• "Alta Mora" Bianco Etna DOC 2019

      “Alta Mora” Bianco Etna DOC 2019

      Hier kommt eine der schönsten Interpretationen der weißen Rebsorte Carricante. Frischer, dynamischer Wein vom Etna mit facettenreichem Duft nach Zitrus, weißem Pfirsich, Hefe und Rauch. Kühle Grapefruit, straffe Säure und beeindruckend mineralische Anklänge im trockenen Abgang. SUPERIORE.DE

      "Funkelndes, helles Strohgelb. Eröffnet mit zarten Honignoten, etwas Banane, im Hintergrund nach Feuerstein. Saftig und rund in Ansatz und Verlauf, feine Zitrusfrucht, klar im Finale." Falstaff

      "Delicately scented, this has aromas of yellow spring wildflower and white stone fruit. Light bodied and racy, the palate offers Meyer lemon, yellow apple and saline alongside crisp acidity that lends tension." Wine Enthusiast

      "A dense white with cooked apple and papaya and some floral and dried-peach undertones. It’s full-bodied with gorgeous fruit and intensity. Really flavorful with a pleasing, chalky and minerally undertone and texture." James Suckling

      "The 2019 Alta Mora Etna Bianco sends up aromas of musky dried peach, wax, raw almonds and wet stone. Its soft textures envelop the palate with a mix of nectarine and young mango offset by saline-minerality and bright acids. This is persistent and structured yet crisp and savory, resonating on citrus-tinged pit fruits and exotic spices. The 2019 is showing great already, but a year or two of cellaring should help to further smooth out the expression." Vinous

      • Gambero Rosso:
      • Bibenda:
      • Veronelli :91 Punkte
      • Vinous:92 Punkte
      • James Suckling:93 Punkte
      • Wine Enthusiast:90 Punkte
      • Falstaff:91 Punkte
      • Rebsorte: 100% Carricante
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Edelstahl
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 22,55 g/l
      • Gesamtsäure: 5,95 g/l
      • Restzucker: 1,90 g/l
      • Sulfit: 88 mg/l
      • ph-Wert: 3,36
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 10-12 °C
      • Lagerpotenzial: 2023+
      • Speiseempfehlung: Sommersalat mit Thunfisch, Kirschtomaten, Kapern und Olivenöl
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      19080719 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      13,90 €
    • Etna Bianco DOC 2019

      Etna Bianco DOC 2019

      Wunderschöner, reinsortiger Weißer aus Carricante von Planetas Etna-Dependance. Ein jugendlich ausgelassenes Gewächs voller Frische, Energie und Mineralik. Unter exklusiven Bedingungen auf vulkanischen Böden und in Höhenlagen von 870 Metern gewachsen, bereitet dieser Wein einen außergewöhnlichen Genuss. SUPERIORE.DE

      "A tangy, fruity white with stone, apple and white-pineapple character. Some parsley. It’s medium to full body with attractive fruit and mineral undertones on the palate." James Suckling

      "Wild herb, cedar, citrus and Spanish broom aromas shape the enticing nose. Savory and elegant, the racy palate delivers ripe apple, Bartlett pear, Meyer lemon and thyme. Vibrant acidity and saline mineral notes lend compelling tension." Wine Enthusiast

      • Bibenda:
      • James Suckling:92 Punkte
      • Wine Enthusiast:94 Punkte
      • Rebsorte: 100% Carricante
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Barrique und Edelstahl
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 22,15 g/l
      • Gesamtsäure: 6,25 g/l
      • Restzucker: 1,49 g/l
      • Sulfit: 97 mg/l
      • ph-Wert: 3,33
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2024+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      19041419 · 0,75 l · 20,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      15,50 €
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    • Etna Bianco DOC 2020

      Etna Bianco DOC 2020

      Eleganter, exotisch anmutender Etna Bianco mit herrlich weiten Aromen von tropischen Früchten, Blüten und Pfirsich. Schön saftig, ausgewogen und lang im Geschmack. SUPERIORE.DE

      "Blass schimmerndes Silbergelb. Ausgeprägte Aromen nach Zitronenmelisse, frisch geschnittenes Gras, im Hintergrund Tomatenblätter, ein Hauch Fumé. Zieht sich mit Spannung auf, sehr saftig im Trunk, persistent mit feinem Spannungsbogen, endet mineralisch und auf Wiesenheu." Falstaff

      "This vivid and refreshing wine is an excellent introduction to the dry whites from Etna, with a wide spectrum of fruit aromas, from red apple to white peach via a slew of citrus. Sleek and polished, medium-bodied palate with lovely mineral freshness at the finish." James Suckling

      • James Suckling:91 Punkte
      • Falstaff:90 Punkte
      • Rebsorte: 100% Carricante
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 6 Monate Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 21,40 g/l
      • Gesamtsäure: 5,80 g/l
      • Restzucker: 1,85 g/l
      • Sulfit: 97 mg/l
      • ph-Wert: 3,35
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2024
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      19230120 · 0,75 l · 21,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      15,90 €
    • "Pietradolce" Bianco Etna DOC 2020

