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![Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Tre Medaglie" DOC secco]()
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro “Tre Medaglie” DOC secco
"Dunkles Purpurrot; fruchtig-holundrige Nase; kraftvoll, konzentriert, viel herbes Tannin, fast trocken, unreife Birne, saftig, Lakritze." Merum
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Lambrusco Grasparossa
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 11,00 % vol
- Gesamtextrakt: 24,00 g/l
- Gesamtsäure: 6,00 g/l
- Restzucker: 10,00 g/l
- Sulfit: 25 mg/l
- ph-Wert: 3,20
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2019
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert07042300 · 0,75 l · 7,93 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
![Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC semisecco]()
Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC semisecco
"Mittelintensives, purpurnes Rubin; frischfruchtig, etwas Holunder, einladend: Holundrige Frucht, saftig, gewisse Süße, Herbe, angenehm." Merum
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Lambrusco Salamino S. Croce
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 9,50 % vol
- Gesamtextrakt: 23,00 g/l
- Gesamtsäure: 6,00 g/l
- Restzucker: 26,00 g/l
- Sulfit: 25 mg/l
- ph-Wert: 3,20
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2019
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert07042400 · 0,75 l · 7,93 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
![Lambrusco Frizzante "Assolo" Reggiano DOC 2017 secco]()
Lambrusco Frizzante “Assolo” Reggiano DOC 2017 secco
Der Assolo mit feinem, rosafarbenem Schaum bietet einen beerigen, herzhaft-saftigen Geschmack, weich und angenehm. (superiore.de)
mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2016er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorte: 51% Ancelotta und 49% Lambrusco Salamino
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 11,50 % vol
- Gesamtextrakt: 27,00 g/l
- Gesamtsäure: 6,50 g/l
- Restzucker: 14,00 g/l
- Sulfit: 100 mg/l
- ph-Wert: 3,25
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2019
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert07032217 · 0,75 l · 8,60 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
![Spumante Rosé "Il Fresco" Brut]()
Spumante Rosé “Il Fresco” Brut
Il Fresco Rosé in zartem Lachston duftet nach Blumen und Himbeeren mit leicht würziger Note. Leicht und mit pikanter Restsüße am Gaumen, klar und mit angenehmer Perlage. (superiore.de)
"Some strawberry jam with sliced-apple and lemon character. Full-bodied, fruity and fresh." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: Pinot Bianco, Pinot Nero
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 11,50 % vol
- Gesamtsäure: 5,80 g/l
- Restzucker: 14,00 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2020
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03022700 · 0,75 l · 10,60 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
![Lambrusco di Sorbara "Vigna del Cristo 30 anni" DOC 2017 secco]()
Lambrusco di Sorbara “Vigna del Cristo 30 anni” DOC 2017 secco
Helles, leuchtendes Kirschrot, duftet nach Beeren und Holunderblüten, saftig frisch und trocken im Geschmack. (superiore.de)
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Lambrusco Sorbara
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 11,00 % vol
- Gesamtextrakt: 21,00 g/l
- Gesamtsäure: 7,00 g/l
- Restzucker: 8,00 g/l
- Sulfit: 25 mg/l
- ph-Wert: 3,20
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2019+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert07042517 · 0,75 l · 10,60 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
![Prosecco Spumante "Il Fresco" Treviso DOC Brut]()
Prosecco Spumante “Il Fresco” Treviso DOC Brut
Zartes Goldgelb, feine und langanhaltende Perlage, im Geschmack spritzig und elegant mit dem zarten Duft nach grünen Äpfeln. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis! (superiore.de)
"Intense floral notes sing from the glass onto a zippy palate with bright acidity and a long, gently smoky finish." Decanter
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Glera
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 11,00 % vol
- Gesamtsäure: 5,80 g/l
- Restzucker: 14,00 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2020
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03020400 · 0,75 l · 12,47 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
![1868 Prosecco Spumante di Conegliano Valdobbiadene Superiore Cuvée DOCG Extra Dry]()
1868 Prosecco Spumante di Conegliano Valdobbiadene Superiore Cuvée DOCG Extra Dry
Strohgelb, duftet zart nach grünem Apfel. Am Gaumen fruchtig, weich und Dank seiner charakteristischen Säure gleichzeitig trocken im Geschmack. Die feine, anhaltende Perlage verleiht Wein und Genießer eine angenehme Lebendigkeit. (superiore.de)
mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2016er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorte: 100% Glera
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 11,00 % vol
- Gesamtsäure: 5,87 g/l
- Restzucker: 14,38 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2020
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03270200 · 0,75 l · 13,27 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
![Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry]()
Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry
Der Klassiker aus dem Hause Villa Sandi. Feines und langanhaltendes Mousseux mit elegantem Aroma nach grünem Apfel und exotischen Früchten. Beste Qualität aus der DOCG Conegliano Valdobbiadene. (superiore.de)
"Honeysuckle and green apple aromas follow over to the foaming palate along with white peach and grapefruit. A candied lemon drop note caps off the finish while bright acidity lifts the rich flavors." Wine Enthusiast
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Glera
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 11,00 % vol
- Gesamtsäure: 5,70 g/l
- Restzucker: 17,00 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2020
