Pandolfa | Noelia Ricci

Glänzendes Rubinrot, im Bouquet zarte Aromen von Kirsche und Schokolade. Dichter Körper, feinkörniges, gut eingebundenes Tannin und eine interessante Säureader geben diesem frischen Essensbegleiter eine gute Struktur. SUPERIORE.DE

"Leuchtendes Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. In der Nase nach reifen Kirschen und Zwetschgen, im Nachhall etwas Schokolade. Am Gaumen gut ausbalanciert, saftig, mit feinem und gut eingebundenem Gerbstoff, im Finale klare Frucht mit guter Länge." Falstaff

Schlank, elegant und frisch, so muss ein fröhlicher Rosato sein: Knackig nach roten Beeren, mineralisch und beschwingt macht diese rosa Interpretation der Sangiovese-Traube Lust auf den nächsten Schluck! SUPERIORE.DE

Helles Gelbgrün. Zarte Nuancen nach Pfirsich und Mango und ein Hauch Orangenzesten. Ein saftiges Vergnügen in Bio-Qualität mit einem wunderbaren Preis-Leistungs-Verhältnis! SUPERIORE.DE

Gelungene Interpretation der romagnolischen Identität, die gerade von Weinliebhabern schlankerer, burgundisch anmutender Weine sehr geschätzt wird. Leuchtend-brillantes Rubinrot. Am Gaumen klassisch, traditionell, lebhaft und würzig, dabei aber immer auch ausgewogen, elegant und eher subtil als plakativ. SUPERIORE.DE

"Der 2021 Il Sangiovese Superiore Predappio ist blumig und parfümiert. Walderdbeeren, Stängel, blumiges Gestrüpp und Rosmarin bilden sein Bouquet. Der Gaumen wird mit Leichtigkeit umspült, begleitet von einer lebendigen Säure, die dazu beiträgt, die säuerliche Frucht der Waldbeeren zu beleben. Veilchen- und Lavendelnoten bestimmen das duftende Finale, während der 2021er griffig und dennoch sehr frisch ausklingt. Dieser unglaublich schöne Jahrgang von Il Sangiovese wird sicher viele Herzen erobern." Vinous

Brò ist ein an Frische, Eleganz und Freude kaum zu überbietender Weißer aus nachhaltigem Anbau. Die Trauben stammen von den ton- und kalkhaltigen Böden bei Fiumana di Predappio. Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase etwas Zitrus vermischt mit kräuterigen Elementen. Am Gaumen ist er komplex, saftig und mit seiner Frische und Leichtigkeit sehr trinkanimierend. SUPERIORE.DE

"Der 2021 Trebbiano Romagna Bro' verströmt eine fesselnde Mischung aus zerkleinerten Steinen, gewürzten Orangenschalen, getrockneter Aprikose und Pfirsich. Er ist weich in der Textur, gewinnt aber schnell an Spannung. Ein Nachhall von zitrusartiger Säure verbindet sich mit Ingwerwürze und säuerlichem grünem Apfel. Nuancen von Zitronen-Limetten und salzigen Mineralien bestimmen den Abgang, während sich der Bro' mit anständiger Länge verjüngt. Dieser Wein hat viel Charakter, ist aber in seinem jugendlichen Zustand immer noch gut verpackt." Vinous

Kräftiges, leuchtendes Rubinviolett. Ansprechende Nase mit satten Noten nach Brombeere, dunklen Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen dichtmaschiges, stoffiges Tannin, baut sich vielschichtig auf, saftig und zupackend, tiefgründig lang. SUPERIORE.DE

Der mit gerade mal 13.000 Flaschen pro Jahrgang vinifizierte Godenza vom gleichnamigen Weinberg verführt mit komplexem und offenherzigem Bouquet aus Aromen kleiner roter Beeren und Gewürze. Am Gaumen setzt er mit Festigkeit und Klarheit auf ein wunderbares Gleichgewicht zwischen Säure und reifen Geschmacksnuancen und verfügt über einen sehr respektablen Nachhall. SUPERIORE.DE

"Dieser 100%ige Sangiovese duftet verführerisch nach Waldbeeren, Veilchen, gegrilltem Rosmarin und Kampfer. Seidig weich mit einer cremigen Textur, bietet der schmackhafte Gaumen reife Marasca-Kirsche, Himbeerkompott, zerstoßene Minze und Sternanis gegen straffe, polierte Tannine an. Die frische Säure sorgt für Ausgewogenheit." Wine Enthusiast

"Der 2020er Sangiovese Romagna Predappio Godenza entströmt dem Glas mit einer berauschenden Mischung aus zerdrückten Pflaumen, gewürzter Kirschsauce, braunem Zucker und einem Hauch von Minze. Er ist seidig und rund und beruhigt die Sinne mit reifen roten und blauen Fruchtnoten. Die Mineralität des Godenza zeigt sich im Finale, das salzig, pikant und unbestreitbar würzig ausklingt. Eine Schicht aus feinen Tanninen verleiht ihm einen angenehmen Halt. Der 2020er ist zwar jetzt schon sehr angenehm, könnte aber noch ein weiteres Jahr in der Kellerei brauchen, um sich voll zu entfalten." Vinous

Glänzendes Rubinrot, im Bouquet zarte Aromen von Kirsche und Schokolade. Dichter Körper, feinkörniges, gut eingebundenes Tannin und eine interessante Säureader geben diesem frischen Essensbegleiter eine gute Struktur. SUPERIORE.DE

Die Produktion hochwertiger Olivenöle reicht bei Pandolfa bis in das 16. Jahrhundert zurück. Die Oliven stammen allesamt von eigenen Olivenhainen rund um Predappio. Intensive, leuchtend gelb-grüne Farbe. Der Geruch erinnert an frisch gepflückte Oliven mit einem intensiven Aroma von Wildkräutern. Am Gaumen ist es elegant und delikat, mit einer süßen Note und einer leichten Schärfe, die mit weiteren Monaten der Lagerung (kühl, dunkel) abnimmt. SUPERIORE.DE

Olivensorten: Leccino, Moraiolo, Frantoio und Corregiolo