      “Pietradolce” Bianco Etna DOC 2020

      Wunderschöner Weißer aus Carricante, der die Energie des Etna einfängt und sein Wesen widerspiegelt. In der Nase gelbes Steinobst, Minze, Blumen und Gewürzaromen. Komplex im Geschmack, volle Frucht und subtile Mineralik am Gaumen. Rassig und anspruchsvoll. SUPERIORE.DE

      "Funkelndes Zitronengelb mit einen Tropfen Gold. Duftend nach frischem Limettenabrieb, gelbe Früchte, unterlegt von Feuerstein. Zupackend frisch im Antrunk, zeigt keckes Spiel, sehr lebendig, zarte salzige Mineralik, zieht sich gut in die Länge, mit feinwürzigem Nachhall." Falstaff

      "An attractive Etna dry white with a wide spectrum of citrus aromas, including blood orange. Juicy front palate, then the firm mineral acidity that gives it length charges through." James Suckling

      • James Suckling:90 Punkte
      • Falstaff:91 Punkte
      • Rebsorte: 100% Carricante
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Edelstahl
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 21,55 g/l
      • Gesamtsäure: 4,75 g/l
      • Restzucker: 1,62 g/l
      • Sulfit: 78 mg/l
      • ph-Wert: 3,37
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 10-12 °C
      • Lagerpotenzial: 2025
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      19220220 · 0,75 l · 21,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      15,90 €
    • "Sul Vulcano" Bianco Etna DOC 2018

      “Sul Vulcano” Bianco Etna DOC 2018

      Mit der Sul-Vulcano-Linie begann Donnafugatas eindrucksvolle Liebeserklärung an den momentan angesagtesten Wein-Hotspot Etna. Strohgelb mit goldenen Reflexen. Bouquet nach weißen Blüten und Kräuter- und Zitrusnoten. Am Gaumen ist er voll, frisch und würzig und schließt mit beeindruckender Frische, Eleganz und einer spannenden mineralischen Ader. SUPERIORE.DE

      "This wine has Mediterranean written all over it, fragrant with wild herbs/scrub, juicy, sun-ripened lemon and orange citrus fruit, steely acidity, minerality and a good weight. Enjoy it with seafood over the next couple of years." Decanter

      • Decanter :91 Punkte
      • Rebsorte: 100% Carricante
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 10 Monate 50/50 Edelstahl/Barrique
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
      • Gesamtsäure: 6,20 g/l
      • Restzucker: 3,00 g/l
      • ph-Wert: 3,32
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 10-12 °C
      • Lagerpotenzial: 2024
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      19111318 · 0,75 l · 23,99 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      19,50 €17,99 €
    • "Sul Vulcano" Bianco Etna DOC 2019

      “Sul Vulcano” Bianco Etna DOC 2019

      Mit der Sul-Vulcano-Linie begann Donnafugatas eindrucksvolle Liebeserklärung an den momentan angesagtesten Wein-Hotspot Etna. Carricante ist eine der aufregendsten Rebsorten Süditaliens, die auf den richtigen Böden zu Komplexität und terroirgeprägtem Ausdruck fähig ist. Die Rebstöcke für Donnafugatas einzigen Weißwein vom Ätna wachsen auf vulkanischen Böden, die reich an Mineralien sind in 700-750 m Höhe. Der Wein wird in Stahltanks vergoren, bevor er zum Teil in Betontanks und zum Teil in Barriques zweiter und dritter Wahl 10 Monate lang reift und dann weitere neun Monate in der Flasche.

      Strohgelb mit goldenen Reflexen. Bouquet nach weißen Blüten und Wildkräuter- und Zitrusnoten. Am Gaumen ist er voll, frisch und würzig und schließt mit beeindruckender Frische, Eleganz und einer spannenden mineralischen Ader. SUPERIORE.DE

      "Although this has tons of Etna mineral character, it's also a very elegant, medium-bodied dry white. Lovely interplay of white and citrus fruit with subtle herbal and caper character. Wonderful, long and silky finish with a touch of pine nuts. Super winemaking!" James Suckling

      • James Suckling:93 Punkte
      • Rebsorte: 100% Carricante
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 10 Monate 50/50 Edelstahl/Barrique
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 23,65 g/l
      • Gesamtsäure: 6,15 g/l
      • Restzucker: 2,79 g/l
      • Sulfit: 91 mg/l
      • ph-Wert: 3,35
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 10-12 °C
      • Lagerpotenzial: 2025
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      19111319 · 0,75 l · 26,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      19,50 €
    • "Carjcanti" Carricante Terre Siciliane IGT 2018 (BIO)

      “Carjcanti” Carricante Terre Siciliane IGT 2018 (BIO)

      Applaus verdient der Carjcanti von eigenen Rebflächen vom Etna. Gelb, mit grünen Reflexen. An Apfel, Ananas, braune Butter und Zimt erinnert das Bouquet, sehr aromatisch am Gaumen, lang. SUPERIORE.DE

      "Sweet almond paste, young peaches, hints of flint and smoke waft up from the 2018 Carjcanti. Its soft textures soothe, as a savory display of herbal-tinged orchard fruits and salty minerals washes across the palate. There’s a lovely cut of acidity here as this finishes with youthful tension, revealing hints of hazelnut and inner florals." Vinous

