VINOUS

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Duft zeigt reife Kirschen, dunkle Beeren, etwas Gewürznelke und einen Hauch Lakritz – typisch für die Rebsorte Primitivo, die ursprünglich aus Kroatien stammt, aber in Apulien längst ihre heutige Heimat gefunden hat. Am Gaumen weich und rund, mit saftiger Frucht, feiner Würze und einem warmen, zugänglichen Finale. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und Sortenreinheit. Ein unkomplizierter, aber charaktervoller Primitivo mit mediterranem Flair, mit guter Länge und schönem Trinkfluss. SUPERIORE.DE

Illuminatis Montepulciano d'Abruzzo Riparosso duftet süß nach Veilchen und Lavendel, gefolgt von zerkleinerten Brombeeren und Kreidestaub. Er umspült den Gaumen mit weichen Texturen und reifen Waldbeeren, die zum Ende hin von sauren Zitrusfrüchten kontrastiert werden. Er endet parfümiert und mit einer bewundernswerten Länge, wobei er eine Schicht aus staubigen Tanninen hinterlässt, die an den Wangen zerren. Sehr italienisch – sehr gut gemacht. SUPERIORE.DE

Leuchtendes Rubinrot mit violettem Rand. Reife Kirsche, rote Johannisbeere und ein Hauch Veilchen – einladend und typisch Sangiovese, aber mit süditalienischem Akzent. Am Gaumen saftige Frucht, lebendige Frische und angenehm weiche Tannine. Was ihn besonders macht, ist seine Herkunft: Molise – abgelegen, unterschätzt, doch ideal für charakterstarke Rotweine mit der besonderen Note. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und Reintönigkeit, während die Sonne der Osci-Hügel für Fülle sorgt. Ein puristischer, biologisch erzeugter Sangiovese mit spannendem mediterranem Profil – und nicht aus der Toskana, sondern aus dem Molise. SUPERIORE.DE

Das Weingut Sallier de la Tour ist seit 2009 im Besitz der Grafen Tasca und somit der fünfte Betrieb, die die Vielfalt und Professionalität der wohl berühmtesten Kellerei Siziliens ergänzt und ausmacht. Aromatisches Bouquet nach Süßkirschen und Waldbeeren. Am Gaumen klar mit schönem Fruchtkern und von strahlender Frische, ansprechender Abgang. Schöner Syrah, der das Potenzial Siziliens für internationale Rebsorten eindrucksvoll beweist. SUPERIORE.DE

La Valentinas zuverlässiger Klassiker mit Substanz: reinsortiger Montepulciano aus biologisch bewirtschafteten Lagen nahe Pescara. Im Glas sattes Rubinrot mit purpurnem Schimmer. In der Nase reife Kirschen, Brombeere, ein Hauch Veilchen und feinwürzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern. Am Gaumen weich, mit saftiger Frucht, ausgewogener Struktur und angenehmer Frische im Abgang. Ein typischer Vertreter seiner Herkunft – unkompliziert, kraftvoll und bemerkenswert ausgewogen. SUPERIORE.DE

Eine rauchige Mischung aus Himbeerkonfitüre, Salbei und frisch gemahlenem Pfeffer entströmt dem Glas. Am Gaumen seidig in der Textur und ausgesprochen schmackhaft mit den Pfeffernoten aus dem Bouquet, die sich mit salzigen Mineralien und lebhaften Säuren vermischen. Kaum Gerbstofffe. Im Abgang ist er lang und fruchtbetont mit einem Hauch Lakritze. Ein köstlicher Speisenbegleiter. SUPERIORE.DE

Montepulciano hat zwei Gesichter. Das eine trägt große Holzfässer, Jahrzehnte Kellerzeit und den Namen Nobile. Das andere ist jünger, direkter – und oft das ehrlichere Vergnügen. Der Rosso di Gracciano kommt von den Crus Casale und Maramai, auf 280 bis 300 Metern in nordöstlicher Exposition: etwas kühler, etwas langsamer reifend als die Nobile-Lagen, mit mittelschweren Böden, die Frische statt Wucht erzeugen. Prugnolo Gentile zu 90 Prozent – dieser eigensinnige Sangiovese-Klon, der nur hier sein volles Temperament zeigt – ergänzt um zehn Prozent Merlot für Fülle und Textur. Vergärung mit indigenen Hefen in Stahl, zehn Tage Maischekontakt bei kontrollierter Temperatur, kein Holz. Ein Wein, der nicht wartet.

