Weitere Winzer der Region Trentino-Südtirol
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!["Riff" Pinot Grigio delle Venezie DOC 2021 (BIO)]()
“Riff” Pinot Grigio delle Venezie DOC 2021 (BIO)
Das RIFF-Projekt ist eine Kooperation von Alois Lageder und ortsansässigen Winzern im Veneto, dort gedeiht auch das Traubenmaterial in ausgesuchten Weinbergslagen. Seit Jahrgang 2018 ist der beliebte RIFF Pinot Grigio delle Venezie nicht nur bio-zertifiziert, sondern bekam von der österreichischen Künstlerin Nanna Prieler auch ein neues Erscheinungsbild. Auf dem Etikett wird in den Segmenten stilisierter Ammoniten die Entstehung der Gebirgslandschaft erzählt, auf denen heute die Reben für den Grauburgunder RIFF stehen: Vom Ozean mit seinen Korallenriffen bis hin zum einzigartigen Terroir, in dem sich noch heute viele Fossile einstiger Ozeanbewohner entdecken lassen.
Leuchtendes Hellgelb mit grünlichem Schimmer. Im Geruch feinfruchtig, blumig-mineralisch mit zarten Noten von Südfrüchten. Im Geschmack ist RIFF Grauburgunder präzise, lebhaft-frisch, mit mittelkräftigem Körper und einem harmonischen Abgang. Ein perfekter Begleiter leichter mediterraner Speisen oder einfach nur solo auf Balkon oder Terrasse. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Pinot Grigio
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 4 Monate Edelstahltank auf der Feinhefe
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 19,55 g/l
- Gesamtsäure: 5,25 g/l
- Restzucker: 1,65 g/l
- Sulfit: 119 mg/l
- ph-Wert: 3,44
- Verschluss: Drehverschluss
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2024+
- Speiseempfehlung: Vorspeisen, weiße Fleischsorten, Geflügel, Pasta
- Allergene: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-006
klimatisiert gelagert01061721 · 0,75 l · 10,13 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["Pfeffersburger" Edelvernatsch Alto Adige DOC 2021]()
“Pfeffersburger” Edelvernatsch Alto Adige DOC 2021
Nals Margreids Edelvernatsch (Schiava) ist ein hübscher Kirschroter mit pfeffrig-fruchtigem Bouquet, angenehmer Fülle und Frische am Gaumen und mit belebendem Abgang. Perfekt zum Abendbrot. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Vernatsch
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Holzfass
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 23,80 g/l
- Gesamtsäure: 4,85 g/l
- Restzucker: 2,35 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- ph-Wert: 3,58
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2024+
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01112121 · 0,75 l · 11,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["NM" Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2020]()
“NM” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2020
Mit dieser frischen Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon Bianco präsentiert die Genossenschaftskellerei einen fruchtigen, köstlichen Wein, der eingelegte Zitronen und Noten mittelreifer Birne zeigt. Leichter bis mittlerer Körper, die schöne, geschliffene Säure und ein feiner Abgang bilden den perfekten Einstieg in die Welt von Nals-Margreid. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: Chardonnay, Sauvignon
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 6 Monate Edelstahltank auf der Feinhefe
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 22,85 g/l
- Gesamtsäure: 6,20 g/l
- Restzucker: 2,90 g/l
- Sulfit: 86 mg/l
- ph-Wert: 3,48
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2023
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01111820 · 0,75 l · 11,60 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
!["Sattel" Kalterersee Auslese Klassisch Alto Adige DOC 2020]()
“Sattel” Kalterersee Auslese Klassisch Alto Adige DOC 2020
Das Gebiet rund um den Kalterer See ist das wohl bekannteste Anbaugebiet der Vernatschtraube. In die rubinrote Auslese gelangen nur die reifsten Trauben. Veilchen, Kirsche und Bittermandel im Bouquet, harmonisch rund und saftig der Geschmack. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Vernatsch
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl/großes Holzfass
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 24,25 g/l
- Gesamtsäure: 4,75 g/l
- Restzucker: 2,35 g/l
- Sulfit: 109 mg/l
- ph-Wert: 3,78
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2023+