      "Lots of dried pineapple and chalky minerals on the nose, following through to a full, round and silky palate. Then, a tight, focused bead of mineral acidity kicks, which could take you by surprise if you're not familiar with this grape. There's a fresh, young feel to this. The journey has just begun." James Suckling

      • Vinous:91 Punkte
      • James Suckling:93 Punkte
      • Rebsorte: 100% Carricante
      • Anbau: biologisch
      • Ausbau: 12 Monate Tonneau
      • Filtration: Nein
      • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 21,85 g/l
      • Gesamtsäure: 6,25 g/l
      • Restzucker: 2,25 g/l
      • Sulfit: 88 mg/l
      • ph-Wert: 3,45
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 10-12 °C
      • Lagerpotenzial: 2024+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-014
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      klimatisiert gelagert

      19160218 · 0,75 l · 26,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      19,90 €
    • "Eruzione 1614" Carricante Sicilia DOC 2018

      “Eruzione 1614” Carricante Sicilia DOC 2018

      In der Geschichte des Etna ist der Ausbruch von 1614 legendär, denn er dauerte zehn Jahre und ist damit bis dato die längste aufgezeichnete Eruption des bis heute aktiven Vulkans. Ein sehr eindrucksvoller und treffender Name für Planetas Etna-Serie ebensolcher beeindruckender Weine.

      Carricante von Planetas Etna-Weingut ist ein außergewöhnliches Gewächs voller Frische, Energie und Mineralik. Unter exklusiven Bedingungen, auf vulkanischen Böden und in Höhenlagen von 870 Metern, gedeiht diese edle Rebsorte. Ein wunderbar komplexer Genuss, der immer erst zwei Jahre nach der Lese zum Verkauf freigegeben wird. SUPERIORE.DE

      "Leuchtendes, sattes Strohgelb. Eröffnet mit duftigen Noten nach Feuerstein, duftige Bergamotte, etwas Pfirsich, sehr ansprechend. Straff und klar am Gaumen, viel saftiger Pfirsich, so richtig zum Reinbeißen, frisch und sehr gute Spannung, im Finale nach Zitrusfrüchten." Falstaff

      "Lemon-rind, pear and green-apple aromas follow through to a full body with a round, creamy palate of ripe and dried fruit that comes across mostly tropical. Creamy texture. Really tangy." James Suckling

      "Racy acidity drives this lithe white, creating a lip-smacking frame for the expressive flavors of blood orange and white raspberry, slivered almond, petrol and grated ginger. Minerally finish." Wine Spectator

      "Decidedly more savory than sweet and flinty as well, the 2018 Carricante Eruzione 1614 sends up a stunning bouquet of dried apricots, grilled orange and hints of white pepper. Its silky and pliant textures quickly gain a more tactile feel, as a mix of bright acids, saline-minerals, tart orchard fruits and sour citrus cascades across the palate. There are depths unseen here, as the 2018 displays a youthful density while remaining lifted, balanced and simply tempting the imagination as to what’s to come with further cellaring. A beautiful Etna Carricante with a 10% addition of Riesling that shows tremendous tension. Well done." Vinous

      "Delicious, crisp and showing a great depth of flavor, this white from the slopes of Mount Etna doles out juicy yellow apple, peach, wild herb and savory, almost salty, mineral notes. Made with Carricante and 10% Riesling, it has racy acidity, energy and captivating mineral tension before finishing on mouthwatering notes of honeyed lemon drop candy." Wine Enthusiast

      • Bibenda:
      • Doctor Wine:95 Punkte
      • Vinous:93 Punkte
      • Wine Spectator :91 Punkte
      • James Suckling:91 Punkte
      • Wine Enthusiast:94 Punkte
      • Falstaff:92 Punkte
      • Rebsorten: 90% Carricante, 10% Riesling
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 6 Monate 90/10 Edelstahl/Barrique
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 23,55 g/l
      • Gesamtsäure: 7,10 g/l
      • Restzucker: 2,25 g/l
      • Sulfit: 56 mg/l
      • ph-Wert: 3,12
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2024+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      19041118 · 0,75 l · 26,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      19,90 €
    • "Calderara" Bianco Etna DOC 2018

      “Calderara” Bianco Etna DOC 2018

      Stolzer Einzellagen-Sizilianer in Kleinauflage aus 100% Carricante. Feines Bouquet nach Zitrusfrüchten und Aprikosen. Am Gaumen eine herrlich saftige Frucht gepaart mit guter Struktur, ausgewogener Säure, feiner Mineralik und ansprechender Länge. SUPERIORE.DE

      • Veronelli :90 Punkte
      • Doctor Wine:94 Punkte
      • Vinibuoni:
      • Rebsorte: 100% Carricante
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 12 Monate 40/60 Eichenfass/Zementtank
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 22,60 g/l
      • Gesamtsäure: 5,75 g/l
      • Restzucker: 1,35 g/l
      • Sulfit: 82 mg/l
      • ph-Wert: 3,40
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2025
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      19230218 · 0,75 l · 27,60 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      20,70 €
    • "Noblesse" Metodo Classico Terre Siciliane IGT 2017 Brut

      “Noblesse” Metodo Classico Terre Siciliane IGT 2017 Brut

      Noblesse ist der allererste und immer noch äußerst seltene flaschenvergorene Schaumwein aus Carricante, der edlen autochthonen weißen Traube des Vulkans Ätna. Die Trauben stammen von 20-60 Jahre alten Rebstöcken die sowohl in traditioneller Buschrebe (albarello) als auch in Reihe im Guyot-Erziehungssystem angeordnet sind.

