• Rosso di Montepulciano DOC 2016 (BIO)

      Rosso di Montepulciano DOC 2016 (BIO)

      Intensiver, unmittelbarer Rosso di Montepulciano mit Aromen von Kirschen, Brombeeren und Gewürzen. Saftig und ausdrucksstark am Gaumen, die Tannine gut integriert. SUPERIORE.DE

      • Gambero Rosso:
      • Bibenda:
      • Luca Maroni:88 Punkte
      • Rebsorten: 85% Prugnolo Gentile, 8% Canaiolo, 7% Merlot
      • Anbau: biologisch
      • Ausbau: 24 Monate Holzfass
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 26,54 g/l
      • Gesamtsäure: 5,76 g/l
      • Restzucker: 1,30 g/l
      • Sulfit: 89 mg/l
      • ph-Wert: 3,60
      • Verschluss: Kunststoffkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2021+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-006
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      29352816 ·  0,75 l · 13,27 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      9,95 €
    • "Obvius" Rosso di Montepulciano DOC 2015 (BIO)

      “Obvius” Rosso di Montepulciano DOC 2015 (BIO)

      Obvius ist ein hochwertiger Rosso di Montepulciano, dessen Trauben von biodynamisch bewirtschafteten Vino-Nobile-Weinbergen kommen. Obvius wurde im Edelstahltank und ohne Zusatz von Sulfiten vinifiziert. SUPERIORE.DE

      • Bibenda:
      • Luca Maroni:90 Punkte
      • Vinibuoni:
      • Rebsorte: 100% Prugnolo Gentile
      • Anbau: biodynamisch
      • Ausbau: 4 Monate Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 30,25 g/l
      • Gesamtsäure: 6,41 g/l
      • Restzucker: 0,26 g/l
      • Sulfit: 89 mg/l
      • ph-Wert: 3,48
      • Verschluss: Kunststoffkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2020+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-006
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      29352215 · 0,75 l · 17,32 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      13,90 €12,99 €
    • "Obvius" Rosso di Montepulciano DOC 2016 (BIO)

      “Obvius” Rosso di Montepulciano DOC 2016 (BIO)

      Hochwertiger Rosso di Montepulciano, dessen Trauben von biodynamisch bewirtschafteten Vino-Nobile-Weinbergen kommen. Obvius wurde im Edelstahltank und ohne Zusatz von Sulfiten vinifiziert. SUPERIORE.DE

      • Bibenda:
      • Vinibuoni:
      • Rebsorte: 100% Prugnolo Gentile
      • Anbau: biodynamisch
      • Ausbau: 4 Monate Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 31,20 g/l
      • Gesamtsäure: 4,91 g/l
      • Restzucker: 1,30 g/l
      • Sulfit: 89 mg/l
      • ph-Wert: 3,80
      • Verschluss: Kunststoffkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2021
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-006
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      29352216 · 0,75 l · 19,33 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      14,50 €
    • Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2015 (BIO)

      Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2015 (BIO)

      Dieser granatrot funkelnde Vino Nobile begeistert uns wohlriechend nach Trockenpflaume und einem Hauch von Zimt und Gewürznelke. Am Gaumen viel präsente Frucht, feiner, süßer Schmelz im langen Nachhall. Ein authentischer und angenehm eleganter Bio-Wein aus dem Herzen des Montepulciano-Gebietes. SUPERIORE.DE

      "Just mid ruby with orange tinges. There is always something candied, gingerbread-like about Vino Nobile di Montepulciano and this is no exception. Not super-expressive on the nose. Deep cherry palate but with an almost light-bodied feel to it, with tangy acidity turning up on the finish. Firm, but polished tannins. Very distinct style of Vino Nobile di Montepulciano – one with a real future." Jancis Robinson

      "The price difference between this 2015 Vino Nobile di Montepulciano and the Vecchie Viti del Salco is noteworthy. This more affordable option delivers ripe fruit, dark cherry and blackcurrant folded within spice and delicate hints of campfire ash. It is a pure expression of Sangiovese, otherwise known locally as Prungnolo Gentile. You'll catch a lot of plummy, ripe fruit flavors on the finish." Robert Parker

      "Made with organically cultivated Sangiovese, this fragrant elegant red opens with enticing scents of underbrush, sunbaked earth, wild berry, violet, crushed mint and a balsamic whiff of camphor. Smooth and savory, the linear palate has surprising vibrancy for such a hot vintage, delivering juicy Marasca cherry, strawberry compote, star anise and white pepper. Elegant fine-grained tannins lend polished support while a coffee note lingers on the close." Wine Enthusiast

      "Aromas of green tomato and tomato leaf segue into plum and cherry flavors in this concentrated red. Leather, iron and sanguine notes chime in as this cruises to a lingering aftertaste. Shows terrific intensity and balance." Wine Spectator

