Fornacina

Typischer Toskaner von sattem Rubinrot mit intensiven Aromen von schwarzen Beerenfrüchten. Elegante Struktur, harmonisch im Geschmack mit angenehm sanftem Nachhall. SUPERIORE.DE

Getreu der eher klassischen Stilistik der Rotweine von Fornacina zeigt sich auch der Rosso in der Nase erdig und reif mit dunklen Früchten, Pflaumen und getrockneten Brombeeren. Der Wein bietet dank seines linearen und robusten Fruchtprofils jede Menge Tradition. Dunkle Gewürze, Lakritze, Teer und etwas Zedernrauch fügen diesem hübschen Rosso Eleganz und Komplexität hinzu. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis! SUPERIORE.DE

Als wir zu Beginn der 2000er Jahre durch Zufall dieses Weingut entdeckten, beeindruckte uns auf den ersten Blick die Bescheidenheit und der Purismus der Winzerfamilie Biliorsi. Das ist bis heute so, hier bleibt man sich und seiner Philosophie treu und bringt in guten Jahren gerade mal 10.000 Flaschen eines "etwas anderen" Brunello in den Keller. So auch 2017 - und das Ergebnis ist wie immer typisch und keineswegs auf plumpe Anbiederung aus. Tief dunkles Rubinrot, im Bouquet kleine schwarze Beeren, Zedernholz, Waldboden und ein fein-nussiges Röstaroma. Am Gaumen dann vielschichtig und kraftvoll, mit erdig-rustikalen Nuancen und einer komplexen Mischung aus dunkler Frucht, Edelhölzern, einer feinen Pflaumennote und etwas Schokolade. Sehr intensiv, impulsiv und lang und so gar nichts für Liebhaber polierter Einheitsweine. SUPERIORE.DE

"This is full-bodied and flavorful with lots of black-cherry and berry aromas and flavors. Some earth undertones, too. The tannins are integrated for a 2017 and give the wine form and freshness. Nicely done for the vintage. Drink after 2022." James Suckling

Fornacinas Riserva 2015 ist ein mutiger und kraftvoller Wein, der einen großartigen ersten Eindruck macht. Der Wein ist niemals schüchtern oder zurückhaltend. Er bietet Intensität auf zwei Ebenen: Zum einen offeriert er eine wunderbar feste Struktur mit viel Wärme und Harmonie. Andererseits überzeugt er mit texturellem Reichtum und wunderbaren Sekundäraromen, die mit drei Jahren Eichenausbau einhergehen. Die Tannine werden noch ein oder zwei Jahre Flaschenreife vertragen, um noch weicher und entspannter zu werden. SUPERIORE.DE

"Firmness and finesse with blackberry and black-cherry aromas and flavors. Some walnut and wet-leaf undertones. It’s medium-to full-bodied with fine, succulent tannins that follow through nicely." James Suckling

"Balsam notes with cola, rosemary and lavender essence lift gently from the bouquet of the Fornacina 2015 Brunello di Montalcino Riserva. This wine is made with organically farmed fruit. As it opens in the glass, you get a clear picture of the dark fruit at its core and of the delicate limestone dustings that frame the bouquet. This wine draws its fruit from a five-hectare parcel with Alkaline soils rich with numerous mineral components. The complexity of the soils is reflected in the bouquet, and this warm vintage expression delivers ample structure, velvety tannins and lasting intensity." Robert Parker

Die Trauben für Fornacinas Riserva stammen von einer kleinen 5-Hektar-Parzelle und das Ergebnis bietet eine wunderbar feste Struktur mit viel Wärme und Harmonie. Am Gaumen überzeugt er mit texturellem Reichtum und wunderbaren Sekundäraromen, die mit drei Jahren Eichenholzausbau einhergehen. Die anfangs knackigen Tannine werden noch ein oder zwei Jahre Flaschenreife vertragen, um weicher und entspannter zu werden. Ein Klassiker aus Top-Jahr mit einem wunderbar intensiven und langen Finale. SUPERIORE.DE

"This is very fine-tannined and silky with cherry and orange-peel aromas and flavors. It’s medium-to full-bodied with lots of berry, earth, walnut and dried-flower character at the end. From organically grown grapes. Very attractive now, better in a few years." James Suckling

"Traditional stone farmhouses in Tuscany always have a bread oven, or "forno" in Italian, somewhere near the entrance of the home. That wood-burning oven is a symbol of family warmth, inclusiveness and home. I'd like to think that this is the spirit with which Fornacina (the "little oven") is named. The estate's 2016 Brunello di Montalcino Riserva (a certified-organic wine) is a bottle I happily recommend to those looking for under-the-radar names in Montalcino. I love the delicate and bright nature of this wine and the subtle manner in which the wine's acidity and lean-bodied texture enlivens the palate." Robert Parker