      Blasses Strohgelb mit hellen grünlichen Reflexen. Sehr zart gewirkte und ausdauernde Perlage, feiner Schaum. In der Nase intensiv, mit zartem Duft von Orangen- und Zitronenblüten und reifem Apfel. Am Gaumen wunderbar frisch und trocken, elegant, mit angenehmer Säure und schönem aromatischen, fein-hefigen Nachhall. SUPERIORE.DE

      "An engaging display of dusty dried flowers, incense and musky peach reaches up from the 2017 Brut Spumante Carricante Noblesse. It’s silky in feel, with bright acids and a twist of sour citrus that nicely balances its soothing wave of sweet pit fruits and spice. There’s notable length here, as this finishes energetic with salty minerals and inner florals. It’s a testament to Carricante’s ability to excel in a sparkling style. Well done. The Noblesse is produced using Metodo Classico." Vinous

      • Vinous:92 Punkte
      • Rebsorte: 100% Carricante
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 24 Monate Flaschengärung
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2024+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      19130617 · 0,75 l · 33,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

      24,90 €
    • Etna Bianco Superiore DOC 2019

      Etna Bianco Superiore DOC 2019

      Die Gemarkung um das kleine Städtchen Milo ist die einzige Weinbergslage am Etna, wo ein Etna Bianco als Superiore in die Flasche kommen darf - und das aus gutem Grund: An dem steilen Weinberg, der aus dutzenden kleinen Terrassen besteht, darf ausschließlich Carricante gepflanzt werden. Die Reben werden wie ein kleines Bäumchen an Stangen aus Kastanienholz gezogen. Die Ostausrichtung und das nicht mehr weit entfernte Meer lassen die Trauben spät reifen, damit werden sehr konstante Säurewerte erzielt und im Ergebnis entsteht ein Weißwein von einer aromatischen Finesse und Frische, der selbst am Etna seinesgleichen sucht.

      Diese historische Lage, Milo genannt, ist mit seinen alten Rebstöcken geradezu prädestiniert für den Etna Bianco Superiore, der nun im 2. Jahrgang auf den Markt gelangt. In der Nase blumiger und zitrusduftiger als der normale Carricante, weist der Superiore auch etwas mehr Körper, Säure, Tiefe und Finesse auf. Die elegante Säure macht ihn vibrierend frisch und lang und sorgt für spannenden Trinkfluss und ein schönes Reifepotenzial. SUPERIORE.DE

      "A pretty, creamy-textured white with ash, mineral and lightly bitter lemon character. It’s full-bodied and layered with a lovely mouth feel and drinkability." James Suckling

      "The 2019 Etna Bianco Cuvée della Vigne Niche Superiore lights up the senses with a seductive mix of honeydew melon, kiwi and hints of sage and wet limestone. It’s angular and tactile in feel, showcasing mineral-tinged orchard fruits. A note of ginger and bitter citrus peel creates tension toward the close. Hints of hazelnut linger under an air of inner florals as the 2019 tapers off with youthful poise and a salty flourish. For all the depth, richness and intensity here, I was delighted to see the alcohol clocking in at 12%. Only 3,000 bottles were produced in this vintage due to a hail storm that struck right before harvest. Also worth noting is that the Superiore continued to improve over the course of eight hours in the open bottle." Vinous

      • Bibenda:
      • Veronelli :93 Punkte
      • Vinous:93 Punkte
      • James Suckling:92 Punkte
      • Rebsorte: 100% Carricante
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 3 Monate Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 21,65 g/l
      • Gesamtsäure: 5,72 g/l
      • Restzucker: 1,00 g/l
      • Sulfit: 96 mg/l
      • ph-Wert: 3,36
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2024+
      • Speiseempfehlung: Fischgerichte
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      19170919 · 0,75 l · 33,32 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand11 Stück verfügbar

      26,90 €24,99 €
    • "Le Vigne Niche Calderara Sottana" Bianco Etna DOC 2020 (BIO)

      “Le Vigne Niche Calderara Sottana” Bianco Etna DOC 2020 (BIO)

      Fantastische Etna-Kreszenz von bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken aus kleiner Einzellage mit herrlich ausgeglichenen Jod- und Zitrusaromen. Weich fließend am Gaumen, tiefgründig im Geschmack, die feine Säure, innere Süße und zarte Holznote gut in das auf eine lange Reifedauer ausgelegte Gesamtkonzept eingebunden. SUPERIORE.DE

      "Welcome to the slopes of the smoking volcano! Intensely smoky and stony, this is quite a radical expression of this appellation with hardcore minerality at the long, sleek and tightly wound finish." James Suckling

