“Rosso del Bepi” Veneto IGT 2016

Giuseppe Quintarelli | Venetien
Az. Agr. Quintarelli Giuseppe | Via Cerè, 1 | IT 37024 Negrar

03282416 · 0,75 l · 204,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand9 Stück verfügbar
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Der Name verrät bereits die Bedeutung: "Bepis Rotwein", gewidmet Giuseppe "Bepi" Quintarelli, jenem Mann, der nach dem Krieg das väterliche Weingut übernahm und es zu weltweitem Ruhm führte. Doch dieser Wein ist keine nostalgische Geste – er ist die Antwort auf eine der schwierigsten Fragen im Weinbau: Was macht ein Perfektionist in einem Jahr, in dem die Natur nicht genug für einen Amarone gibt? 2016 war so ein Jahr. Kühlere Bedingungen, anspruchsvolle Reife – nach Quintarellis kompromisslosen Standards kein Amarone-Jahrgang. Also vinifizierte die Familie stattdessen den Rosso del Bepi, jenen seltenen Wein, der nur in solchen Jahren entsteht und zeigt, was große Produzenten mit Geduld und Meisterschaft auch aus schwierigen Ernten schaffen können. Die Trauben – 55% Corvina und Corvinone, 30% Rondinella, 15% Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina und Sangiovese – werden getrocknet wie beim Amarone. Zwanzig Tage Maischegärung, dann 45 Tage langsame Fermentation. Es folgen 84 Monate in großen slawonischen Eichenfässern, sieben Jahre Geduld.

Der Wein präsentiert sich tief rubinrot und entfaltet ein komplexes Bouquet von getrockneten Rosen, Veilchen, Weihrauch, Kirschsauce und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt sich reiche Komplexität mit bemerkenswerter Energie, getragen von einem taktilen mineralischen Kern, der die herben roten Beerenfrüchte betont. Säuerliche Orange fügt eine wangenknackende Säure hinzu. Der mittellange Abgang hinterlässt einen kreidigen Eindruck mit Anklängen von Lakritz und Mandarine – ein sexy, energiegeladener Wein von großer Finesse. SUPERIORE.DE

"Da die Familie Quintarelli keinen 2016er Amarone della Valpolicella Classico herstellte, wurden die Früchte stattdessen für diesen Wein verwendet. Der 2016er Rosso del Bepi hat einen Hauch von grünem Kräutergeschmack, gefolgt von gepressten Brombeeren und Kirschlikör. Ich erkenne auch eine Prise Bitterschokolade. Dies ist jedoch ein deklassierter Amarone, und man bekommt ein gutes Gefühl für seine Tiefe und Komplexität." Wine Advocate

"2016 wird es keinen Amarone geben, dafür aber einen neuen Jahrgang des Rosso del Bepi. Dieser ist dunkel und grüblerisch im Glas, jugendlich zurückhaltend, mit einem Bouquet von getrockneten Rosen und Veilchen. Ein komplizierter Hauch von Weihrauch weicht einer Kirschsauce und dunkler Schokolade. Er ist reichhaltig und komplex, aber auch bemerkenswert energisch, mit einem taktilen mineralischen Kern, der die herben roten Beerenfrüchte hervorhebt, während ein Hauch von saurer Orange zum Ende hin für eine säuerliche Note sorgt. Der 2016er endet mit mittlerer Länge und einem kreidigen Gefühl, das sich mit Anklängen von Lakritz und Mandarine verjüngt. Dieser sexy und energiegeladene Rosso del Bepi wird viele Herzen erobern." Vinous

"Zurückhaltende schwarze Kirschen, elegante Gewürze, Weihrauch und Eukalyptusblätter. Der Auftakt ist weich und raffiniert mit einem vollen Körper, samtigen Tanninen und einer pikanten, aber integrierten Säure. Lange und intensive Aromen von Kirschen und Gewürzen. Röstiger Abgang." James Suckling