      • Gambero Rosso:
      • Bibenda:
      • Veronelli :90 Punkte
      • Vinibuoni:
      • Robert Parker:91 Punkte
      • Wine Spectator :94 Punkte
      • Wine Enthusiast:94 Punkte
      • Jancis Robinson:17 Punkte
      • Rebsorte: 100% Sangiovese
      • Anbau: biologisch
      • Ausbau: 18 Monate Holzfass
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 27,46 g/l
      • Gesamtsäure: 5,55 g/l
      • Restzucker: 1,30 g/l
      • Sulfit: 82 mg/l
      • ph-Wert: 3,54
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2024
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-006
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      29352415 · 0,75 l · 22,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      16,90 €
    • Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2012

      Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2012

      Feine Nobile Riserva mit würzigen Noten von Nelke und Zimt auf einer klaren Fruchtbasis von Waldbeeren. Am Gaumen weich, körperreich und mit delikaten Tanninen, klingt lang und dynamisch aus. SUPERIORE.DE

      "The Salcheto 2012 Vino Nobile di Montepulciano Riserva is a little thinner and more precise compared to the previous vintage. The wine opens to mid-weight consistency and displays pretty aromas of wild berry, cassis and dried cherry. The 2012 vintage is steady and well assembled, although the high notes are more muted. However, you can count on the bouquet to deliver authentic and true Sangiovese aromas. There are pretty notes of balsam or medicinal herb on the close." Robert Parker

      "Dark notes of blackberry and plum are reinforced by molasses and licorice flavors. Dense and meaty, this red is surprisingly nimble given the power and concentration. What this needs is an aged, grilled steak." Wine Spectator

      "Toast, mocha, spiced plum and pipe tobacco aromas come together in this savory red. The palate offers juicy raspberry, wild cherry, star anise and vanilla notes with firm, refined tannins." Wine Enthusiast

      • Gambero Rosso:
      • Bibenda:
      • Veronelli :92 Punkte
      • Vinibuoni:
      • Robert Parker:92 Punkte
      • Wine Spectator :93 Punkte
      • Wine Enthusiast:92 Punkte
      • Rebsorten: 95% Prugnolo Gentile, 5% Colorino
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 24 Monate Holzfass
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 32,83 g/l
      • Gesamtsäure: 5,48 g/l
      • Restzucker: 2,40 g/l
      • Sulfit: 95 mg/l
      • ph-Wert: 3,64
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2026+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      29352912 · 0,75 l · 33,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand2 Stück verfügbar

      24,90 €
    • "Salco" Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2012

      “Salco” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2012

      Rassiger und verführerischer Vino Nobile di Montepulciano. Sehr intensives Bouquet aus Frucht, Tabak, Kräutern und Röstnoten. Am Gaumen voluminös und harmonisch rund, seidig-süße Tannine und hervorragende Länge. SUPERIORE.DE

      "The 2012 Vino Nobile di Montepulciano Salco shows great textural richness spread over a style that is both meaty and concentrated (when compared to its peers on the Sangiovese scale). The bouquet is broad, far reaching and complete. It offers a pretty sense of moderate opulence with dark fruit flavors, spice and leather. Campfire ash and smoke play minor, but interesting roles. The finish is slightly gritty in texture." Robert Parker

      "The 2012 Salco, 100% Prugnolo Gentile from the estate's oldest vines, is another wine that exudes depth. Dark red cherry, plum, scorched earth, licorice and dark spices infuse this intense, strapping Vino Nobile. Some rough edges remain, but there is certainly no shortage of either intensity or personality." VINOUS

      • Gambero Rosso:
      • Bibenda:
      • Veronelli :91 Punkte
      • Doctor Wine:91 Punkte
      • Vinibuoni:
      • Robert Parker:92 Punkte
      • Vinous:92 Punkte
      • Rebsorte: 100% Prugnolo Gentile
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 24 Monate 30/70 Barrique/Tonneau
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,10 g/l
      • Gesamtsäure: 6,50 g/l
      • Restzucker: 0,90 g/l
      • Sulfit: 89 mg/l
      • ph-Wert: 3,59
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2028+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      29352312 · 0,75 l · 46,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      34,90 €
    • "Salco Evoluzione" Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2006

      “Salco Evoluzione” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2006

      "Salco Evoluzione gehört zu den Paradeweinen des Territoriums." Gambero Rosso

      "The 2006 Vino Nobile di Montepulciano Salco Evoluzione is a gorgeous, complete wine. Layers of dark cherries, tobacco, incense and new leather emerge from the glass, filling out the wine's broad shouldered frame nicely. The tannins are firm, yet there is more than enough richness in the fruit to provide balance. This is a big Salco that will require a few years in bottle." VINOUS