      • James Suckling:94 Punkte
      • Rebsorte: 100% Carricante
      • Anbau: biologisch
      • Ausbau: 10 Monate Barrique
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 22,36 g/l
      • Gesamtsäure: 5,92 g/l
      • Restzucker: 1,15 g/l
      • Sulfit: 89 mg/l
      • ph-Wert: 3,31
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2026+
      • Speiseempfehlung: Fischgerichte
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-008
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      klimatisiert gelagert

      19170420 · 0,75 l · 35,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      26,90 €
    • "Archineri" Bianco Etna DOC 2019

      “Archineri” Bianco Etna DOC 2019

      Vorzüglich der mineralische Archineri aus der antiken Carricante-Rebe. Mit großer Klarheit und Frische zeigt er sein typisches Aromaprofil von Apfel, Banane. Pfirsich und Zitrusfrucht. Faszinierend dicht am Gaumen mit samtiger Textur, einer Ahnung von Kreide und langem mineralisch-komplexen Nachhall. Pre-Phylloxera = von wurzelechten Reben! SUPERIORE.DE

      "Funkelndes, helles Strohgelb. Ausgewogene und ansprechende Nase, eröffnet mit Noten nach Zitrone, frischem Pfirsich und Salbei. Startet sehr klar und frisch, breitet sich dann schön aus, schönes Spiel, lange und salzig." Falstaff

      "Lovely aromas of pear pie with light vanilla and lime undertones. Full-bodied with tight, crisp acidity and a pear-puree and sherbet aftertaste." James Suckling

      • Gambero Rosso:
      • Bibenda:
      • Veronelli :93 Punkte
      • Vinibuoni:
      • James Suckling:92 Punkte
      • Falstaff:93 Punkte
      • Rebsorte: 100% Carricante
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Edelstahl
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 10-12 °C
      • Lagerpotenzial: 2024
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      19220119 · 0,75 l · 35,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      26,90 €
    • "Le Vigne Niche Contrada Montalto" Bianco Etna DOC 2020

      “Le Vigne Niche Contrada Montalto” Bianco Etna DOC 2020

      Von der am Südhang des Etna ca. 950m hoch gelegenen Kleinlage Montalto stammt dieser Einzellagen-Carricante. Er ist in seiner Gesamtanmutung und Aromatik der ausgewogenste und zugleich spannendste aller Etna Bianco von Terre Nere, hier ist das ganze Etna-Paket in der genau richtigen Dosis vorhanden: Mineralik, Salzigkeit, Fruchtigkeit und eine perfekte Spur von Feuerstein in der Nase. Am Gaumen ist er vibrierend und fein, von einer geradezu burgundischen Eleganz, Finesse und Länge. SUPERIORE.DE

      "The bouquet of orange blossoms leaps out of the glass at you and, on the medium-bodied palate, this has unusual succulence for an Etna dry white. Vibrant and properly dry, but also very harmonious at the well-structured finish." James Suckling

      • James Suckling:93 Punkte
      • Rebsorte: 100% Carricante
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 10 Monate Barrique
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 22,05 g/l
      • Gesamtsäure: 5,70 g/l
      • Restzucker: 1,20 g/l
      • Sulfit: 90 mg/l
      • ph-Wert: 3,30
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2026+
      • Speiseempfehlung: Fischgerichte
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      19171020 · 0,75 l · 37,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      27,90 €
    • "Le Vigne Niche Santo Spirito" Bianco Etna DOC 2020 (BIO)

      “Le Vigne Niche Santo Spirito” Bianco Etna DOC 2020 (BIO)

      Dieser Carricante von bis zu 100 Jahre alten Reben aus kleiner Einzellage lässt nichts auf seine Sorten- und Terroir-Herkunft kommen. Feiner fruchtiger Duft, mineralisch und mit einer frischen Meeresbrise. Kraftvoll, gut strukturiert, feine Holznote, ausgeglichen und lang im Geschmack. SUPERIORE.DE

      "This Etna dry white is super-fresh, but also deep and complex. Fascinating tension between the smoky minerality and citrus character (everything from blossoms to dried peel). Easily enough fruit to carry the firm structure. Long finish, as clear as a mountain stream!" James Suckling

      • James Suckling:94 Punkte
      • Rebsorte: 100% Carricante
      • Anbau: biologisch
      • Ausbau: 10 Monate Barrique
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 21,36 g/l
      • Gesamtsäure: 5,86 g/l
      • Restzucker: 1,12 g/l
      • Sulfit: 77 mg/l
      • ph-Wert: 3,33
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2026+
      • Speiseempfehlung: Fischgerichte
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-008
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      klimatisiert gelagert

      19170520 · 0,75 l · 37,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

      27,90 €
    • "A' Puddara" Bianco Etna DOC 2018

      “A' Puddara” Bianco Etna DOC 2018

      A' Puddara, ein reinsortiger Carricante, strahlt pure Energie und Kraft aus. Zitrone, weiße Blüten und mineralische Aromen im Duft, am Gaumen eine atemberaubende Eleganz und Klasse. Das beinahe energetisch anmutende, leicht salzige und fließende Finale macht diesen Wein einfach unwiderstehlich. SUPERIORE.DE

      "Leuchtendes, kraftvolles Grüngelb. Spannende Nase mit Noten nach Pfirsich und Feuerstein, etwas frischer, knackiger Apfel. Knackige und prägende Säure am Gaumen, viel Grip, salzig, hallt lange nach." Falstaff

