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“Bianco Secco” Veneto IGT 2023
Ein gut strukturierter, frischer und geradezu zurückhaltender Weißwein von der Amarone-Edelschmiede Quintarelli? Ja, Sie lesen richtig und Sie dürfen gespannt sein: Strohgelb mit goldenen Reflexen, im Bouquet feine Anklänge an Gelbfrüchte und Aprikose. Präsent, druckvoll und mit wohldosiertem Säuregerüst am Gaumen breitet er sich wohltuend und harmonisch aus, um in einen bemerkenswerten Abgang überzuleiten, in den sich neben frischen, mineralischen Tönen auch eine subtile Honignote gesellt. Ein spannender Tropfen aus den Trauben Garganega, Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Saorin mit der echten Klasse eines Quintarelli. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: Garganega, Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Saorin
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 25,25 g/l
- Gesamtsäure: 6,15 g/l
- Restzucker: 2,85 g/l
- Sulfit: 42 mg/l
- pH-Wert: 3,35
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03280123 · 0,75 l · 54,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Limitierung auf 4 Artikel pro Kunde “Ca' del Merlo” Rosso Veneto IGP 2015
Rosso Ca'del Merlo ist eine raffinierte Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Croatina, Nebbiolo und Rondinella. Mit seinen 7 Jahren Holzausbau und seiner dunkefruchtigen Cabernet-Stilistik beweist er einmal mehr die große Klasse des Hauses. Im atemberaubenden Bouquet pfeffrige Kräuter und Blumen, die hin zu einer Mischung aus zerdrückten Brombeeren und Nelken mäandrieren. Im Trunk seidig und elegant, mit einer reinen Mischung aus wilden Beerenfrüchten und süßen Gewürzen, die von einer mineralischen Säure umrahmt werden. Im langen und leicht rauchigen Abgang schwingen Veilchenblüten mit, die mit einem herben Hauch lang und frisch ausklingen. Kraft trifft Anmut, und das mit ungeheuer viel Stil und Rasse. SUPERIORE.DE
"Eine Verschmelzung von Cab Franc, Cab, Corvina, Corvinone, Rondinella und einer Würze des tanninhaltigen Oseleta. Ein kleiner Teil sanft getrocknet. Ein mittelschwerer Ausdruck, der sich durch seine Lebendigkeit, seine überschwängliche Trinkbarkeit im Alltag und seine für die Rebsorte typische Würze auszeichnet. Schwarze Johannisbeere, Minze, Salbei und Flieder, mit einem Bouquet garni übergossen von einem langen Mäander aus sanften Tanninen. Lebendig, saftig und kraftvoll, aber vor allem ein wahrer Genuss! Ein Glas ist nicht genug." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Croatina, Nebbiolo und Rondinella
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 7 Jahre slowenisches Eichenfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2035+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 33,78 g/l
- Gesamtsäure: 5,90 g/l
- Restzucker: 6,25 g/l
- Sulfit: 116 mg/l
- pH-Wert: 3,48
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03282915 · 0,75 l · 118,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand3 Stück verfügbar
Valpolicella Classico Superiore DOC 2017
Neben dal Fornos Valpolicella wohl der einzige Wein dieser Appellation, der den Charakter dieses bekannten Veroneser Rotweins auf umwerfende Weise neu definiert und mit Fug und Recht eine für die meisten Winzer der Region unerreichbare Benchmark setzt. Kräftiges, dunkles Rubinrot mit vereinzelten granatroten Reflexen. Im Bouquet ein Füllhorn kleiner roter Beeren, dazu Süßkirsche, Zedernholz und Rauch. Am Gaumen fest, komplex und vielschichtig mit einer Eleganz, die zusammen mit dem beeindruckenden Körper eine meisterliche Symbiose eingeht. Im traditionellen Ripasso-Verfahren erzeugt und wie immer handwerklich perfekt modelliert. Großartig! SUPERIORE.DE
