Moscato Giallo Alto Adige DOC 2016 (BIO)
"Trauben im Glas. Fünf Mal täglich Obst und Gemüse, heißt es. Mit unserem fröhlich leuchtenden Goldmuskateller aus sonnengetränkten Trauben - richtig temperiert - eine Freude!" Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Leuchtend strohgelber Goldmuskateller von extrem steiler, sonnenverwöhnter Hanglage mit warmen, lehmigen Kalkschotterböden. Delikater Duft von Pampelmuse, Muskatnuss und Zedernholz. Am Gaumen fein fruchtig, saftig, herb, mineralisch und mit lang anhaltendem Aroma. (superiore.de)mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2015er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorte: Moscato 100 %
- Anbau: biologisch
- Ausbau: Holzfass und Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtsäure: 5,40 g/l
- Restzucker: 2,10 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2020+
- Speiseempfehlung: asiatische Küche, kräftiger Hartkäse
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
klimatisiert gelagert01140116 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
“Réserve della Contessa” Terlano Alto Adige DOC 2016 (BIO)
"Sein Geheimnis sind Feinheit und Eleganz, fast will man sagen Noblesse. Ein Weißwein von zarter Farbe und delikaten Aromen, wie geschaffen als Begleiter für festliche Stunden." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Réserve della Contessa - der weibliche Wein. Zarte, schimmernde Farbe, das Bouquet von frischer Eleganz nach grünem Apfel, reifer Aprikose und einem Hauch von Salbei. Dicht, lang und mit feinem Schmelz am Gaumen. Seltene Noblesse! (superiore.de)mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2015er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorten: Pinot Bianco 60 %, Chardonnay 30 %, Sauvignon 10 %
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 5 Monate großes Holzfass
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtsäure: 6,70 g/l
- Restzucker: < 2,00 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2021
- Speiseempfehlung: leichte, festliche Küche
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
klimatisiert gelagert01140215 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
“der Keil” Lago di Caldaro DOC 2016 (BIO)
"Zurück zum Ursprung. Unkompliziert und charmant, fruchtig und elegant und das in unbestechlicher Qualität, so verstehen wir den Wein, für den uns die Welt zu kennen glaubt." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Kalterersee Classico aus alten Vernatsch-Reben verschiedener Spielarten von einem Südhang mit Seeblick namens Keil. Leuchtendes, helles Rubin, fein fruchtiges Bouquet nach Kirschen und gerösteten Mandeln, saftig und trinkfreudig am Gaumen mit elegantem Abgang. (superiore.de)mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2015er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorte: Vernatsch 100 %
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 5 Monate großes Holzfass
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtsäure: 4,70 g/l
- Restzucker: < 0,10 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2019+
- Speiseempfehlung: zu jeder Gelegenheit
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
klimatisiert gelagert01142116 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
“La Rosé de Manincor” Rosato Vigneti delle Dolomiti IGT 2016 (BIO)
"Absolute Eleganz für gewisse Stunden: Fülle und Saftigkeit, allein die Farbe beflügelt die Phantasie." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Magisch leuchtender Rosato aus sieben Rebsorten. Duftet zart nach Himbeeren und Kirschen, am Gaumen saftig und cremig, lang anhaltend, mit feinem Tannin und mineralisch-fruchtigem Abgang. (superiore.de)
"Leuchtendes aufhellendes Altrosa. Zeigt in der Nase Noten nach Aprikose, Rosenblätter und etwas Granatapfel. Zeigt am Gaumen gutes Gewicht, salzig, feine rote Beerennoten, im Finale fester Druck." Falstaffmehr erfahren- Rebsorte: Lagrein, Merlot, Cabernet, Pinot Noir, Petit Verdot, Tempranillo und Syrah
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 5 Monate großes Holzfass
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Gesamtsäure: 6,60 g/l
- Restzucker: 1,00 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2018
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
klimatisiert gelagert01142516 · 0,75 l · 21,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
“Tannenberg” Sauvignon Bianco Terlano Alto Adige DOC 2016 (BIO)
"Stille Größe. Edel ist, wer sich selbst genügt. Vielleicht etwas anspruchsvoll und in jedem Fall empfindsam ist. Dafür aber viel gesuchte Qualitäten hat: Klarheit, Frische, Komplexität." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Funkelnd goldgelber Sauvignon Blanc mit intensiven Aromen von Grapefruit und weißem Pfirsich, körperreich im Ansatz, dann mineralisch und schlank mit feinem Säurespiel.(superiore.de)mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2014er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorte: Sauvignon 100 %
