Feinkost

Mit feiner Knoblauchnote und schönem Biss sind diese knusprig gerösteten Bruschettine ein ebenso unkomplizierter wie charmanter Begleiter zu Wein, Antipasti und mediterranen Kleinigkeiten. Ihr klarer, würziger Geschmack harmoniert besonders gut mit Käse, luftgetrocknetem Schinken oder Salami und macht sie zu einem echten Aperitivo-Klassiker. Auch in der Küche zeigen sie sich erfreulich vielseitig - zerstoßen als krosse Croutons über Suppen und Salaten oder als herzhafter Akzent zu mediterranen Vorspeisen. SUPERIORE.DE

Bruschettine con olio extra vergine di oliva von Bontà Lucane sind knusprig geröstete kleine Brotscheiben aus der Basilikata, verfeinert mit nativem Olivenöl extra, das ihnen ihre feine Würze und ihren harmonischen Charakter verleiht. Sie passen wunderbar zu einem Glas Wein, zu Antipasti, Käse und mediterranen Aufstrichen und bringen dabei ein Stück süditalienischer Aperitivo-Kultur auf den Tisch. Auch zerstoßen machen sie eine hervorragende Figur – als krosse Croutons in Suppen, über Salaten oder als aromatischer Akzent in der schnellen Alltagsküche. SUPERIORE.DE

Feines italienisches Salzgebäck, hier in Form von quadratischen, pikanten Crackern. Der herzhafte Snack ist ein perfekter Begleiter zu Vorspeisen, Käse & Antipasti, bringt aber ebenso solo feinen Knabberspaß. Traditionell begleitet das pikante Gebäck harmonisch den Aperitif und ist, verfeinert mit nativen Olivenöl extra, Oregano und Tomate. Ein knackiger, mediterraner Snack, der sowohl Sie als auch Ihre Gäste "am Gaumen kitzeln wird". SUPERIORE.DE

Grüne Oliven ohne Stein in Salzlake von Primopasto überzeugen mit fester Konsistenz, intensiv grüner Farbe und einem angenehm klaren, ausgewogenen Geschmack. Die aromatischen Früchte sind von schöner Gleichmäßigkeit und in Salzlake eingelegt, wodurch ihre frische, leicht herzhafte Aromatik bestens bewahrt bleibt. Pur zum Aperitivo, in Salaten oder als mediterrane Zutat in warmen und kalten Gerichten bringen sie unkomplizierte italienische Würze auf den Tisch. SUPERIORE.DE

Diese geschälten San-Marzano-DOP-Tomaten stammen aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Agro Sarnese-Nocerino bei Neapel und stehen unter strengem Herkunftsschutz. Die längliche Frucht mit ihrem festen Fleisch, wenig Kernen und süßlich-würzigen Aromen gilt als die Königin unter den Tomaten – nicht nur in Italien. In der gelben Vintage-Edition präsentiert sich der Klassiker in einer stilvollen Retro-Dose, doch der Inhalt bleibt original: rotleuchtende, sonnenverwöhnte San-Marzano-Tomaten von höchster Qualität.

Mit ihrem würzigen Rosmarinaroma und dem feinen Hauch von Salz sind diese knusprig gerösteten Bruschettine ein wunderbar mediterraner Begleiter zu Wein, Antipasti und kleinen Vorspeisen. Ihr herzhafter Charakter macht sie ebenso reizvoll zu Käse und feinen Aufstrichen wie als krossen Kontrast auf dem Aperitivo-Tisch. Auch zerstoßen entfalten sie ihren Reiz - als aromatische Croutons in Suppen, über Salaten oder als duftiger Akzent in der mediterranen Küche. SUPERIORE.DE

Mit ihrem herzhaften, mediterranen Pesto-Aroma sind diese knusprig gerösteten Bruschettine ein unkomplizierter, aber ausgesprochen charmanter Begleiter zu Wein, Antipasti, Käse und feinen Aufstrichen. Sie bringen sofort italienisches Aperitivo-Gefühl auf den Tisch und überzeugen mit würziger Fülle und schönem Biss. Auch zerstoßen machen sie eine gute Figur - als aromatische Croutons in Suppen, über Salaten oder als würziger Akzent in der mediterranen Alltagsküche. SUPERIORE.DE