      "The 2018 Etna Bianco A'Puddara lifts up with a dazzling display of dusty dried flowers, lemon confit, hints of gingery spice and almond. It’s silky-textured and rich, with a sweet display of ripe apples and melon balanced by a twang of lime and kiwi toward the close. Tension remains high as the A'Puddara tapers off with cheek-puckering freshness and a flourish of salty minerality. A bit of cellaring is recommended to allow this Carricante to blossom aromatically. The A'Puddara refines on the lees in neutral 3,500-liter French oak barrels for eight months. I love the sweet and sour contrasts here, and it is packed full of so much character." Vinous

      • Bibenda:
      • Veronelli :93 Punkte
      • Doctor Wine:93 Punkte
      • Vinibuoni:
      • Vinous:92 Punkte
      • Falstaff:93 Punkte
      • Rebsorte: 100% Carricante
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 6-8 Monate großes Eichenfass auf der Feinhefe
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 10-12 °C
      • Lagerpotenzial: 2025+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      19190218 · 0,75 l · 38,65 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand7 Stück verfügbar

      30,90 €28,99 €
    • Grappa di "Eruzione 1614"

      Grappa di “Eruzione 1614“

      Ungewöhnlich, aber sehr interessant - ein reinsortiger Carricante-Grappa. Glasklar, herrlicher Weinbeerenduft, gut strukturierter Körper und zarte mineralische Anklänge. SUPERIORE.DE

      "In der Nase mit mittlerer Ausdruckskraft, dennoch einladend und elegant, dunkle Frucht. Rund am Gaumen mit leichter Süße, sanftes Mundgefühlt mit guter Länge." Falstaff

      • Falstaff:89 Punkte
      • Rebsorte: 100% Carricante
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Edelstahl
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 43,00 % vol
      • Trinktemperatur: 14-16 °C
      • Lieferung nur nach DE, CH, LI, UK und IS möglich
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      klimatisiert gelagert

      30000222 · 0,5 l · 59,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      29,50 €
    • "A' Puddara" Bianco Etna DOC 2019

      “A' Puddara” Bianco Etna DOC 2019

      A' Puddara, ein reinsortiger Carricante, strahlt pure Energie und Kraft aus. Zitrone, Pfirsich, weiße Blüten und mineralische Aromen im Duft, am Gaumen eine atemberaubende Eleganz und Klasse. Das beinahe energetisch anmutende, leicht salzige und lang fließende Finale macht diesen Wein einfach unwiderstehlich. SUPERIORE.DE

      "Aufhellendes Zitronengelb mit grünem Schimmer. Feine Kräuter zieren die Nase, dazu grüne Paprika und kalter Tee, im Anklang Williamsbirne, etwas rauchig. Präsent und frisch im Trunk, baut sich in Schichten auf, feingliedrige Mineralität, vibrierend straff in Ansatz und Verlauf, anhaltend lang im Finale." Falstaff

      • Gambero Rosso:
      • Falstaff:93 Punkte
      • Rebsorte: 100% Carricante
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 6-8 Monate großes Eichenfass auf der Feinhefe
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 19,68 g/l
      • Gesamtsäure: 6,15 g/l
      • Restzucker: 1,33 g/l
      • Sulfit: 68 mg/l
      • ph-Wert: 3,40
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 10-12 °C
      • Lagerpotenzial: 2026+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      19190219 · 0,75 l · 42,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      31,90 €
    • "Nerina" Bianco Etna DOC 2019

      “Nerina” Bianco Etna DOC 2019

      Vielschichtiges Aromenprofil von getrocknetem Apfel, Birne, Kamille, exotischen Früchten und Asche. Am Gaumen voller Anmut, trocken, fruchtig und intensiv, eine zarte Säure und die feine Mineralität verleihen Frische. Sehr eleganter und attraktiver Weißer vom Etna mit gutem Potenzial und nicht enden wollendem Erlebnisfaktor: Jeder Schluck eröffnet neue Facetten dieses ganz besonderen Weins. SUPERIORE.DE

      • Gambero Rosso:
      • Veronelli :93 Punkte
      • Vinibuoni:
      • Rebsorte: 100% Carricante
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 10 Monate Edelstahltank
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 10-12 °C
      • Lagerpotenzial: 2025+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      19240119 · 0,75 l · 45,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      33,90 €
    • "Contrada Cavaliere" Bianco Etna DOC 2018

      “Contrada Cavaliere” Bianco Etna DOC 2018

      Benantis neuer Weißer stammt zu 100% aus der Kleinlage (Contrada) Cavaliere. Die Weinberge in der Gemeinde Santa Maria di Licodìa entwickeln sich in beträchtlichen Höhenlagen (ca. 900 m über dem Meeresspiegel) mit günstigen Bedingungen für alle einheimischen Sorten, sowohl rote als auch weiße Beeren, die hier mit Guyot-Schnitt angebaut werden. Hier bringen sowohl der Nerello als auch die Carricante Weine mit einer gut ausgeprägten Struktur und sortentypischen Aromen hervor. Die ca. 50 Jahre alten Reben stehen auf sandig vulkanischem Boden, der reich an Mineralien ist. Das Klima ist alpin, niederschlagsarm und versorgt die Rebstöcke mit einem hohen Maß an Belüftung und sehr großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.