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 10 Monate Holzfass auf der Feinhefe
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Gesamtsäure: 6,70 g/l
- Restzucker: 1,00 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2022+
- Speiseempfehlung: Schalen- und Krustentiere, vegetarische Gerichte
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
klimatisiert gelagert01140416 · 0,75 l · 27,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
“Rubatsch” Lagrein Alto Adige DOC 2015 (BIO)
"Farbe und Aroma, die von blauen Beeren aus tiefen Wäldern erzählen, Samtigkeit und Länge, die die Zeit vergessen lassen. Gemacht aus der autochthonen Lagreintraube." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Durchscheinendes Purpurviolett, Aromen dunkler Beeren in der Nase, dazu die Reifenoten von Pflaume und subtile Süße von Holundersirup. Gut korrespondierende Eindrücke im Geschmack und dichte, weiche Tannine ergeben eine samtige Harmonie. (superiore.de)mehr erfahren- Rebsorte: Lagrein 100 %
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 14 Monate 90/10 gebrauchtes/neues Barrique
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtsäure: 5,80 g/l
- Restzucker: < 0,10 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2021+
- Speiseempfehlung: Fisch oder Fleisch vom Grill
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
klimatisiert gelagert01142215 · 0,75 l · 30,00 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
“Eichhorn” Pinot Bianco Terlano Alto Adige DOC 2016 (BIO)
"Wenig und viel. Weißburgunder nennen ihn manche. Und doch. Unser Pinot Bianco Eichhorn hat etwas Alpin-Mediterranes: leuchtend und blumig wie Almwiesen, lang anhaltend und würzig wie das Meer." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Weißburgunder Eichhorn zeigt sich in hellem Goldton mit schönen Aromen von Zitronenschale, Orangenmarmelade und reifer Birne. Der Geschmack klar, fruchtbetont und lang. Moderne Klassik und lässige Eleganz von Manincor. (superiore.de)mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2015er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorte: Pinot Bianco 100 %
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 5 Monate großes Holzfass
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Gesamtsäure: 6,20 g/l
- Restzucker: 2,20 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2022+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
klimatisiert gelagert01140616 · 0,75 l · 30,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
“Mason” Pinot Nero Alto Adige DOC 2015 (BIO)
"Vier Hektar sind in dieser einmaligen Lage mit Pinot Nero bestockt: ein nach Süden geneigtes Hochplateau, konstant dem Wind ausgesetzt, ideal also für die engbeerigen Pinot-Trauben." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Sattes Rubinrot, reife Fruchtaromen mit frischer mineralischer Würze lassen die Komplexität eines großen Pinot Noir erkennen. Saftig, dabei samtig, feinkörnige Tannine und perfekte Struktur am Gaumen, balanciert und harmonisch im Abgang. (superiore.de)mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2013er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorte: Pinot Nero 100 %
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 12 Monate 75/25 gebrauchtes/neues Barrique
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtsäure: 5,70 g/l
- Restzucker: < 2,00 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2023+
- Speiseempfehlung: Fleischgerichte
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
klimatisiert gelagert01142315 · 0,75 l · 35,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
“Lieben Aich” Sauvignon Bianco Terlano Alto Adige DOC 2015 (BIO)
"Anders als alles was man kennt: Wild und urwüchsig präsentiert sich dieser reinsortige Sauvignon Blanc. Für Weinfreaks ein besonderes Erlebnis." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Goldgelber Sauvignon mit reicher, komplexer Aromatik nach reifen tropischen Früchten wie Mango, Papaya und Passionsfrucht. Am Gaumen körperreich im Ansatz, sonst eher mineralisch wie nasser Stein und mit saftigem Säurespiel. Auch im langen Abgang ein harmonischer Schlagabtausch zwischen strenger Mineralität und reifer Frucht. Lieben Aich ist ein urwüchsiges und rares Erlebnis für echte Sauvignon-Fans (nur ca. 3.000 Flaschen gefüllt)! (superiore.de)
"The 2015 Alto Adige Terlano Sauvignon Lieben Aich is a very beautiful and elegant Sauvignon that shows plenty of fruit intensity with pineapples, limes and pears. The warm vintage has done much to underline the wine's fruity side with summer apricot and nectarine. There are pretty layers of dried sage and crushed mineral that provide grounding and balance in terms of mouthfeel. The wine is fermented and aged in oak, and the texture is creamy as a result." Robert Parkermehr erfahren- Rebsorte: Sauvignon 100 %