Haarfein, fast zerbrechlich – und genau darin liegt die Kunst. Die Capellini von Rustichella d'Abruzzo entstehen seit 1924 nach demselben Prinzip: bester Hartweizengrieß, reines Apennin-Quellwasser, Bronzeform. Was bei industrieller Produktion in Minuten passiert, dauert hier bis zu 52 Stunden – Langsamtrocknung bei 35 bis 40 Grad, damit das Korn seinen Charakter behält. Das Ergebnis ist ein Faden, der zart wirkt, aber Biss hat. Für leichte Brühen, feine Buttersaucen, kalte Sommergerichte. SUPERIORE.DE

Der Klassiker – und bei Rustichella d'Abruzzo einer mit Haltung. Hartweizengrieß aus selektierten Hartweizensorten, Quellwasser aus den Abruzzen, Bronzeform. Die raue Oberfläche, die die Trafila al bronzo hinterlässt, ist kein Zufall: Sie ist der Grund, warum die Sauce haftet statt abzuperlen. Getrocknet bei niedrigen Temperaturen über Dutzende Stunden in Kabinen – nicht im Tunnel, nicht unter Hitze. Für Pomodoro, Aglio e olio, Carbonara. Für alles, was zählt. SUPERIORE.DE

Amaretti croccanti alle mandorle sind herrlich knusprige Makronen aus der Toskana, ganz aus süßen Mandeln gebacken und von feinem Hagelzucker gekrönt. Gerade dieser reine Mandelcharakter verleiht ihnen eine klare, elegante Aromatik und eine angenehm ausgewogene Süße. Zu Espresso und italienischen Kaffeespezialitäten, zu Süßwein oder als feine Begleitung zu Eis entfalten sie ihren ganzen Charme und bringen ein Stück klassischer italienischer Pasticceria auf den Tisch. SUPERIORE.DE

Borettane-Zwiebeln in Balsam-Essig aus Modena sind eine klassische Antipasti-Spezialität mit ausgewogenem Spiel aus milder Süße und feiner balsamischer Würze. Die kleinen, zarten Zwiebeln bleiben angenehm bissfest und entwickeln in der Verbindung mit Aceto Balsamico ihren unverwechselbar harmonischen, leicht süßlich-herzhaften Charakter. Zu Salami, Käse und kräftigen Wurstwaren, aber auch auf Antipasti-Platten, setzen sie einen eleganten, aromatischen Akzent. SUPERIORE.DE

Aromi bruschetta von Casale Paradiso ist eine klassische Gewürzmischung aus der Toskana für unkomplizierte, aromatische Bruschetta mit mediterranem Charakter. In etwas Olivenöl kurz erwärmt entfalten die Zutaten ihr volles Duftspiel; nach Belieben mit Tomatenconcassé ergänzt, entsteht daraus im Handumdrehen ein würziger Belag für geröstete Brotscheiben. Ideal als Vorspeise, zum Aperitivo oder als schneller, authentischer Genuss mit italienischer Handschrift. SUPERIORE.DE

Aromi pasta all’arrabiata von Casale Paradiso ist eine klassische Gewürzmischung aus der Toskana für würzige Pastagerichte mit der typisch lebhaften Schärfe der italienischen Küche. Mit Olivenöl und etwas Nudelkochwasser langsam erwärmt, entsteht eine aromatisch dichte Sauce, die sich wunderbar mit Pasta verbindet und ihr eine ausdrucksvolle, pikante Note verleiht. Auch zum Verfeinern anderer Saucen eignet sich diese Mischung hervorragend und bringt im Handumdrehen mediterrane Würze und italienischen Charakter in die Küche. SUPERIORE.DE

Aromi spaghetti del contadino ist eine vielseitige Gewürzmischung aus der Toskana im rustikalen Stil der ländlichen italienischen Küche. Mit Olivenöl und etwas Wasser sanft geköchelt, entsteht eine herzhafte, duftige Würze, die sich wunderbar mit Spaghetti, Penne, Fusilli und vielen anderen Pastaformaten verbindet. Auch Suppen, Saucen und Salate profitieren von ihrem mediterranen, bäuerlich inspirierten Charakter und gewinnen im Handumdrehen an Tiefe und Aroma.SUPERIORE.DE