“Eruzione 1614” Carricante Sicilia DOC 2023 (BIO)

    Planeta | Kellerei Feudo di Mezzo | Sizilien
    Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

    "Eruzione 1614" Carricante Sicilia DOC 2023 (BIO)
    23,00 €

    19041123 · 0,75 l · 30,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Carricante
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2031+
    • Verschluss: Drehverschluss
    • Speiseempfehlung
      Sizilianisches Mandelgebäck, Cassata, Cannoli mit Ricotta, reifer Rohmilchkäse mit Feigensenf, dunkle Schokolade
    • Gesamtextrakt: 23,15 g/l
    • Gesamtsäure: 6,39 g/l
    • Restzucker: 1,81 g/l
    • Sulfit: 62 mg/l
    • pH-Wert: 3,29
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    Dazu passt
    • Antipasti und Salate
    • Geflügel hell
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Käse jung
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Carricante von Planetas Etna-Weingut ist ein außergewöhnliches Gewächs voller Frische, Energie und Mineralik. Unter exklusiven Bedingungen, auf vulkanischen Böden und in Höhenlagen von 870 Metern, gedeiht diese edle Rebsorte. Ein wunderbar komplexer Genuss, der immer erst zwei Jahre nach der Lese zum Verkauf freigegeben wird. In der Geschichte des Etna ist der Ausbruch von 1614 legendär, denn er dauerte zehn Jahre und ist damit bis dato die längste aufgezeichnete Eruption des bis heute aktiven Vulkans. Ein sehr eindrucksvoller und treffender Name für Planetas Etna-Serie ebensolcher beeindruckender Weine. SUPERIORE.DE

    "Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zarte Reduktionsnoten, erinnert an Feuerstein und kalten Rauch, dahinter elegante, kühle Frucht sowie etwas Zitronenzesten. Am Gaumen saftig und animierend, präzise, vibrierende Säurestruktur, salziges, langes Finale." Falstaff

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