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01152220 · 0,75 l · 11,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
![Kalterersee Classico Superiore Alto Adige DOC 2020]()
Kalterersee Classico Superiore Alto Adige DOC 2020
Kalterersee Auslese ist ein hellrubinroter, leichter, gerbstoffarmer Wein, der angenehm mild und fruchtig schmeckt. Perfekt zu den typischen Tiroler Gerichten wie Speck und Wurst zu genießen. SUPERIORE.DE
"Helles rot; rotkonfitürig, macht neugierig; im Mund fruchtig, Süße, frisch, sehr angenehm." Merum
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Vernatsch
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl/großes Holzfass
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 26,85 g/l
- Gesamtsäure: 4,40 g/l
- Restzucker: 2,50 g/l
- Sulfit: 92 mg/l
- ph-Wert: 3,56
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2024
- Speiseempfehlung: Brotzeit
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01092720 · 0,75 l · 11,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["Merus" Vernatsch Alto Adige DOC 2020]()
“Merus” Vernatsch Alto Adige DOC 2020
Helles, funkelndes Rubin mit feinem Schimmer. Ansprechende, frische Nase mit Kirsche, Granatapfel, feine Veilchennoten. Saftig und klar, schwebt über die Zunge und zeigt dabei eine schöne Frucht, gute Länge. Bitte nachschenken! SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Vernatsch
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 26,85 g/l
- Gesamtsäure: 4,40 g/l
- Restzucker: 2,25 g/l
- Sulfit: 88 mg/l
- ph-Wert: 3,49
- Verschluss: Drehverschluss
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2023
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01122720 · 0,75 l · 11,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
![Eisacktaler Müller Thurgau Alto Adige DOC 2020]()
Eisacktaler Müller Thurgau Alto Adige DOC 2020
Aromatische Kreuzung aus Riesling und Madeleine Royale. Zartes, florales Bouquet mit feiner Muskatnote. Frisch und lebendig am Gaumen, überzeugt mit feiner Präzision, Fülle und Rückgrat. SUPERIORE.DE
mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2019er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorte: 100% Müller-Thurgau
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 21,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,55 g/l
- Restzucker: 4,56 g/l
- Sulfit: 106 mg/l
- ph-Wert: 3,47
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2023+
- Speiseempfehlung: Spargel, Weinsuppe, pochierter Fisch
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01071220 · 0,75 l · 11,99 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["Rieser" St. Magdalener Alto Adige DOC 2020]()
“Rieser” St. Magdalener Alto Adige DOC 2020
Die älteste einheimische Rotweinsorte Südtirols, der Vernatsch, findet im traditionsreichen St. Magdalena bei Bozen mit ihren steilen, mit Porphyrschotter durchsetzten Hanglagen ihren idealen Standort. Kräftiges, fruchtiges Bukett, Aromen von Kirschen, roten Beeren und leicht gerösteten Mandeln. Elegante Struktur, Frische und feinkörnige Gerbstoffe. SUPERIORE.DE
mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2019er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorten: 80% Vernatsch, 20% Lagrein
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 6 Monate großes Holzfass
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 25,20 g/l
- Gesamtsäure: 4,40 g/l
- Restzucker: 2,20 g/l
- Sulfit: 83 mg/l
- ph-Wert: 3,75
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2023
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01113120 · 0,75 l · 11,99 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand7 Stück verfügbar
![Kolbenhofer Vernatsch Alto Adige DOC 2019]()
Kolbenhofer Vernatsch Alto Adige DOC 2019
Vernatsch, italienisch Schiava, ist die häufigste rote Rebsorte in Südtirol. Dieser leichte, frische Rotwein ist auch als Kalterersee und St. Magdalener bekannt. Hofstätters Vernatsch mit kleinen Anteilen von Lagrein ist ein typischer Vertreter mit ausgeprägten Fruchtaromen und zartem Mandelton. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorten: 95% Vernatsch, 5% Lagrein
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Edelstahl und Holzfass
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 23,85 g/l
- Gesamtsäure: 5,15 g/l
- Restzucker: 2,30 g/l
- Sulfit: 96 mg/l
- ph-Wert: 3,59
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2023
- Speiseempfehlung: Consommé, Kalbskotelett