"Aromen von roten Kirschen, dezentem schwarzen Pfeffer, Graphit und Blumen. Vollmundig mit prickelnder Säure und wärmendem Alkohol. Feste, kalkhaltige und dennoch reife Tannine, die am Ende noch ein wenig straff sind und ein guter, röstiger Abgang. Üppige Frucht, aber insgesamt durch die Struktur ausgeglichen." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 7 Jahre slowenisches Eichenfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2044+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 32,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,65 g/l
- Restzucker: 1,69 g/l
- Sulfit: 89 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03282217 · 0,75 l · 140,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Limitierung auf 2 Artikel pro KundeRecioto della Valpolicella Classico DOCG 2015 dolce
Dieser Ausnahme-Recioto wurde 6 Jahre in slawonischer Eiche ausgebaut. Tiefdunkles Rubinrot. In der Nase ein betörender Extrakt von Schwarzkirsche, Trockenblumen und eine feine Würze, dazu Anklänge an Lakritze und Minze. Am Gaumen von gleichförmiger, überaus harmonischer, auf den Punkt konzentrierter Frucht. Noten von Lebkuchen, Bitterschokolade und Schwarzkirsche gleiten in einen schier endlosen Abgang mit unvergesslichem Nachhall. SUPERIORE.DE
"Der Recioto della Valpolicella Classico 2015 hat ein dunkles Rubinrot mit purpurnen Reflexen und ist jugendlich zurückhaltend, so dass er sich im Glas entwickeln muss. Beim Schwenken und mit der Zeit entwickelt sich ein würzigeres Bouquet mit exotischen Gewürzen, balsamischen Noten und einem Hauch von Weihrauch, gefolgt von getrockneten Heidelbeeren und Veilchenpastillen. Am Gaumen ist er eine reine Verführung, die sich wie Seide über den Gaumen legt und eine Fülle von reifen schwarzen Kirschen und Waldfrüchten offenbart, die von einem Kern aus Blutorange unterstrichen werden. Selbst bei einem Restzuckergehalt von 70 Gramm pro Liter ist es schwer, den 2015er als süßen Wein zu empfinden. Seine pikante Säure sorgt für Harmonie und schließt mit einer angenehm bitteren Note und leicht griffigen Tanninen ab, die das Erlebnis so gut einrahmen." Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Corvina, Rondinella
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 6 Jahre slowenisches Eichenfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Trinktemperatur: 14‑16 °C
- Lagerpotenzial: 2048+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 106,00 g/l
- Gesamtsäure: 6,95 g/l
- Restzucker: 72,55 g/l
- Sulfit: 129 mg/l
- pH-Wert: 3,53
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03282815 · 0,375 l · 384,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand7 Stück verfügbar
Limitierung auf 2 Artikel pro Kunde“Rosso del Bepi” Veneto IGT 2016
Die Familie Quintarelli entscheidet rigoros, wann der Spitzenwein ein Amarone sein darf und wann - bedingt durch den Klimaverlauf und Ertrag - das Ergebnis "deklassiert" wird und eine kleine Menge dann benannt nach dem Spitznamen des Gründers auf den Markt kommt. Kenner warten fast schon darauf, denn dieser äußerst rare Tropfen hat es in sich und wird dem Gründervater mehr als gerecht.
