• Penne Rigate

      Penne Rigate

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Herrliche Penne mit geriffelter Oberfläche, damit sie die Sauce besonders gut aufnehmen. Als Beilage zu kräftigen Saucen oder Ragouts sehr schön geeignet. Sehr angenehm ausgeprägter Hartweizengrießgeschmack. (superiore.de)

      Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

      • Nährwertangaben pro 100 g
        • Energie in kcal: 352 kcal
        • Energie in kJ: 1493 kJ
        • Fett: 1,5 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
        • Kohlenhydrate: 71 g
        • davon Zucker: 4 g
        • Ballaststoffe: 3 g
        • Proteine: 13,5 g
        • Salz: 0,01 g
      • Kochzeit: ca. 15 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten
      • Mindestens haltbar bis: 09/2018
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      40200009 ·  500 g · 0,74 €/100 g · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      3,70 €
    • Rigatoni

      Rigatoni

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Dicke Röhrennudeln in höchster Qualität mit intensivem Hartweizengrießgeschmack und von bester Konsistenz. (superiore.de)

      Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

      • Nährwertangaben pro 100 g
        • Energie in kcal: 355 kcal
        • Energie in kJ: 1490 kJ
        • Fett: 1,5 g
        • Kohlenhydrate: 73 g
        • Eiweiß: 12 g
      • Kochzeit: ca. 10 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten
      • Mindestens haltbar bis: 07/2018
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      klimatisiert gelagert

      40200030 · 500 g · 0,74 €/100 g · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      3,70 €
    • Capellini

      Capellini

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Feinste Spaghetti, auch Engelshaar genannt. Ganz einfach mit etwas Öl und Kräutern serviert, einfach lecker! (superiore.de)

      Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

      • Nährwertangaben pro 100 ml
        • Energie in kcal: 352 kcal
        • Energie in kJ: 1493 kJ
        • Fett: 1,5 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
        • Kohlenhydrate: 71 g
        • davon Zucker: 4 g
        • Ballaststoffe: 3 g
        • Proteine: 13,5 g
        • Salz: 0,01 g
      • Kochzeit: ca. 4 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten
      • Mindestens haltbar bis: 03/2020
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      40200001 · 500 g · 0,79 €/100 g · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      3,95 €
    • Rigatoncini

      Rigatoncini

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Kleine Röhrennudeln in höchster Qualität mit intensivem Hartweizengrießgeschmack und von bester Konsistenz. (superiore.de)

      Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

      • Nährwertangaben pro 100 g
        • Energie in kcal: 352 kcal
        • Energie in kJ: 1493 kJ
        • Fett: 1,5 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
        • Kohlenhydrate: 71 g
        • davon Zucker: 4 g
        • Ballaststoffe: 3 g
        • Proteine: 13,5 g
        • Salz: 0,01 g
      • Kochzeit: ca. 9 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten
      • Mindestens haltbar bis: 08/2019
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      klimatisiert gelagert

      40200031 · 500 g · 0,79 €/100 g · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      3,95 €
    • Strozzapreti

      Strozzapreti

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Die leicht gedrehte Nudel namens Pfaffenwürger in höchster Qualität mit intensivem Hartweizengrießgeschmack und von bester Konsistenz. (superiore.de)

      Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

      • Nährwertangaben pro 100 ml
        • Energie in kcal: 352 kcal
        • Energie in kJ: 1493 kJ
        • Fett: 1,5 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
        • Kohlenhydrate: 71 g
        • davon Zucker: 4 g
        • Ballaststoffe: 3 g
        • Proteine: 13,5 g
        • Salz: 0,01 g
      • Kochzeit: ca. 10-15 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten
      • Mindestens haltbar bis: 05/2020
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      40200034 · 250 g · 1,58 €/100 g · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      3,95 €
    • Fettuccine all'uovo

      Fettuccine all'uovo

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Die beliebten Bandnudeln in höchster Qualität und von bester Konsistenz werden mit äußerst frischen Eiern (maximal drei Tage nach Eierlegung) hergestellt. (superiore.de)