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01042419 · 0,75 l · 11,99 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand4 Stück verfügbar
![St. Magdalener Alto Adige DOC 2020]()
St. Magdalener Alto Adige DOC 2020
St. Magdalener, im Volksmund "Königin des Vernatsch" genannt, ist ein sehr fruchtbetonter Roter aus der autochthonen Vernatsch-Traube. Die delikate und kräftige Struktur birgt großes Trinkvergnügen. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorten: 90% Vernatsch, 10% Lagrein
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl/großes Holzfass
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 25,25 g/l
- Gesamtsäure: 4,85 g/l
- Restzucker: 2,45 g/l
- Sulfit: 118 mg/l
- ph-Wert: 3,67
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2024+
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01152320 · 0,75 l · 12,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
![Vernatsch (Schiava) Alto Adige DOC 2020 (BIO)]()
Vernatsch (Schiava) Alto Adige DOC 2020 (BIO)
Strahlendes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Feinduftig in der Nase mit Anklängen an Pfeffer und Veilchen. Im Trunk dann samtig, ausgewogen, saftig und trocken. Leicht gekühlt der perfekte Sommer- und Grill-Begleiter. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Vernatsch
- Anbau: biologisch
- Ausbau: Edelstahltank
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 10,50 % vol
- Gesamtextrakt: 19,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,35 g/l
- Restzucker: 1,65 g/l
- Sulfit: 69 mg/l
- ph-Wert: 3,49
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2023
- Speiseempfehlung: Leichte Pastagerichte, helle Fleischsorten, Antipasti
- Allergene: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
klimatisiert gelagert01064020 · 0,75 l · 12,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
![Vernatsch (Schiava) Alto Adige DOC 2020]()
Vernatsch (Schiava) Alto Adige DOC 2020
Dieser Schiava hat ein typisch fruchtbetontes Bouquet nach Kirsche, Himbeere und Erdbeere. Am Gaumen fruchtig mineralisch und von fester, schlanker Struktur. Ein frischer und überaus fair bepreister Begleiter für jeden Tag. SUPERIORE.DE
mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2019er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorte: 100% Vernatsch
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 28,25 g/l
- Gesamtsäure: 5,25 g/l
- Restzucker: 3,45 g/l
- Sulfit: 89 mg/l
- ph-Wert: 3,28
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 14-16 °C
- Lagerpotenzial: 2023+
- Speiseempfehlung: Speck, Wurst und Schüttelbrot
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01052820 · 0,75 l · 12,80 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
![Chardonnay Alto Adige DOC 2020]()
Chardonnay Alto Adige DOC 2020
Die Trauben für diesen Chardonnay kommen aus Weingütern der Gemeinden Auer, Neumarkt und Tramin. Zart-fruchtiger Duft und lebhafter Geschmack mit Aromen von Ananas, Birne, Zitrusfrucht, etwas Karamell und Butter. SUPERIORE.DE
"The 2020 Alto Adige Chardonnay is made in stainless steel only and with simple winemaking techniques aimed at preserving the freshness and snappy personality of this easy-drinking white. This northern Italian Chardonnay offers quince and white peach with apple, pear and a mild touch of sweet honey, perfect for some deep-fried zucchini sticks. These are clean and zippy results offered at a terrific low price." Robert Parker
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Chardonnay
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 24,36 g/l
- Gesamtsäure: 4,95 g/l
- Restzucker: 1,95 g/l
- Sulfit: 78 mg/l
- ph-Wert: 3,52
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2023
- Speiseempfehlung: Muscheln, Kalbsbraten
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01090120 · 0,75 l · 12,92 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand8 Stück verfügbar
!["Pagis" Vernatsch Alto Adige DOC 2020]()
“Pagis” Vernatsch Alto Adige DOC 2020
Pagis Vernatsch in strahlendem Rubingranat duftet frisch und fruchtig nach roten Früchten. Geschmeidige Fülle und Eleganz am Gaumen und eine dezente Note von Bittermandel im Abgang. Der Vernatsch (ital. Schiava) von den Südosthängen oberhalb der Südtiroler Weinstraße, zwischen St. Michael und St. Pauls, ist der Klassiker mit Genuss-Garantie. SUPERIORE.DE
mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2019er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorte: 100% Vernatsch
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 5-6 Monate großes Holzfass
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 23,60 g/l
- Gesamtsäure: 5,38 g/l
- Restzucker: 2,41 g/l
- Sulfit: 85 mg/l
- ph-Wert: 3,49
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2024
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01152620 · 0,75 l · 12,93 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
![St. Magdalener Classico Alto Adige DOC 2020]()
St. Magdalener Classico Alto Adige DOC 2020
Rubinrote Farbe, zarter Duft nach Mandeln, Veilchen und Rosen. Am Gaumen an rote Kirschen und Himbeeren erinnernd, voll und samtig. Ein sehr trinkiger Roter für jeden Tag. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorten: 90% Vernatsch, 10% Lagrein
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Holzfass
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 27,95 g/l
- Gesamtsäure: 5,15 g/l
- Restzucker: 2,65 g/l
- Sulfit: 85 mg/l
- ph-Wert: 3,59
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2024
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01072620 · 0,75 l · 12,93 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
![Eisacktaler Müller Thurgau Alto Adige DOC 2021]()
Eisacktaler Müller Thurgau Alto Adige DOC 2021
Aromatische Kreuzung aus Riesling und Madeleine Royale. Zartes, florales Bouquet mit feiner Muskatnote. Frisch und lebendig am Gaumen, überzeugt mit feiner Präzision, Fülle und Rückgrat. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Müller-Thurgau
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 21,75 g/l
- Gesamtsäure: 5,65 g/l
- Restzucker: 4,35 g/l
- Sulfit: 98 mg/l
- ph-Wert: 3,44
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2024+
- Speiseempfehlung: Spargel, Weinsuppe, pochierter Fisch
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01071221 · 0,75 l · 13,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
![Merlot Alto Adige DOC 2020]()
Merlot Alto Adige DOC 2020
Dunkel-granatroter Merlot aus den Hügellagen in Auer, Neumarkt und Montan. Sein Bouquet weckt Erinnerungen an Gräser und wilden Wein. Straff und vollmundig mit Aromen dunkler Kirschen und schwarzer Johannisbeeren. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Merlot
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl/großes Holzfass
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 28,75 g/l
- Gesamtsäure: 4,78 g/l
- Restzucker: 3,85 g/l
- Sulfit: 76 mg/l
- ph-Wert: 3,52
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2024
- Speiseempfehlung: Wildgeflügel
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01092320 · 0,75 l · 13,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["Hexenbichler" Vernatsch Alto Adige DOC 2020]()
“Hexenbichler” Vernatsch Alto Adige DOC 2020
Hexenbichler ist ein beliebter Roter aus überwiegend Vernatsch mit Spielarten wie Klein-, Mittel-, und Grauvernatsch sowie einem kleinen Teil Lagrein und Pinot Nero. Angenehm füllig, anhaltend und rund. Die große Harmonie ist den geringen Erträgen und der (früher üblichen) Sortenvielfalt zu verdanken. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorten: 95% Vernatsch, 5% Pinot Nero
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl/großes Holzfass
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 29,25 g/l
- Gesamtsäure: 5,05 g/l
- Restzucker: 2,65 g/l
- Sulfit: 92 mg/l
- ph-Wert: 3,54
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2024
- Speiseempfehlung: milde Käsesorten, helles Fleisch
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01092220 · 0,75 l · 13,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
![Kolbenhofer Vernatsch Alto Adige DOC 2020]()
Kolbenhofer Vernatsch Alto Adige DOC 2020
Vernatsch, italienisch Schiava, ist die häufigste rote Rebsorte in Südtirol. Dieser leichte, frische Rotwein ist auch als Kalterersee und St. Magdalener bekannt. Hofstätters Vernatsch mit kleinen Anteilen von Lagrein ist ein typischer Vertreter mit ausgeprägten Fruchtaromen und zartem Mandelton. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorten: 95% Vernatsch, 5% Lagrein
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Edelstahl und Holzfass
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 23,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,25 g/l
- Restzucker: 2,42 g/l