      • Vinous:93 Punkte
      • Rebsorte: 100% Prugnolo Gentile
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 24 Monate 30/70 Barrique/Tonneau
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 30,45 g/l
      • Gesamtsäure: 6,40 g/l
      • ph-Wert: 3,61
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2026
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      29352306 · 0,75 l · 53,32 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand7 Stück verfügbar

      47,90 €39,99 €
    • Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2012 <br>MAGNUM

      Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2012 · MAGNUM

      Feine Nobile Riserva mit würzigen Noten von Nelke und Zimt auf einer klaren Fruchtbasis von Waldbeeren. Am Gaumen weich, körperreich und mit delikaten Tanninen, klingt lang und dynamisch aus. SUPERIORE.DE

      "The Salcheto 2012 Vino Nobile di Montepulciano Riserva is a little thinner and more precise compared to the previous vintage. The wine opens to mid-weight consistency and displays pretty aromas of wild berry, cassis and dried cherry. The 2012 vintage is steady and well assembled, although the high notes are more muted. However, you can count on the bouquet to deliver authentic and true Sangiovese aromas. There are pretty notes of balsam or medicinal herb on the close." Robert Parker

      "Dark notes of blackberry and plum are reinforced by molasses and licorice flavors. Dense and meaty, this red is surprisingly nimble given the power and concentration. What this needs is an aged, grilled steak." Wine Spectator

      "Toast, mocha, spiced plum and pipe tobacco aromas come together in this savory red. The palate offers juicy raspberry, wild cherry, star anise and vanilla notes with firm, refined tannins." Wine Enthusiast

      • Gambero Rosso:
      • Bibenda:
      • Veronelli :92 Punkte
      • Vinibuoni:
      • Robert Parker:92 Punkte
      • Wine Spectator :93 Punkte
      • Wine Enthusiast:92 Punkte
      • Rebsorten: 95% Prugnolo Gentile, 5% Colorino
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 24 Monate Holzfass
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 32,83 g/l
      • Gesamtsäure: 5,48 g/l
      • Restzucker: 2,40 g/l
      • Sulfit: 95 mg/l
      • ph-Wert: 3,64
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2028
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      29353512 · 1,5 l · 35,93 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand3 Stück verfügbar

      53,90 €
    • "Salco" Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2012 <br>MAGNUM in Original-Holzkiste

      “Salco” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2012 · MAGNUM in Original-Holzkiste

      Rassiger und verführerischer Vino Nobile di Montepulciano. Sehr intensives Bouquet aus Frucht, Tabak, Kräutern und Röstnoten. Am Gaumen voluminös und harmonisch rund, seidig-süße Tannine und hervorragende Länge. SUPERIORE.DE

      "The 2012 Vino Nobile di Montepulciano Salco shows great textural richness spread over a style that is both meaty and concentrated (when compared to its peers on the Sangiovese scale). The bouquet is broad, far reaching and complete. It offers a pretty sense of moderate opulence with dark fruit flavors, spice and leather. Campfire ash and smoke play minor, but interesting roles. The finish is slightly gritty in texture." Robert Parker

      "The 2012 Salco, 100% Prugnolo Gentile from the estate's oldest vines, is another wine that exudes depth. Dark red cherry, plum, scorched earth, licorice and dark spices infuse this intense, strapping Vino Nobile. Some rough edges remain, but there is certainly no shortage of either intensity or personality." VINOUS

      • Gambero Rosso:
      • Bibenda:
      • Veronelli :91 Punkte
      • Doctor Wine:91 Punkte
      • Vinibuoni:
      • Robert Parker:92 Punkte
      • Vinous:92 Punkte
      • Rebsorte: 100% Prugnolo Gentile
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 24 Monate 30/70 Barrique/Tonneau
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,10 g/l
      • Gesamtsäure: 6,50 g/l
      • Restzucker: 0,90 g/l
      • Sulfit: 89 mg/l
      • ph-Wert: 3,59
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2030
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      29353312 · 1,5 l · 49,27 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand3 Stück verfügbar

      73,90 €
    • "Salco 2089" Rosso Toscana IGT 2008/2009 <br>MAGNUM in Original-Holzkiste

      “Salco 2089” Rosso Toscana IGT 2008/2009 · MAGNUM in Original-Holzkiste

      Salco ist der Name der besten Lage des Weingutes. Von hier, wo sich der Prugnolo Gentile (Sangiovese-Klon) am besten entwickelt, stammen die charaktervollsten Weine Salchetos. Michele Manelli hat seit jeher den Anspruch, einfach nur gute Weine zu machen, und so hatte er eines Tages die Vision, zwei Jahrgänge der Weine dieser Lage miteinander zu vermählen, um die Qualität nochmals zu steigern.