      Zutaten: Hartweizengrieß, Eier 31,70%

      • Nährwertangaben pro 100 ml
        • Energie in kcal: 383 kcal
        • Energie in kJ: 1603 kJ
        • Fett: 4,5 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 1,25 g
        • Kohlenhydrate: 68,5 g
        • davon Zucker: 1,7 g
        • Ballaststoffe: 2,5 g
        • Eiweiß: 15 g
        • Salz: 0,013 g
      • Kochzeit: ca. 5 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten und Eier
      • Mindestens haltbar bis: 03/2019
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      40200035 · 250 g · 1,58 €/100 g · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      3,95 €
    • Tagliatelle all'uovo

      Tagliatelle all'uovo

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Sehr schlanke Bandnudeln in höchster Qualität und von bester Konsistenz werden mit äußerst frischen Eiern (maximal drei Tage nach Eierlegung) hergestellt. (superiore.de)

      Zutaten: Hartweizengrieß, Eier 31,7 %

      • Nährwertangaben pro 100 ml
        • Energie in kcal: 383 kcal
        • Energie in kJ: 1603 kJ
        • Fett: 4,5 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 1,25 g
        • Kohlenhydrate: 68,5 g
        • davon Zucker: 1,7 g
        • Ballaststoffe: 2,5 g
        • Eiweiß: 15 g
        • Salz: 0,013 g
      • Kochzeit: ca. 5 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten und Eier
      • Mindestens haltbar bis: 03/2019
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      40200037 · 250 g · 1,58 €/100 g · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      3,95 €
    • Farfalloni

      Farfalloni

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Etwas größere Form der Farfalle (Schmetterlingsnudeln) in höchster Qualität mit intensivem Hartweizengrießgeschmack und von bester Konsistenz. (superiore.de)

      Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

      • Nährwertangaben pro 100 ml
        • Energie in kcal: 352 kcal
        • Energie in kJ: 1493 kJ
        • Fett: 1,5 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
        • Kohlenhydrate: 71 g
        • davon Zucker: 4 g
        • Ballaststoffe: 3 g
        • Proteine: 13,5 g
        • Salz: 0,01 g
      • Kochzeit: ca. 12 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten
      • Mindestens haltbar bis: 04/2020
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      klimatisiert gelagert

      40200032 · 500 g · 0,79 €/100 g · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      3,95 €
    • Pappardelle all'uovo

      Pappardelle all'uovo

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Sehr breite Bandnudeln in höchster Qualität und von bester Konsistenz werden mit äußerst frischen Eiern (maximal drei Tage nach Eierlegung) hergestellt. (superiore.de)

      Zutaten: Hartweizengrieß, Eier 31,7%

      • Nährwertangaben pro 100 ml
        • Energie in kcal: 383 kcal
        • Energie in kJ: 1603 kJ
        • Fett: 4,5 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 1,25 g
        • Kohlenhydrate: 68,5 g
        • davon Zucker: 1,7 g
        • Ballaststoffe: 2,5 g
        • Eiweiß: 15 g
        • Salz: 0,013 g
      • Kochzeit: ca. 6 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten und Eier
      • Mindestens haltbar bis: 05/2019
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      40200036 · 250 g · 1,58 €/100 g · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      3,95 €
    • Tonnarelli al nero di seppia

      Tonnarelli al nero di seppia

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Tonnarelli wird die aus Rom stammende, an Spaghetti erinnernde Pasta genannt. Verfeinert mit Tintenfisch, von höchster Qualität mit intensivem Hartweizengrießgeschmack und von bester Konsistenz. (superiore.de)

      Zutaten: Hartweizengrieß, Tintenfischtinte 1,5%, Wasser

      • Nährwertangaben pro 100 ml
        • Energie in kcal: 345 kcal
        • Energie in kJ: 1443 kJ
        • Fett: 1,3 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
        • Kohlenhydrate: 71 g
        • davon Zucker: 4 g
        • Ballaststoffe: 2,4 g
        • Eiweiß: 12,5 g
        • Salz: 0,034 g
      • Kochzeit: ca. 10 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten, Eier, Molluske (Tintenfisch) und deren Derivate
      • Mindestens haltbar bis: 04/2020
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      40200041 · 250 g · 1,78 €/100 g · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      4,45 €
    • Tonnarelli al peperoncino

      Tonnarelli al peperoncino

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Tonnarelli wird die aus Rom stammende, an Spaghetti erinnernde Pasta genannt. Verfeinert mit Paprika, von höchster Qualität mit intensivem Hartweizengrießgeschmack und von bester Konsistenz. (superiore.de)

