VINOUS

Rosé di Morgante wird reinsortig aus Nero d'Avola vinifiziert und stammt aus den höher gelegenen Weinbergen rund um Grotte bei Agrigento. Die kargen, kalkreichen Böden verleihen ihm Frische und Struktur, während das sonnenreiche, aber gut durchlüftete Mikroklima für eine optimale Aromenausbildung sorgt. Der Ausbau im Edelstahl erhält die Frucht und Präzision. Im Glas zartes Lachsrosa mit kupfernem Schimmer. Im Duft rote Johannisbeere, Hagebutte, ein Hauch Blutorange und zarte Blütennuancen. Am Gaumen animierend, mit lebendiger Säure, eleganter Frucht und salzig-mineralischem Unterton. Trocken, klar und sehr ausgewogen, mit feinem Nachhall.

Felsinas Einstiegswein aus 100% Sangiovese von der Grenze zwischen Chianti Classico und den Colli Senesi. Das Weingut, 1966 von Domenico Poggiali erworben, liegt in Castelnuovo Berardenga auf vielfältigen Böden aus Sandstein, Mergel und Kalkstein. Nach temperaturkontrollierter Gärung in Edelstahl reift der Wein zwölf Monate in slowenischen Eichenfässern mittlerer Größe. Rubinrot mit violetten Nuancen im Glas. In der Nase fruchtige Aromen von Waldbeeren und Beerenstrauch, ergänzt von angenehmen Gewürznoten. Am Gaumen rund und geschmeidig mit gut strukturierten Tanninen und einem delikaten Finale aus roten Früchten und Vanille. Ein klassischer Chianti aus den Colli Senesi wie gemacht für den täglichen Genuss zu Fleischgerichten. SUPERIORE.DE

Der Name verrät das Geheimnis: Beim Taglio del Tralcio wird der Trieb kurz vor der Lese angeschnitten, sodass die Trauben am Stock leicht anwelken – eine Technik, die an den Amarone erinnert, hier aber behutsamer eingesetzt wird. Die Aglianico-Reben wachsen auf etwa 500 Metern Höhe auf vulkanischen Böden am Fuße des Monte Vulture. Die kontrollierte Dehydrierung konzentriert Zucker und Aromen, ohne die Frische zu opfern. Nach der Gärung reift der Wein sechs Monate in Eichenholz.

Die Riserva-Version des berühmten "Tralcetto" ist ein moderner Ausdruck des Montepulciano aus den Abruzzen – kraftvoller, dichter, aber stets klar in ihrer Stilistik. Der Jahrgang 2021 wurde selektiv von Hand gelesen und nach traditioneller Maischegärung neun Monate in großen Holzfässern ausgebaut, was dem Wein Struktur und Tiefe verleiht.

Unlitro – ein Name, der Programm ist und gleichzeitig die ganze Philosophie von Ampeleia auf den Punkt bringt. In einer Zeit, in der Weine immer komplexer werden, besinnt sich das Team um Elisabetta Foradori und Giovanni Podini auf die Essenz des Weinmachens: Einen ehrlichen, trinkfreudigen Wein zu schaffen, der die Schönheit der maremmanischen Landschaft ohne Schnörkel zum Ausdruck bringt. Die Trauben für diesen besonderen Blend aus Alicante Nero, Sangiovese, Carignano, Mourvèdre und Alicante Bouschet stammen aus den biologisch bewirtschafteten Weinbergen bei Roccatederighi. Hier, nur wenige Kilometer vom Tyrrhenischen Meer entfernt, gedeihen die Reben auf den charakteristischen Galestro- und Alberese-Böden der Maremma bei 200-400 Metern Höhe. Das mediterrane Klima mit seinen warmen Tagen und kühlen Meeresbrisen schafft ideale Voraussetzungen für Weine von natürlicher Balance und Frische.