      Aus den besten Trauben des kraftvollen Jahres 2008 und dem sehr tiefen Jahr 2009 entstand hier ein Rosso IGT, der die Seele des Sangiovese auf einzigartige Weise interpretiert. Es wurden nur wenige 100 Magnumflaschen von diesem raren Tropfen gefüllt! SUPERIORE.DE

      "2015 was my 18th harvest. Per European regulations, this means I have been matured properly to make a great wine (according to my free interpretation). Therefore, with Salco 2089 I just want to tell everyone what I mean by great wine: a territory becoming a terroir through its history, years of hard work to make a vineyard mature while different vintages tell you unique stories, hours of tastings to understand how a wine could always be better, and some more time to discover an idealistic moment to drink it. A never-ending story, just like time, and all this - only to be able to say, great! Perhaps it is not a coincidence that this Salco 2089 is a blend of two harvests of a mature vineyard, Salco, vintages so different such as 2008 and 2009 and that it was released for my 18th celebration." Michele Manelli, Önologe

      • Rebsorte: 100% Prugnolo Gentile
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 24 Monate 30/70 Barrique/Tonneau
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,30 g/l
      • Gesamtsäure: 6,48 g/l
      • ph-Wert: 3,61
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2025+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      29353600 · 1,5 l · 66,66 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand6 Stück verfügbar

      129,00 €99,99 €
    Winzer vorgestellt
    Salcheto
    Toskana | Montepulciano
    Salcheto

    Anfangs glaubte wohl kaum jemand daran, dass dieses zukunftsweisende Projekt erfolgreich sein könnte. Doch es ist dem Önologen Michele Manelli gelungen, die nach einem Bach benannte Kellerei Salcheto in Montepulciano mit einem sehr kompetenten Team auf Nachhaltigkeit zu trimmen. Um Umweltbelastungen in sehr engen Grenzen zu halten, gibt es zum Beispiel im Keller kein elektrisches Licht mehr. Die Beleuchtung erfolgt ausschließlich über Lichtschächte und Spiegelsysteme, die das Tageslicht auch in die entlegensten Winkel leiten. Zudem hat sich der aus der Emilia stammende Fliesenexperte und visionäre Gutsleiter nach eigenen Worten als erster Winzer weltweit den CO2-Fußabdruck einer Flasche Wein zertifizieren lassen. Neben klimaschädlichen Emissionen wird auch der Wasserverbrauch im Weinberg und im Keller minimiert. Zudem wurde ein Biodiversitätsindex konzipiert, um die biologische Qualität des Bodens und des Ökosystems auf dem Gutsgelände überwachen zu können. Für seine ökologische Vorreiterrolle wurde die Azienda Agricola Salcheto vom Weinführer Gambero Rosso zur grünen Kellerei des Jahres 2014 gekürt.

    Seit er 1987 mit der Weinherstellung begann, setzt der aus einem klassischen Bauernhof hervorgegangene Weinbetrieb fast ausnahmslos auf die Rebsorte Prugnolo Gentile, wie der Sangiovese in der kleinen westtoskanischen Anbauzone genannt wird. Die Vinifizierung geschieht nach der Methode "Governo Toscano". Im Gärverfahren werden heimische Hefen verwendet, auf Schwefelgaben wird verzichtet. Im Reifungskeller bestimmen "Botte" und Tonneaus das Gesamtbild.

    Dass Manellis im Jahr 1997 begonnenes kompromisslos auf Biodynamik setzendes ökologisches Abenteuer erfolgreich war, lässt sich vor allem an einem Wein ablesen. So erreichte zum Beispiel in der zurückliegenden Zeit jeder Jahrgang des von vielen Experimenten begleiteten Vino Nobile Salco Evoluzione ein verlässlich hohes Niveau. Der aus dem wichtigsten Weinberg Salco stammende und nach einer in der Anbauzone verbreiteten Weide benannte Tropfen gelangt erst sechs Jahre nach der Traubenernte in den Handel. Die Weine des Hauses Salcheto sind authentisch, elegant und weich. Sie haben ausgeprägte Aromen und spiegeln die Terroirs der einzelnen Weinberge bestens wider.

    Zu seinem 30-jährigen Jubiläum stellte der Winzerbetrieb aus Montepulciano mit der "Bordolese Toscanella" eine neue umweltfreundliche Flasche vor. Es soll sich dabei um die leichteste auf dem Markt erhältliche Weinflasche handeln. Ihre elegante Form weckt Erinnerungen an die Geschichte edler toskanischer Tropfen. SUPERIORE.DE

    Fakten

    • Gründungsjahr: 1984
    • Eigentümer: Salcheto di Lavinia Srl
    • Önologe: Michele Manelli und Paolo Vagaggini
    • Jahresproduktion: ca. 230.000 Flaschen
    • Rebfläche: ca. 50 Hektar
    • Biologisch anerkannter Anbau