Kräftiges, leuchtendes Rubinrot. Komplexer Beerenduft mit einem Potpourri roter Früchte, Noten von Feige und einem perfekt dirigierten Gewürzorchester. Am Gaumen wuchtig und warm, von großer Harmonie und Tiefe, die wohldefinierten Muskeln und ein sorgfältig gewebtes Tanningerüst geleiten diesen balsamischen Roten in ein langes, beeindruckendes Finale. Bei dieser herausragenden Qualität ist es nun wirklich egal, ob der Wein nun Amarone heißt oder nicht ... Giuseppe "Bepi" wäre stolz auf das Ergebnis! SUPERIORE.DE
"2016 wird es keinen Amarone geben, dafür aber einen neuen Jahrgang des Rosso del Bepi. Dieser ist dunkel und grüblerisch im Glas, jugendlich zurückhaltend, mit einem Bouquet von getrockneten Rosen und Veilchen. Ein komplizierter Hauch von Weihrauch weicht einer Kirschsauce und dunkler Schokolade. Er ist reichhaltig und komplex, aber auch bemerkenswert energisch, mit einem taktilen mineralischen Kern, der die herben roten Beerenfrüchte hervorhebt, während ein Hauch von saurer Orange zum Ende hin für eine säuerliche Note sorgt. Der 2016er endet mit mittlerer Länge und einem kreidigen Gefühl, das sich mit Anklängen von Lakritz und Mandarine verjüngt. Dieser sexy und energiegeladene Rosso del Bepi wird viele Herzen erobern." Vinous
"Zurückhaltende schwarze Kirschen, elegante Gewürze, Weihrauch und Eukalyptusblätter. Der Auftakt ist weich und raffiniert mit einem vollen Körper, samtigen Tanninen und einer pikanten, aber integrierten Säure. Lange und intensive Aromen von Kirschen und Gewürzen. Röstiger Abgang." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet, Nebbiolo, Croatina, Sangiovese
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 8 Jahre slowenisches Eichenfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2045+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 34,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,90 g/l
- Restzucker: 3,55 g/l
- Sulfit: 115 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03282416 · 0,75 l · 198,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand9 Stück verfügbar
“Amabile del Cerè" Passito Bianco Veneto IGP 2015 dolce
Dieser Barrique-ausgebaute Passito ist selbst für eingefleischte Süßwein-Kenner ein absolutes Filetstück und gleichzeitig für die Region ein Exot. Familie Quintarelli produziert ihn handverlesen nur in den allerbesten Jahrgängen, somit ist er eine echte Rarität und die Kleinauflage erklärt auch, aber nicht nur, seinen Preis. Strahlendes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase kandierte Aprikose, Pfirsich, Orangenschale und eine zarte Honignote, die Abrundung erfolgt mit warmen Komponenten wie Zuckercouleur, gebrannte Mandeln und ausgelassene Butter. Liegt fest und einschmeichelnd im Gaumen und behält dennoch mit jedem Schluck seine Frische und ist von großartiger Persistenz und beeindruckender, unvergesslicher Länge. SUPERIORE.DE
"Ingwer und Weihrauch, getrocknete Aprikosen, zerkleinerte Mandeln und Nuancen von Karamell entströmen dem Amabile del Cerè 2015. Er beruhigt mit seidenen, gewichtigen Texturen, ist aber dennoch ausgewogen mit einer sauren Zitruswelle, die ein salziges Gefühl hinterlässt. Der Abgang ist lang, mit einer rauchigen Note und tropischen Blumen und Zitrusfrüchten, die noch lange nachklingen und dabei unglaublich frisch bleiben. Der Amabile del Cere 2015 ist ein reines Vergnügen." Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Garganega
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 72 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 14‑16 °C
- Lagerpotenzial: 2041+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 162,35 g/l
- Gesamtsäure: 7,55 g/l
- Restzucker: 127,80 g/l
- Sulfit: 159 mg/l
- pH-Wert: 3,50
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03280215 · 0,375 l · 466,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand4 Stück verfügbar
“Amabile del Cerè" Passito Bianco Veneto IGP 2017 dolce
