Weingut Falkenstein

Funkelndes Hellgelb mit grünen Reflexen. Klarer, sehr weiter Duft nach Apfel, Zitrus, Wiesenkräuter und etwas Birnenfrucht, am Gaumen reichhaltig und mit einer für die Höhenlagen des Vinschgau druckvollen, straffen Frische und belebender Fruchtsäure. SUPERIORE.DE

"Leuchtendes Strohgelb. Elegante und einladende Nase, gezeichnet von kühler Mineralik, zartem Feuerstein, leichter Rauch, dann zarte Quitte und goldener Apfel. Am Gaumen sehr saftig, mineralisch, mit vielen Schichten und Druck, brillanter Verlauf, im Finale salzig." Falstaff

"Franz Pratzner's Falkenstein 2018 Alto Adige Valle Venosta Pinot Bianco is luminous, light and packed with authentic Northern Italian character. These wines from Alto Adige, especially the Pinot Bianco grape, show a vivid level of brilliance and focused aromatic intensity that is something to behold. You get crisp notes of pear, melon, citrus and crushed stone. The wine is light and fresh, yet the finish is long and polished. Dial up some raw oysters for this one. The wine offers terrific value." Robert Parker

Trockene Wärme am Tag und erfrischende Abkühlung des Nachts - ideale Voraussetzungen für einen Gewürztraminer, der beim Weingut Falkenstein schlanker und frischer auftritt, als man es aus Südtirol ansonsten kennt. Strahlendes Gelb. Im Bouquet reife, aber nie überbordende Aromen von Trockenfrüchten, Honig, etwas Rosenduft. Am Gaumen mittelgewichtig und aufgrund seiner relativ geringen Restsüße äußerst trinkanimierend. Die lange Vergärung auf den Naturhefen sorgt hier für eine ausgewogene und schlanke Erscheinung. SUPERIORE.DE

Helles Strohgelb mit funkelndem Schimmer. Im Duft edle Nuancen nach Feuerstein, wirkt mineralisch mit schöner Zitrus- und Stachelbeernote. Am Gaumen dann dezent cremig und rund, dazu eine schöne Präzision und Saftigkeit, das Finale angenehm frisch und leicht salzig. SUPERIORE.DE

"Leuchtend strahlendes Grüngelb. Hält sich in der Nase noch etwas zurück, mit etwas Grapefruit und einem Hauch Mineralik. Am Gaumen mit rassiger Säure, schöne kühle Frucht, wirkt straff und geradlinig, saftig in Ansatz und Verlauf, zeigt im Finish leicht salzige Noten." Falstaff

Strahlendes Rubinrot mit hellem Rand. Das Bouquet sehr präzise nach Brombeere, Himbeere und Gewürzen. Am Gaumen von einer beschwingten Leichtigkeit, dazu eine elegante und tiefe Fruchtkomponente, die von einer zarten Bitternote begleitet wird. Ein sehr eleganter und mittelgewichtiger Pinot Nero mit schönem Lagerpotenzial. SUPERIORE.DE

"Kräftiges, sattes Rubinrot mit aufhellendem Rand. In der Nase mittlere Ausdruckskraft, zarte Beerenfrucht, minimal vegetal, feinwürzig. Am Gaumen tiefgründig und von feinem Gerbstoff getragen, öffnet sich sehr saftig und mit vibrierendem Körper, mineralisch, sollte unbedingt noch etwas liegen." Falstaff

Familie Pratzner hält von jedem guten Jahrgang einige Hundert Flaschen zurück, die dann im Keller weitere 6 Jahre Flaschenreife erfahren. Diese so verfeinerten Weine bringt sie dann in Kleinauflage als "Private Reserve" in den ausgesuchten Handel und die Gastronomie und beweist damit das beeindruckende Reifepotenzial ihrer 10 Monate auf der Feinhefe ausgebauten Weine.

Kräftiges Strohgelb. Intensives Bouquet nach Stachelbeere mit einer verhaltenen Paprikanote. Am Gaumen voll und saftig nach Grapefruit, Zitrus und mit einer interessanten anregenden Würze. Mit geradezu jugendlicher Frische und Saftigkeit gleitet auch diese vielschichtige Riserva in einen wunderbar langen, mineralischen Abgang. SUPERIORE.DE

Riesling ist die Spezialität der Familie Pratzner: Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Subtile Nase nach Feuerstein, etwas Limette, weiße Blüten und mit salzige Anklänge. Am Gaumen dann eine präzise Säure, die sich fein vibrierend auf die Zunge legt und den Wein dann straff und frisch ins lange, saftige Finale zieht. SUPERIORE.DE

"Leuchtendes, sattes Zitronengelb. Schüchterne, wenngleich vielschichtige Nase, nach nassem Stein, kandierter Zitrone, dunkle Mineralik, im Nachhall nach Blüten, auch weißer Pfirsich. Am Gaumen vorwiegend salzig und saftig,rassige Säure, sehr präzise, mit salzigem Schmelz, mit Druck, trockener Abgang." Falstaff

"If you've got your hands on some fresh crab meat or other catch of the day, you'll want to reach for this beautiful wine. The Falkenstein 2018 Alto Adige Valle Venosta Riesling reveals chalky lemon notes, tropical fruit, toasted nut and just a touch of the petroleum that is often associated with this elegant grape. The wine shows exacting varietal purity, with perhaps a bit more emphasis on the orange zest and citrusy notes that I associate with Riesling from the far north of Italy. Crushed mineral and chalk play supporting roles." Robert Parker

Familie Pratzner hält von jedem guten Jahrgang einige Hundert Flaschen zurück, die dann im Keller weitere 6 Jahre Flaschenreife erfahren. Diese so verfeinerten Weine bringt sie dann in Kleinauflage als "Private Reserve" in den ausgesuchten Handel und die Gastronomie und beweist damit das beeindruckende Reifepotenzial ihrer 10 Monate auf der Feinhefe ausgebauten Weine. Funkelndes, intensives Strohgelb. Verwobene und dichte Nase nach saftigem gelben Weinbergpfirsich, dazu Anklänge an Marille und Melisse. Am Gaumen sehr überzeugendes Frucht-Säure-Spiel mit viel Spannung und Tiefe, im Abgang eine beeindruckende Mineralität. SUPERIORE.DE

Franz und Bernadette Pratzner pflanzten ihre ersten Rieslingtrauben vor mehr als 30 Jahren. Die kleine Parzelle ergibt gerade einmal 1.500 Flaschen pro Jahr. Der Urgesteins­boden, die trockene Wärme am Tag und die kühlen Nächte bieten ausgezeichnete Voraussetzungen für das Gedeihen des Vinschgauer Rieslings in steiler ­Südlage zwischen 550 und 900 Metern.

Strahlendes Goldgelb. Aromen von Pfirsich und Apfel verbinden sich im Bouquet mit einer gut dosierten Portion Mineralität. Am Gaumen komplex und vielschichtig nach gelben Früchten, Gewürzen und Limette. Das stimmige Gesamtbild dieses Ausnahme-Weins wird von einer vibrierenden Säure und wunderschönen Frische umrahmt, die für ein langes Leben und eine weitere Verfeinerung in der Flasche sorgen werden. Wohl dem, der einige Flaschen davon ergattern kann! SUPERIORE.DE