- Anbau: biologisch
- Ausbau: Holzfass
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtsäure: 6,40 g/l
- Restzucker: < 2,00 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2026+
- Speiseempfehlung: Schalen- und Krustentiere, vegetarische Gerichte
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
klimatisiert gelagert01140315 · 0,75 l · 53,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
“Mason di Mason” Pinot Nero Alto Adige DOC 2013 (BIO)
"Vom Guten das Beste - diesen Wein trinkt man nicht jeden Tag. Er braucht Aufmerksamkeit, Zeit zu reifen und spielt gern die Hauptrolle: als Krönung einer Festtafel oder gar als stolzer Solitär." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Edel und rein, der Mason di Mason Pinot Nero brilliert mit Aromen von Himbeere, Rosenblüte, Unterholz und süßen Gewürzen. Elegant und nahtlos rund am Gaumen mit unglaublicher Ausgewogenheit, vielschichtig und detailliert. Ein Knockout Pinot Noir! (superiore.de)
"Funkelndes Rubin mit leicht aufhellendem Rand. Spannende und intensive Nase, zeigt Noten nach Preiselbeere und Brombeere, unterlegt von Anis und Kardamom, einladend. In Ansatz und Verlauf sehr saftig, zeigt pralle Beerenfrucht, viel Himbeere, öffnet sich mit feinmaschigem Tannin in vielen Schichten, im hinteren Verlauf dezente salzige Noten, sie geben dem Wein Vielfalt, langer Nachhall." Falstaffmehr erfahren- Rebsorte: Pinot Nero 100 %
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 12 Monate 75/25 gebrauchtes/neues Barrique
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtsäure: 5,50 g/l
- Restzucker: <0,10 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2025+
- Speiseempfehlung: Fleischgerichte, gereifter Weichkäse
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
klimatisiert gelagert01142713 · 0,75 l · 63,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versand< 24 Stück verfügbar
“Castel Campan” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2013 (BIO)
"Soviel Zeit sollten Sie sich nehmen. Zeit und Aufmerksamkeit für das Beste von unserem Merlot und Cabernet Franc. Vollendete Harmonie, die erst nach 10 Jahren Flaschenreife erreicht ist. Dicht bis in die Haarspitzen." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Castel Campan - elegante Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc von den ältesten Rebstöcken des Weinguts, wo Lehm und Kalkschotter das Terroir prägt. Tiefes Granat-purpurrot, nach schwarzer Johannisbeere, dunkler Pflaume und Erde duftend, dazu ein Hauch von Bleistiftmine und Schokolade. Mittelgewichtig am Gaumen, gut strukturiert, mit festen Tanninen und lebendiger Säure. Lang und poliert. (superiore.de)
"Funkelndes, sattes Rubin mit leicht aufhellendem Rand. Sehr intensive Nase mit praller Cassis-Frucht, dazu feine dunkle Schokolade, sehr klar und einprägsam, im Hintergrund etwas Zedernholz. Am Gaumen geschmeidig und viel geschliffenes Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, schöne gereifte Beerenfrucht, salzig, langer Nachhall." Falstaff
"The IGT 2013 Castel Campan is an age-worthy blend of 70% Merlot and 30% Cabernet Franc. The wine is generous and rich with a bold and articulate style that does not disappoint. What sets this wine apart are the crisp and clean lines that are characteristic of cool climate winemaking. The steep slopes and contrasting temperature shifts of the Dolomites have conspired to focus the fruit. Castel Campan delivers a very sleek and delineated style. The Merlot component is particularly well defined in terms of aromas and the Cabernet Franc adds firmness and backbone. This blended red easily offers a ten-year drinking window." Robert Parkermehr erfahren- Rebsorten: Merlot 70 %, Cabernet Franc 30 %
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 20 Monate gebrauchtes/neues Barrique
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtsäure: 5,50 g/l
- Restzucker: <0,10 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2027
- Speiseempfehlung: zu jeder Gelegenheit
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
klimatisiert gelagert01142813 · 0,75 l · 77,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
Winzer vorgestellt
ManincorTrentino-Südtirol
Nachhaltiges und ökologisches Wirtschaften in enger Verbindung mit ausdrucksstarken regionalen Weinen - dies ist gewissermaßen das Glaubensbekenntnis der Grafen Enzenberg. Seit sie 1996 das auf einer sanften Anhöhe oberhalb des Kalterer Sees herrlich gelegene und mehr als 400 Jahre alte Weingut Manincor übernommen haben, arbeiten Michael und Sophie Goëss-Enzenberg kompromisslos an der Umsetzung ihrer ehrgeizigen und auf Spitzenqualität setzenden Ziele. Mit 50 Hektar Weinanbaufläche ist die Kellerei der größte ausschließlich eigene Trauben verarbeitende Winzerbetrieb Südtirols.