Der Name ist eine Widmung. Maria Iris Bertarelli – Mitgründerin und Seele von Collemassari – ist die Frau, die gemeinsam mit ihrem Bruder Claudio Tipa 1998 das verlassene Kastell im Montecucco erwarb und mit einer Vision bepflanzte: dass diese zwischen Montalcino und Scansano vergessene Hügellandschaft das Zeug zur eigenen Appellation hat. Irisse ist ihr Wein. Vermentino mit bis zu 25% Grechetto – mehr Körper, mehr Substanz. Was Irisse jedoch wirklich von Melacce unterscheidet: kurze Mazeration auf den Schalen, dann zwölf Monate Reife in großen Eichenfässern. Das ergibt eine Tiefe, die man von Vermentino selten erwartet.

Die Weine von La Badia haben ihre klare Stilistik: Sauber und traditionell vinifiziert bereiten sie immer wieder großes Vergnügen. Intensives Rubinrot, das Bouquet mit einem Ausbruch von rot gefärbten Früchten, Pfeifentabak, Zedernholz und süßen Gewürzen. Der vollmundige Geschmack des Roberto Stucchi ist wunderbar geschmeidig, die Säure gut ausgewogen und der Nachhall sauber und lang anhaltend. SUPERIORE.DE

Italien-Kenner und Weinkritiker Ian D'Agata schreibt in seinem Buch "Native Wine Grapes of Italy" über die Rebsorte: "Verdicchio ist wohl die größte einheimische weiße Rebsorte Italiens. Diese Aussage mag diejenigen überraschen, die bisher nur neutrale oder wässrige Verdicchio-Weine probiert haben, die manchmal sogar in unglaublichen, amphorenförmigen Flaschen abgefüllt wurden."

Augere – vergrößern, vermehren. Den Lateinern verdankt diese Kuppe oberhalb von Treiso ihren Namen, weil die Reben hier seit jeher Besseres hervorbrachten als anderswo. Am Bricco, auf 420 Metern über der Munfrina gelegen, ist der Boden ein anderer: hart, kompakt, fast steinig, mit hohem Kalkanteil – Jahrhunderte der Erosion haben Sand und Schluff längst fortgetragen. Was bleibt, fordert die Dolcetto-Traube heraus und schenkt ihr eine für die Sorte untypische Tanninstruktur. Giorgio Pelissero antwortet mit ebenso untypischer Vinifikation: zehn bis zwölf Tage Mazeration statt der üblichen vier, dann sechs Monate in 50-Hektoliter-Eichenfässern, um die kraftvollen Gerbstoffe zu bändigen.

"Ich hänge besonders an diesem Wein, der nach dem Border Collie benannt ist, der fünfzehn Jahre lang bei uns gelebt hat. Otto ist der jüngste Wein, den wir haben, frisch und trinkfertig. Ein Wein, den man immer im Keller haben sollte." Graziano Prà

Der Rosso di Montalcino von Caparzo verkörpert die Philosophie eines Hauses, das seit 1970 zu den Pionieren des modernen Montalcino zählt. Unter der visionären Führung von Elisabetta Gnudi Angelini entstehen hier Weine, die das Terroir-Verständnis der verschiedenen Mikrolagen perfekt zum Ausdruck bringen. Dieser Rosso ist dabei weit mehr als nur der "kleine Bruder" des legendären Brunello – er ist ein eigenständiger Charakterwein, der die jugendliche Frische der Sangiovese-Traube mit der Komplexität verschiedener Lagen vereint. Die Trauben stammen aus drei strategisch ausgewählten Weinbergen, die das gesamte Spektrum der Caparzo-Terroirs abbilden: Im Norden die Lage Caparzo auf 220 Metern Höhe, im Süden Il Cassero auf 270 Metern und im Osten San Piero-Caselle auf 250 Metern. Diese Diversität der Standorte – von den wärmeren, frühreifenden Lagen bis zu den höher gelegenen, kühleren Terroirs – ermöglicht es dem Kellerteam, je nach Jahrgangscharakter die optimale Assemblage zu kreieren.

100% Sangiovese Grosso von den argilloso-sandigen Böden des Guts, durchzogen von Fossilien, Mergel und Kalk – das Fundament, auf dem auch die Brunello-Reben von Camigliano stehen. Nach 10 bis 15 Tagen Maischekontakt und temperaturgeführter Gärung in Edelstahl reift der Wein sechs Monate in großen Fässern aus französischer und slawonischer Eiche, gefolgt von einem halben Jahr Flaschenruhe. Der Jahrgang 2024 profitierte von einem kühlen, regenreichen September, der dem Sangiovese nach heißem Sommer die nötige Zeit für eine langsame, vollständige Phenolreife gab – das Ergebnis sind Weine von ungewöhnlicher Frische und feiner Kontur.