Dieser Barrique-ausgebaute Passito ist selbst für eingefleischte Süßwein-Kenner ein absolutes Filetstück und gleichzeitig für die Region ein Exot. Familie Quintarelli produziert ihn handverlesen nur in den allerbesten Jahrgängen, somit ist er eine echte Rarität und die Kleinauflage erklärt auch, aber nicht nur, seinen Preis. Strahlendes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase kandierte Aprikose, Pfirsich, Orangenschale und eine zarte Honignote, die Abrundung erfolgt mit warmen Komponenten wie Zuckercouleur, gebrannte Mandeln und ausgelassene Butter. Liegt fest und einschmeichelnd im Gaumen und behält dennoch mit jedem Schluck seine Frische und ist von großartiger Persistenz und beeindruckender, unvergesslicher Länge. SUPERIORE.DE
"Der Amabile del Cerè ist ein wahrhaft exotischer Wein, der die Fantasie mit einem wilden Bouquet von tropischen Zitrusfrüchten, Melone, Vanilleschoten und Gewürzen aus Süßigkeiten anregt. Am Gaumen ist er seidig und nahtlos, mit saftiger Säure, die anregende Noten von Kiwi und Mandarine begleitet. Trotz seiner Tiefe klingt er bemerkenswert frisch und dennoch lang und kräftig aus und hinterlässt einen Hauch von getrockneter Nektarine und einen Hauch von süßen, herbstlichen Gewürzen, der noch lange nachklingt. Wieder einmal bin ich erstaunt, wie es Quintarelli gelungen ist, ein solches Gleichgewicht zu finden, denn der Amabile del Cerè endet mit 130 Gramm Restzucker pro Liter, wirkt aber nicht süß oder süßlich. Gut gemacht." Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Garganega
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 72 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 14‑16 °C
- Lagerpotenzial: 2043+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 158,65 g/l
- Gesamtsäure: 7,85 g/l
- Restzucker: 129,33 g/l
- Sulfit: 156 mg/l
- pH-Wert: 3,49
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03280217 · 0,375 l · 493,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Valpolicella Classico Superiore DOC 2017 · MAGNUM
Neben dal Fornos Valpolicella wohl der einzige Wein dieser Appellation, der den Charakter dieses bekannten Veroneser Rotweins auf umwerfende Weise neu definiert und mit Fug und Recht eine für die meisten Winzer der Region unerreichbare Benchmark setzt. Kräftiges, dunkles Rubinrot mit vereinzelten granatroten Reflexen. Im Bouquet ein Füllhorn kleiner roter Beeren, dazu Süßkirsche, Zedernholz und Rauch. Am Gaumen fest, komplex und vielschichtig mit einer Eleganz, die zusammen mit dem beeindruckenden Körper eine meisterliche Symbiose eingeht. Im traditionellen Ripasso-Verfahren erzeugt und wie immer handwerklich perfekt modelliert. Großartig! SUPERIORE.DE
"Aromen von roten Kirschen, dezentem schwarzen Pfeffer, Graphit und Blumen. Vollmundig mit prickelnder Säure und wärmendem Alkohol. Feste, kalkhaltige und dennoch reife Tannine, die am Ende noch ein wenig straff sind und ein guter, röstiger Abgang. Üppige Frucht, aber insgesamt durch die Struktur ausgeglichen." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 7 Jahre slowenisches Eichenfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2046+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 32,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,65 g/l
- Restzucker: 1,69 g/l
- Sulfit: 89 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03282317 · 1,5 l · 186,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand4 Stück verfügbar
Limitierung auf 1 Artikel pro KundeAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2017
Ein Meisterwerk an Tiefe, Tradition und Eleganz! Ungefähr sechs Jahre reift dieser Amarone im Fass, bevor er das Licht der Flasche erblickt. Der Archetyp des venezianischen Königsweins präsentiert sich vielschichtig und dicht und von einer meisterlichen Komplexität. Im Bouquet Trockenfrüchte, Datteln, Nüsse, erdige Noten und die feinen Aromen getrockneter Rosinen. Am Gaumen wieder dieser unendliche Tiefgang, gepaart mit einer Eleganz und Feinheit, wie sie nur die Familie Quintarelli beherrscht. Ein Rotwein aus einer besseren Welt, in der man länger verweilen möchte! SUPERIORE.DE