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03020200 · 0,75 l · 14,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
![Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore Millesimato DOCG 2016 Brut]()
Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore Millesimato DOCG 2016 Brut
Die trockene und edle Jahrgangs-Variante des Bestsellers von Villa Sandi: helles Gelb, in der Nase zarter Apfelduft, nussig, etwas Biskuit. Am Gaumen rassige Struktur, Birnenfrucht, Zitronengras, lebhaft und von guter Länge. (superiore.de)
"Zitronig-fruchtig, einladend; sehr geschmeidig, auch fruchtig, zarte Süße, gute Länge." Merum"A tight, fresh and linear prosecco with sliced-kiwi and lemon-rind undertones. Medium body, bright acidity and a clean finish." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Glera
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 11,00 % vol
- Gesamtsäure: 5,60 g/l
- Restzucker: 11,00 g/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2019
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03021216 · 0,75 l · 15,60 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versand1 Stück verfügbar
!["Dirupo" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG 2017 Brut]()
“Dirupo” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG 2017 Brut
Kristallklar und sauber präsentiert sich Dirupo Brut. Frisches Aroma mit mit delikat-blumigen Noten, elegant und mit feiner Perlage am Gaumen. Genießen Sie diesen Prosecco als Aperitivo oder als vortrefflichen Begleiter zu leichten Speisen. (superiore.de)
"Grünfruchtig, frisch, einladend; feinschaumig, frisch, fruchtig, geschmeidig, trocken, trinkig." Merum (JLF)
mehr erfahren- Rebsorten: 90% Glera, 5% Bianchetta, 5% Perera
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 11,00 % vol
- Gesamtextrakt: 21,10 g/l
- Gesamtsäure: 5,80 g/l
- Restzucker: 10,00 g/l
- Sulfit: 120 mg/l
- ph-Wert: 3,31
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2020
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03320217 · 0,75 l · 15,60 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
!["S. Stefano" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG Dry]()
“S. Stefano” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG Dry
Prosecco Superiore aus der Gemeinde Valdobbiadene mit dem Terroir der traditionellen Weinberge von Santo Stefano. Leuchtend hellgrün mit feiner Perlage und zartem fruchtbetontem Bouquet, gut strukturiert und von erfreulicher Harmonie mit langanhaltendem Abgang. (superiore.de)
mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2016er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorte: 100% Glera
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 11,00 % vol
- Gesamtextrakt: 42,60 g/l
- Gesamtsäure: 6,38 g/l
- Restzucker: 25,00 g/l
- ph-Wert: 3,20
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2019+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03140200 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
!["Quartese" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG Brut]()
“Quartese” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG Brut
Außerordentlich niveauvoller Prosecco Superiore mit blumig-fruchtigem Duft, Aromen von Kräutern und Zitrusfrüchten. Im harmonischen Geschmack ebendiese Aromen mit Anklängen von Äpfeln und Birnen. (superiore.de)
"Fruchtige Nase; auch im Mund fruchtig, gute Säure, mittelfein, spürbare Süße." Merum
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Glera
- Anbau: konventionell
- Ausbau: Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 11,00 % vol
- Gesamtextrakt: 27,90 g/l
- Gesamtsäure: 5,81 g/l
- Restzucker: 9,00 g/l
- ph-Wert: 3,19
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2019+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03140600 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
Wissenswertes zu
Schaumwein aus ItalienReden wir wie immer nur von den guten Tropfen, denn die finden Sie bei uns. Prosecco aus Conegliano, Valdobbiadene oder gar aus den hochgelegenen Terrassen von Cartizze sind absolute Handarbeits-Qualitäts-Spumante, traumhaft gut. Man nennt sie dort Superiore, und wenn sie von kleinen Hängen (Einzellagen) stammen, dann erhalten sie den Zusatz Rive und den Namen der Lage.
Viele italienische Schaumweine gelangen auch als Metodo Classico, also in der traditionellen Flaschengärung wie in der Champagne, und erst nach einigen Jahren der Reife auf den Markt.
Trento ist nicht nur eine wunderschöne Stadt im Trentino, sondern steht auch als Trento DOC für die regional geschützte Bezeichnung für eine Reihe der feinsten italienischen Schaumweine. Von Ferrari z.B. kommen mit dem Perlé u.a. Erzeugnisse in den Handel, die es in Blindverkostungen schon einige Male mit großen Champagnern aufnehmen konnten.
Rund um den Lago d’Iseo erklimmt man dann den italienischen Schaumwein-Olymp des Franciacorta. Freilich ist jeder Erzeuger stolz, wenn ein Besucher sagt, dass sein Franciacorta genauso gut sei wie der berühmte französische Kollege. Aber die Stilistik, die Mineralität, die Fruchtigkeit (als Satèn, Brut, Extra Brut oder staubtrocken als Zero Dosage), die Assemblage der Jahrgänge und Traubensorten und nicht zuletzt das Terroir sind dann eben doch ein wenig anders, und das ist auch gut so.
Neben diesen wichtigsten Schaumwein-Regionen gibt es aber nahezu überall in Italien kleine feine Produzenten, die aus lokalen und autochthonen Rebsorten ganz ausgezeichnete Frizzante oder Spumante machen. Im Piemont werden Nascetta und Favorita versektet und allerfeinste Experimente versucht. In der Lombardei (insbesondere im Oltrepo Pavese) gibt es die perlenden Vertreter, aber auch in Süditalien, auf Sizilien oder Sardinien gibt es elegante und rassige italienische Schaumweine, oft als Metodo Classico handgerüttelt und degorgiert.
Und in der Emilia-Romagna gibt es – neben Spumanti aus den herkömmlichen Sorten in Weiss und Rosé (allen voran Francesco Bellei) – eben auch Lambrusco. Probieren Sie doch einmal einen Lambrusco di Sorbara wie den Vigna del Christo von Cavacchioli, dann haben Sie die häufig dieser Weingattung zugeschriebenen Vorurteile ein und für alle Male aufgegeben. (superiore.de)