      Zutaten: Hartweizengrieß, scharfe Pfefferschote 1,8%, Paprikaschote 1,2 %, Wasser

      • Nährwertangaben pro 100 ml
        • Energie in kcal: 356 kcal
        • Energie in kJ: 1509 kJ
        • Fett: 1,5 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 0,27 g
        • Kohlenhydrate: 72 g
        • davon Zucker: 4 g
        • Ballaststoffe: 2,85 g
        • Eiweiß: 12,5 g
        • Salz: 0,027 g
      • Kochzeit: ca. 10 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten
      • Mindestens haltbar bis: 05/2019
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      40200042 · 250 g · 1,78 €/100 g · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      4,45 €
    • Lasagne all'uovo

      Lasagne all'uovo

      Rustichella d'Abruzzo | Abruzzen

      Lasagne - größtes Pastaglück in höchster Qualität und von bester Konsistenz - werden mit äußerst frischen Eiern (maximal drei Tage nach Eierlegung) hergestellt und bei niedriger Temparatur getrocknet. (superiore.de)

      Kochzeit: ca. 3-5 Minuten

      Zutaten: Hartweizengrieß, Eier (Eigelb und Eiweiß) 20%, Wasser

      • Nährwertangaben pro 100 ml
        • Energie in kcal: 376 kcal
        • Energie in kJ: 1575 kJ
        • Fett: 2,8 g
        • davon gesättigte Fettsäuren: 1,8 g
        • Kohlenhydrate: 75 g
        • davon Zucker: 2 g
        • Proteine: 12,6 g
        • Salz: 0,005 g
      • Kochzeit: ca. 3-5 Minuten
      • Allergenhinweis: enthält Gluten und Eier
      • Mindestens haltbar bis: 02/2019
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      40200038 · 250 g · 1,98 €/100 g · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      4,95 €
    Wissenswertes zu
    Pasta
     

    Sie lieben Pasta? Wir auch! Am liebsten die wunderbaren Nudel-Varianten aus Hartweizengriess kleiner Manufakturen in Süd-Italien oder auch herrliche Tagliatelle aus Frischteig mit vielen Eiern. Ob Spaghetti, Penne rigate oder die kleinen Farfalle, was eigentlich Schmetterling bedeutet, obwohl die doch aussehen wie eine elegante Fliege zum Smoking. Die Variationen und Namen sind schier unzählig und oft auch aus historischer Sicht lustig. Da gibt es Cavatappi - Korkenzieher oder "mal tagliate" , was einfach "schlecht Geschnittene" bedeutet, ebenso wie Capellini ? Engelshaar, also ganz dünne Spaghetti oder Strozzapreti - Pfaffenwürger, weil seinerzeit angeblich allzu gierige Pfarrer beim zu schnellen Schlingen der Mahlzeit einen Würgereiz bekamen.

    Quasi Fast-Food in Slow-Food-Qualität.

    Den Qualitätsunterschied schmeckt man gerade bei den genial einfachen Rezepten wie "Pasta al burro e salvia" (die gekochten Nudeln einfach in Butter mit frischen Salbei-Blättern schwenken) oder die legendären "aglio e olio" (leicht angerösteter Knoblauch und feinstes extra vergine Olivenöl). Und natürlich, wenn Sie stundenlang in der Küche mit das perfekte "ragù alla bolognese" köcheln, dann sollten Sie auch die wirklich guten Tagliatelle dazu nehmen, so wie es die Italiener tun ? und niemals Spaghetti aus blauen Schachteln.

    Praktisch ist Pasta ja auch noch. Denn wenn es einmal rasch gehen muss, nehmen Sie einfach ein köstliches Pesto oder ein Sugo aus unserem Feinkost-Sortiment dazu ? und zehn Minuten später sind die "Penne all'arrabbiata" oder "Rigatoni con pesto genovese" servierbereit.

    Ein kleiner Tipp: Blumentöpfe mit frischen Kräutern wie Basilikum, Rosmarin oder Thymian sind nicht nur herrliche Geschmacksgeber und hübsche Tisch-Dekoration, sondern duften auch herrlich nach Urlaub. (superiore.de)