• Rigatoni

      Rigatoni

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Dicke Röhrennudeln in höchster Qualität mit intensivem Hartweizengrießgeschmack und von bester Konsistenz. SUPERIORE.DE

      Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

      • Nährwertangaben pro 100 g
        • Energie in kcal: 352 kcal
        • Energie in kJ: 1493 kJ
        • Fett: 1,5 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
        • Kohlenhydrate: 71 g
        • davon Zucker: 4 g
        • Ballaststoffe: 3 g
        • Proteine: 13,5 g
        • Salz: 0,01 g
      • Kochzeit: ca. 10 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten
      • Mindestens haltbar bis: 03/2021
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      40200030 ·  500 g · 0,75 €/100 g · Preis inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

      3,75 €
    • Rigatoncini

      Rigatoncini

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Kleine Röhrennudeln in höchster Qualität mit intensivem Hartweizengrießgeschmack und von bester Konsistenz. SUPERIORE.DE

      Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

      • Nährwertangaben pro 100 g
        • Energie in kcal: 352 kcal
        • Energie in kJ: 1493 kJ
        • Fett: 1,5 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
        • Kohlenhydrate: 71 g
        • davon Zucker: 4 g
        • Ballaststoffe: 3 g
        • Proteine: 13,5 g
        • Salz: 0,01 g
      • Kochzeit: ca. 10-12 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten
      • Mindestens haltbar bis: 04/2022
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      40200031 · 500 g · 0,79 €/100 g · Preis inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

      3,95 €
    • Fettuccine all'uovo

      Fettuccine all’uovo

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Die beliebten Bandnudeln in höchster Qualität und von bester Konsistenz werden mit äußerst frischen Eiern (maximal drei Tage nach Eierlegung) hergestellt. SUPERIORE.DE

      Zutaten: Hartweizengrieß, Eier 31,70%

      • Nährwertangaben pro 100 g
        • Energie in kcal: 407 kcal
        • Energie in kJ: 1722 kJ
        • Fett: 4,4 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 2,8 g
        • Kohlenhydrate: 73 g
        • davon Zucker: 2,0 g
        • Ballaststoffe: 3,6 g
        • Proteine: 17 g
        • Salz: 0,01 g
      • Kochzeit: ca. 4-6 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten und Eier
      • Mindestens haltbar bis: 01/2021
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      40200035 · 250 g · 1,58 €/100 g · Preis inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      3,95 €
    • Farfalloni

      Farfalloni

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Etwas größere Form der Farfalle (Schmetterlingsnudeln) in höchster Qualität mit intensivem Hartweizengrießgeschmack und von bester Konsistenz. SUPERIORE.DE

      Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

      • Nährwertangaben pro 100 g
        • Energie in kcal: 352 kcal
        • Energie in kJ: 1493 kJ
        • Fett: 1,5 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
        • Kohlenhydrate: 71 g
        • davon Zucker: 4 g
        • Ballaststoffe: 3 g
        • Proteine: 13,5 g
        • Salz: 0,01 g
      • Kochzeit: ca. 9-11 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten
      • Mindestens haltbar bis: 06/2022
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      40200032 · 500 g · 0,79 €/100 g · Preis inkl. USt, zzgl. Versand6 Stück verfügbar

      3,95 €
    • Tonnarelli al peperoncino

      Tonnarelli al peperoncino

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Tonnarelli wird die aus Rom stammende, an Spaghetti erinnernde Pasta genannt. Verfeinert mit Paprika, von höchster Qualität mit intensivem Hartweizengrießgeschmack und von bester Konsistenz. SUPERIORE.DE

      Zutaten: Hartweizengrieß, scharfe Pfefferschote 1,8%, Paprikaschote 1,2 %, Wasser

      • Nährwertangaben pro 100 g
        • Energie in kcal: 356 kcal
        • Energie in kJ: 1509 kJ
        • Fett: 1,5 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 0,27 g
        • Kohlenhydrate: 72 g
        • davon Zucker: 4 g
        • Ballaststoffe: 2,85 g
        • Eiweiß: 12,5 g
        • Salz: 0,01 g
      • Kochzeit: ca. 10 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten
      • Mindestens haltbar bis: 02/2021
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      40200042 · 250 g · 1,78 €/100 g · Preis inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

      4,45 €
    • Tonnarelli al nero di seppia

      Tonnarelli al nero di seppia

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Tonnarelli wird die aus Rom stammende, an Spaghetti erinnernde Pasta genannt. Verfeinert mit Tintenfisch, von höchster Qualität mit intensivem Hartweizengrießgeschmack und von bester Konsistenz. SUPERIORE.DE