"Komplexe Aromen von Zigarrenkiste, Weihrauch, schwarzen Kirschen und Lorbeerblättern mit balsamischen Noten. Am Gaumen ist er cremig, halbtrocken und samtig, mit einem vollen Körper und einer langen, erfrischenden Säure. Viel Sucrosität und Gewürze. Ein großzügiger Wein mit einem üppigen, gut ausgewogenen Geschmack." James Suckling
"Der Amarone della Valpolicella Classico 2017 ist eine absolute Verführerin und eine dunkle Schönheit. Er öffnet sich mit einem staubigen Bouquet von getrockneten Blumen und Massen von Kirschsauce, die von gewürzten Orangen und Nuancen von Veilchenpastillen unterstrichen werden. Am Gaumen ist er ein Muster an Reinheit, mit knackigen Waldbeeren, die von einer verlockenden Säure und einem Hauch von dunkler Schokolade belebt werden. Zum Ende hin kommen knackige mineralische Noten zum Vorschein. Der 2017er verweilt unglaublich lange und bleibt dabei völlig frisch. Die griffigen Tannine bleiben erhalten, während Noten von getrockneten Blaubeeren und Lavendel durchweg nachklingen. Das Weingut Quintarelli hat hart daran gearbeitet, einen Stil zu perfektionieren, der die Magie älterer Jahrgänge mit einem neuen Maß an Frische verbindet, und der 2017er ist ein großer Schritt in die richtige Richtung. Bravo." Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 6 Jahre slowenisches Eichenfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 16,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2052+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 34,40 g/l
- Gesamtsäure: 5,90 g/l
- Restzucker: 2,75 g/l
- Sulfit: 119 mg/l
- pH-Wert: 3,50
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03282517 · 0,75 l · 420,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Limitierung auf 2 Artikel pro Kunde“Alzero” Cabernet Franc Veneto IGT 2014
100% Cabernet Franc nach dem traditionellen Ripasso-Verfahren! Dieser Wein wurde von Giuseppe zu Ehren seiner Großmutter Franca kreiert und hat eine eindeutige Quintarelli-Stilistik. Dunkles Rubin mit bräunlichen Reflexen. In der Nase süßliches Aroma dunkelroter roter Früchte, feuchter Waldboden und ein Hauch von edlem Wintertrüffel. Am Gaumen hoch konzentriert, druckvoll und mit schöner Geschmeidigkeit und fein granuliertem Tannin. Sein dichter Körper und die ungemeine Vielschichtigkeit eröffnet mit jedem weiteren Schluck Tiefe, Aromenvielfalt und dazu noch eine feinsüße Amarone-Stilistik! Kein verspieltes Experiment eines Qualitäts-Fanatikers, sondern ein ernstzunehmender, finessenreicher Wein mit klarer Handschrift und grandiosem Alterungspotenzial! SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Cabernet Franc
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 7 Jahre slowenisches Eichenfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 16,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2049+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 34,85 g/l
- Gesamtsäure: 5,86 g/l
- Restzucker: 7,15 g/l
- Sulfit: 131 mg/l
- pH-Wert: 3,50
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03282714 · 0,75 l · 460,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
“Alzero” Cabernet Franc Veneto IGT 2015
100% Cabernet Franc nach dem traditionellen Ripasso-Verfahren! Dieser Wein wurde von Giuseppe zu Ehren seiner Großmutter Franca kreiert und hat eine eindeutige Quintarelli-Stilistik. Dunkles Rubin mit bräunlichen Reflexen. In der Nase süßliches Aroma dunkelroter roter Früchte, feuchter Waldboden und ein Hauch von edlem Wintertrüffel. Am Gaumen hoch konzentriert, druckvoll und mit schöner Geschmeidigkeit und fein granuliertem Tannin. Sein dichter Körper und die ungemeine Vielschichtigkeit eröffnet mit jedem weiteren Schluck Tiefe, Aromenvielfalt und dazu noch eine feinsüße Amarone-Stilistik! Kein verspieltes Experiment eines Qualitäts-Fanatikers, sondern ein ernstzunehmender, finessenreicher Wein mit klarer Handschrift und grandiosem Alterungspotenzial! SUPERIORE.DE
