Weingut Falkenstein

Mit den fruchtbaren Böden an sonnenbegünstigten und zum Teil sehr steilen Hanglagen in bis zu 700m Höhe bietet das Vinschgau (der obere Teil des Etschtals) ideale Voraussetzungen für den Anbau von Spätburgunder. Anregendes, frisches Bouquet von Himbeeren und Walderdbeeren. Im Trunk lebhaft, sehr frisch und mit der rebsortentypischen Eleganz. Das sehr dezente Gerbstoffgerüst verleiht diesem Rosato ein lang anhaltendes und ungemein saftiges Finale. SUPERIORE.DE

Funkelndes Hellgelb mit grünen Reflexen. Klarer, sehr weiter Duft nach Apfel, Zitrus, Wiesenkräuter und etwas Birnenfrucht, am Gaumen reichhaltig und mit einer für die Höhenlagen des Vinschgau druckvollen, straffen Frische und belebender Fruchtsäure. SUPERIORE.DE

"Strahlendes helles Strohgelb. Feines Aroma nach Lindenblüten, Birnen und Pampelmus. Anklänge nach Mandeln. Am Gaumen straff und mineralisch, schöne Balance zwischen Säure und Saftigkeit, anhaltendes Finale mit hohem Trinkfluss." Falstaff

"The Falkenstein 2020 Alto Adige Valle Venosta Weissburgunder Pinot Bianco walks a fine line with a rather neutral bouquet, intermingled with hints of something exotic like a crushed clove or yellow rose. However, the central themes presented here revolve around unripe pear, orchard fruit, mountain sage, white pepper and crushed limestone. The wine ages in large casks made with acacia wood, and only 6,000 bottles were released." Robert Parker

"You could mistake this for an elegant chardonnay, thanks to the toasty nose with a hint of butterscotch, alongside the ripe-pear and candied-citrus notes. Full-bodied with a lovely, creamy mouth-feel, then a bright finish that’s very animating, pulling your hand back to the glass for more!" James Suckling

Trockene Wärme am Tag und erfrischende Abkühlung des Nachts - ideale Voraussetzungen für einen Gewürztraminer, der beim Weingut Falkenstein schlanker und frischer auftritt, als man es aus Südtirol ansonsten kennt. Strahlendes Gelb. Im Bouquet reife, aber nie überbordende Aromen von Trockenfrüchten, Honig, etwas Rosenduft. Am Gaumen mittelgewichtig und aufgrund seiner relativ geringen Restsüße äußerst trinkanimierend. Die lange Vergärung auf den Naturhefen sorgt hier für eine ausgewogene und schlanke Erscheinung. SUPERIORE.DE

Riesling ist die Spezialität der Familie Pratzner: Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Subtile Nase nach Feuerstein, etwas Limette, weiße Blüten und mit salzige Anklänge. Am Gaumen dann eine präzise Säure, die sich fein vibrierend auf die Zunge legt und den Wein dann straff und frisch ins lange, saftige Finale zieht. SUPERIORE.DE

"Strahlendes, sattes Strohgelb. In der Nase elegant, mit toller Zitrusfruchtaromatik, dann Steinobst und ein dezenter Petrolton. Am Gaumen straff und mit gut integriertem Säurespektrum, breitet sich fein über die Zunge aus, mit Zug, langes mineralisches Finale, mit toller Haptik." Falstaff

"The Falkenstein 2020 Alto Adige Valle Venosta Riesling is a medium-bodied expression with some waxiness and textural creaminess. It ages in acacia wood barrel for 11 months. The bouquet shows papaya, oily tropical fruit, crushed stone, spice and some of those petroleum aromas that are specific to Riesling. It boasts a light golden color with dry, flinty or salty sensations." Robert Parker

"Breathtaking nose of the whole spectrum of stone fruit, from mirabelle to fully ripe apricot! So deep and concentrated, but with the vitality to pull off this exalted Wachau-type ripeness (but without the botrytis character you sometimes get there). Moderate acidity in the context of this grape variety, but so much crushed-stone minerality at the emphatically dry finish." James Suckling

Helles Strohgelb mit funkelndem Schimmer. Im Duft edle Nuancen nach Feuerstein, wirkt mineralisch mit schöner Zitrus-, Grapefruit- und Stachelbeernote. Am Gaumen dann dezent cremig und rund, dazu eine schöne Präzision und Saftigkeit, das rassige Finale angenehm frisch und leicht salzig. SUPERIORE.DE

"Leuchtendes Strohgelb. Dezenter Duft nach frischen Kräutern und reifem Steinobst, leichte Feuersteinnote. Im Trunk entschieden stramm mit Zitrusnoten und schönem Trinkfluss, finessenreich, mittellang im Nachhall." Falstaff