      Zutaten: Hartweizengrieß, Tintenfischtinte 1,5%, Wasser

      • Nährwertangaben pro 100 g
        • Energie in kcal: 353 kcal
        • Energie in kJ: 1495 kJ
        • Fett: 1,3 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
        • Kohlenhydrate: 71,0 g
        • davon Zucker: 4,0 g
        • Ballaststoffe: 3,0 g
        • Eiweiß: 13,0 g
        • Salz: 0,03 g
      • Kochzeit: ca. 8-10 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten, Eier, Molluske (Tintenfisch) und deren Derivate
      • Mindestens haltbar bis: 05/2022
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      40200041 · 250 g · 1,94 €/100 g · Preis inkl. USt, zzgl. Versand4 Stück verfügbar

      4,85 €
    • Lasagne all'uovo

      Lasagne all’uovo

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Lasagne - größtes Pastaglück in höchster Qualität und von bester Konsistenz - werden mit äußerst frischen Eiern (maximal drei Tage nach Eierlegung) hergestellt und bei niedriger Temparatur getrocknet. SUPERIORE.DE

      Kochzeit: ca. 3-5 Minuten

      Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (Eigelb und Eiweiß) 20%, Wasser

      • Nährwertangaben pro 100 g
        • Energie in kcal: 376,0 kcal
        • Energie in kJ: 1575 kJ
        • Fett: 2,8 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 1,8 g
        • Kohlenhydrate: 75,0 g
        • davon Zucker: 2,0 g
        • Proteine: 12,6 g
        • Salz: 0,005 g
      • Kochzeit: ca. 3-5 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten und Eier
      • Mindestens haltbar bis: 02/2021
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      40200038 · 250 g · 1,98 €/100 g · Preis inkl. USt, zzgl. Versand6 Stück verfügbar

      4,95 €
    • Linguette all'uovo stese a mano

      Linguette all’uovo stese a mano

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Die feinen handgemachten Bandnudeln in höchster Qualität und von bester Konsistenz werden mit äußerst frischen Eiern (maximal drei Tage nach Legen) hergestellt. SUPERIORE.DE

      Zutaten: Hartweizengrieß, ganze frische Eier 35%, Wasser (Feuchtigkeit ursprünglich 12,05%)

      • Nährwertangaben pro 100 g
        • Energie in kcal: 375 kcal
        • Energie in kJ: 2588 kJ
        • Fett: 3,6 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
        • Kohlenhydrate: 69,4 g
        • davon Zucker: 1,4 g
        • Ballaststoffe: 2,5 g
        • Proteine: 15 g
        • Salz: 0,3 g
      • Kochzeit: ca. 2 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten und Eier
      • Mindestens haltbar bis: 06/2021
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      40200039 · 250 g · 2,34 €/100 g · Preis inkl. USt, zzgl. Versand7 Stück verfügbar

      5,85 €
    • Nastrini all'uovo stese a mano

      Nastrini all’uovo stese a mano

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Feine, schlanke handgemachte Bandnudel in höchster Qualität und von bester Konsistenz werden mit äußerst frischen Eiern (maximal drei Tage nach Legen) hergestellt. SUPERIORE.DE

      Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier 35% (Feuchtigkeit ursprünglich 12,5%)

      • Nährwertangaben pro 100 g
        • Energie in kcal: 375 kcal
        • Energie in kJ: 1588 kJ
        • Fett: 3,6 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
        • Kohlenhydrate: 69,4 g
        • davon Zucker: 1,4 g
        • Ballaststoffe: 2,5 g
        • Proteine: 15 g
        • Salz: 0,3 g
      • Kochzeit: ca. 2 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten und Eier
      • Mindestens haltbar bis: 07/2021
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      40200040 · 250 g · 2,34 €/100 g · Preis inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

      5,85 €
    • Laganelle all'uovo aromatizzato al limone

      Laganelle all’uovo aromatizzato al limone

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Sizilianische Zitronen machen diese Laganelle aus Hartweizengrieß mit Eiern zum perfekten Begleiter für mediterrane Genüsse, z. B. als Zwischengang mit Thymian und Champignons oder als Süßspeise. SUPERIORE.DE

      Zutaten: Hartweizengrieß, Eier 19,36%, Zitrone 1%, Wasser

      • Nährwertangaben pro 100 g
        • Energie in kcal: 374,2 kcal
        • Energie in kJ: 1587 kJ
        • Fett: 2,8 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 1,81 g
        • Kohlenhydrate: 75,10 g
        • davon Zucker: 0 g
        • Proteine: 12,60 g
        • Salz: 0 g
      • Kochzeit: ca. 3-5 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten und Eier
      • Mindestens haltbar bis: 05/2021
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      40200011 · 250 g · 2,38 €/100 g · Preis inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