- Sulfit: 94 mg/l
- ph-Wert: 3,56
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2024+
- Speiseempfehlung: Consommé, Kalbskotelett
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01042420 · 0,75 l · 13,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
![Pinot Bianco Alto Adige DOC 2021]()
Pinot Bianco Alto Adige DOC 2021
Frischer, vollmundiger Weißburgunder, eine Spezialität Südtirols: fruchtige Aromen im Duft, angenehm ausgewogen der Geschmack. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Pinot Bianco
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 23,85 g/l
- Gesamtsäure: 5,90 g/l
- Restzucker: 2,97 g/l
- Sulfit: 109 mg/l
- ph-Wert: 3,45
- Verschluss: Drehverschluss
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2024+
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01070721 · 0,75 l · 13,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["Rieser" St. Magdalener Alto Adige DOC 2021]()
“Rieser” St. Magdalener Alto Adige DOC 2021
Die älteste einheimische Rotweinsorte Südtirols, der Vernatsch, findet im traditionsreichen St. Magdalena bei Bozen mit ihren steilen, mit Porphyrschotter durchsetzten Hanglagen ihren idealen Standort. Kräftiges, fruchtiges Bukett, Aromen von Kirschen, roten Beeren und leicht gerösteten Mandeln. Elegante Struktur, Frische und feinkörnige Gerbstoffe. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorten: 80% Vernatsch, 20% Lagrein
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 6 Monate großes Holzfass
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 25,85 g/l
- Gesamtsäure: 4,65 g/l
- Restzucker: 1,98 g/l
- Sulfit: 80 mg/l
- ph-Wert: 3,70
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2024
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01113121 · 0,75 l · 13,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
![Pinot Bianco Alto Adige DOC 2020]()
Pinot Bianco Alto Adige DOC 2020
Frisch-fruchtiger Weißburgunder, helles Grüngelb, im Bouquet eine leichte Apfelnote, Aromen von Nüssen und grünem Laub. Sehr harmonisch und ausgewogen am Gaumen. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Pinot Bianco
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 21,25 g/l
- Gesamtsäure: 5,25 g/l
- Restzucker: 1,65 g/l
- Sulfit: 115 mg/l
- ph-Wert: 3,48
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2023
- Speiseempfehlung: leichte Vorspeisen, Fisch
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01090220 · 0,75 l · 13,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
![Goldmuskateller Alto Adige DOC 2020 dolce]()
Goldmuskateller Alto Adige DOC 2020 dolce
Diesen lieblichen Goldmuskateller erkennt man an seinem typischen aromatischen Muskatduft, der sich hier mit einer leichten Honigmelonennote verbindet. Die feine Restsüße verleiht dem Wein eine angenehme Weichheit und Persönlichkeit. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Moscato
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 23,26 g/l
- Gesamtsäure: 4,35 g/l
- Restzucker: 56,00 g/l
- Sulfit: 165 mg/l
- ph-Wert: 3,45
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2023+
- Speiseempfehlung: Typische Südtiroler Süßspeisen wie Krapfen (Berliner) und Apfelstrudel
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01070520 · 0,75 l · 13,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
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Goldmuskateller Alto Adige DOC 2020 secco
Dieser frisch-aromatische Moscato giallo wurde trocken ausgebaut. Die Trauben stammen von ausgewählten, warmen und sonnenexponierten Lagen am Ritten oberhalb von Bozen auf 500 Metern Meereshöhe. Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aromatisch in der Nase, Anklänge von Muskat und gelben Früchten. Er verfügt über eine gut eingebundene Säure und überzeugt im Abgang mit einer dezent-raffinierten mineralischen Note. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Moscato
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 22,15 g/l
- Gesamtsäure: 5,65 g/l
- Restzucker: 4,59 g/l
- Sulfit: 86 mg/l
- ph-Wert: 3,35
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2023+
- Speiseempfehlung: Idealer Begleiter zur Fisch- und Kräuterküche, zu frischem und mittelgereiftem Käse
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01070420 · 0,75 l · 13,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Eine Doppel-Region mit Riesen-Vielfalt.
