Spumante Rosé "Il Fresco" Brut
Il Fresco Rosé in zartem Lachston duftet nach Blumen und Himbeeren mit leicht würziger Note. Leicht und mit pikanter Restsüße am Gaumen, klar und mit angenehmer Perlage. (superiore.de)
mehr erfahren- Rebsorte: Pinot Bianco, Pinot Nero
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 11,50 % vol
- Gesamtsäure: 5,80 g/l
- Restzucker: 14,00 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2018+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03022700 · 0,75 l · 10,60 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
1868 Prosecco Spumante di Conegliano Valdobbiadene Superiore Cuvée DOCG Extra Dry
Strohgelb, duftet zart nach grünem Apfel. Am Gaumen fruchtig, weich und Dank seiner charakteristischen Säure gleichzeitig trocken im Geschmack. Die feine, anhaltende Perlage verleiht Wein und Genießer eine angenehme Lebendigkeit. (superiore.de)
mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2015er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorte: Glera 100 %
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 11,00 % vol
- Gesamtsäure: 5,87 g/l
- Restzucker: 14,38 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2017
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03270200 · 0,75 l · 13,27 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
1868 Prosecco Spumante di Conegliano Valdobbiadene Superiore Cuvée DOCG Brut
Appetitlich funkelnde gelbgrüne Farbe und fein schäumende Perlage. Klar und intensiv der Duft nach Pfirsich und grünem Apfel, im Hintergrund Aromen von feinem Buttergebäck. Zeigt sich am Gaumen mit viel Frucht, frisch und ausgewogen. (superiore.de)
"Die Maibowle finalisiert man am besten mit einem knochentrockenen italienischen Prosecco. Da gibt es sehr viel Müll am Markt, aber auch ganz großartige Wach- und Krachmacher wie den saftigen Brut Superiore DOCG von Carpene Malvolti. Dieser Spumante riecht nach Brioche, schmeckt nach grünem Apfel und lässt sich – wenn der ganze Waldmeister längst verblüht ist – mit etwas Pfirsichmark und gestampftem Eis zu einem perfekten Bellini verrühren." (Manfred Klimek/WamS)mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2015er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorte: Glera 100 %
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 11,00 % vol
- Gesamtsäure: 6,03 g/l
- Restzucker: 10,50 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2017
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03270100 · 0,75 l · 13,27 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
Metodo Charmat Spumante Brut
Der Spumante in hellem Goldgelb duftet nach Mimose, Mispel und Mandel. Am Gaumen schön rund und ausgewogen, mit guter Säure, sauber und von lobenswerter Persistenz. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis! (superiore.de)
mehr erfahren- Rebsorte: Verdicchio 100 %
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 6 Monate Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2019
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert11011100 · 0,75 l · 14,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG 2016 Brut
Einer unserer beliebtesten Prosecco Superiore Brut aus hochwertigem Traubengut und von aromatischer Raffinesse. Am Gaumen trocken, schön ausgewogen und von anmutiger Perlage begleitet. (superiore.de)mehr erfahren- Rebsorte: Glera 100 %
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 11,50 % vol
- Restzucker: 10,00 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2018+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03150116 · 0,75 l · 15,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG 2016 Extra Dry
Edler Prosecco mit viel Finesse und rassiger Ausstrahlung, die zugleich leicht und von anspruchsvoller Textur ist. Von zarter appetitlicher Farbe und mit feinem Perlenspiel. Lebhaft und saftig am Gaumen mit dem unverwechselbaren Geschmack der Proseccotraube. (superiore.de)mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2015er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorte: Glera 100 %
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 11,50 % vol
- Restzucker: 17,00 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2018+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03150316 · 0,75 l · 15,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
"S. Stefano" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG Dry
Prosecco Superiore aus der Gemeinde Valdobbiadene mit dem Terroir der traditionellen Weinberge von Santo Stefano. Leuchtend hellgrün mit feiner Perlage und zartem fruchtbetontem Bouquet, gut strukturiert und von erfreulicher Harmonie mit langanhaltendem Abgang. (superiore.de)
mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2015er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorte: Glera 100 %
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 11,00 % vol
- Gesamtextrakt: 17,80 g/l
- Gesamtsäure: 6,10 g/l
- Restzucker: 26,00 g/l
- Sulfit: 125 mg/l
- ph-Wert: 3,20
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2018+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03140200 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
"Más de Fer" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore Rive di Soligo DOCG 2016 Extra Dry
Más de Fer wird aus selektierten Trauben von den Hügeln des Col de Fer und San Gallo gewonnen. Ein exquisiter Cru, der nach Wiesenblüten duftet und mit ausgeprägter Fruchtigkeit und zartem Säurespiel der ideale Begleiter vom Amuse-Gueule bis zum Dessert ist. (superiore.de)
"Luminous straw-green. Complex nose evokes fresh white peach, jasmine, minerals and mint. Bright and lively on the palate, with energetic but harmonious acidity providing an austere very pure quality to the citrus fruit and crushed stone flavors. Outstanding structure and focus on the finish, which lingers impressively, showcasing rare depth and power for the category." Ian d'Agatamehr erfahren- Rebsorte: Glera 100 %