      5,95 €
    • Stuzzicarelli al nero di seppia

      Stuzzicarelli al nero di seppia

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Edle, mit feiner Sepia-Tinte verfeinerte Bandnudeln in höchster Qualität mit intensivem Hartweizengrießgeschmack und von bester Konsistenz. SUPERIORE.DE

      Zutaten: Hartweizengrieß, Eier 19,36% (Eigelb und Eiweiß), Sepia 1,50%, Wasser

      • Nährwertangaben pro 100 g
        • Energie in kcal: 388 kcal
        • Energie in kJ: 1642 kJ
        • Fett: 2,8 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 1,81 g
        • Kohlenhydrate: 75,0 g
        • davon Zucker: 2 g
        • Ballaststoffe: 3,2 g
        • Proteine: 14 g
        • Salz: 0,01 g
      • Kochzeit: ca. 4-6 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten, Eier, Molluske (Tintenfisch) und deren Derivate
      • Mindestens haltbar bis: 01/2021
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      40200046 · 250 g · 2,38 €/100 g · Preis inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

      5,95 €
    • Laganelle all'uovo arom. allo zafferano

      Laganelle all’uovo arom. allo zafferano

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Schmackhafte, goldgelbe Bandnudeln mit Safran in höchster Qualität mit intensivem Hartweizengrießgeschmack und von bester Konsistenz. SUPERIORE.DE

      Zutaten: Hartweizengrieß, Eier 19,36%, Safran 1,00‰

      • Nährwertangaben pro 100 g
        • Energie in kcal: 374 kcal
        • Energie in kJ: 1587 kJ
        • Fett: 2,8 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 1,81 g
        • Kohlenhydrate: 75,10 g
        • davon Zucker: 0 g
        • Ballaststoffe: 0 g
        • Proteine: 12,60 g
        • Salz: 0 g
      • Kochzeit: ca. 3-5 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten und Eier
      • Mindestens haltbar bis: 03/2021
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      40200043 · 250 g · 2,78 €/100 g · Preis inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

      6,95 €
    Pasta

    Sie lieben Pasta? Wir auch! Am liebsten die wunderbaren Nudel-Varianten aus Hartweizengriess kleiner Manufakturen in Süd-Italien oder auch herrliche Tagliatelle aus Frischteig mit vielen Eiern. Ob Spaghetti, Penne rigate oder die kleinen Farfalle, was eigentlich Schmetterling bedeutet, obwohl die doch aussehen wie eine elegante Fliege zum Smoking. Die Variationen und Namen sind schier unzählig und oft auch aus historischer Sicht lustig. Da gibt es Cavatappi - Korkenzieher oder "mal tagliate" , was einfach "schlecht Geschnittene" bedeutet, ebenso wie Capellini "Engelshaar", also ganz dünne Spaghetti oder Strozzapreti - Pfaffenwürger, weil seinerzeit angeblich allzu gierige Pfarrer beim zu schnellen Schlingen der Mahlzeit einen Würgereiz bekamen.

    Quasi Fast-Food in Slow-Food-Qualität.

    Den Qualitätsunterschied schmeckt man gerade bei den genial einfachen Rezepten wie "Pasta al burro e salvia" (die gekochten Nudeln einfach in Butter mit frischen Salbei-Blättern schwenken) oder die legendären "aglio e olio" (leicht angerösteter Knoblauch und feinstes extra vergine Olivenöl). Und natürlich, wenn Sie stundenlang in der Küche mit das perfekte "ragù alla bolognese" köcheln, dann sollten Sie auch die wirklich guten Tagliatelle dazu nehmen, so wie es die Italiener tun und niemals Spaghetti aus blauen Schachteln.

    Praktisch ist Pasta ja auch noch. Denn wenn es einmal rasch gehen muss, nehmen Sie einfach ein köstliches Pesto oder ein Sugo aus unserem Feinkost-Sortiment dazu und zehn Minuten später sind die "Penne all'arrabbiata" oder "Rigatoni con pesto genovese" servierbereit.

    Ein kleiner Tipp: Blumentöpfe mit frischen Kräutern wie Basilikum, Rosmarin oder Thymian sind nicht nur herrliche Geschmacksgeber und hübsche Tisch-Dekoration, sondern duften auch herrlich nach Urlaub. SUPERIORE.DE