zart Bersteinfarben durch die kurze Lagerung im Barrique. Fein und elegant, erinnert an den Duft von Brot, Vanille und Gebäck. Am Gaumen die gleichen Aromen, bevor er lang und mit leichter Apfelnote ausklingt. Ohne Zusatz von Farbstoffen. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Chardonnay
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 12 Monate Barrique
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 41,00 % vol
- Trinktemperatur: 14-16 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
klimatisiert gelagert30000089 · 0,7 l · 42,14 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Grappa di “Eruzione 1614“
Ungewöhnlich, aber sehr interessant - ein reinsortiger Carricante-Grappa. Glasklar, herrlicher Weinbeerenduft, gut strukturierter Körper und zarte mineralische Anklänge. SUPERIORE.DE
"In der Nase mit mittlerer Ausdruckskraft, dennoch einladend und elegant, dunkle Frucht. Rund am Gaumen mit leichter Süße, sanftes Mundgefühlt mit guter Länge." Falstaff
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Carricante
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 43,00 % vol
- Trinktemperatur: 14-16 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
klimatisiert gelagert30000222 · 0,5 l · 59,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Grappa Il Moscato Monovitigno
Duftet nach Rosen, Salbei und Vanille. Elegante, weiche und sehr sinnliche Grappe. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Moscato
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 6-12 Monate Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 41,00 % vol
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
klimatisiert gelagert30000092 · 0,7 l · 42,71 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand2 Stück verfügbar
La Trentina Grappa Affinata in Anfora
Weich, rund und fesselnd. Das ist ein 10 Monate in großen Terracotta-Amphoren verfeinerter Grappa aus dem Trester der Trentino-typischen roten und weißen Rebsorten. Die Reifung in klassischen Gefäßen aus Lehm und Ton mit minimalster Sauerstoffzufuhr sorgt für weiche und reife Alterungsnoten ganz ohne jeden Holzgeschmack. Stark, rein und frisch das Bouquet mit einer grandiosen Weichheit und jeder Menge einmaligem Charakter. Eine ausgefallene Spezialität! SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: Teroldego, Marzemino, Merlot, Chardonnay, Müller Thurgau, Muskateller
- Ausbau: 10 Monate in 300l Amphoren
- Alkoholgehalt: 41,00 % vol
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
klimatisiert gelagert30000276 · 0,7 l · 42,71 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Das Destillat aus Wein-Trester, welches an Traubenschalen nach dem Pressen übrig bleibt, heißt Grappa. Aber nur, wenn der Trester aus Italien stammt und die Grappa (ja, in Italien ist sie weiblich!) in Italien gebrannt wurde.
Vermutlich ist Grappa uralt. Erstmals schriftlich erwähnt ist Grappa im 15. Jahrhundert und mit der Erfindung des Dampfkessels verbreitete sich die Kenntnis des Brennens, vor allem durch die Jesuiten und sogenannten Störbrenner, die mit einer mobilen Brennerei durch die Gegend zogen und die Treber der Weinbauern brannten.
Im ersten Weltkrieg wurden die legendären Kaiserjäger mit Grappa versorgt, um in den nass-kalten Schützengräben die Moral zu stärken. So wurde die Grappa auch zum National-Heiligtum.
Venezien und Friaul waren die Zentren der Brenner.
Der Name Monte Grappa ist ein deutlicher Hinweis – denn auch der Jesuit Francesco Terzi stammte aus Brescia – denn auch heute noch sind einige der besten Grappa-Destillerien im Norden Italiens beheimatet. Marzadro, Nonino oder Jacopo Poli kennt jeder Grappa-Liebhaber. Sie alle sind im Veneto oder Friaul zu Hause. Die Brennrechte gehen noch auf Kaiserin Maria-Theresia zurück.
Moderne Technik und Sortenreinheit brachten Qualität.
Aus rauem Bauernschnaps wurde längst ein Edelbrand. Moderne Destillieranlagen trennen zwar immer noch Alkohol und Wasser als Dampf, da diese verschiedene Siedepunkte haben. Heute aber mehrmals, was die Qualität erhöht. Außerdem werden Trauben heute nicht mehr so stark gepresst wie früher. Der Trester enthält also noch viel mehr Saft, landet schneller im Kessel und ist viel sauberer. Deshalb kann man heute auch sortenrein brennen.
Muskat- oder Traminer-Grappa ist sehr beliebt, wegen seiner süsslich-würzigen Art. Trebbiano oder Sangiovese geben die typisch herbe Grappa und Spezialitäten aus Brunello- oder Barolo-Treber können sehr kraftvoll sein. Ein italienisches Abendessen ohne Grappa zum Abschluss gibt es übrigens nicht, auch aus diesem Grunde können Sie bei uns ganzjährig über 100 verschiedene Grappe aller Preis- und Qualitätsstufen kaufen. SUPERIORE.DE