"Der Cabernet Alzero 2015 strotzt nur so vor Sortencharakter und präsentiert sich im Glas mit einer dunklen Mischung aus schwarzen Früchten, würzigen Kräutern, Bleistiftminen und Schotter. Er ist samtig weich, mit saftiger Säure, die einen Kern aus mineralischen roten und blauen Früchten ausbalanciert, ergänzt durch süße Gewürze. Er hinterlässt am Gaumen eine jugendliche Spannung mit Anklängen von Blutorange, die von violetten Blüten umspielt werden. Die staubigen Tannine schwingen überall mit. Die Energie des 2015er ist unübertroffen und bietet einen perfekten Kontrapunkt zu seiner inneren Intensität. Begraben Sie diesen Wein tief." Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Cabernet Franc
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 7 Jahre slowenisches Eichenfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 16,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2050+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 34,25 g/l
- Gesamtsäure: 5,78 g/l
- Restzucker: 6,88 g/l
- Sulfit: 122 mg/l
- pH-Wert: 3,48
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03282715 · 0,75 l · 473,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
“Tre Terre” Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013
Der Name Tre Terre bezeichnet die Herkunft der Trauben für das neue Meisterwerk der Quintarelli-Familie: Sie stammen aus den drei Gemeinden Negrar, Marano und Sant'Ambrogio. In seiner Stilistik mit seinem ausgeprägteren Tannin, seiner Würze und prägnanten Säure unterscheidet er sich stark von der klassischen Amarone-Riege des Weinguts. Dabei treten rote Kirschen und Kräuter offensiv in den Vordergrund, insgesamt verfügt er über eine für Amarone erstaunliche Mineralität und Sachlichkeit, die ihn eher als aristokratischen Barolo als einen wuchtigeren Amarone erkennen lässt. Sehr eigenwillig in seiner Interpretation, aber mit seinen Ecken und Kanten wie immer ganz große Klasse! SUPERIORE.DE
"Sie sagten Quintarelli und Sie sagten Valpolicella, ein Amarone mit vier Vierteln Adel, der die Geschichte des Typs aus dem gleichnamigen Weinberg zurückverfolgt hat. Nase von Kirschen in Alkohol, Noten von Lakritz und Minze. Am Gaumen würzig-salzige Tannine, sehr anhaltend." Luca Gardini
mehr erfahren- Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 8 Jahre slowenisches Eichenfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 16,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2050+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 34,33 g/l
- Gesamtsäure: 5,84 g/l
- Restzucker: 3,25 g/l
- Sulfit: 112 mg/l
- pH-Wert: 3,48
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03283013 · 0,75 l · 980,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand7 Stück verfügbar
Limitierung auf 1 Artikel pro KundeAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 · MAGNUM
Ein Meisterwerk an Tiefe, Tradition und Eleganz! Ungefähr sechs Jahre reift dieser Amarone im Fass, bevor er das Licht der Flasche erblickt. Der Archetyp des venezianischen Königsweins präsentiert sich vielschichtig und dicht und von einer meisterlichen Komplexität. Im Bouquet Trockenfrüchte, Datteln, Nüsse, erdige Noten und die feinen Aromen getrockneter Rosinen. Am Gaumen wieder dieser unendliche Tiefgang, gepaart mit einer Eleganz und Feinheit, wie sie nur die Familie Quintarelli beherrscht. Ein Rotwein aus einer besseren Welt, in der man länger verweilen möchte! SUPERIORE.DE
"Komplexe Aromen von Zigarrenkiste, Weihrauch, schwarzen Kirschen und Lorbeerblättern mit balsamischen Noten. Am Gaumen ist er cremig, halbtrocken und samtig, mit einem vollen Körper und einer langen, erfrischenden Säure. Viel Sucrosität und Gewürze. Ein großzügiger Wein mit einem üppigen, gut ausgewogenen Geschmack." James Suckling