Südtirol und Trentino bilden eine gemeinsame Region mit den autonomen Provinzen Trento (Trient) im Süden und Bozen (Bolzano) im Norden. Während in Trentino überwiegend italienisch gesprochen wird, ist in Südtirol deutsch die Hauptsprache. Im Trentino ist es wärmer und trockener als in Südtirol, der Gardasee sorgt hier für ein milderes Klima. In Südtirol dominieren kleine Familienbetriebe, im Trenino große Genossenschaften. Auch bei den Rebsorten gibt es deutliche Unterschiede. Im Trentino dominieren rote Rebsorten, in Südtirol die weißen.
Im Trentino stehen - vorwiegend im Etsch- und Sarca-Tal - fast 10.000 Hektar unter Reben, etwa 70% davon als DOC-Weine. Rund um die malerische Stadt Trient gedeihen fruchtige Weine aus der Schiava-Traube (Vernatsch), aus Müller-Thurgau, Riesling Italico (Welschriesling), Pinot Grigio, Pinot Bianco und Chardonnay, die - ebenso wie in Südtirol und einem Teil des Veneto - unter der Sammelbezeichnung Valdadige DOC etikettiert werden. Weitere DOC-Bereiche sind Trentino DOC, Teroldego Rotaliano (für die ausgezeichneten Rotweine aus der Teroldego-Traube), die Caldaro/Kalterersee DOC, an der auch das Trentino einen Anteil hält, und die Casteller DOC (vorrangig für Rotweine aus Vernatsch, Merlot und Lambrusco).
Nicht nur Schaumweine in der Trento DOC.
Eine norditalienische Spezialität (auch im Veneto) ist die in Mozarts Don Giovanni gepriesene rote Rebsorte Marzemino, die einen charaktervollen, samtigen und vollmundigen Rotwein hervorbringt. Eine Rarität sind die eleganten Weißweine aus der nur im Trentino angebauten Nosiola-Rebe (z.B. von Elisabetta Foradori oder Pojer & Sandri).
Neben diesen Stillweinen entstehen in der Trento DOC auch zahlreiche edle Schaumweine nach der traditionellen Methode der Flaschengärung (Spumante Metodo Classico). Sehr feines Mousseaux und mineralische Würze machen den Trento DOC, wie er genannt wird, sehr ausdrucksstark. Ein eigenes Institut überwacht die Qualitäten der mittlerweile 45 Produzenten, allen voran die Lunellis, Nachfolger von Giulio Ferrari, der 1902 mit der Herstellung von Schaumweinen aus Chardonnay nach den Vorbildern in der Champagne begann. Ferraris edle Spumanti zählen zu den besten italienischen Schaumweinen und sind auch international höchst erfolgreich.
Einige der besten Weine aus dem Trentino sind bei uns allerdings quasi unbekannt, weil sie von kleinen Familien-Weingütern mit nur wenigen Hektar Anbaufläche in den Seitentälern kommen wie dem bizarr schönen Val di Cembra. Vermutlich eine der nächsten DOC oder DOCG-Regionen mit famosen mineralischen und eleganten Weinen.
Südtirol: Rebenvielfalt an steilen Hängen. Berg und Pergl.
In Südtirol liegen die rund 5.500 Hektar Rebflächen beinahe ausnahmslos in über 500 Meter Höhe, in manchen Bereichen sogar bis fast 1.000m Meereshöhe. Fast durchweg auf steilen Hang- und Hügellagen im Etschtal zwischen Meran und Salurn, sowie im Eisacktal zwischen Bozen und Brixen, mit kleineren Anbauflächen im Vinschgau. Das Klima ist wie auch die Böden recht unterschiedlich. Alpine Anbauregionen mit extremen Temperaturunterschieden im Norden und ein geradezu gemäßigtes Klima mit mediterranem Einfluss wechseln sich hier ab. Felsig-karge Urgesteins-Böden, vulkanische Porphyr-Böden, kalkhaltige Plateaus und Schwemmland der breiten Flusstäler, in denen nahezu alle Gesteinsformationen im Lauf der Jahrhunderte durch die stete Erosion vermischt wurden, machen den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten möglich. Sehr viele Weingärten sind in traditioneller Pergola- (im südtiroler Dialekt: Pergl) Erziehung bestockt. 98% aller Südtiroler Weine haben DOC-Status. Damit ist Südtirol mit Abstand das Gebiet mit dem höchsten DOC-Anteil Italiens.
