Grappa

Am 14. April 2001 begann eine Reise, deren Ende niemand kannte. An diesem Frühlingstag füllte die Familie Nonino frisch destillierten Grappa in das kleine Eichenfass Nr. 2233 aus Jerez de la Frontera – ein Fass, das zuvor jahrzehntelang andalusischen Sherry beherbergt hatte und dessen Holz noch von der Süße des Oloroso durchdrungen war. Dann wurde versiegelt. Unter permanenter Überwachung der italienischen Zollbehörde sollte das Fass zwanzig Jahre lang unberührt bleiben.

1x 0,7l "Roccanivo" Grappa invecchiata 2016

Trotz der Wirren des 2. Weltkrieges war es der Familie Berta gelungen, dem Letzgeborenen ein Studium zu ermöglichen. Als Paolo die Universität 1947 mit dem Diplom in Weinbautechnik verlässt, überführt er den elterlichen Betrieb in Nizza Monferrato 1947 in die "Distilleria Berta di Berta Paolo". 75 Jahre später feiert die Familie Berta dieses Jubiläum mit einer grandiosen und ausschließlich in Magnumflaschen abgefüllten Riserva in einer Auflage von gerade mal 2.800 Flaschen. Es ist eine erlesene Assemblage aus den Jahrgängen 1983 bis 1994 der legendären Riserva del Fondatore, edel verpackt in einer Kassette aus italienischem Wurzelholz. SUPERIORE.DE

Familie Nonino präsentierte 2024 den 30 Jahre unter Zollverschluss im Limousin-Barrique Nr. 116 gereiften ÙE Cru Verduzzo "30 anni" Single Cask Gran Riserva 1994. Es handelt sich um 385 nummerierte 0,70l-Flaschen.

Noninos großartiger Grappa Picolit Gran Riserva reift versiegelt und überwacht durch die italienische Zoll- und Monopolbehörde 10 Jahre in ehemaligen Sauternes-Barriques in den Reifekellern der Distillerie.