Der Name erzählt Geschichte: Barco Reale bedeutet "Königliches Gehege" und verweist auf das historische Medici-Jagdreservat, das 1626 angelegt wurde – ein über 50 Kilometer langer Mauerring umschloss das Areal, in dem heute Sangiovese, Cabernet und Canaiolo gedeihen. Barco Reale Rosso ist die jüngere, zugänglichere Version des Carmignano DOCG, erhielt 1994 eigenen DOC-Status und verkörpert die Eleganz dieser kleinen, aber bedeutenden toskanischen Appellation. Tenuta di Capezzana wird seit fünf Generationen von der Familie Contini Bonacossi geführt und repräsentiert über siebzig Prozent der gesamten Carmignano-Produktion. Die erste urkundliche Erwähnung von Capezzana datiert auf das Jahr 804, und bereits im 16. Jahrhundert ließ Caterina de' Medici Cabernet-Stecklinge aus Bordeaux nach Carmignano bringen – Jahrhunderte bevor die Super Tuscans diese Idee für sich entdeckten. Seit 2009 arbeitet das Weingut biologisch zertifiziert.

Seit 1141 – das ist nicht nur eine Jahreszahl, sondern ein Argument: Barone Ricasoli bewirtschaftet das Castello di Brolio in den Hügeln von Gaiole im Chianti Classico und gehört damit zu den ältesten Weingütern der Welt. Kein Betrieb hat die DNA des Chianti Classico tiefer geprägt. Francesco Ricasoli, die 32. Generation, setzt diese Geschichte mit wissenschaftlicher Akribie fort – Bodenforschung, Sangiovese-Klonenselektion, Lagenkartographie. Und Brolio ist das vinologische Herz des Hauses. Die Trauben wachsen auf 280 bis 480 Metern, auf Galestro und Alberese – dem klassischen Chianti-Terroir, das Frische und Struktur in einem gibt. Vergärung in Edelstahl, neun Monate in Tonneaux der zweiten und dritten Belegung. Das ist kein Holzdiktat, sondern eher nur dezente Rahmung.

Buonsenso (der gesunde Menschenverstand) wird einfach im Stahltank ausgebaut und liegt vier Monate auf der Hefe. Er überzeugt schon optisch mit seinem leuchtenden Strohgelb. Attraktives Bouquet nach Wildblüten, Minze, Pfirsich und grüner Melone. Am Gaumen erfrischt eine tolle Säureader, abgerundet von Zitrus- und Pfirsich-Noten mit einer subtilen Spur von Salzigkeit. SUPERIORE.DE

Das Wort Lamuri steht lokal für "Liebe" – und das spiegeln die Reblagen der Tenuta Regaleali ebenso wider wie die Leidenschaft, mit der dieser Nero d'Avola entstanden ist. Die Reben gedeihen auf kargem Kalksteinboden, zwischen sanft geschwungenen Hügeln bei 450–750 Metern Höhe. Leuchtendes Rubinrot mit violettem Schimmer. Das Bouquet ist charmant und offen: Reife Brombeere, weiße Akzente von Pfeffer und Veilchen vermischen sich mit einem zarten Unterton feuchter Lavasteine. Das Ganze wirkt frisch und erdig zugleich. Am Gaumen tanzt Lamuri zwischen Fülle und Eleganz: Die Frucht saftig, nicht überladen, unterlegt von einer knackigen Säure, die den Körper stützt. Die Tannine sind samtweich, aber präsent und getragen von einer mineralischen Spur. Das Finale ist sauber, unaufdringlich würzig, mit einem Anklang von Cassis und Lakritz, der im Gedächtnis bleibt. SUPERIORE.DE