Die Rebsorte Nummer eins in Südtirol ist mit rund 1.300 Hektar der Vernatsch (Schiava), der in den letzten Jahren eine wahre Renaissance erlebt. Nördlich von Bozen heißt er auch "St. Magdalener", rund um Kaltern wird er gern auch als "Kalterer See" bezeichnet. Er ist identisch mit dem deutschen Trollinger, was vermutlich aus "Tirolinger" entstand, und so eigentlich die Herkunft Tirol beinhaltete. Dahinter folgen mit je ca. 500 Hektar zum einen der Traminer (Gewürztraminer) - das Südtiroler Städtchen Tramin, zwischen Trient und Bozen gelegen, wird als Heimat des Gewürztraminers (Traminer Aromatico) angesehen - und der Lagrein, der rund um Bozen gehegt und gepflegt wird. Aus ihm entstehen der Lagrein Kretzer, ein spritziger Roséwein, sowie der warme und samtige Lagrein Dunkel.
Unter den DOC-Rebsortenweinen befinden sich auch körperreiche Chardonnays, feine Rieslinge und vereinzelt sogar Grüner Veltliner sowie hervorragende Rotweine aus Pinot Nero (Blauburgunder) aber auch Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Weit verbreitet auch Weißburgunder (Pinot Bianco), Grauburgunder (Pinot Grigio) und Sauvignon Bianco - einige davon zählen zu den besten Weißweinen Italiens - manche matchen sich sogar international, da sie extrem lagerfähig sind. Auch die bei uns eher als langweilig angesehene Sorte Müller-Thurgau liefert hier rassige, mineralische Weißweine, die in ganz Italien in nahezu jedem guten Restaurant auf der Karte stehen.
Von diesen DOC-Rebsortenweinen müssen die klassischen geographischen DOC-Weine unterschieden werden. Die bekannteste hier zu nennende DOC ist Kalterersee (Lago di Caldaro). Hier steht ebenso wie in den DOC-Gebieten Bozner Leiten (Colli di Bolzano), Meraner Hügel (Meranese di Collina) und Sankt Magdalener (Santa Maddalena) fast nur Vernatsch im Anbau. Die Rotweine sind wegen ihrer Frische, Leichtigkeit und Unkompliziertheit beliebt. Viele Gewächse, die keine DOC-Bezeichnungen in Anspruch nehmen wollen, gelangen - wie im Trentino - unter der gemeinsamen DOC Etschtaler (ital. Valdadige) in den Handel. SUPERIORE.DE
Fakten
- Hauptstadt: Trient - Trento
- Provinzen: Trient, Bozen
- Rebfläche: ca. 15.500 Hektar (10.000 Trentino, 5.500 Südtirol)
- Gesamtproduktion/Jahr: ca. 115 Mio. Liter
- davon Rot-/Roséwein: ca. 35 Mio. Liter
- davon Weißwein: ca. 80 Mio. Liter
- Anteil am Weinbau Italiens: ca. 2,2%
Die Doppelregion Trentino/Alto Adige umfasst 9 DOC, mit * markiert sind regionen-übergreifende DOC, die sich von Südtirol bis Trentino oder bis ins Veneto erstrecken.
- Alto Adige/Südtirol DOC
- Casteller DOC
- Delle Venezie DOC*
- Lago di Caldaro/ Caldaro/ Kalterersee/ Kalterer DOC
- Teroldego Rotaliano DOC
- Trentino DOC
- Trento DOC
- Valdadige/Etschtaler DOC*
- Valdadige Terradeiforti/Terradeiforti DOC*