Im Jahr 2005 begann Manincor biodynamisch zu arbeiten. Zwei Jahre später hat das Winzerpaar mit Berufskollegen die Gruppe "Respekt" gegründet, um - wie es sagt - "mit Gleichgesinnten einen nachhaltigen Weg zu authentischer Qualität zu finden". Seit dem Jahrgang 2009 ist der Familienbetrieb komplett nach den EU-Bio-Richtlinien und durch den Demeter-Verband zertifiziert.
Das Weingut Manincor verbindet Tradition und Moderne auf eine einzigartige und äußerst konsequente Art und Weise. Der sich unter den Top-Lagen befindende fast unsichtbare und im Jahr 2004 fertiggestellte neue Weinkeller ist ein architektonisches Meisterwerk. Rund 3.000 Quadratmeter Fläche auf drei unterirdischen Geschossen bieten reichlich Platz für große Holzfässer, Barriques, Gärbehälter, Edelstahltanks und Pressen sowie für die Abfüllanlage und die Flaschenlagerung. Dem charismatischen Kellermeister und Gutsdirektor Helmuth Zozin, eine Koryphäe in der Weinwelt und ein Kenner der biodynamischen Produktionsphilosophie, ist es zu verdanken, dass Weinberge und Keller stets auf dem neuesten Stand sind.
Die aus dem norditalienischen Weinhaus stammenden feinen, eleganten Tropfen sind von beeindruckender Kontur und Klarheit. Graf Goëss-Enzenberg, zugleich Präsident der Vereinigung Freie Weinbauern Südtirol, unterteilt die Palette seiner Weine in drei Linien: Hand, Herz und Krone. Den Weißen wird von Kennern eine einmalige raffinierte Eleganz und Natürlichkeit attestiert, die Roten werden in ihrem Charakter als unverwechselbar eingestuft. Immer öfter erhalten die edlen Gewächse von Manincor Wertschätzung durch hohe Auszeichnungen und beste Ratings in Weinführern und Fachzeitschriften. So zeichnet Slow Wine die Kellerei regelmäßig mit der Schnecke (Chiocciola) aus, die für Eigenschaften wie gut, sauber und echt steht. Der Gambero Rosso verlieh dem Winzerbetrieb den Special Award "Sustainable Winery of the Year 2016". Die wichtigsten Ziele für die nächsten Jahre hat die Familie Goëss-Enzenberg so definiert: Sie möchte möglichst energieautark werden und weiter mit Hochdruck an der Biodiversität arbeiten. (superiore.de)
"Besitzer Michael Goëss-Enzenberg und Direktor Helmuth Zozin haben im Keller einen gemeinsamen Nenner gefunden: Den Respekt vor der Natur und die Beachtung biodynamischer Grundsätze ohne Wenn und Aber." Gambero Rosso
Fakten
- Gründungsjahr: 1996
- Eigentümer: Michael und Sophie Goëss-Enzenberg
- Önologe: Helmuth Zozin
- Jahresproduktion: ca. 300.000 Flaschen
- Rebfläche: ca. 50 Hektar
- Biodynamisch anerkannter Anbau