Von den sanft geneigten, kies- und kalkreichen Parzellen rund um Barolo stammt dieser Dolcetto, der bei Sandrone seit jeher als eigenständiger Charakterwein verstanden wird. Handlese Ende September, spontane Gärung im Edelstahl und ein behutsamer Ausbau in neutralem Holz bewahren die Rebsortentypizität und verleihen zugleich Struktur. Im Glas ein klares, leuchtendes Purpur mit violettem Schimmer. Das Bouquet ist ebenso einladend wie präzise: Schwarze Kirsche, Brombeere und Zwetschge, umspielt von Veilchenblüten, Mandeln und einem Hauch Graphit. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Verbindung aus saftiger Frucht, fein eingebundener Säure und reifem, leicht griffigem Tannin. Der mittellange Abgang trägt mineralische Noten und eine Spur Kräuterwürze. Ein Dolcetto mit Substanz und Noblesse, der die Philosophie des Hauses – Klarheit, Balance und Eleganz – selbst in der vermeintlich einfachsten Rebsorte spürbar macht. SUPERIORE.DE

Prugnolo Gentile – so nennt man den Sangiovese in Montepulciano. Und Mammolo bedeutet auf Italienisch schlicht Veilchen. Wer die Aromatik dieses Weins kennt, versteht, warum die Familie Corradi-De Ferrari auf beides setzt: 85 % Prugnolo Gentile für Frische und Frucht, 15 % Mammolo für das florale Parfum, das diesen Rosso unverwechselbar macht. Seit 1989 produziert Boscarelli den Prugnolo als Rosso di Montepulciano – aus den jüngsten, duftstärksten Reben der Cru-Lage Cervognano auf 280 bis 350 Metern, auf kalkhaltigem Alluvialboden mit Sand, Schluff und Ton. Biologischer Anbau. Handlese in Kisten, Selektion am Sortiertisch, Naturhefegärung in Stahl, 6 Monate Reife in glasierten Zementtanks.

Dolcetto d'Alba Bricco Bastia stammt aus hoch gelegenen, biologisch bewirtschafteten Parzellen der Bastia-Hügel in Monforte d'Alba. Die exponierte Lage auf rund 500 Metern Höhe und kalkhaltige Mergelböden verleihen den Trauben Frische, feine Mineralität und aromatische Klarheit. Leuchtendes Purpurrot mit violettem Reflex. In der Nase saftige Schwarzkirsche, reife Pflaume und ein Hauch Heidelbeere, begleitet von zarten Mandelnoten und einem Anflug Veilchen. Am Gaumen trocken, geschmeidig und harmonisch, mit reifer Frucht, moderater Säure und sanften, gut eingebundenen Tanninen. charaktervoller Dolcetto, der seine Herkunft aus dem Herzen der Langhe selbstbewusst und mit charmantem Trinkfluss zeigt. SUPERIORE.DE

Nocera - diese edle Rebe wird nur auf wenigen Hektar in der Provinz Messina, auf einem spektakulären Weinberg, umgeben vom Meer, angebaut. Leuchtendes Granatrot, origineller Duft nach weißem Pfeffer, Kirschen, Pelargonie und Sommerfrüchten. Überzeugend der typische frisch-fruchtige Geschmack dieser alten sizilianischen Traube. Im würzigen Finale eine feine salzige Ader. Ein unvergessliches Erlebnis von der Planeta-Dependance Capo Milazzo an der Küste nördlich des Etna. SUPERIORE.DE

Die Reben für diesen Chardonnay wachsen auf vulkanischem Gestein in den Parzellen Pianezzi, Coveli, Molini und Palai in 300-750 m Höhe. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensiv-fruchtige Nase nach Apfel, Banane und Ananas, dazu etwas Feuerstein und Heu. Offener und runder Geschmack mit gut eingebundener Säure und mineralisch-saure Zitrusnoten. Es ist, als würde man einen Chardonnay aus einer Bergquelle trinken.  SUPERIORE.DE

Das Gebiet Palai ist aufgrund der mikroklimatischen Merkmale und die Einflüsse des Cembra- und Eisacktals eines der repräsentativsten Gebiete für die Herstellung von Müller-Thurgau in Italien. Um dessen sortentypische Eigenschaften (Aromen und natürliche Antioxidantien) zu erhalten, werden die Trauben mit der im Unternehmen entwickelten und patentierten Hyperreduktionstechnik (unter Abwesenheit von Sauerstoff) verarbeitet.