      Strohgelb mit leuchtend grünen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, reichhaltig, großzügig und delikat-fruchtig mit Anklängen an Orangenblüten und reifen Apfel. Am Gaumen trocken, mineralisch, harmonisch mit einer angenehmen Säure, aromatischem Druck und einem interessanten Nachgeschmack von Anis und Mandeln. SUPERIORE.DE

      "A medium-bodied, crisp white with aromas of lemon zest, papaya, smoked almonds and orange sorbet. Gentle bitterness and flavors of lemon pith and pips on the palate." James Suckling

      • Bibenda:
      • Veronelli :94 Punkte
      • Vinibuoni:
      • James Suckling:92 Punkte
      • Rebsorte: 100% Carricante
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 12 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 23,25 g/l
      • Gesamtsäure: 5,75 g/l
      • Restzucker: 1,34 g/l
      • Sulfit: 106 mg/l
      • ph-Wert: 3,10
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 10-12 °C
      • Lagerpotenzial: 2026+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      19130418 · 0,75 l · 50,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

      37,50 €
    • Bianco Arcurìa Etna DOC 2018

      Bianco Arcurìa Etna DOC 2018

      Frischer Weißer von alten Reben mit belebendem Zitrusduft und Noten von Minze, reich nach tropischen Früchten, straff und fest, mit eleganter mineralischer Note am Gaumen, mit feinem Schliff und hoher Komplexität. SUPERIORE.DE

      "There's a lovely, viscous creaminess to the mouthfeel of this refined, light- to medium-bodied white, carrying a detailed range of Asian pear, chopped hazelnut, lime blossom and grapefruit sorbet flavors. It's vibrant and mouthwatering, with a lasting, mineral-driven finish." Wine Spectator

      • Gambero Rosso:
      • Bibenda:
      • Veronelli :93 Punkte
      • Doctor Wine:92 Punkte
      • Vinibuoni:
      • Wine Spectator :92 Punkte
      • Rebsorte: 100% Carricante
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 12 Monate Zementtank/Holzfass auf der Feinhefe
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 10-12 °C
      • Lagerpotenzial: 2027+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      19250218 · 0,75 l · 50,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      37,90 €
    • "Contrada Rinazzo" Bianco Superiore Etna DOC 2018

      “Contrada Rinazzo” Bianco Superiore Etna DOC 2018

      Die Gemarkung um das kleine Städtchen Milo ist die einzige Weinbergslage am Etna, wo ein Etna Bianco als Superiore in die Flasche kommen darf - und das aus gutem Grund: An dem steilen Weinberg, der aus dutzenden kleinen Terrassen besteht, darf ausschließlich Carricante gepflanzt werden. Die Reben werden wie ein kleines Bäumchen an Stangen aus Kastanienholz gezogen. Die Ostausrichtung und das nicht mehr weit entfernte Meer lassen die Trauben spät reifen, damit werden sehr konstante Säurewerte erzielt und im Ergebnis entsteht ein Weißwein von einer aromatischen Finesse und Frische, der selbst am Etna seinesgleichen sucht. SUPERIORE.DE

      "The 2018 Etna Bianco Contrada Superiore Rinazzo is a bit understated, yet it still shows a pretty display of steely lemon, nectarines and tropical florals. This is soothingly smooth and round in feel, delivering a savory mix of wild herbs and orchard fruits, along with an almondy richness that lingers through the finale. It cleans up very nicely, as residual acids slowly fizzle out and leave a bitter twang of sour citrus." Vinous

      • Bibenda:
      • Veronelli :93 Punkte
      • Doctor Wine:93 Punkte
      • Vinous:91 Punkte
      • Rebsorte: 100% Carricante
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: Edelstahltank
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 24,15 g/l
      • Gesamtsäure: 5,85 g/l
      • Restzucker: 1,55 g/l
      • Sulfit: 98 mg/l
      • ph-Wert: 3,22
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 10-12 °C
      • Lagerpotenzial: 2028+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      19130518 · 0,75 l · 52,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

      39,50 €
    • "Idda" Bianco Sicilia DOC 2020

      “Idda” Bianco Sicilia DOC 2020

      Anfangs führten die Weine vom Etna eher ein Schattendasein, das große Potenzial der zum Teil in sehr geringer Stückzahl produzierten Tropfen erfreute meist nur Kennerherzen. Noch heute sind viele der Winzer sogenannte Geheimtipps, tauchen doch die in Kleinauflage produzierten Weine kaum oder nur in sehr homöopathischer Stückzahl auf den internationalen Märkten auf. So wie wir hier bei SUPERIORE.DE hat aber auch Angelo Gaja früh die unvergleichliche Eleganz und Klasse, die Mineralität und die puristische Stilistik der Nerello- und auch Carricante-Traube erkannt und ist daher vor einigen Jahren ein Joint-Venture mit Alberto Graci eingegangen.