Brigaldaras Valpolicella wird hauptsächlich aus Corvina und Corvinone gekeltert. Der Zeitpunkt der Weinlese ist für diesen Wein sehr wichtig, damit seine Aromen sehr delikat sind und sein sensorisches Gleichgewicht durch den genau dosierten Säuregehalt beeinflusst wird. Er bringt die charakteristischen Aromen des Tals zum Ausdruck: Kirschen bis hin zu würzigen Noten, die je nach Jahrgang mehr oder weniger ausgeprägt sind. Sein hübsches und strahlendes Gleichgewicht wird durch eine kurze Reifung im Stahl erreicht, die die sensorischen Eigenschaften perfekt verstärkt. SUPERIORE.DE

Aus den Hügeln der Abruzzen kommt dieser Montepulciano mit klassischer Handschrift und Ausbau im großen Holz. Kräftiges Rubinrot mit purpurnem Rand. In der Nase dunkle Kirschen, Pflaumenkompott, getrocknete Kräuter, ein Hauch Leder und feine Würze. Am Gaumen rund, mit reifer Frucht, geschliffenem Tannin, gut eingebundener Säure und einem harmonisch-würzigen Abgang. Ein charaktervoller und zugleich zugänglicher Wein mit schönem regionalem Ausdruck – bodenständig, ehrlich und wunderbar kompatibel. SUPERIORE.DE

Munfrina – so nannten sie die Frau aus dem Monferrato, die diese Parzelle einst mit strenger Hand bewirtschaftete. Ihr piemontesischer Spitzname blieb an der Lage haften, lange nachdem sie selbst verschwunden war. Heute stehen hier, auf 300 bis 400 Metern in der Sottozona Ferrere von Treiso, seit 1980 Dolcetto-Reben im Guyot – auf Böden, die eigentlich für Nebbiolo und Barbaresco berühmt sind. Genau das macht diesen Dolcetto besonders: Die kalkreichen Böden mit ihren roten Sandadern schenken ihm eine Tannin-Struktur, die süß und geschmeidig ausfällt statt kantig. Giorgio Pelissero setzt auf kurze Mazeration von nur vier bis fünf Tagen und reinen Edelstahlausbau über sechs Monate – alles im Dienst der Frucht.

Ein Cannonau, der Herkunft und Struktur in Einklang bringt – so fühlt sich Costera im Glas an. Die Trauben stammen von den alten Sand- und Kalkhügeln der gleichnamigen Lage mit Südost-Exposition, wo die intensive Sonne und kühle Meeresbrise gemeinsam für aromatische Reife und facettenreiche Mineralik sorgen. Nach kontrollierter Gärung reift der Wein rund fünf Monate in Barriques und Zementtanks. Im Glas leuchtet ein tiefes Rubinrot mit feinem Granatschimmer. Das Bouquet entfaltet sich mit intensiven, aber nicht aufdringlichen Aromen: reife Erdbeere, Schwarzkirsche, dazu Kräuterwürze, Zedernholz und subtile Gewürznoten. Im Mund zeigt Costera tiefe Frucht, warm und doch ohne Schwere; saftig, klar konturiert, mit eleganten Tanninen und mineralischer Frische, die Klarheit bringt. Der Abgang ist harmonisch lang, würzig, leicht salzig und anhaltend verführerisch. SUPERIORE.DE

Das Lohsa-Gut liegt in Magliano in Toscana – tief in der Maremma, keine 30 Kilometer vom Tyrrhenischen Meer entfernt. Federico Carletti kaufte es in den 1990ern und bestockte die Weinberge neu: Sangiovese als Herz, Ciliegiolo als toskanischer Begleiter. Die Böden hier sind Galestro und Mergel, skelettreich, gut drainiert, auf rund 100 Metern – das Meer ist nah genug, um die Reife zu moderieren, ohne die Struktur zu nehmen. Morellino di Scansano ist Sangiovese im Maremma-Gewand: sonniger, weicher, zugänglicher als seine großen Geschwister im Norden – aber mit eigenem Charakter. Vergärung in Edelstahl, anschließend teilweise Holzausbau: der Wein bleibt frisch, verliert nichts von seiner mediterranen Direktheit.