"It’s really hard to buy a melon with the kind of exceptional, melony ripeness that this sauvignon blanc has. Full-bodied and concentrated, but with the mountain freshness to carry it, this makes a bold statement. Still so much drive and vitality here, it surely has many years ahead of it." James Suckling

Riesling ist die Spezialität der Familie Pratzner: Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Subtile Nase nach Feuerstein, etwas Limette, weiße Blüten und mit salzige Anklänge. Am Gaumen dann eine präzise Säure, die sich fein vibrierend auf die Zunge legt und den Wein dann straff und frisch ins lange, saftige Finale zieht. SUPERIORE.DE

Strahlendes Rubinrot mit hellem Rand. Das Bouquet sehr präzise nach Brombeere, Himbeere und Gewürzen. Am Gaumen von einer beschwingten Leichtigkeit, dazu eine elegante und tiefe Fruchtkomponente, die von einer zarten Bitternote und feinen Würze begleitet wird. Ein sehr eleganter und saftiger Pinot Nero mit schönem Lagerpotenzial. SUPERIORE.DE

"Rubinrot mit Tendenz zu Granat. Sehr intensive und saubere Nase nach Walderdbeeren mit Anklängen von Zimt und Kardamom. Im Mund sehr geschmeidig und elegant, Noten von Waldfrüchten dominieren, Tannin und Säure hervorragend eingebunden, packendes, leicht salziges Finish." Falstaff

"From vintner Franz Pratzner, the Falkenstein 2019 Alto Adige Blauburgunder Pinot Nero is a true expression of the grape, with a delicate, almost fragile personality. The wine shows tart fruit and wild rose with candied orange peel, crushed stone and a hint of powdered licorice. This lean-bodied red concludes on a gentle note with pretty freshness." Robert Parker

"The 2019 vintage was the first in which the Pratzner family used spontaneous fermentation for this Pinot Nero, a mixture of 60% whole bunch and 40% destemmed fruit from vineyards at 600m-700m above the village of Naturno in the Val Venosta. A rush of fragrant dark fruit aromas framed by seasoned wood notes leads to an exuberant and vigorous palate that shows excellent balance. Plenty of scope for further development." Decanter

"I love the spicy and earthy nose of this very sophisticated Alpine pinot noir. Super balance of restrained ripeness and generous fine tannins with mineral acidity, making this as delicious as it is fascinating! Long and really complex finish with excellent balance." James Suckling

Die Trauben für den raren St. Ursula Pinot Nero stammen aus einer kleinen Parzelle, die im Dialekt "Urschele Egg" genannt wird. Hier stand ursprünglich die Hauskapelle zur heiligen Ursula. Dieser spontanvergorene und unfiltrierte Spätburgunder begeistert mit eleganten, filigranen Kirscharomen, dezenten Anklängen an Himbeeren und einer schönen anhaltenden Frische und Säure im beachtlichen Abgang. SUPERIORE.DE

Familie Pratzner hält von jedem guten Jahrgang einige Hundert Flaschen zurück, die dann im Keller weitere 6 Jahre Flaschenreife erfahren. Diese so verfeinerten Weine bringt sie dann in Kleinauflage als "Private Reserve" in den ausgesuchten Handel und die Gastronomie und beweist damit das beeindruckende Reifepotenzial ihrer 10 Monate auf der Feinhefe ausgebauten Weine. Funkelndes, intensives Strohgelb. Verwobene und dichte Nase nach saftigem gelben Weinbergpfirsich, dazu Anklänge an Marille und Melisse. Am Gaumen sehr überzeugendes Frucht-Säure-Spiel mit viel Spannung und Tiefe, im Abgang eine beeindruckende Mineralität. SUPERIORE.DE

"From far-northern Alto Adige, this is a Riesling of great harmony and suppleness, ideally ripe with intriguing aromas of apricot and bok choy. Slate soils assure a strong minerality on a very dry palate with sleek acidity. Subtle and smooth, it plays up to its food pairings." Decanter

Familie Pratzner hält von jedem guten Jahrgang einige Hundert Flaschen zurück, die dann im Keller weitere 6 Jahre Flaschenreife erfahren. Diese so verfeinerten Weine bringt sie dann in Kleinauflage als "Private Reserve" in den ausgesuchten Handel und die Gastronomie und beweist damit das beeindruckende Reifepotenzial ihrer 10 Monate auf der Feinhefe ausgebauten Weine.