      Das große Prestige und der unbestitten hohe Wert der bis zu 100 Jahre alten, kleinteilig parzellierten Weinberge in bis zu 1.000 m Höhe führte dann zum Kauf von Grundstücken auf der Südwestseite des Vulkans, 2017/2019 kamen sie mit dem roten/weißen Debutjahrgang auf den Markt. Das Projekt heißt "Idda" - die lokale Bezeichnung des Vulkans Etna, dem die Einheimischen damit einen eindeutig weiblichen Charakter zuweisen. Idda Biancio 2020 ist nun der zweite Jahrgang von komplexen, eisen- und kupferhaltigen Böden auf 630 bis 820 m Seehöhe. Diese gehören übrigens - wie sollte es auch anders sein - zu den ältesten der noch jungen Etna DOC-Region.

      Was uns beim Idda Bianco spontan gefällt, ist der authentisch-sizilianische Charakter seines fröhlichen Bouquets. Dieser herrliche Weiße auf Carricante-Basis öffnet sich mit Zedernholz, Zitrusfrüchten, Orangenschalen und Kirschen. Die Frucht ist nie schwer, sondern bietet stattdessen eine elegante aromatische Intensität, gefolgt von Pistazie und vielleicht einem Hauch von wildem Fenchel. Die vulkanische Identität des Weins kommt mit aschigen und salzigen mineralischen Anklängen voll zur Geltung. Unsere uneingeschränkte Begeisterung für seine cremige Textur, Länge und Energie! SUPERIORE.DE

      "Strahlendes Strohgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase duftig und einladend, nach saftigen Zitronen, Pampelmusen, Orangenblüten, im Nachhall mit dezente Anklängen nach Feuerstein. Am Gaumen sehr saftig mit fruchtbetontem Kern, spannt sich toll auf, leicht blumig, schönes Aromenspektrum mit toller Länge und Harmonie." Falstaff

      "Sliced pear and lemon with hints of pumice and white pepper that follow through to a full body with a tangy palate of Sicilian-lemon and pear character. A joint production from Graci and Gaja. Minerally and flavorful." James Suckling

      "Hitting the market now, the 2020 Sicilia Bianco can perhaps be described as more Mediterranean in character next to the previous 2019 vintage (also tasted in this mini vertical) that appears more flamboyantly Sicilian in personality. This wine offers a greater level of depth and grace, and the inner complexity is also a far step above the other two releases. The main reason for this noticeable change is the increased presence of Belpasso fruit. This is one of three vineyard sites on Etna farmed by this formidable Gaja and Graci team, and it's the vineyard that shows the most promise, especially with regards to age-worthy whites. This bottle should hold up to the 10-year mark. Seeing partial malolactic fermentation, this wine is very specific to Carricante, with tangy citrus notes and orchard fruit followed by Mediterranean shrub oak and salty marine breeze. It is tonic, sharp and "electric" (a descriptor I eagerly borrow from Alberto Graci). This wine makes the argument that Carricante IS the vinous protagonist of Etna." Robert Parker

      • Robert Parker:93+ Punkte
      • James Suckling:93 Punkte
      • Falstaff:94 Punkte
      • Rebsorte: 100% Carricante
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 8 Monate Betontank
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 21,85 g/l
      • Gesamtsäure: 5,95 g/l
      • Restzucker: 0,96 g/l
      • Sulfit: 79 mg/l
      • ph-Wert: 3,41
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 10-12 °C
      • Lagerpotenzial: 2027+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      19250320 · 0,75 l · 63,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      47,90 €
    Wissenswertes zuCarricante 

    Carricante - diese autochthone weiße Rebsorte Siziliens ist inzwischen eine Rarität, denn es gab bei der letzten Statistik im Jahr 2010 nur mehr 205 Hektar. Da einige größere Betriebe wie Tenuta delle Terre Nere, Tasca d'Almerita, Planeta, Cusumano, Graci oder Benanti rund um den Etna allerdings in den letzten Jahren viel investiert haben, kann man davon ausgehen, dass auch einige wieder vermehrt auf diese elegante, frische Sorte gesetzt haben und der Abwärtstrend gestoppt ist. Trotzdem, viel gibt es nicht mehr.

    Und obwohl sie in manchen Dörfern an der Nordseite des Etna in Synonymen Cattarratu genannt wird, ist sie mit der Rebsorte Catarratto Bianco nicht verwandt, aber meist deren Verschnittpartner im Etna bianco. Carricante reift recht spät, ist ertragreich und leuchtet strohgelb im Glas. Carricante ist meist die Hauptsorte im Etna bianco - frische Weißweine, duftig nach weißen Blüten und Aromen von Orangen, Grapefruit und oft ein wenig Anis. Feine Säure und moderater Alkohol machen diese Weißweine vom Etna gefragter als Mengen vorhanden sind.

    Der Name kommt angeblich vom Ertragreichtum der Sorte: "caricare" bedeutet "aufladen", man kann (oder besser: konnte) also bei der Ernte viele Trauben auf den Hänger laden. Die Sorte wird eigentlich fast nur im Osten Siziliens in der Provinz Catania an den Hängen des Etna angebaut. Sie ist in den DOC-Weinen Etna und Sicilia zugelassen. Einige kleine Anbauflächen gibt es auch noch auf den äolischen Inseln, z.B. auf Lipari. SUPERIORE.DE