Von der Tenuta Presti e Pegni in Monreale stammt dieser kraftvolle Blend aus Nero d'Avola und Syrah, der die Vielseitigkeit sizilianischer Weinkunst eindrucksvoll demonstriert. Die Weinberge gedeihen auf 250 Meter Höhe in den Hügeln hinter Palermo, wo lehmige Böden und das mediterrane Mikroklima ideale Bedingungen für internationale Rebsorten schaffen. Nur zehn Kilometer von der Küste entfernt profitieren die Reben von der kühlenden Meeresbrise, die die Hitze des Tages mildert und für ausgeglichene Reifung sorgt. Der Name Benuara leitet sich von einer kleinen Blume ab, die bei Syrakus wächst – ein poetischer Verweis auf die südlichsten Regionen Siziliens.

Der Country Dance (controdanza) ist ein typischer Tanz, bei dem Mann und Frau sich gegenüberstehen und sich in anmutigen Bewegungen vereinen - je nach Geschlecht interpretieren die Tänzer die Musik dabei auf ihre Weise. Genauso ist dieser Wein: Nero d'Aola und Merlot - Gegensätze ziehen sich bekanntlich an und können sich mit dem richtigen Einfühlungsvermögen wunderbar aufeinander einstellen und bilden Harmonie und Kontrast zugleich.

Im Glas ein helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer, "Grivò" signalisiert schon optisch Frische und Leichtigkeit. In der Nase ein geradliniger, feinfruchtiger Duft nach Williamsbirne, grünem Apfel, weißer Pfirsichschale und einem Hauch Brot. Am Gaumen saftig und schlank mit klarer Textur, feinnerviger Säure und dezenter Feuersteinnote im Ausklang. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Reintönigkeit der Sorte und unterstreicht die typisch friulanische Geradlinigkeit. Ein unkomplizierter, aber keineswegs banaler Pinot Grigio mit Handschrift – charmant, zugänglich und stilvoll zugleich. Ein Publikumsliebling mit Herkunft, ein perfekter Begleiter für die leichte Küche und gesellige Abende. SUPERIORE.DE

Elisabetta Geppetti ist mehr als eine Winzerin – sie ist die "Signora del Morellino", jene energiegeladene Frau, die mit nur 20 Jahren die Zügel des familieneigenen Weinguts übernahm und der Maremma zu internationalem Ansehen verhalf. Als sie 1985 den ersten Morellino kelterte, legte sie den Grundstein für eine Erfolgsgeschichte, die bis heute anhält. Dieser Wein ist die quantitative und qualitative Visitenkarte von Le Pupille – ein konstanter, authentischer Ausdruck des Terroirs zwischen Pereta und Magliano in Toscana.

Steile Hänge, karges Kalkgestein, unbändige Natur – die Monti Garbi oberhalb von Mezzane di Sotto sind kein gefälliges Weinland. Als die Castagnedi-Brüder 1989 diese rauen Höhen erschlossen, setzte man in dem östlichen Valpolicella noch auf Quantität. Sie setzten auf Charakter. Die Trauben werden von Hand gelesen und sanft gepresst. Im Oktober durchläuft der junge Wein seine zweite Geburt: die Re-Fermentation auf den Trestern des hauseigenen Amarone – Ripasso im ursprünglichen Sinn. Malolaktik und Ausbau in 500-Liter-Tonneaux verleihen Tiefe ohne Schwere. Rubinrot, saftig und umhüllend, durchzogen von einer würzigen Frische, die den kalkweißen Skelettböden ihre Signatur verdankt. Grandioses Preis-Leistungs-Verhältnis! SUPERIORE.DE