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 11,50 % vol
- Gesamtextrakt: 23,00 g/l
- Gesamtsäure: 5,80 g/l
- Restzucker: 14,00 g/l
- Sulfit: 120 mg/l
- ph-Wert: 3,34
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2018+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03320416 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versand7 Stück verfügbar
"Quartese" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG Brut
Außerordentlich niveauvoller Prosecco Superiore mit blumig-fruchtigem Duft, Aromen von Kräutern und Zitrusfrüchten. Im harmonischen Geschmack ebendiese Aromen mit Anklängen von Äpfeln und Birnen. (superiore.de)
mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2015er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorte: Glera 100 %
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 11,00 % vol
- Gesamtextrakt: 18,30 g/l
- Gesamtsäure: 6,09 g/l
- Restzucker: 9,00 g/l
- Sulfit: 120 mg/l
- ph-Wert: 3,22
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2018+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03140600 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
"Bareta" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG Brut
Bareta ist die Quintessenz des klassischen Merotto-Prosecco. Bemerkenswerte Aromenvielfalt, fruchtig und leicht ätherisch am Gaumen mit einem knackigen, trockenen Abgang. (superiore.de)
mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2015er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorte: Glera 100 %
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 11,50 % vol
- Restzucker: 12,00 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2019
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03330200 · 0,75 l · 16,67 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
"Peter Zemmer" Vino Spumante Millesimato 2015 Brut
Strohgelb mit grünlichen Reflexen, feine Nase, zart-fruchtig mit subtiler Hefenote. Lebhaft tänzelnd mit belebender Säure und mittlerer Fülle. (superiore.de)mehr erfahren- Rebsorten: Chardonnay 90 %, Riesling 10 %
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Edelstahl/9 Monate auf der Hefe
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 22,50 g/l
- Gesamtsäure: 6,80 g/l
- Restzucker: 7,50 g/l
- Sulfit: 130 mg/l
- ph-Wert: 3,20
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2019
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert01051415 · 0,75 l · 16,93 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versand2 Stück verfügbar
Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore "Cuvée Oris" DOCG Dry
Kundenliebling und neben dem Cartizze das zweite Spitzenprodukt aus dem Hause Villa Sandi: Feines und langanhaltendes Mousseux mit eleganten Apfelaromen. Im Geschmack viel Frucht und subtile Restsüße. Ein herausragender Prosecco Spumante Superiore. (superiore.de)
mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2015er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorte: Glera 100 %
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 11,50 % vol
- Gesamtextrakt: 24,10 g/l
- Gesamtsäure: 6,70 g/l
- Restzucker: 20,00 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2018+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03020500 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
Wissenswertes zu
SchaumweinReden wir wie immer nur von den guten Tropfen, denn die finden Sie bei uns. Prosecco aus Conegliano, Valdobbiadene oder gar aus den hochgelegenen Terrassen von Cartizze sind absolute Handarbeits-Qualitäts-Spumante, traumhaft gut. Man nennt sie dort Superiore, und wenn sie von kleinen Hängen (Einzellagen) stammen, dann erhalten sie den Zusatz Rive und den Namen der Lage.
Viele italienische Schaumweine gelangen auch als Metodo Classico, also in der traditionellen Flaschengärung wie in der Champagne, und erst nach einigen Jahren der Reife auf den Markt.
Trento ist nicht nur eine wunderschöne Stadt im Trentino, sondern steht auch als Trento DOC für die regional geschützte Bezeichnung für eine Reihe der feinsten italienischen Schaumweine. Von Ferrari z.B. kommen mit dem Perlé u.a. Erzeugnisse in den Handel, die es in Blindverkostungen schon einige Male mit großen Champagnern aufnehmen konnten.
Rund um den Lago d’Iseo erklimmt man dann den italienischen Schaumwein-Olymp des Franciacorta. Freilich ist jeder Erzeuger stolz, wenn ein Besucher sagt, dass sein Franciacorta genauso gut sei wie der berühmte französische Kollege. Aber die Stilistik, die Mineralität, die Fruchtigkeit (als Satèn, Brut, Extra Brut oder staubtrocken als Zero Dosage), die Assemblage der Jahrgänge und Traubensorten und nicht zuletzt das Terroir sind dann eben doch ein wenig anders, und das ist auch gut so.
Neben diesen wichtigsten Schaumwein-Regionen gibt es aber nahezu überall in Italien kleine feine Produzenten, die aus lokalen und autochthonen Rebsorten ganz ausgezeichnete Frizzante oder Spumante machen. Im Piemont werden Nascetta und Favorita versektet und allerfeinste Experimente versucht. In der Lombardei (insbesondere im Oltrepo Pavese) gibt es die perlenden Vertreter, aber auch in Süditalien, auf Sizilien oder Sardinien gibt es elegante und rassige italienische Schaumweine, oft als Metodo Classico handgerüttelt und degorgiert.
Und in der Emilia-Romagna gibt es – neben Spumanti aus den herkömmlichen Sorten in Weiss und Rosé (allen voran Francesco Bellei) – eben auch Lambrusco. Probieren Sie doch einmal einen Lambrusco di Sorbara wie den Vigna del Christo von Cavacchioli, dann haben Sie die häufig dieser Weingattung zugeschriebenen Vorurteile ein und für alle Male aufgegeben. (superiore.de)