"Der Amarone della Valpolicella Classico 2017 ist eine absolute Verführerin und eine dunkle Schönheit. Er öffnet sich mit einem staubigen Bouquet von getrockneten Blumen und Massen von Kirschsauce, die von gewürzten Orangen und Nuancen von Veilchenpastillen unterstrichen werden. Am Gaumen ist er ein Muster an Reinheit, mit knackigen Waldbeeren, die von einer verlockenden Säure und einem Hauch von dunkler Schokolade belebt werden. Zum Ende hin kommen knackige mineralische Noten zum Vorschein. Der 2017er verweilt unglaublich lange und bleibt dabei völlig frisch. Die griffigen Tannine bleiben erhalten, während Noten von getrockneten Blaubeeren und Lavendel durchweg nachklingen. Das Weingut Quintarelli hat hart daran gearbeitet, einen Stil zu perfektionieren, der die Magie älterer Jahrgänge mit einem neuen Maß an Frische verbindet, und der 2017er ist ein großer Schritt in die richtige Richtung. Bravo." Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 6 Jahre slowenisches Eichenfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 16,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2054+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 34,40 g/l
- Gesamtsäure: 5,90 g/l
- Restzucker: 2,75 g/l
- Sulfit: 119 mg/l
- pH-Wert: 3,50
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03282617 · 1,5 l · 526,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand3 Stück verfügbar
Limitierung auf 1 Artikel pro Kunde
Im Hause Quintarelli wird jedem Wein die Zeit gegeben, die tatsächlich benötigt wird, um später dem traditionsreichen Namen alle Ehre zu machen. In 60 Jahren formte der Gründer Giuseppe Quintarelli dank seiner vielen Erfolgsgeheimnisse eines der legendärsten Weingüter Venetiens. Nichts wird seitdem dem Zufall überlassen. Der Qualitätsanspruch schließt jeden einzelnen Produktionsschritt mit ein: von den Rebstöcken über die Eichenfässer bis hin zu den Korken, den ausgewählten Flaschen und den von Hand geschriebenen Etiketten-Vorlagen.
Giuseppe starb im Jahr 2012 und das beachtliche Erbe des Gründers wird heute mit der gleichen Leidenschaft von seiner Tochter Fiorenza, dem Schwiegersohn Giampaolo und den Enkeln Francesco und Lorenzo fortgeführt. Nördlich von Verona schlängeln sich enge Straßen durch das ländliche Gebiet bis hin zu dem kleinen, gut versteckten Weingut in der Ortschaft Negrar. Wenige Hektar Weinreben gedeihen hier in den besten Lagen des Valpolicella-Gebiets auf Kalkstein und Basalt-Böden.
Die Liste der gepflanzten Rebsorten ist lang, aber die Erträge gering: Die Sorten Corvina, Molinara, Rondinella und Corvinone bringen dank großem Geschick herausragende Valpolicella Classico Superiore, einzigartige Recioto della Valpolicella und besonders kostbare Amarone hervor. Hierfür trocknen ausgewählte Trauben monatelang bis zur Gärung in gut belüfteten Trockenkammern (Appassimento-Methode) und erfahren so eine einzigartige Aromen-Konzentration.
Das Weingut gilt als eines der Ersten, das im Valpolicella Gebiet auch auf internationale Rebsorten setzte und auf Anhieb großartige Weine kreierte. Neben der edlen Rotweinauswahl treffen autochthone weiße Rebsorten wie Garganega, Trebbiano und Saorin für den Bianco Secco IGP und den süßen Amabile del Cerè auf eine kleine Menge Chardonnay und Sauvignon Blanc.
Giuseppe Quintarelli war in jeder Hinsicht ein Perfektionist: Der große "Maestro del Veneto" legte fest, dass sein Amarone della Valpolicella nur in den besten Jahren produziert werden sollte. Seine Familie sagt, dass sie allesamt von der Weinqualität besessen sind und vor diesem Hintergrund wird auch deutlich, warum diese Weine noch heute in einer ganz eigenen Liga spielen.
Dank aufwendiger und größtenteils manueller Produktionsverfahren bringt das Familienweingut Guiseppe Quinatrelli erstaunlich frische, vollmundige und langlebige Weine auf dem Markt. Dieser Name ist nichts Geringeres als der ultimative Indikator für handwerklich hergestellten Wein von kompromissloser Qualität, der in unserem Portfolio natürlich nicht fehlen darf. SUPERIORE.DE
Fakten
- Gründungsjahr: Anfang des 20. Jahrhunderts
- Eigentümer: Fiorenza Quintarelli
- Önologen: Familie Quintarelli
- Jahresproduktion: ca. 65.000 Flaschen
- Rebfläche: ca. 11 Hektar
- Konventioneller Weinanbau