Funkelndes, intensives Strohgelb. Verwobene und dichte Nase nach saftigem gelben Weinbergpfirsich, dazu Anklänge an Marille und Melisse. Am Gaumen sehr überzeugendes Frucht-Säure-Spiel mit viel Spannung und Tiefe, im Abgang eine beeindruckende Mineralität. SUPERIORE.DE

"Funkelndes, intensives Strohgelb. Verwobene und dichte Nase, viel saftiger, gelber Weinbergspfirsich, etwas Marille, im Hintergrund etwas Melisse. Rund und gehaltvoll am Gaumen, breitet sich mit viel saftiger Frucht aus, feine Säure gibt dem Wein Spannung, eine überzeugende Variante des Rieslings von der Südseite der Alpen." Falstaff

Franz und Bernadette Pratzner pflanzten ihre ersten Rieslingtrauben vor mehr als 30 Jahren. Die kleine Parzelle ergibt gerade einmal 1.500 Flaschen pro Jahr. Der Urgesteins­boden, die trockene Wärme am Tag und die kühlen Nächte bieten ausgezeichnete Voraussetzungen für das Gedeihen des Vinschgauer Rieslings in steiler ­Südlage zwischen 550 und 900 Metern.

Strahlendes Goldgelb. Aromen von Pfirsich und Apfel verbinden sich im Bouquet mit einer gut dosierten Portion Mineralität. Am Gaumen komplex und vielschichtig nach gelben Früchten, Gewürzen und Limette. Das stimmige Gesamtbild dieses Ausnahme-Weins wird von einer vibrierenden Säure und wunderschönen Frische umrahmt, die für ein langes Leben und eine weitere Verfeinerung in der Flasche sorgen werden. Wohl dem, der einige Flaschen davon ergattern kann! SUPERIORE.DE

Der Name "phileo" ist angelehnt an den Vornamen Filomena der Mutter des aktuellen Besitzers Franz Pratzner. Sie hat den Weinhof Falkenstein maßgeblich geprägt, daher wurde erstmals 2016 eine Selektion aus den besten Weißburgunderlagen geschaffen, die fortan ihren Namen trägt.

Dieser spontan vergorene Pinot Bianco setzt Maßstäbe - in seiner Cremigkeit, seiner präsenten Säure und Mineralität und mit seinem großartigen Alterungspotenzial. Mit seinen filigranen Apfelaromen und seinen dezenten Vanille- und Zitrusnoten ist er eine Benchmark für die wohl berühmteste weiße Rebsorte der Region! SUPERIORE.DE

"Leuchtendes, elegantes Hellgold. In der Nase mit feinem Duft nach hellem Honig, Orangenschalen und reifer Birne, dezent nach Sahne, im Nachhall nach kandierten Zitronenzesten, leichte Kräuterwürze. Am Gaumen satt, warmherzig und mit viel Schmelz, breitet sich toll über die Zunge aus, mit gut eingebundener Säure, straff und dennoch elegant, bleibt lange im Abgang präsent." Falstaff

"Burgundian-style winemaking often doesn’t work well for dry pinot blanc, but this has stunning integration of fruit and fine oak with touches of coconut and candied orange peel. Really concentrated and long, but also so clean and precise." James Suckling

Der Name "retus" kommt von "Rhaetia" oder "Raetia", dem Namen der römischen Provinz. Im Keltischen bezeichnet man "reit" als ein Bergdorf.

Leuchtendes Strohgrün. In der Nase Wildkräuter, Orangenschalen, grüne Früchte und Gewürze. Im Auftakt rund und breit, dann geradliniger und zurückhaltender in der Mitte, mit genügend salzigem Rand und einer harmonischen Säure, um die subtile Fruchtsüße zu puffern. Der Abgang ist lang mit Feuerstein- und Steinnoten. Großer Sauvignon Bianco mit erfrischend alpinem Charakter. SUPERIORE.DE

Anadûron ist der keltische Name für Naturns, welcher zu Deutsch so viel wie "Siedlung am Sumpf" bedeutet. Die Selektion ist eine Hommage an Familie Pratzners Heimatdorf Naturns. 12 Monate Vergärung und Ausbau im Tonneau, 5 Monate Edelstahl und weitere 31 Monate Flaschenreife.

Hübscher und leicht exotischer Duft nach zerkleinerten Steinen, grünen Pflanzen und Nektarinen. Im Trunk seidig und jugendlich dicht mit einem Netz aus Mineralität, das die herben Früchte gekonnt umhüllt. Die helle Säure sorgt für eine schöne Ausgewogenheit, Anadûron klingt lang und voller würziger Spannung aus. Tolles Reifepotenzial, Falkensteins neues Meisterwerk steht am Beginn eines langen Weges, auf dem er sich weiter entfalten wird. SUPERIORE.DE

"Leuchtendes, helles Goldgelb. In der Nase deutlicher Petrolton, fruchtig nach reifer Aprikose und Pfirsich, im Nachhall nach weißen Blüten und nassem Stein. Am Gaumen saftig, mit rassiger Säure, präzise Frucht und mineralischer, lang anhaltender Abgang." Falstaff

"A super-elegant dry riesling that is still youthful on the palate, thanks to the lively acidity that’s married to wet-stone minerality. Intense dried-herb character, mostly sage and parsley. Made for the long term and still journeying into the distance. Drinkable now, but best from 2024." James Suckling